Lemon Curd Ice Cream (Pembuat Ais Krim Jenama 3812)

Lemon Curd Ice Cream (Pembuat Ais Krim Jenama 3812)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
telur ayam	2 keping
serai	2 keping
gula pasir	170 g
mentega	25 g
gula vanila	10 g
krim 33-38%	500 ml
gula serbuk***

Kaedah memasak

• Parut semangat dari satu lemon (saya memasak dua bahagian lemon curd, jadi saya mempunyai empat lemon dalam foto), campurkan dengan gula dan gula vanila. Masukkan jus dua lemon (90-100 g), kacau.
• Pukul telur dengan pukul atau garpu (tanpa busa), tuangkan jus (dengan gula dan semangat), kacau dan tetapkan selama 30-40 minit.
• 
• Terikan. Pertama, untuk memisahkan semangat, dan kedua, supaya kepingan protein yang tidak berukuran tidak masuk ke dalam campuran, jika tidak, ia akan melengkung dan kepingan putih mungkin muncul di dalam krim.
• 
• Tuangkan ke dalam periuk, masukkan mentega dan masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala, hingga pekat. Sejukkan, kacau krim secara berkala.
• 
• Pukul krim, masukkan serai, campurkan. *** Pada tahap memasak ini, rasakan jisim yang dihasilkan. Sekiranya lemon sangat masam, anda mungkin perlu menambah 1-2 sudu besar. l gula tepung (saya tidak menambah).
• Tuangkan campuran ke dalam pembuat ais krim dan beku.
• 
• Skapula saya berhenti sepenuhnya pada suhu -9C.
• Nikmati hidangan anda!
• 

Catatan

Sebagai asas untuk ais krim, saya mengambil resipi Kurdi lemon dari Irina Chadeeva ( 🔗). Saya menambah jumlah gula mengikut keinginan saya, kerana krim yang saya buat untuk pertama kalinya mengikut resipi asal sangat masam.

[Manechka]

Manechka, sangat cantik dan menggoda! Pemandangan yang indah! Sangat mahukan!

[Ol]

Ol, terima kasih! Cubalah, ternyata masam, sangat menyegarkan.

Marin, satu lagi ais krim hebat saya menyimpan sekotak krim 33% untuk masa yang lama. Sekarang ada pencuci mulut untuk hujung minggu. Saya rasa ia sangat sedap. Terima kasih atas resipi.

Saya membuat ais krim dengan tangan dan pada peringkat terakhir sebelum membekukannya sepenuhnya saya mengedarkan Kurd di tengah. Bola diperoleh dengan pukulan kuning, cantik. Benar, bola itu sendiri kosong, Marin tidak pernah belajar, dan anda mempunyai bola SEPERTI - pesta untuk mata

[perempuan!]

Terima kasih, perempuan!
Olya, Saya akan gembira sekiranya anda menyukai ais krim.

Elena, dan bagaimana jika sudu lebih mendalam ketika "menangkap" atau bola tidak segera tersebar, tetapi beberapa gerakan "mengikis" yang lebih panjang dibuat di atas ais krim? Baik dia menjelaskan

Oh, Marina, saya sudah membaca sudu di Temka, membeli dua sudu, itu tidak akan berjaya. Untuk latihan, banyak kotak ais krim dimakan. Mungkin pen emas saya tumbuh dari tempat yang salah

[Marina]

Marina, Saya tidak dapat melihatnya lagi. Kita mesti menghirup lemon. Saya dapat rasa ais krim lemon secara langsung. Suami saya akan membunuh saya!

[Ksyusha,]

Ksyusha, ambil lebih banyak lemon sehingga terdapat cukup krim bukan sahaja untuk ais krim. Krim siap boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu, dengan pancake dan pancake sangat enak.

Suami saya akan membunuh saya!

Mengapa membunuh sesuatu, tidak suka lemon?

[Kahwin]

Kahwin, orang Kurdi saya tidak lagi mengejutkan. Ngomong-ngomong, saya juga memasaknya mengikut resipi Chadeyka dan juga dengan kenaikan gula (kerana segera terasa dan ternyata masam). Dan kemudian saya mengukir "macarons gaya Rusia" dari dia dan Chadeiknaya Ovsyanochka: lapisan orang Kurdi antara kuki oatmeal.

Mengapa membunuh sesuatu, tidak suka lemon?

Kerana dia terbang hari ini, dan saya di sini dengan ais krim baru.

mmm ... ais krim apa

[Ksyusha]

Ksyusha, kita tidak akan memberitahunya.

Shahzoda, ya, sedap ... memang begitu.

Marin, memasaknya hari ini, sangat, sangat sedap. : ded_m: Benar, tidak ada gambar, saya terlepas pandang dan mengganggu krim. Es krim tidak terlalu elastik, iaitu biji-bijian kecil, tetapi masih enak.

Olya, terima kasih! Saya sangat gembira kerana anda menyukai ais krim!

Saya terlepas pandang dan mengganggu krim

Dan kemudian saya benar-benar malas, saya menambah krim seperti itu, tidak disebat. Ternyata baik.

Dan kemudian saya benar-benar malas, saya menambah krim seperti itu, tidak disebat. Ternyata baik.

Akan lebih baik jika saya melakukannya juga, jadi saya mahu membuat photoreader, tetapi tidak, ia tidak kelihatan tampan. Tetapi anak perempuan saya dan saya masih menjilat semua mangkuk, yum-yum saja. Lemon adalah kelas dalam ais krim, dan saya juga dibuat dengan gula perang.

Wah! Pasti ternyata sangat enak dengan gula perang.

[Manya]

Manya, terima kasih untuk ais krim yang lazat dan menyegarkan! Kami sangat menikmati memakannya dengan jem strawberi.