Salad sayur (persediaan dalam tin)

[PERSIAPAN]

Salad sayur (persediaan dalam tin)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Timun segar gherkin	1 kg.
Tomato merah masak, pekat	1 kg.
Bawang mentol	300 gram
Lada manis segar	3-4 pcs pelbagai warna, berdaging
Hijau, saderi daun, pasli	rasa
Minyak sayuran	2-3 st. l. untuk menumis bawang
MARINADE
gula putih	50 gram
Garam	40 gram
Cuka sari apel (atau lain-lain secukupnya)	100 ml.
Lada lada berwarna	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kupas dan basuh sayur-sayuran, potong hujung timun, keluarkan biji dari lada. Timun saya ambil gherkin segar dengan jerawat yang renyah. Tomato kecil, lebat, masak.
• Berat sayur ditunjukkan selepas membersihkan sayur, berat bersih.
• PERSIAPAN
• Saya memotong timun menjadi kepingan bulat, walaupun setebal 1.5-2 cm, saya tidak mengesyorkan lebih nipis, agar tidak terlalu masin dan lembut.
• 
• Saya memotong lada menjadi kepingan kecil
• 
• Saya memotong tomato menjadi separuh, mengeluarkan bahagian putih dari tulang belakang. Saya juga mengesyorkan memotong menjadi dua bahagian, sehingga apabila mendidih dan asin, mereka akan menjadi pecah.
• 
• Saya memotong bawang menjadi kepingan kecil
• 
• Saya mengambil sayur-sayuran bersama dengan saderi daun dan pasli, potong halus
• 
• Sekiranya terdapat zucchini muda, anda boleh menambah 1-2 zucchini kecil ke salad, potong kiub kecil
• 
• Saya panaskan minyak sayuran dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan bawang, tumis selama beberapa minit, sehingga susu putih dari bawang menguap, jusnya. Bawang goreng memberikan salad rasa lebih halus. Terdapat cukup minyak dalam salad, hanya untuk menumis.
• 
• Saya menambah semua sayur cincang (kecuali tomato) yang membentuk perapan. Saya mendidih, terus kacau, untuk pembentukan jus dari sayur-sayuran yang lebih baik.
• 
• Setelah mendidih, masak dengan api sederhana selama kira-kira 5-7 minit dan tambahkan tomato, kacau dan masak selama 5-7 minit lagi, kacau sentiasa, sehingga seluruh jisim sayur direbus, menjadi panas, dan ditutup dengan jus sayur. Sayur-sayuran tidak boleh direbus lama-lama sehingga timun mengekalkan kerenyahannya dan tomato tidak merayap.
• 
• Saya segera menyebarkan jisim yang sudah siap ke dalam balang bersih sehingga sayur-sayuran diagihkan dan ditutup ke bahagian atas dengan jus perapan panas. Saya tutup rapat dengan penutup, pasangkan penutup di papan, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk sepenuhnya.
• 
• 

Catatan

Satu balang tidak diisi sepenuhnya, saya berdiri selama sehari dan kemudian mencuba salad siap pakai. Mereka mengambil sampel - mentimun garing, semuanya cukup, dengan sederhana, dan garam dan cuka.
Saya sering memasak salad seperti itu.
Masak dengan senang hati dan selera makan!

Telur sedap !!!

Yeah, kita memburu dalam perburuan sekarang kita akan bertahan hingga musim sejuk

Yeah, kita memburu dalam perburuan sekarang kita akan bertahan hingga musim sejuk

Sekiranya mereka berdiri di rumah saya, saya mempunyai masa sehingga musim sejuk melahap makan. Oleh itu, saya hampir tidak membuat rasa masin, dan jika saya melakukannya, saya menggunakan dos secara ketat, walaupun betapa sukarnya.

Saya juga mengambil dos, walaupun saya memperlakukan asin dengan tenang, saya akan masin apabila saya mahu dan berhenti ...

Ini betul-betul salad yang boleh anda nikmati semua orang: siapa yang boleh dan tidak boleh masin, hanya dengan sederhana dan tidak berantakan semasa memasak. Diuji masa

Tanya, boleh anda jelaskan Cuka sari apel (atau lain-lain secukupnya) berapa dalam%? 6 atau 9?

