Antipasti dengan aioli (Philips Air Fryer)

[Untuk aioli:]

Antipasti dengan aioli (Philips Air Fryer)

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
Lada manis	1 PC.
tomato ceri	5-6 keping
Zucchini muda (kecil)	1 PC.
Champignon	2 keping.
Bawang kecil
Bawang putih muda
Garam, lada, minyak zaitun
Untuk aioli:
Minyak zaitun	100 ml
Kuning telur	1 PC.
Bawang putih segar	2 gigi
Jus lemon	1 sudu kecil
Lada garam

Kaedah memasak

• Kupas dan basuh sayur-sayuran dan champignon. Potong lada menjadi 4 keping (sebilangan kecil lada boleh digunakan). Potong cawan ke dalam kepingan setebal 1 cm. Potong cendawan menjadi separuh (jika besar) atau biarkan keseluruhan.
• 
• Musim sayur-sayuran dengan garam, lada dan sikat dengan minyak zaitun.
• Masukkan sayur ke dalam mangkuk AF yang dipanaskan. Tetapkan pemasa selama 10 minit, pengatur suhu pada 180 * C. Selepas 3 minit, angkat tomato ceri dengan tong. Bakar sayur-sayuran yang lain ke "loceng"
• Sediakan aioli *: Pukul kuning dengan garam, lada dan bawang putih (melewati penekan tangan) (dengan pengadun, pengisar, pemproses makanan), tambah minyak zaitun secara beransur-ansur. Apabila campuran pekat, masukkan jus lemon dan pukul lagi. (Dibuat dengan bantuan cakera pengemulsi dalam gabungan Philips 7605. Ternyata itu adalah sos tebal, yang disebut "bernilai sudu".)
• Hidangkan sayur-sayuran yang dimasak dengan sos aioli.
• Nikmati hidangan anda!
• Resipi dari majalah "Liza. Bon nafsu makan" # 3 Mac 2005.

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Catatan

Antipasto (antipasto Itali, antipasti jamak - pembuka selera) adalah makanan pembuka daging dan sayur tradisional atau panas dalam masakan Itali, yang disediakan dari daging dan makanan laut khas Itali, serta sayur-sayuran yang disediakan khas dan disajikan di piring besar atau dulang kayu berputar depan hidangan utama untuk orang Itali - "pasta".

Aioli (fr. Aïoli atau all-i-oli, yang bermaksud "minyak bawang putih dan zaitun") adalah sos seperti mayonis yang terbuat dari bawang putih dan minyak zaitun, sangat popular di pantai Mediterranean utara - dari Sepanyol ke Itali. Dalam versi yang berbeza, sebiji telur (atau kuning telur, atau hanya putih), jus lemon, air juga dapat ditambahkan ke dalam sos. Mustard juga ditambahkan ke dalam sos, dan di Catalonia - pir.

* Sekiranya anda malas mencambuk aioli atau tidak ada alat yang boleh melakukannya, anda boleh menambahkan bawang putih, sedikit jus lemon dan lada ke mayonis anda secukupnya. Ini menjadikan pengganti yang baik.

Saya tertanya-tanya adakah anda boleh memasak ini dengan kapal terbang? Tidak ada penggoreng udara, dan resepnya sangat menggoda.

[Elena]

Elena - senang!
Dalam Jenama 35128 saya akan meletakkannya pada suhu 200 * C di panggangan atas, selama 10 minit, maksimum 15 jika sejuk.

Saya sangat berminat! Saya mempunyai segalanya untuk hidangan ini. Seekor ikan dirancang untuk makan malam. Adakah antipasti dengan aioli akan disertakan dengan ikan bakar dan bukannya lauk?

[Lena]

Lena, mengapa tidak muncul? Sekiranya anda suka ikan dengan sayur-sayuran segar, maka anda akan jatuh cinta dengan sayur-sayuran panggang.

Entah bagaimana saya melihat ikan dengan nasi atau kentang tumbuk, anda dapat melihat akarnya sejak kecil saya
Terima kasih, saya akan memecahkan stereotaip saya mengenai ikan dengan lauk, hari ini kita mempunyai ikan dengan antipasti dengan aioli! Bagaimana kedengarannya !!!

Saya akan memecahkan stereotaip saya mengenai ikan dengan lauk,

Semoga berjaya dan saya akan menunggu dengan laporan!

[Ksyusha]

Ksyusha, terima kasih kerana resipi! Sedap !!!
Tidak ada cendawan, jadi terung, dan suami saya membenci bawang, jadi versi mini ternyata.Aioli tidak sesuai untuk saya, tidak mahu menebal dan cepat berlapis, tetapi sebagai sos, ia tetap enak! Saya mengalahkannya dengan kaki saya, lain kali dengan pengadun saya akan mencuba dan mengalahkan mengikut urutan yang berbeza.
Berikut adalah laporan saya:

[Linen]

Linen, sejuk! Terima kasih atas laporan gambar!

Pengadun juga tidak berfungsi untuk saya. Selepas 10 minit tangan saya letih dan saya meludah. Kemudian saya mengeluarkan gabungan dan dengan cakera untuk pengemulsi, semuanya cepat keluar. Tetapi pengadun saya hanya 150 watt, kita boleh menjadi lebih kuat dan lebih baik.

[Ksyusha]

Ksyusha, ya, saya akan cuba melakukan semua yang saya ada (saya belum mempunyai gabungan))))))) Saya sangat menyukai rasa aioli, masih ada untuk mencapai konsistensi yang betul. Bagaimana dan bagaimana mendapatkannya.