Xenia
Semua orang yang menggunakan Panasonic, beritahu saya, tolong!
Saya ingin membeli mesin roti untuk ibu bapa saya sebagai hadiah untuk Tahun Baru. Di Kiev, sudah lama mustahil untuk mendapatkan Panas -255, tetapi masih ada 254, apa perbezaan asas mereka? Sekiranya saya menjangkakan tepat 255, tetapi tidak ada yang tahu kapan? Atau ambil apa yang ada? Jawapan diperlukan dengan segera, jika boleh!
Elena Bo
254 tidak mempunyai dispenser. Jika tidak, mereka nampaknya tidak berbeza.
Xenia
Elena, beritahu saya, dalam arahan (di laman web) perbezaan antara 254 dan 255 menunjukkan ketiadaan roti rai dalam program 254. Bukankah dia berusia 253? Bagaimana anda boleh keluar dari situasi ini?
Korata
tidak ada program dispenser dan roti rai pada 254.




Petikan: Xenia

Bagaimana anda boleh keluar dari situasi ini?
Tonton eksperimen DusiMyshkina dengan membuat roti Borodino.
Roti Borodino I (pembuat roti)
(Nira)

jika ringkasnya proses menguli dan memanggang sendiri, maka:
1. ada pengulangan dalam mod "ladu" - anda lakukan dalam mod yang anda ada. Perkara utama ialah adunan hanya diuli.
2. Dusya mencadangkan menghidupkan mod rai. Oleh kerana anda tidak memilikinya, anda boleh membaginya menjadi dua:
dan. Biarkan doh berehat selama kira-kira satu jam. Inilah masanya pertama kali muncul.
Kemudian anda perlu menguli selama 10 minit, kemudian 1-20 (jam dua puluh minit) muncul dan kemudian bakar selama 1 jam.
Elena Bo
Anda boleh memanggang rai dengan selamat dalam mod Utama.
Pupstt
Saya mahukan 253, tetapi ia tidak tersedia, saya membeli 254. Saya sangat berpuas hati, semua roti sangat baik, lebih-lebih lagi, saya bereksperimen dengan bahan tambahan dengan mata)). Saya belum membakar rai, tetapi saya fikir tanpa fungsi ini ia akan berfungsi dengan baik)). Arahan mengatakan bahawa ciri ini hanya untuk model 254: semasa anda membakar roti dengan bahan tambahan, ketika anda menekan butang pemasa, mereka menulis berapa minit lagi sebelum menambahkan ramuan, yang sangat mudah.
Kompor desa
Petikan: Xenia

Elena, beritahu saya, dalam arahan (di laman web) perbezaan antara 254 dan 255 menunjukkan ketiadaan roti rai dalam program 254. Bukankah pada tahun 253 juga? Bagaimana anda boleh keluar dari situasi ini?

lihat dalam tulisan semalam untuk Paman Sam, dia menerangkan dengan terperinci bagaimana dia menguli rai (dan dengan penjelasan mengapa ini berlaku, dan bukan sebaliknya).
dia 2 kali berturut-turut menguli pada mod "Pizza".
Kemudian dia menetapkan rejim "rai", tetapi jika anda tidak memilikinya - anda boleh menetapkan "normal" atau "diet" (kucing untuk tepung penuh) - IMHO.
Xenia
Terima kasih banyak kepada semua yang menjawab saya. Saya memutuskan untuk menunggu sehingga Panas-255 muncul, kerana 254 tetap dijual kerana harganya terlalu tinggi sekitar $ 50 dari harga rata-rata untuk Panas-255. Ya, dan Ibu mahu dapur dengan dispenser.
Yana
Ksenia, beli kapas dalam kotak logam, jika tidak, anda akan menghadapi masalah ini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2043.0
Kompor desa
Petikan: Yana

Ksenia, beli kapas dalam kotak logam, jika tidak, anda akan menghadapi masalah ini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2043.0

Segala sesuatu di dunia ini adalah relatif.
Saya akan membeli model 255 untuk kali ketiga (saya sudah membelinya dua kali).
Noda telah menyapu, dan walaupun ia tidak hilang, ini tidak menjadi masalah bagi saya, kerana tungku di dinding dan tidak ada yang melihat noda (kami makan roti dengan lubang di bahagian bawah, nampaknya bagi saya ini adalah masalah susunan yang sama))
Badan logam lebih suka "menakutkan saya".