[Irisha]

Irisha, ya, anda boleh menggunakan salah satu daripadanya, tidak mengapa. Ambil 6% untuk permulaan, dan apabila mendidih dan mendidih selama 5-7 minit, buang ujian rasa, dan anda boleh menambah sedikit, 20-30 ml. Sebagai contoh, saya selalu mengambil sampel, baik garam dan cuka, dan menyesuaikannya sepanjang perjalanan

Saya ingin membuat makanan tambahan, anda perlu berhati-hati dengan asam dan garam, ia selalu kelihatan tidak disedut ketika panas, tetapi jika menjadi sejuk, ternyata terlalu banyak.Mengikut resipi, jumlah garam, gula, cuka diberikan secara optimum

Tanechka, tetapi 2-3 cawan mentega atau sudu? Nampaknya tidak ada cukup dalam sudu, tetapi tidak banyak gelas?
Resipi yang sangat menarik. Terima kasih.

[Natasha]

Tanechka, tetapi 2-3 cawan mentega atau sudu? Nampaknya tidak ada cukup dalam sudu, tetapi tidak banyak gelas?
Resipi yang sangat menarik. Terima kasih.

Natasha, TERIMA KASIH! Dibetulkan dalam resipi hanya memerlukan 2-3 sudu besar!

Tidak, cukup minyak! Hanya perlu menumis bawang, mengeluarkan susu putih, jus dari itu, dan kemudian bawang itu sendiri akan lebih enak, tidak ada rasa bawang mentah dalam salad. Dan minyak sama sekali tidak mengganggu, ia tidak mencukupi!

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih kerana resipi. Membuat salad dengan ketat mengikut resipi, tetapi dalam MB Brand37502. Sedikit masak. Lain kali saya tidak akan merebus timun setelah mendidih, tetapi segera tambahkan tomato dan herba, didihkan lagi dan rebus tidak lebih dari 3-5 minit. Saya juga mempunyai satu bank yang tidak diisi, jadi kami menyiarkannya dalam masa kurang dari satu hari (selepas 15-16 jam): vuuuusnoooo!

[Zhenechka]

Zhenechka, untuk kesihatan anda! Sedap, sedap, saya sahkan! Sediakan dengan cepat, ringkas dan sedap! Ya, anda tidak perlu memasak lama, maka timun akan tetap rangup
Saya mempunyai tebing jalan, berdiri terkawal, jadi saya lewat dan memujuk diri saya untuk membuka niiizzzzyayaya !!!!!

Tanya, dan saya, terima kasih atas resipi itu.
Sudah ada 2 panggilan untuk musim sejuk. Sangat sedap dan cepat. Apa yang tidak termasuk di bank dimakan dalam sehari.
Kali kedua tomato terlalu besar, dan saya memotongnya menjadi empat, jadi mereka mendidih sedikit. Tetapi dalam kumpulan pertama, ketika saya meletakkan bahagian tomato, semuanya menjadi sempurna.

[Natasha]

Tanya, dan saya, terima kasih atas resipi itu.
Sudah ada 2 panggilan untuk musim sejuk. Sangat sedap dan cepat. Apa yang tidak termasuk di bank dimakan dalam sehari.
Kali kedua tomato terlalu besar, dan saya memotongnya menjadi empat, jadi mereka mendidih sedikit. Tetapi dalam kumpulan pertama, ketika saya meletakkan bahagian tomato, semuanya menjadi sempurna.

Natasha, untuk kesihatan anda! Gulung lagi, sementara ada timun segar yang kecil, pada musim sejuk ia akan direbus kentang panas !!!
Oleh itu, saya meletakkan tomato padat kecil ke dalam salad, ia tidak banyak pecah dan lebih sedap

Tatiana, Terima kasih atas resipi. Dibuat 2 hidangan. haiwan kesayangan dihargai. Salad ternyata sangat enak. Saya akan melakukan lebih banyak perkara.

Tatiana, Terima kasih atas resipi. Dibuat 2 hidangan. haiwan kesayangan dihargai. Salad ternyata sangat enak. Saya akan melakukan lebih banyak perkara.

