Kuki "Jalur karamel"

[Doh:]

Kuki "Jalur karamel"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Doh:
Mentega yang dilembutkan	150 g
Telur	1 PC
Gula pasir	80 g
Gula vanila	1 sudu kecil
Tepung Gandum	200 g
Jisim karamel:
Mentega	25 g
Gula pasir	45 g
Gula vanila	1 sudu kecil
Susu pekat	1 tin (380 g)
Susu pekat rebus	1/2 tin (190 g)
Kacang	300 g

Kaedah memasak

• Sediakan doh:
• Pukul mentega dengan gula, masukkan telur, pukul lagi. Masukkan tepung dan uli dengan cepat hingga adunan halus.
• Gulungkan doh di atas kertas pembakar dalam lapisan nipis (kira-kira 5 - 7 mm), tusuk dengan garpu dan bakar pada suhu 180^mengenaiDari lebih kurang 10 minit.
• Jisim karamel:
• Pada masa ini, cairkan gula dalam periuk dengan berat.
• Keluarkan periuk dari dapur, masukkan mentega dan gula vanila dan kacau sehingga mentega dan gula digabungkan menjadi satu jisim.
• Masukkan kedua-dua jenis susu pekat, kacang. Saya mempunyai campuran kacang dan kacang, dipanggang dan dicincang kasar.
• Letakkan periuk di atas dapur, kacau selalu, biarkan campuran mendidih dan masak selama 2-3 minit.
• Pindahkan jisim dalam lapisan sekata ke kerak bakar dan bakar pada suhu 180 ° C selama 12-15 minit lagi.
• Sejukkan kek siap dan potong dengan panjang dan lebar yang dikehendaki.
• Kuki ternyata sedap, wangi!

Catatan

Terima kasih banyak kepada Zhenya untuk resipi yenni dari laman web Cook. RU

Satu lagi penambahan kecil - ternyata nougat kacang yang indah, yang membeku di dalam peti sejuk (selebihnya 2 sudu besar. L.). Jadi, lain kali saya pasti akan berusaha membuat lapisan karamel dalam kek Snickers mengikut resipi ini.

[Sveta]

Svetasungguh sedap! Saya segera mahukan sehelai! Saya membawanya ke penanda buku, saya pasti akan mencuba.

Sedap !! Saya tertanya-tanya apakah masih ada aprikot kering di kacang. ceri ... tambah b?

Terima kasih gadis - Marina dan Tanya!

Sedap !! Saya tertanya-tanya jika masih ada aprikot kering di kacang. ceri ... tambah b?

Secara jujur, saya tidak tahu ...

Hebat!

Sveta, kita perlu bakar dalam beberapa hari akan datang!

sedap!

[Yenni]

Hebat!

Yenni , betapa gembira saya melihat anda di laman web kami! : girl_love: Sertailah kami, ini hangat dan selesa di sini! Terima kasih atas resipi kuki ini !!!!!

Freesia-Irin, tentu anda mesti bakar! Menunggu awak!

Feofania, terima kasih!

[Svetik]

Svetikapa kuki! Saya belum mencubanya dengan karamel, tetapi kelihatan sangat menyelerakan! Saya membawanya ke penanda buku!

[Vitalinka!]

Vitalinka! Terima kasih! Sudah tentu anda mesti mencuba!

Sveta, kuki yang enak, betapa saya suka ini dan saya makan kacang

Sveta, sungguh sedap !!!

Sveta, bakar roti ini hari ini! : girl_love: Saya tidak dapat memasukkan foto di sini. Saya sangat menyukainya! Ini sangat sedap sehingga saya tidak dapat menyebutnya cookie. Saya menambah sedikit tepung ke dalam adunan, dan menyebarkannya ke atas loyang dengan tangan saya, jika tidak, tidak ada cara. Terima kasih banyak kerana berkongsi!

[Irin,]

Irin, Saya sangat gembira kerana saya membakar kuki dan membahagiakan orang yang saya sayangi!

Dan hakikat bahawa saya mengagihkan doh dengan tangan saya (ini bermaksud kelembapan produk kami yang berbeza dengan anda), jadi tidak mengapa, sebaliknya, kek itu ternyata lebih lembut.

Susu pekat 1 tin
Susu pekat rebus 1/2 tin

Bersinar
Adakah kita mempunyai balang 380g?

[Anya,]

Anya, ya, balang - 380 gr. Tetapi saya tinggal beberapa sudu besar karamel, nampaknya terlalu banyak ...

[Yenni]

Gadis! Namun saya mencubanya dan menjadikan jisim karamel sebagai interlayer dalam kek. Secara semula jadi, kek itu keluar dengan nama "Snickers", yang digabungkan dengan biskut chiffon coklat dan krim disebat dengan susu pekat dan agar-agar yang sedikit tetap (harfiah 5 gram per 250 gram krim), ternyata sangat baik, sangat indah.



Untuk lapisan dalam kek dengan diameter 20 cm, saya mengambil setengah bahagian karamel nougat, memasak semuanya sesuai dengan resepnya, meletakkannya di atas filem, diletakkan di bahagian bawah dari bentuk di mana kek dibakar , baik, agar tidak terbang dengan dimensi dengan segera, tutupnya dengan filem kedua dan di dalam peti sejuk untuk menyejukkan sebelum memasang kek.





Terima kasih sekali lagi Yenni untuk mencari!

Sveta kelihatan hebat. Adakah ia dipotong tanpa masalah?
Sila beri nasihat mengenai kacang. Saya faham apa rasa dan warnanya, tapi masih .... kacang? kacang hazel? badam? walnut? brazilian dan pecan tidak menawarkan saya sekarang. Apa yang anda buat dan yang paling anda sukai

Anya! Terima kasih! Interlayer dipotong tanpa masalah, ia telah membeku dengan baik di antara filem, tetapi anda lihat, saya memilikinya di antara lapisan mentega nipis, kaaaapel dia merendamnya, sedikit, itulah sebabnya ia dipotong dengan sempurna! Kacang-kacangan ... di sini saya mempunyai kacang walnut, tetapi teringat bagaimana saya biasa membuat lapisan dengan kacang tanah, saya dapat mengatakan bahawa ia juga ternyata sangat baik!

Svetochka, dan berapakah ukuran kek, jika anda melakukannya di atas loyang, maka anda perlu membuat doh dua bahagian?

[Oles!]

Svetochka, dan berapakah ukuran kek, jika anda melakukannya di atas loyang, maka anda perlu membuat doh dua bahagian?

Oles! , Saya membuat satu bahagian doh pada loyang, saya tidak ingat ukurannya, saya tidak mencubanya, tetapi pastikan doh setebal 7 mm.

Terima kasih Svetochka untuk jawapan cepat, saya akan melakukan satu ...