Tetapi secara amnya - apa sahaja model yang anda pilih - dalam kes apa pun anda tidak akan salah !!! Semoga berjaya!
Freken Bock
Xenia,Saya juga memilih antara 255 dan 254. Pemilik 255 dengan satu suara mengatakan bahawa dispenser tidak perlu, kecuali, tentu saja, anda bertekad untuk memanggang roti dengan kismis secara eksklusif pada waktu malam. Dan rai, kata mereka, boleh dipanggang dalam mod asas. Sejujurnya, saya memilih 254 kerana harganya 200 lebih murah
Korata
bagaimanapun, dispenser adalah perkara yang hebat! dan ia diperlukan bukan hanya pada waktu malam. Selalunya, roti dibakar pada siang hari. Hanya saya yang tertidur di dalamnya semua yang diperlukan - dan saya boleh melakukan perkara-perkara lain dengan tenang, atau bahkan cuti selama 4 jam atau lebih. Dan tidak perlu difikirkan - Saya terlepas saat memuat atau tidak. Dan saya secara peribadi menggunakan makanan tambahan hampir selalu.
Xenia
Freken Bock, Di Kiev Panasonic 254 - kini berharga lebih dari seribu Hryvnia. Sama sekali tidak lebih murah daripada 255, tetapi sebaliknya. Untuk diri saya, saya dengan senang hati akan membeli 254 (saya sudah "membakar" forum selama dua bulan), tapi sayangnya, saya tinggal sendirian dan saya tidak mempunyai siapa-siapa untuk dibakar. Saya sendiri cuba untuk tidak makan banyak tepung.
Saya ingin membeli dapur untuk ibu bapa saya, saya mencetak hampir keseluruhan forum untuk ibu saya,
jadi dia sekarang meminta hanya 255 dan hanya dengan dispenser, dan setuju untuk menunggu selama yang dia mahukan. Oleh itu, mari kita tunggu.
Freken Bock
Xenia, dan anda melihat di kedai dalam talian. Di Kiev, mereka mengatakan, secara umum, pesanan dihantar dalam sehari, dan harganya sangat berbeza. Kami menggunakan oven kami di Foxmart, kerana rangkaian ini juga ada di Kiev.




Xenia, Saya pergi ke kedai dalam talian Ukraine, pergi ke laman web Foxmart - tidak ada Panasonic!
Xenia
Mahal Freken Bock, Saya sentiasa meragut Foxmart dan laman web lain yang serupa. Tetapi, malangnya - entah dari mana dan tidak ada.
Andrey
Saya hanya mahu membeli kompor, saya berhenti di Panasonic, walaupun saya tidak tahu pasti sama ada Panasonic adalah yang terbaik atau tidak

Bolehkah anda memberitahu saya ketuhar mana yang lebih baik daripada Panasonic SD-253 atau SD-255?
Pada 253 terdapat mod roti Itali, seperti gambaran di laman web itu sendiri 🔗 untuk SD-253 dikembangkan dengan lebih baik dan lebih digambarkan
Menarik untuk mengetahui mana yang lebih dipercayai dan lebih baik?
Dan bagaimana sebenarnya mereka berbeza? (harganya nampaknya sama di kedai).

Dan satu lagi persoalan, dalam arahan Panasonic ditulis bahawa kek mesti dibakar dengan meletakkan kertas memasak di dalam baldi, sama ada semua orang menggunakannya atau adakah ia berlebihan, saya mendengar bahawa pemilik tidak meletakkan kertas seperti itu di mulinex. ..
Andreevna
Kedua-dua model itu bagus. perbezaannya ialah:
1. Badan model 253 adalah logam, plastik 255
2. Dalam model ke-253 ada program roti Itali, yang pada 255 diganti dengan program doh untuk ladu. Itulah perbezaan keseluruhannya. Pada hari ke-253, anda juga boleh membuat doh untuk ladu pada program pizza, hanya mengganggu selepas menguli, kerana doh tidak perlu naik.
Secara umum, anda bernasib baik kerana anda melihat model ke-253, mereka tidak lagi diimport, yang sangat disayangkan.
Celestine
Petikan: Andrey

