Sepupu dengan salad Yunani (D. Oliver)

Sepupu dengan Salad Yunani (D. Oliver)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
untuk sepupu
sepupu	1 cawan
air mendidih	2 cawan
lada manis berwarna	2 keping
lada cili (saya ada separuh)	1 PC
Bawang hijau	4 biji bulu
kacang beku	200 g
dill	1/2 bundle
untuk ayam
fillet payudara	2 keping
allspice
limau	1/2 pc
oregano kering	1 sudu kecil
Untuk dzatziki
limau	1/2 pc
pudina segar	1/2 bundle
timun (saya mempunyai setengah yang besar)	1 PC
yoghurt semula jadi	250 g

Kaedah memasak

• Masukkan ayam dengan garam, lada, oregano, serai lemon parut di atas selembar kertas pembakar. Tutup bahagian atas dengan kertas dan pukul ayam setebal 1.5 cm.
• Masukkan ke dalam wajan dengan 2 sudu minyak zaitun dan goreng hingga lembut. Potong ayam siap menjadi kepingan.
• Masukkan sepucuk ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih dengan secubit garam dan tutup penutupnya.
• Parut timun dengan kasar. Taburkan dengan secubit garam yang baik, kemudian peras dengan tangan anda. Tiriskan cecair.
• Masukkan yogurt, jus ½ lemon dan secubit lada ke timun, potong halus dan masukkan daun pudina.
• 
• Keluarkan tangkai dan biji dari lada dan lada cili. Kisar lada, bawang hijau dan dill dengan pisau dalam pemproses.
• Kisar kacang polong. Masukkan sayur-sayuran. Musim dengan minyak zaitun.
• 
• Masukkan jus ayam dari kuali ke couscous.
• Campurkan sayur-sayuran dengan couscous dan masukkan ke dalam pinggan.
• 
• Teratas dengan kepingan ayam.

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Program memasak:

menggoreng

Catatan

Baru-baru ini, saya terpikat dengan "masakan Oliver dalam 30 dan 15 minit". Sangat menawan bahawa makan malam yang enak dapat disiapkan dalam masa yang singkat. Benar, kali pertama saya mengambil masa selama 40 minit untuk semuanya, tetapi kali kedua saya melakukannya dalam 20 minit (dia kemudian memasak hidangan ini dalam 15 minit). Oleh itu, banyak yang telah ditulis, tetapi sebenarnya ia disiapkan dengan sangat cepat.
Hidangan ini mempunyai rasa yang sangat kaya dan aromatik. Tzatziki ayam pedas memang hebat.

Saya juga sukakan resepinya. Saya menanda buku