Olya, untuk kesihatan anda! Senang mengetahui bahawa anda berkenan dengan citarasa
Dan saya belum membuka balang, sementara ada acar fermentasi (terung acar) yang lain, jadi kami memakannya sepenuhnya
Dan minggu depan saya juga akan meletakkan gulungan kubis acar dalam versi yang berbeza. Saya mendapat tomato selatan tanpa tanah, saya perlu menggunakannya, dan gulungan kubis berdiri dengan sempurna dalam keadaan sejuk

Dan jika anda menambah 1-2 zucchini, adakah anda akan meningkatkan ramuan pengasam? Berapa banyak?

Sekiranya pengasam cukup, sayur-sayuran ditutup sepenuhnya di dalam kuali, maka saya tidak menambah apa-apa.

Walau apa pun, anda perlu merasakan pengasam, mungkin anda perlu membetulkan garam, gula, dan sebagainya.
Sekiranya tidak ada cukup cecair, anda boleh menambah sedikit air mendidih, rebus sedikit dan rasakan.

dan begitu sedikit ulasan? tidak suka salad? atau teruk? Saya membuat batch, saya suka mudah dihasilkan, dan produk yang diperlukan kini banyak. begitu sahaja, dan meningkatkan masa sekitar 5 minit. tetapi nampaknya ia tidak akan tahan. Tomato belum selesai atau sesuatu, saya tidak dapat menerangkan. atau mesti disimpan dengan ketat di tempat sejuk? walaupun saya melakukan 2.5 kg. timun dan 2.5 kg. tomato. mungkin jumlah ramuannya bertambah dan masa harus dinaikkan? Secara jujur, saya ingin membukanya sebelum terlambat, dan balang berada dalam gelombang mikro. tatal-masak))). Apa pendapat kamu?

Salad harus "matang", iaitu sayur-sayuran (timun, lada, bawang) harus sedikit renyah - ini adalah keindahan salad pada musim sejuk Dan tomato tidak boleh direbus, dan sekurang-kurangnya menjaga bentuknya.Untuk melakukan ini, saya memotong sayur-sayuran dan besar, dan tidak terlalu masak.

Anda tidak perlu memasak untuk masa yang lama, jika tidak, konsistensi salad akan berubah menjadi kain lembut dan rasanya akan hilang.

Salad berharga sangat baik. Saya hanya meletakkannya di dapur selama kira-kira 15-20 hari, dan jika diperiksa secara visual, penutupnya tidak keluar, saya meletakkannya di dalam pantri untuk disimpan. Secara amnya, saya mengawal semua bank secara visual, dan barulah saya membuangnya.
Saya mempunyai beberapa balang salad yang tersisa, maaf sejak tahun sebelumnya saya makan berlebihan, banyak dimasak. Tahun ini saya berehat sedikit. Tahun ini saya menyediakan salad bukan wanita, ia juga disimpan dengan sempurna dan diminati. pada musim sejuk.
Dan salad dimakan banyak dan sering, dan selalu menjadi anugerah untuk meja - dan tomato dan timun dalam satu botol, dan tidak terlalu pedas

Mengenai masa: hanya ada satu masa yang tersisa - untuk membawa sayur-sayuran ke pembentukan jus, rebus sedikit sehingga "separuh masak". Sekiranya jumlahnya lebih banyak daripada dalam resipi, maka jisimnya akan mendidih lebih lama. Dan tidak semestinya memasak salad untuk waktu yang lama, jangan bawa sayur menjadi lembut.

Untuk kesihatan anda! Masak, saladnya sedap dan bersyukur disediakan dan disimpan.

dan begitu sedikit ulasan? tidak suka salad? atau teruk?

Saladnya hebat! Dan harganya lama dan sangat sedap. Perasaan bahawa sayur-sayuran itu semula jadi, hidup))), tidak direbus.
Terima kasih kepada pengarang!

[Pentadbir]

Pentadbir, ,Igch, terima kasih! menghilangkan keraguan. Saya suka salad, mudah untuk dilaksanakan, produk yang ada, minyak itu sendiri, sebenarnya tidak ada saderi. tambah ranting cinta. Saya pasti akan melakukannya!

Masak dan makan untuk kesihatan anda!

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih kerana resipi! Saya menutup satu bahagian untuk sampel.
Saya pasti akan sedap!
Pencahayaan pada waktu petang tidak begitu baik, jadi terimalah kata saya - tomato berwarna merah terang!

[Sveta]

Sveta, jadi - saya akan percaya
Saya harap anda akan menutup salad ini lebih kerap dan lebih kerap. Saya tutup setiap tahun dan terus terbang