Saya hanya mahu membeli kompor, saya berhenti di Panasonic, walaupun saya tidak tahu pasti sama ada Panasonic adalah yang terbaik atau tidak

Dia adalah Panasonic dan di Afrika-Panasonic. 255 hanya berbeza dari segi penampilan, dan kehadiran program "ladu" dan bukannya "Itali"
Baca di forum, secara keseluruhan, kira-kira separuh daripada topik mengenai pilihan mesin roti.
Andrey
terima kasih, jelas

bagaimana dengan kek cawan? adakah saya memerlukan kertas?
Lika
Arahan mengatakan apa yang diperlukan, tetapi dalam hidup tidak ada yang meletakkannya. Lemak dalam adunan + lapisan baldi yang tidak melekat sudah mencukupi
Andrey
oh, ini lebih sejuk, jika tidak cari kertas
Celestine
Petikan: Andrey

oh, ini lebih sejuk, jika tidak cari kertas

Ya, tidak sukar untuk mencari kertas, tetapi bentuk apa yang akan anda dapatkan kek cawan? Anda tidak boleh meletakkannya dengan segera
Merenda
Petikan: Andrey

Saya mendengar bahawa pemilik tidak meletakkan kertas tersebut di Mulinex ...
Ya, anda dengar betul, kek cawan dipanggang hebat tanpa kertas dan boleh dikeluarkan dari baldi! Secara umum, saya percaya bahawa setiap mesin roti mempunyai "kelebihan" dan kelebihannya. Dan pilihan adalah hak anda! Saya juga "memilih" untuk masa yang sangat lama ... dan "cenderung" kepada Mulinex (mengenai apa sahaja yang saya ada tidak pernah menyesal.) Mempunyai pilihan yang baik!
Andrey
Hebatnya semua berjaya tanpa kertas! ini menggembirakan saya
Saya kemudian berhenti di SD-255WTS, tetapi ada satu perkara - sejak Disember saya tidak dapat menemuinya di Kiev
Pada bulan November, saya membaca ulasan di laman web ini - saya memanggil semua kedai Internet di mana ia "dipamerkan", tetapi .... ia tidak dapat dijumpai .....

Pencarian masih diteruskan




walaupun mereka tidak teratur, mereka seharusnya meninggalkan roti Itali: -
tambah sahaja adunan ladu ....

Lagipun, itu tidak sukar, kerana program-programnya sudah dikembangkan untuk mereka ...
musya
Petikan: Xenia

Semua orang yang menggunakan Panasonic, beritahu saya, tolong!
Saya ingin membeli mesin roti untuk ibu bapa saya sebagai hadiah untuk Tahun Baru.Di Kiev, sudah lama mustahil untuk mendapatkan Panas -255, tetapi masih ada 254, apa perbezaan asas mereka? Sekiranya saya menjangkakan tepat 255, tetapi tidak ada yang tahu kapan? Atau ambil apa yang ada? Jawapan diperlukan dengan segera, jika boleh!

Saya yakin bahawa selain kelebihan yang ditunjukkan antara model 255 dan 254 (kehadiran bahan tambahan automatik, ditambah fungsi roti rai), ada kelebihan logik: jika ada fungsi, maka konfigurasi pisau untuk ramuan pencampuran telah diubah untuk memudahkan mod menguli dan nisbah gear kotak gear kemungkinan besar, dan mungkin daya meningkat. enjin (bagaimanapun, yang terakhir sesuai, kerana kekuatan pembuat roti hampir sama, mungkin beberapa ciri konfigurasi pemasangan atau penyejukan). Walau apa pun, pilih model 255 (akan ada margin keselamatan walaupun anda tidak akan memanggang roti rai).
Batyushkovets
Untuk membandingkan, anda mesti mempunyai kedua-dua dapur, tetapi ini tidak mungkin. Kami mempunyai 253 dan keluarga kami sangat gembira. Dan di dacha secara amnya menyenangkan, otonomi lengkap dari penghantaran roti dua kali seminggu ke kedai umum dengan barisan antriannya yang besar dan tanpa rasa. Dan hadiah terbaik ketika melawat jiran atau berkumpul bersama adalah Gandum BREAD kami! Terdapat masalah dengan membakar roti rai, ia tidak berfungsi kerana kekurangan masam dan aditif, tetapi setelah membeli semua yang anda perlukan, berkat nasihat di forum Websad, hari ini roti pertama roti rai yang sangat enak dibakar dan ia berfungsi pada kali pertama. Jadi sekarang di dacha kami akan dibekalkan dengan roti dan pastri pelbagai jenis.
ma3471
Sayang! Beritahu saya berapa banyak yang saya rugi jika saya mengambil 253 dan bukannya 255 atau 254?
Pilihannya adalah
Kos ke-253 ialah 2745 rubel !!!!! (Diskaun 50%) dalam M-video
254 berharga 5190 di tempat yang sama
255 berharga 6300 di El Dorado.

