Cincin ayam

Cincin ayam

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Kacang kuda	200 g
Cecair setelah merebus buncis	160 ml
Minyak sayuran	1 sudu besar l. + untuk menggoreng
Bubur jagung segera (atau tepung jagung)	80 g
Garam	rasa
Bijan	1 sudu besar l.
Zira	1/3 sudu kecil
Lada merah tanah	1/3 sudu kecil

Kaedah memasak

• 1. Rendam buncis dalam air SUHU BILIK (tidak pernah panas) dalam nisbah 1: 3 atau 1: 4 selama 6 hingga 24 jam. Saya melakukannya selama sehari. Kemudian toskan air, tuangkan yang baru dan rebus hingga lembut. Saya mengambil masa satu jam. Untuk masa yang terhad, anda boleh menambah 0.5 sudu kecil. soda untuk memasak kacang cili yang lebih baik - semasa merendam atau semasa memasak.
• 
• 2. Gilingkan buncis panas dalam pengisar dengan cecair yang tinggal setelah dimasak dan minyak. Saya menggunakan bubur jagung segera - cukup ringan dan menyerupai batang jagung tanah. Sekiranya anda menggunakan tepung, anda perlu mengawasi konsistensi doh yang dihasilkan - ia tidak ketat, tetapi anda boleh membentuk cincin dari itu. Mungkin lebih sedikit tepung daripada bubur. Jadi, campurkan kacang buncis, bubur, rempah dan biji bijan. Sejukkan doh.
• 
• 3. Bahagikan jisim menjadi 12 bahagian, gulung masing-masing dengan sosej dan gulung menjadi cincin. Goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik pada suhu tinggi di kedua-dua belah pihak. Goreng cepat - jika tidak, cincin mula kabur dan mendapat banyak minyak. Jumlah minyak adalah minimum.
• 
• 4. Letakkan cincin siap pada tuala kertas. Hidangkan dengan segera - cincin panas sangat sedap. Tetapi mereka juga dapat dikonsumsi dalam keadaan dingin, walaupun rasanya lebih rendah daripada panas.
• 

Hidangan direka untuk

12 keping

Program memasak:

pinggan

Catatan

Idea untuk resipi diambil dari laman web 🔗
Pengarang hidangan menyediakan cincin dari kacang polong dan tepung beras.
Cincinnya cukup memuaskan. mungkin jumlah ini untuk 3-4 hidangan. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar atau masin.