Zucchini dengan sos yang tidak biasa.

Zucchini dengan sos yang tidak biasa.

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
zucchini	1kg-1.5kg
tomato	5 keping
Bawang hijau	1 tandan
kesedihan	1 tandan
bawang putih	3 ulas
gula	1 sudu besar l
garam, lada hitam tanah	rasa
minyak zaitun, minyak bunga matahari	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Potong zucchini menjadi cincin (saya potong tanpa sisipan pisau Berner), musim dengan garam, taburkan lada hitam dan gulung tepung. Goreng di kedua-dua belah minyak sayur sehingga berkerak. Letakkan di dalam periuk atau dulang.
• 
• 
• Memasak sos. Saya memasak sos di MV Dex-60. Kupas bawang sorrel dan hijau, urutkan, basuh dan cincang. Potong tomato di atas kepala dengan corak silang dan tuangkan air mendidih selama beberapa saat. Tiriskan air mendidih, masukkan tomato di bawah air sejuk dan segera kupas. Potong menjadi kiub.
• Goreng bawang hijau, sorrel dalam minyak zaitun dan masukkan tomato dan gula cincang. Rebus selama 10 minit, masukkan bawang putih cincang dan zucchini. Didihkan dan matikan. Pegang di bawah penutup tertutup selama 15 minit.
• 
• Tetapi kami menyukai seluruh zucchini dan saya mula melakukannya.
• Tuangkan zucchini ke dalam dulang dengan sos
• 
• dan bakar dalam ketuhar selama 10 minit.
• 

Masa untuk menyediakan:

45-50 minit

Catatan

Semasa saya memasak hidangan ini untuk pertama kalinya, ia sangat mengagumkan dengan rasa yang tidak biasa. Terima kasih kepada sos yang tidak biasa, zucchini memperoleh rasa yang cerah dan sesuai dengan lauk apa pun, atau mereka sendiri adalah lauk untuk daging atau ikan. Mereka sesuai dengan kentang muda.
Sumber 🔗

Saya tertanya-tanya bagaimana - Saya belum mencuba zucchini dengan sorrel! Tidak lama lagi zucchini saya akan tumbuh, jadi saya akan mencuba. Terima kasih!

sangat sedap, tapi ..... orang Yunani pun tidak tahu apa itu sorrel .... bayam - ya, itu kegemaran mereka! tidak ada kesalahan, saya hanya tinggal di Greece selama 17 tahun.

[natapit]

natapit, Saya sedang menunggu penilaian anda!
Ya, saya mempunyai keraguan mengenai nama resipi itu. Tetapi saya tidak mempunyai nama ... untuk apa yang saya beli, yang saya jual!
Saya boleh menamakan semula, tetapi saya mempunyai hak, kerana resipi itu tidak diciptakan oleh saya.

Oh, pasti sedap ... Sekiranya rasanya lebih manis dan masam atau masin dan masam?

[natapit]

natapit, Saya sedang menunggu penilaian anda!
Ya, saya mempunyai keraguan mengenai nama resipi itu. Tetapi saya tidak mempunyai nama ... untuk apa yang saya beli, yang saya jual!
Saya boleh menamakan semula, tetapi saya mempunyai hak, kerana resipi itu tidak diciptakan oleh saya.

nila, anda tahu, saya bukan pengkritik atau pakar, tetapi saya selalu menghormati masakan kebangsaan, terutamanya kerana dengan menuliskan kepingan hidangan kepada satu sama lain, kita menganggap diri kita sebagai tanggungjawab, dan dalam jaring mereka sering menulis hanya untuk menulis .. baru bertemu - borsch Ukraine dengan donat - masakan - Rusia .....
Dan hidangannya sedap dan mempunyai tempat yang sesuai!

Natasha, okey ... Saya akan menukar namanya menjadi nama saya sendiri, kerana kami memanggil hidangan ini di rumah.

Oh, pasti sedap ... Sekiranya rasanya lebih manis dan masam atau masin dan masam?

Tatyana,! Rasa zucchini harus sedikit masam, tetapi gula dan garam dapat disesuaikan dengan keinginan anda. Kami mempunyai lebih banyak ke arah manis dan masam. Saya garam zucchini sebelum menggoreng, kemudian toskan lebihan air, tambah lada dan goreng. Saya tidak menambah garam lagi. Tetapi mungkin seseorang akan merasakannya tidak masin, maka kuahnya sedikit dan masin.