Memerlukan doh menguli untuk ladu dan pembakar roti.

PS Saya belum tahu sebab diskaunnya.
DainaFay
Petikan: ma3471

Sayang! Beritahu saya berapa banyak yang saya rugi jika saya mengambil 253 dan bukannya 255 atau 254?
Pilihannya adalah
Kos ke-253 ialah 2745 rubel !!!!! (Diskaun 50%) dalam M-video
PS Saya belum tahu sebab diskaunnya.
... Kemungkinan besar ada potongan harga, kerana tidak ada pengadun yang cukup atau perkara penting lain.
Semalam saya membeli tungku dalam M-video, jadi perunding mengatakan bahawa tungku diserahkan dengan potongan harga di bawah program perkhidmatan tambahan, apabila sesuatu hilang, rosak atau tidak sesuai.
Elena Bo
Yang ke-253 dihentikan setahun yang lalu. Mereka boleh menjualnya. Ketahui. Sekiranya semuanya teratur di sana, bawa, jangan teragak-agak. Perkara hebat untuk wang yang berpatutan
natalka
Saya juga berpendapat bahawa dengan harga 253 dan pada harga ini, anda hanya akan mendapat keuntungan. Jumlah penaik di dalamnya sama seperti pada 254-255, dan saya lebih suka programnya. Di sana (sebagai lawan dari 254) ada roti "Rye" dan dispenser, tidak ada "Dumplings" (seperti pada 255), untuk itu ada "roti Itali" (yang tidak pada 254 bukan pada 255). Anda juga boleh menguli doh pada ladu di "Pizza". Periksa kehadiran semua elemen (ingat tentang dua pisau untuk pembakar biasa dan untuk rai) dan jika semuanya teratur, BELI tanpa ragu-ragu. Selepas 255 saya membeli dapur kedua - 253 dan saya sangat gembira.
Elena Bo
Walaupun tidak ada pengadun untuk rai (toothy), tetapi hanya untuk gandum (lurus) ambil. Rye diuli dengan sempurna dengan pengadun biasa (saya tidak menukarnya).
ma3471
Terima kasih atas nasihatnya. Saya akan memeriksa kelengkapan dengan teliti. Saya sendiri cenderung ke-253 untuk beberapa sebab, saya suka bahawa ia adalah besi. Tetapi jika atas sebab tertentu tidak mungkin untuk mengambil yang ke-253, maka mungkin lebih bijak untuk mengambil yang ke-255 dan bukan ke-254, walaupun terdapat perbezaan dalam jumlah 1000 rubel.

Adakah saya berfikir betul?
ma3471
Petikan: DainaFay

... Kemungkinan besar ada potongan harga, kerana tidak ada pengadun yang cukup atau perkara penting lain.
Semalam saya membeli tungku dalam M-video, jadi perunding mengatakan bahawa tungku diserahkan dengan potongan harga di bawah program perkhidmatan tambahan, apabila sesuatu hilang, rosak atau tidak sesuai.
Saya berasal dari Saratov. Dan anda (anda mungkin bukan dari Saratov) juga mempunyai 253 m-video dengan diskaun 50%?
Maka ini bukan kes khas, tetapi trend. Ia bermaksud penjualan sisa sahaja, dan bukan kerana kecacatan atau ketidaklengkapan. Dan penjual sering tidak tahu apa yang mereka jual.
DainaFay
Petikan: ma3471

