Apple Pie "Menang-Menang"

Apple Pie "Menang-Menang"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
(gelas 250 ml)
tepung Gandum	1 gelas
gula	2/3 cawan
telur	3 keping
epal	4-5 keping medium

Kaedah memasak

• Pai yang sangat sederhana dan cepat untuk disediakan. Walaupun sisiknya muncul, dan saya mengukurnya dengan gelas, itu lebih biasa.
• Pisahkan putih dari kuning telur.
• Pukul putih menjadi buih yang kuat.
• Kisar kuning telur dengan gula hingga memutihkan.
• Masukkan putih perlahan (masing-masing satu sudu teh) dan terus pukul. Kemudian masukkan tepung dan pukul sehingga doh pekat seperti krim masam pekat.
• Sementara itu, jika anda mempunyai pembantu (suami, anak perempuan, anak lelaki), dia menyediakan epal: potong, inti dan potong nipis. Inilah yang dilakukan oleh anak perempuan saya sebaik sahaja dia mempercayakan pisau itu. Sebelum itu, anak saya membantu, tetapi sebelum itu sayang ...
• Kami melumatkan acuan (saya mempunyai yang boleh dilepas dengan diameter kira-kira 25 cm) dan taburkannya dengan semolina untuk membuat pai lebih yakin. Kami meletakkan epal dalam bulatan. Saya selalu mendapat dua bulatan dalam 1.5 baris.
• Dan isi epal dengan doh.
• Kami menyebarkannya ke seluruh borang, tetapi ia akan merayap dengan sendirinya apabila ia menjadi panas.
• Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu t = 180 * C selama 20-25 minit sehingga keperangan.
• Ini dia, hanya dari oven:
• 
• Sekarang kami mengambil pinggan mengikut diameter bentuk dan membalikkan pai kami ke atasnya (saya sudah membuka penutupnya):
• 
• Sedikit masam, cerah dari tong epal - ternyata sangat sedap!

Masa untuk menyediakan:

bersama dengan penyediaan makanan kira-kira 35-40 minit

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Suatu ketika, pada awal perkahwinan, saya membaca resipi ini di surat khabar belia daerah. Dia diuji dan segera digunakan! Itu disebut di sana: "pai epal win-win."
Kami mencuba memanggangnya dengan plum, aprikot kering dan beberapa buah lain - hanya epal yang digabungkan dengan doh ini yang menghasilkan sejenis aroma dan rasa yang unik!
Dan apabila tiba masanya untuk epal anda, pai ini sentiasa ada di meja kami.
Cubalah juga! Awak tidak akan menyesal!

Irinka, saya bakar yang sama, terima kasih kerana mengingatkan saya, musim Antonovka akan segera tiba,

Olesya, mengapa menunggu Antonovka? Varieti musim panas sudah masak! Dan saya mempunyai Anis. mereka musim luruh, masih masam, tetapi sangat sedap dan beraroma! Pek dengan apa yang sudah kita ada! Dan ia akan datang ke Antonovka!

Irin, saya akan sampai ke dacha hanya melalui peruntukan, dan dacha saya berjarak 170 km dari rumah, dan sekarang tahun persekolahan sudah dekat, dan saya hanya mempunyai pokok epal musim sejuk dari pemilik sebelumnya.

Sebenarnya, ia sangat hampir dengan resipi biskut. Sekiranya anda tidak memukulnya dengan tepung, tetapi masukkan tepung ini dengan teliti, "pai" akan berubah menjadi gebu, dan tidak rata. Saya melakukan ini sepanjang masa (saya juga menambah vanillin ke dalam adunan dan mencampurkan epal dengan kayu manis) dan saya mendapat biskut yang sangat baik dengan epal. Cuba jangan cambuk, saya jamin ia akan lebih tinggi dan lebih kering!