Roti "Custard" di Cuckoo 1051

Roti "Custard" di Cuckoo 1051

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi	2 sudu kecil
Tepung Gandum	225 gr.
Tepung rai	325 gr.
Garam	1.5 sudu kecil
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Rye malt	40 gr. (4 sudu besar. L.)
Air mendidih untuk malt	100 g
Sayang	2 sudu besar l.
Ketumbar	1 sudu kecil
Air	330 ml.

Kaedah memasak

• Saya memasukkan semua bahan ke dalam pembuat roti, mengikut urutan seperti dalam senarai ramuan. Sebentar tadi, saya menuangkan air mendidih ke atas slod terlebih dahulu dan biarkan sejuk.
• Tetapkan mod Pelmeni (program meremas selama 20 minit).
• Saya menyapu mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari, meletakkan doh.
• Saya menetapkan mod Yogurt selama 1 jam, mematikan program setelah 30 minit.
• Tanpa membuka penutup, atur program Baking selama 1.5 jam 1 tingkat.

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

Mod penaik 1.5 jam 1 tahap

Saya pasti akan membakar roti di Kuku)
Cuma saya fikir, boleh meletakkan tahap kedua?

Saya pasti akan membakar roti di Kuku)
Cuma saya fikir, boleh meletakkan tahap kedua?

Mengapa kedua? Roti tidak suka pemanasan tajam dan besar. Cuba ini dahulu, anda tidak akan menyukainya, kemudian cuba yang kedua.

Saya berfikir untuk meletakkan yang kedua, kerana di Shtebe saya memanggang dengan Memanggang, dan ada juga pemanasan tajam dan suhu tinggi)

Gadis-gadis, saya memanggang di tingkat 2 (roti putih sejati), kerak dari bawah sangat digoreng (saya tidak akan mengatakan bahawa ia dibakar - tidak, tetapi bagi saya itu keras).

Gadis-gadis, saya memanggang di tingkat 2 (roti putih sejati), kerak dari bawah sangat digoreng (saya tidak akan mengatakan bahawa ia dibakar - tidak, tetapi bagi saya itu keras).

Sekian, terima kasih!
Masha, anda lihat, bagaimanapun, sudah diperiksa, pada mulanya, lakukan seperti yang disarankan, jika anda tidak menyukainya, anda akan membuat perubahan anda sendiri. Saya banyak bercakap dengan chef Redmond mengenai suhu untuk membakar pelbagai produk dari roti hingga biskut. Tidak memerlukan roti pada suhu tinggi dan tajam.

Ya, ya saya lihat !! Saya akan berada di tahap pertama)