Saya berasal dari Saratov. Dan anda (anda mungkin bukan dari Saratov) juga mempunyai 253 m-video dengan diskaun 50%?
Maka ini bukan kes khas, tetapi trend. Ia bermaksud penjualan sisa sahaja, dan bukan kerana kecacatan atau ketidaklengkapan. Dan penjual sering tidak tahu apa yang mereka jual.
Saya berasal dari Kazan. Di mana saya membeli - 253 tidak, dikatakan sekitar 255, yang sebelumnya saya kaji dan yakin sepenuhnya akan kebenaran kata-kata penjual. Walau apa pun, anda perlu melihat sendiri kompornya.

Saya melihat laman M-video, anda benar-benar hanya menjual sisa makanan, saya terlalu curiga.
Puan
Bilah pada 253, 254 dan 255 adalah sama. Walaupun tidak ada spatula rai, jika anda benar-benar menginginkannya, anda boleh memesannya di perkhidmatan. Ia akan memakan masa yang lama, tetapi harganya tidak mahal (pada bulan Februari saya memesan dua yang biasa untuk tarikh 255 - masing-masing berharga 340 rubel).
Tetapi saya juga memanggang rai dan dengan sekop biasa.
natalka
Petikan: ma3471

Terima kasih atas nasihatnya. Saya akan memeriksa kelengkapan dengan teliti. Saya sendiri cenderung ke-253 untuk beberapa sebab, saya suka bahawa ia adalah besi. Tetapi jika atas sebab tertentu tidak mungkin untuk mengambil yang ke-253, maka mungkin lebih bijak untuk mengambil yang ke-255 dan bukan ke-254, walaupun terdapat perbezaan dalam jumlah 1000 rubel.

Adakah saya berfikir betul?

Walaupun anda mengambil 254, anda tidak akan kehilangan banyak, kerana banyak yang tidak menggunakan program Rye Bread kerana mereka tidak begitu menyukai hasilnya. Ternyata roti lebih menarik jika anda hanya menguli dalam program "Pizza", matikan, biarkan selama 1-1,5 jam dan bakar selama 55-60 minit. Beberapa orang hadir dengan kombinasi yang lebih rumit. Dan kerana tidak mahu menyusahkan, anda boleh memilih program "Utama" atau "Diet" - "Diet cepat". Dengan pengalaman, sesuaikan dan pilih program yang paling sesuai dengan anda.
ma3471
By the way, bolehkah anda membakar cupcake dengan kismis pada 253? Adakah rasanya sedap?
Puan
ma3471, dalam mod "penaik", anda boleh memanggang kek cawan apa pun, dan bukan kek cawan, dengan kismis, aprikot kering, kacang, dll.

Mengenai kek cawan di HP - keseluruhan topik di forum, lihat, banyak perkara menarik
ma3471
Satu soalan lagi. Adakah mungkin menggunakan ragi hidup biasa, tidak kering, di dalam oven Panasonic? Dan adakah kualiti hilang ketika menggunakannya, jika tidak, pekerja memberitahu saya bahawa ragi hidup boleh digunakan di Moulinex, tetapi kualiti penaik tidak begitu tinggi.




Petikan: Puan

ma3471, dalam mod "penaik", anda boleh memanggang kek cawan apa pun, dan bukan kek cawan, dengan kismis, aprikot kering, kacang, dll.
Saya tidak faham mengapa dengan tangan saya
Pentadbir
Petikan: ma3471

Satu soalan lagi. Bolehkah anda menggunakan ragi hidup biasa, tidak kering, di dalam oven Panasonic? Dan adakah kualiti hilang ketika menggunakannya, jika tidak, pekerja memberitahu saya bahawa ragi hidup boleh digunakan di Moulinex, tetapi kualiti penaik tidak begitu tinggi.

sebarang ragi boleh digunakan, bahkan ragi. Dengan ragi hidup, roti jauh lebih baik dari segi kualiti dan rasa, ia akan naik dengan baik.

