Roti bijan dan biji poppy

[Kolam renang]

Roti bijan dan biji poppy

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Kolam renang
tepung Gandum	150g
tepung dieja	150g
tepung rai	30g
air	330g
ragi segar	3.3g
BERGANDA
Kolam renang
tepung Gandum	300g
tepung dieja	300g
tepung rai	70g
air	300g
ragi segar	10g
garam	20g
malt (serbuk)	10g
malt cecair	1jam l.
bijan dan biji poppy untuk ditaburkan

Kaedah memasak

• Kolam renang
• Campurkan semua bahan sehingga sebati dan biarkan pada suhu bilik selama 2 jam. Kemudian pindahkan ke peti sejuk selama 10 jam.
• Doh
• Campurkan semua bahan dan uli dalam pemproses makanan (atau HP) selama 18 minit. Kemudian masukkan doh ke dalam mangkuk besar dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk selama 12 jam.
• Pada hari penaik, masukkan doh dari peti sejuk, bahagikan kepada 18 bahagian, masing-masing 92-94 gr.
  
• Gulung ke dalam gulungan dan biarkan untuk menyesuaikan diri selama 20-30 minit.
  
• Selepas itu, putar setiap bahagian menjadi bola, kemudian lipat menjadi dua, cubit tepinya.
• Lembapkan setiap roti dengan air, gulung bijan atau biji poppy dan masukkan serbuk ke atas kain linen.
• 
• Pemeriksaan memerlukan masa lebih kurang 60 minit.
• Kemudian perlahan-lahan putar roti ke lembaran berlubang, potong, taburkan dengan air (pistol penyembur harus menghasilkan debu air). Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 240C.
• Bakar selama 20 minit. 10 minit pertama dengan stim.
• Sejukkan roti siap.
  

Mereka dibuka dengan cantik - terpegun
Seolah-olah segar dari kedai roti San Fransiskan

[julifera]

julifera, terima kasih!

Mereka dibuka dengan cantik - terpegun
Seolah-olah segar dari kedai roti San Fransiskan

Adalah perlu untuk membuat potongan lebih mendalam, maka itu akan menjadi lebih hebat. Jadi Maymo, sho Maymo

Natasha, anda adalah tuan - pembuat roti bersama kami! Roti yang indah itu adalah apa yang anda tidak boleh melelapkan mata.
Dengan potongan, baiklah, tidak mungkin .... Ya, dan kerak renyah tidak berfungsi.

Tidak, aib apa? Saya belum sempat memasak baguette, tetapi inilah karya lain!

Tidak, aib apa? Saya belum sempat memasak baguette, tetapi inilah karya lain!

Saya sokong !!!! Semua air liur keluar bekerja !!!!!!!

Mereka dibuka dengan cantik - terpegun
Seolah-olah segar dari roti San Fransiskan

San Franciscans gugup merokok di lorong !!!!

San Franciscans gugup merokok di lorong !!!!

Yaaaaaaaa !!!!!!!!!
Dan mereka bertanya, berbaris - berapa roti, beri kita sepuluh

[Gadis, baik saya]

Gadis, baik saya, terima kasih banyak untuk kata-kata yang baik!

Natasha, anda adalah tuan - tukang roti bersama kami!

Kahwin, baik, apa tuan saya, saya begitu, saya belajar sedikit demi sedikit

[Kahwin]

Kahwin, baik, apa tuan saya, saya begitu, saya belajar sedikit demi sedikit

"Saya bukan ahli silap mata, saya baru belajar ...." dan dia mengubah Cinderella menjadi Peri sendiri!