Castagnaccio (Kastagnaccio)

Castagnaccio (Kastagnaccio)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Tepung berangan	300 g
Air	kira-kira 500 ml
Kismis	50 g
Kacang pinus (lebih baik - kacang pain)	segelintir
Walnut	segelintir
Minyak zaitun	1-2 sudu besar l.
Rosemary	1 cawangan
Garam	picit

Kaedah memasak

• Saya suka buah berangan. Dalam semua jenis - dibakar, direbus, dalam tin. Saya suka makanan pencuci mulut, lauk pauk, kentang tumbuk. Setelah membeli tepung berangan, saya tertanya-tanya: apa yang perlu dimasak daripadanya? Dan kemudian anak perempuan saya, yang kini belajar bahasa di Itali dan mengikuti pelajaran kuliner sebagai seminar, mengingati pencuci mulut yang sangat sederhana dan popular di Itali.
• Inilah yang diperlukan:
• 
• Dari tepung, garam dan air yang diayak, uli adunan secukupnya
• 
• Masukkan kismis yang telah direndam dan diperah, kacang pinus dan walnut cincang kasar dan tuangkan campuran ke dalam acuan yang kaya minyak. Taburkan dengan daun rosemary di atas. Sebenarnya, rosemary adalah makanan tambahan pilihan. Wilayah yang berbeza mempunyai pilihan mereka sendiri: di suatu tempat mereka menambah anise, di suatu tempat - biji adas, dll.
• 
• Bakar dalam ketuhar panas pada suhu 210-220^mengenai lebih kurang setengah jam. Keretakan mesti muncul di permukaan, tetapi bahagian tengah pencuci mulut tetap sedikit lembap. Gula tidak ditambah, kerana tepung berangan sudah cukup manis, tetapi anda tidak boleh menyebut pai itu sangat manis, mungkin seseorang akan mempunyai keinginan untuk menaburkannya dengan gula tepung, yang tidak dilarang.

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

ketuhar

Masakan kebangsaan

itali

[Lorik]

Lorik, terima kasih kerana program pendidikan kuliner !!! Saya pernah mencuba buah berangan sekali .. dan entah bagaimana mereka memberitahu saya .. Dan saya tidak pernah menemui tepung seperti itu.

Oksanchik, etno anda tidak mencubanya dengan betul)))) Mereka

Larissa, terima kasih. Saya suka buah berangan, tetapi saya tidak pernah melihat tepung.

mmm .... Saya sangat sukakan buah berangan !!!