Berikut adalah perbincangan dari utas yang dipadamkan:

Saya membeli ragi segar hari ini (kerana kekurangan ragi kering), sekarang saya terseksa dengan persoalan bagaimana menggunakannya dan jika dicairkan dengan air atau susu, maka mengikut urutan apa saya harus memasukkannya?
Tolong beritahu saya resipi, jika ada yang menggunakan ragi segar
Sekiranya dapur anda segera menguli tanpa menyamakan suhu bahan, mungkin urutan penanda halaman tidak menjadi masalah. Lebih baik, saya fikir, untuk menghancurkannya dengan halus, berusaha untuk tidak mencampurkan dengan garam.
Sekiranya, seperti saya, tungku berfikir lama sebelum menguli, saya akan meletakkannya dengan cara yang sama seperti yang kering - memisahkannya dari cecair dengan lapisan tepung.
Dari segi kuantiti, saya bertemu di suatu tempat bahawa nisbah beratnya adalah 1: 5.
Anda boleh mencuba satu gram dengan 20 ragi yang ditekan.
Dan saya akan memberi perhatian khusus kepada tepung anda.
Sekiranya mengandungi serbuk penaik atau sesuatu seperti penkek, maka sangat berbahaya bagi ragi ketika naik.

Hujung minggu ini saya akan mencuba sendiri dengan ragi yang ditekan - malah menjadi menarik untuk bereksperimen.
Terima kasih :))
Tidakkah ragi ini pertama kali dicairkan dengan susu atau air?
20 gram yis berdasarkan 1 kg roti?
Sekiranya kompor segera menguli, saya akan mencairkan ragi dalam air suam dengan satu gram gula dan menahannya selama 20 minit sebelum dimuat untuk menyegarkannya.
Dan jika oven menyimpan bahan-bahan hingga masa penguli untuk menyamakan suhu, maka saya akan meletakkannya tanpa larut, menghancurkannya dengan halus.
Dan 20 gram ragi adalah untuk 500 gram tepung.
Tetapi secara amnya, anda harus bereksperimen, tetapi saya berpendapat bahawa contohnya sampel akan cukup boleh dimakan, walaupun tidak berbentuk mutlak.
Esok saya akan meletakkannya sendiri dengan ragi yang ditekan dan menandatangani bagaimana ia berlaku.
Terima kasih,
Saya pasti akan menggunakan nasihat anda hari ini dan melaporkan hasilnya :))
Roti yang saya buat dengan ragi segar di KP lebih menyukai roti buatan sendiri. Mengedipkan mata diencerkan terlebih dahulu dalam susu suam, walaupun dia tidak membiarkannya sama sekali, tetapi semestinya, kemudian masukkan semua bahan, seperti biasa. Ragi dengan susu menjadi seperti cecair.
Pengalaman saya dengan ragi basah.
Saya mengambil dalam sains 3% berat tepung. Terdapat 960 gram tepung (putih dan rai), ragi 29 gram, diencerkan dengan air suam dan segera memasukkannya ke dalam jumlah jisim cecair yang dimasukkan mengikut resipi, dan menguli doh.
Ringkasnya, langkah mendesak lebih lanjut harus diambil untuk memilih adunan yang dibangkitkan dari oven. Maafkan ungkapan - begitu mutiara, jadi mutiara !!!. Hasilnya, saya membakar roti yang sudah ada di dalam ketuhar, ternyata sangat sedap, saya membuat roti dan roti.
Untuk warna, chicory larut ditambah, 2-3 sudu besar. sudu dengan bahagian atas sudah cukup. Warnanya tidak kelabu, tetapi sedikit kakao, rasanya jelas tidak dapat dilihat.
Hasil percubaan - ragi hidup harus dimasukkan ke dalam adunan 1.5 kali lebih sedikit daripada biasa. Saya sudah membacanya di suatu tempat, tetapi saya terlepas.
Hey!
Saya mempunyai Moulinex 3000. Pada mulanya, kerana kekurangan ragi kering, saya bereksperimen dengan yang hidup. Arahan kami mengatakan untuk kering sehingga hidup sebagai 1: 5. Ia banyak. Cuba 1: 3. Saya biarkan mereka naik sedikit (air / susu + gula + ragi hancur halus) Roti naik sangat kuat. Tetapi setiap masa berbeza. Oleh itu, saya mendapati ragi kering di negara jiran, yang sangat sesuai dengan saya. Namun dapur asing direka untuk ragi kering.

