Kaki ayam diperap dalam yoghurt (Philips Air Fryer)

Kaki ayam diperap dalam yoghurt (Philips Air Fryer)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Tong gendang ayam	500 gr.
Yogurt semula jadi (dengan Lactina sourdough)	100 ml
Bawang putih segar	1-2 gigi
Lada merah tanah	1/3 sudu kecil
Kayu manis	1/4 sudu kecil
Tumbuk cincang (tambang kering)	0.5 sudu besar l.
Garam secukup rasa

Kaedah memasak

• Basuh tong dram ayam, keringkan dengan tuala kertas.
• Sediakan pengasam: masukkan bawang putih melalui penekan atau potong halus dengan pisau. Satukan yogurt, bawang putih, lada merah, kayu manis dan ketumbar cincang. Campurkan.
• Letakkan tong drum ke dalam bekas atau beg acar. Tuangkan perapan dan sebarkan secara merata ke atas kaki. Biarkan perap dalam sejuk selama 6-8-10 jam.
• Panaskan penggoreng udara hingga 200 * C selama 5-7 minit.
• Tutup bakul dengan kerajang. (Saya sudah lupa untuk membeli foil selama dua minggu sekarang, jadi saya telah menutup bakul dengan kertas pembakar.) Letakkan tongkat drum ke dalam bakul.
• 
• Bakar selama 15 minit pada suhu 180 * C, putar dan 15 minit pada suhu 160 * C.
• Sebagai lauk, saya bakar kentang dengan paprika dan sos yogurt buatan sendiri yang dimasak.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Kaki ini juga boleh dimasak di dalam ketuhar atau alat pengering udara.

Resipi pengasam dari buku Makanan Bakar, barbeku, barbeku. Resipi terbaik - 2013, yang terima kasih banyak kepada Tanya (chaki2005).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, terima kasih atas resipi. Sangat sedap pada kedua kaki dan pinggul. Inilah cara saya memasak sayap sekarang. Kami mengunyah seperti biji, di dalam oven rasanya sama sekali berbeza. Saya telah melakukannya sejak sekian lama, resipi ada di penanda buku, tetapi saya hanya menulisnya sekarang.

[Ludmila]

Ludmila, kita juga melakukan sayap. Ukusnaaaaa! Terima kasih, Lyudochka, atas maklum balas anda!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,