Pasta dengan cendawan dan rebusan daging kambing cincang dalam sos berkrim

[goreng t]

Pasta dengan cendawan dan rebusan daging kambing cincang dalam sos berkrim

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Anak kambing	200 SM
Cendawan Porcini (direndam segar atau kering)	200 SM
Bawang kecil	1 PC.
Krim 10-20%	200 ml.
Garam kasar	rasa
Lada hitam tanah	rasa
Thyme cincang halus (segar atau kering)	rasa
Minyak zaitun	untuk menggoreng
Parmesan parut	20-40 g.
Minyak truffle (pilihan)	rasa
Tampal (lebar atau beralun lebih baik)	200 SM

Kaedah memasak

• Potong bawang dan domba menjadi kepingan (anda boleh mengambil potongannya) dan menumbuk sebentar dalam pengisar atau melewati muncung besar penggiling daging untuk menjadikan daging cincang menjadi besar.
• 
• Goreng dengan api yang tinggi (menggoreng goreng t 160 g C) daging cincang dalam mentega hingga coklat keemasan.
• 
• Keluarkan daging cincang dari mangkuk sebentar.
• 
• Cendawan (boleh kering, direndam semalaman di dalam air), bilas, kering, goreng dengan api yang tinggi (menggoreng goreng t 160 g C) hingga kekuningan.
• 
• Kembalikan daging cincang ke dalam mangkuk, masukkan krim, garam, lada dan sedikit thyme.
• Rebus (menggoreng goreng t 120 g C) 15-20 minit. Lihat di bawah penutup, jika sos belum cukup menguap dan menebal, teruskan penutupnya - sehingga ketebalan yang diinginkan.
• Musim dengan keju Parmesan parut dan lada segar. Hidangkan dengan pasta pada pinggan yang dihangatkan kerana pasta dan anak domba tidak suka sejuk. Lebih baik mengambil pasta lebar bergelombang atau rata - lebih baik menjaga sosnya sendiri. Spaghetti tidak begitu sesuai di sini, mereka memerlukan sos yang lebih ringan.
• Sekiranya boleh, taburkan minyak truffle pada pasta - tidak dapat dilupakan!
• Nikmati hidangan anda!
• 

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Program memasak:

Multicooker redmond RMC-4502: pelbagai masakan goreng t

Masakan kebangsaan

Bahasa Itali

Catatan

Kami mencuba hidangan ini di satu restoran Itali Vilnius dan membuatnya semula di rumah.
Saya menyukai rasa daging kambing yang tidak disangka-sangka dalam sejambak selera umum.

Sudah tentu, anda boleh memasaknya di atas periuk dalam periuk.
Saya harap anda akan menikmati!

Wah, apa makanan istimewa! Saya masih belum mencerna ayam anda, tetapi saya sudah mahukan pasta seperti itu! Hanya kita tidak mempunyai cendawan seperti itu, tetapi di kedai mereka, oh, betapa mahal!
Saya membawanya ke penanda buku, dan kami akan mencari bahan! Terima kasih kerana resipi!

Membantu diri anda!

Wah, apa kambing! Saya tidak akan terfikir untuk memasaknya dengan cendawan ...
Saya tertanya-tanya - anda mesti ingat!
Terima kasih, Arusya, kerana berkongsi resipi.

Terima kasih, Marina, cubalah sesekali, anda pasti akan terkejut

Saya juga ingin terkejut, jadi saya menanda buku dan akan melakukannya

Oh, anda tidak akan terkejut dengan rasa dengan sebilangan produk
Cendawan dalam jumlah besar, daging domba tidak menjadi masalah untuk dibeli ... tetapi di mana untuk mendapatkan minyak truffle atau yang mana untuk diganti?

Saya juga ingin terkejut, jadi saya menanda buku dan akan melakukannya

sila sertai!

Oh, anda tidak akan terkejut dengan rasa dengan sebilangan produk
Cendawan dalam jumlah besar, membeli ram tidak menjadi masalah ... tetapi di mana untuk mendapatkan minyak truffle atau yang mana untuk diganti?

Tanya, jika tidak ada minyak, tidak menjadi masalah. Tidak ada yang menggantikannya. Sekiranya hanya oleh truffle itu sendiri, tetapi ia mahal
Dan minyaknya mempunyai aroma truffle yang cukup kuat dan tahan lama.

Sangat sedap. Saya memasak dalam cuckoo. Tidak ada cendawan porcini, saya mengambil champignons. Saya pasti akan memasak lagi. Kami suka anak domba. Terima kasih

Sangat sedap. Saya memasak dalam cuckoo. Tidak ada cendawan porcini, saya mengambil champignons. Saya pasti akan memasak lagi. Kami suka anak domba. Terima kasih

Untuk kesihatan anda! Kami juga mengasihi anak domba