Semoga berjaya! Pastikan anda menulis jika anda menjumpai Formula!
Hari ini saya membuat percubaan dengan ragi hidup.
Untuk 700 gram tepung, saya mengambil 18 gram yis.
Dia membakar Borodinsky menggunakan teknologi yang saya berikan dalam topik yang berkaitan.
Saya memulakan sourdough dengan ragi hidup (3 sudu tepung rai, 4 sudu air dan secubit gula)
Bancuh serentak 3 sudu besar. sudu malt.
Setelah beberapa jam, saya menguli adunan dalam mod "Pelmeni", dan setelah menguli saya menghidupkan mod "Asas".

Ya, ragi terlalu banyak - doh mutiara rai.
Roti itu naik, dibakar dengan baik, tetapi Sedih ...
bahagian atas duduk dan menjadi rata dari cembung. Secara luaran, roti itu tinggi, tetapi tanpa bahagian atas cembung ia kelihatan jelek, walaupun saya menaburkannya dengan biji jintan.

Sudah jelas bahawa terlalu banyak ragi.
Tapi ... rasa .. Roti terbaik dari Borodino, yang saya bakar. Sama sekali tidak ada rasa ragi, tetapi aroma yang paling "Borodinsky".
Oleh itu, saya memutuskan lain kali untuk mengurangkan jumlah ragi sebanyak sepertiga, tetapi ketuhar Borodino hanya menggunakan ragi tekan, bukan ragi kering.
Bagaimana anda membiakkan ragi?
Saya hanya menghancurkan ragi ke dalam air suam dan menambah 3 sudu tepung dan sedikit gula di sana. Ternyata adunan nipis, yang berdiri ketika saya menyedut malt, dan kemudian ia menyejuk.
Doh cepat berbuih, ragi terasa meriah, walaupun pada awalnya kelihatan sedikit kering.
Seperti yang saya faham anda! Selepas operasi yang sama, saya mempunyai begitu banyak mutiara, begitu juga mutiara, saya harus membakarnya di dalam ketuhar!
Saya akhirnya menemui ragi biasa (kering) di kedai, jadi percubaan dengan segar ditunda.
TETAPI minggu ini saya pasti akan mencuba, menggunakan petua. Walaupun, pada ragi segar saya ditulis bahawa ada 42 gram dari mereka dan ini direka untuk satu kg tepung, dan mereka mesti dicampurkan dengan tepung .. jadi saya benar-benar tidak tahu ..
Maaf, ada 11 gram dalam SAF, dan kami kongsikan.Bukankah 42 gr. untuk 1 kg. tepung. Menurut peraturan untuk memanggang ragi segar, masukkan dari 2 hingga 5% per 1 kg. tepung, iaitu 20-50 gram. Secara purata, anda memerlukan 30 gram. Periksa pengiraannya supaya anda tidak mengumpulkan doh dari lantai kemudian. Semoga berjaya!
Untuk doh yang saya menguli dengan tangan, ini adalah perkara biasa (saya meletakkan 30 gram - 1/3 100 gram sebungkus), tetapi ini untuk menguli secara manual dan memanggang di dalam ketuhar, dan untuk mesin roti pastinya banyak dan sangat banyak.

LaraN
Petikan: ma3471

Saya tidak faham mengapa dengan tangan saya
Dan dengan tangan anda - kerana dalam beberapa resipi, anda perlu mengalahkan telur, atau mengisar tepung dengan mentega atau marjerin, atau melakukan yang lain. Bagaimana caranya di HP ??
Kemudian, semasa membakar muffin, disarankan untuk meletakkan borang dengan kertas pembakar - seperti yang dinyatakan dalam arahan.
Puan
Petikan: LaraN


Dan dengan tangan anda - kerana dalam beberapa resipi, anda perlu mengalahkan telur, atau mengisar tepung dengan mentega atau marjerin, atau melakukan yang lain. Bagaimana caranya di HP ??
Kemudian, semasa membakar muffin, disarankan untuk meletakkan borang dengan kertas pembakar - seperti yang dinyatakan dalam arahan.

