Khashlama (periuk multicooker-pressure Brand 6051)

[Tekanan mod EXTINGUISHING 50 kPa masa 25 minit.]

Khashlama (periuk multicooker-pressure Brand 6051)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging (kambing, daging lembu, daging sapi muda)	500 gr.
Tomato	3 keping.
Lada manis	2 keping.
Bawang mentol	2 keping.
Lobak	1 PC.
Wain (merah atau putih)	40 ml
Garam, lada hitam, ketumbar tanah	rasa
Bawang putih	4-5 gigi
Zucchini (ditambah dari dirinya sendiri)	250 gr.
Bawang hijau	sepasang bulu
Pasli	separuh rasuk
Selasih (lombong kering)	(1 sudu kecil.)
Kentang (untuk hidangan)	10-12 pcs.

Kaedah memasak

• Sediakan makanan. Kupas dan basuh daging dan sayur-sayuran, bersihkan kelembapan berlebihan dengan tuala dapur.
• Potong daging (saya mempunyai daging sapi muda) menjadi kepingan seberat 25-30 gram.
• Potong bawang menjadi cincin atau setengah cincin.
• Tomato - dalam bahagian 8 bahagian.
• Lobak - dalam cincin setebal 0,5 cm.
• Lada loceng - dalam jalur besar.
• Zucchini (bukan dalam resipi asal) - dalam cincin atau separuh cincin.
• Potong bawang hijau.
• Potong peterseli dan selasih dengan kasar (jika segar) dengan pisau.
• Kupas bawang sahaja.
• Masukkan makanan dalam lapisan ke dalam mangkuk periuk tekanan: bawang, wortel, paprika, tomato, daging *, setengah pasli, kemangi, bawang hijau, seluruh bawang, zucchini. Musim setiap lapisan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan ketumbar tanah. (Saya mengganti lada dan ketumbar dengan campuran rempah Khmeli-Suneli yang sudah siap).
• Tuangkan wain ke dalam mangkuk (saya mempunyai putih kering).
• Pasang Tekanan mod EXTINGUISHING 50 kPa masa 25 minit.
• Hidangkan khashlama dengan kentang rebus (saya memasak kentang secara selari, mengisinya sepenuhnya dengan air, dalam periuk tekanan Brand 6050 pada mod Bubur selama 13 minit), taburkan dengan pasli cincang.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

25 minit

Program memasak:

Memadamkan

Masakan kebangsaan

Kaukasia

Catatan

* Jika dagingnya terasa keras, boleh digoreng terlebih dahulu dalam mod CEPAT selama 10-15 minit sehingga semua cairan tersejat.

[Ksyusha]

Ksyushasungguh berair dan cerah! Terima kasih kerana resipi, saya pasti akan memasak.

Ksyusha, sangat cantik dan harum!

Nampaknya terdapat banyak ramuan, tetapi pada bulan Ogos hampir semua ini ada di rumah (walaupun tidak ada kebun sayur). Oleh itu, resipi untuk topik itu, semuanya digunakan

Beruntung suaminya. Ksyusha, anda pasti habis untuk resipi!

[Marinochka, Natasha, Aygul, prubu]

Marinochka, Natasha, Aygul, prubul (sayangnya, saya tidak tahu namanya), terima kasih banyak atas pujian!
Saya memakai khashlama kepada rakan untuk makan tengah hari (dari yang pertama, dari saya yang kedua) - pergi ke Hurray! Anak-anak, yang lebih kerap menolak daging dan lebih-lebih lagi, sayur rebus, meminta makanan tambahan (ketika mereka mengatakan bahawa daging dan anggur direbus). Sudah tentu, resipi itu tidak berpura-pura asli, tetapi di sini saya memasak dengan cara ini: tanpa masalah, dari set produk yang paling mudah (lebih kerap terdapat di dalam peti sejuk), tetapi pada akhirnya ia lazat dan indah. Terutama pada musim sejuk, apabila anda mahukan warna terang. AygulOleh itu, masak bukan sahaja pada bulan Ogos.