Cukup betul. Dalam kek cawan klasik, semuanya digabungkan secara bergantian. Seperti, bagaimanapun, dalam adunan biskut atau biskut mentega.
pokok Krismas
Oh, dan saya memesan 255 untuk diri saya sendiri. Sekarang saya membaca dan berfikir, mungkin saya membeli sesuatu yang salah. Dan saya telah lama memilih dan membaca mengenai model dan pengeluar yang berbeza. Saya memilih, tetapi sekarang saya mempunyai keraguan. Walaupun, apa yang harus dikesali dengan apa yang telah dilakukan?
LaraN
Petikan: pokok Krismas

Oh, dan saya memesan 255 untuk diri saya sendiri. Sekarang saya membaca dan berfikir, mungkin saya membeli sesuatu yang salah. Dan saya telah lama memilih dan membaca mengenai model dan pengeluar yang berbeza. Saya memilih, dan sekarang saya mempunyai keraguan. Walaupun, apa yang harus dikesali dengan apa yang telah dilakukan?

Pokok Krismas, pilihan hebat! Dan apa yang membingungkan anda? Saya suka semuanya. Saya tidak menyesal sedikit pun. Cubalah, biasakan, suka. Semoga berjaya!
Elena Bo
Elka, orang tidak dapat menemui model ini, tetapi anda meragui sesuatu. Anda akan membuat bar hebat esok
ma3471
Petikan: Elena Bo

Elka, orang tidak dapat menemui model ini, tetapi anda meragui sesuatu. Anda akan membuat bar hebat esok
Sekiranya ada yang berminat, maka di Sunrise sekarang mereka berada pada harga 5500 🔗

Dan saya masih tidak bernasib baik dengan pembelian tersebut. Yang ke-253 dalam M-video muncul dan hilang semasa saya hendak memandu ke kedai. Saya tidak pernah mengetahui mengapa ia dijual di sana dengan diskaun 50% ... Saya melihat yang ke-255 di Sanraz dengan segera dan memesan ... hari Sabtu ini. Pada hari Isnin, saya melihat harganya dalam senarai harga di atas menjadi 4200 rubel, iaitu kurang 1300! Saya fikir tindakannya entah bagaimana. Saya segera menelefon dan meminta untuk membatalkan pesanan untuk menyusun semula ... mereka tidak menggalakkan saya walaupun di Sunrise ... bagaimanapun, anda akan menyusun semula dengan harga 5500 yang sama, tetapi saya berkeras dan mereka mengembalikan wang itu kepada saya tanpa masalah, yang menghormati. Saya melihat dan harganya sekali lagi menjadi 5500 di semua katalog mereka ... Saya rasa kerana saya betulkan ... tetapi itu mungkin satu kesilapan. Dan sekarang saya malu untuk memesannya dari mereka lagi ... mujurlah ada satu lagi terminal Sunrise di bandar kami. Tetapi buat masa ini saya lagi tanpa dapur. Sesuatu bukan takdir, saya dapat melihat pemilik Panasonic. Saya mula berfikir ke arah Mulinex ... di sana mereka masih mempunyai cetakan untuk baguette dalam model ke-5004.

Saya tidak akan membuat keputusan. Moulinex dalam M-video adalah 5900 rubel ... pergi dan ambil.
Cakap saya dari apa sahaja dari Panasonic atau dari Moulinex ... sila. Jika tidak, saya benar-benar mahu, dan jiran-jiran di negara ini sedang menunggu tungku saya, supaya mereka dapat membeli barang yang sama ... dan walaupun di kampung itu diperlukan untuk ibu saudara yang saya sayangi, jika tidak, mereka membakar di dalam ketuhar. Dan masih ada cukup kebimbangan selain pekerjaan utama di sekolah, memerah susu lembu, mengeluarkannya pada pukul 6 pagi, ayam, babi dan sebagainya. Kita boleh mengatakan untuk memanjakan diri, tetapi sangat penting bagi mereka untuk memiliki dapur.

Oleh itu, ketidaksopanan saya pada dasarnya memperlahankan 3 mesin roti agar tidak beroperasi.
Pakcik Sam
Diminta untuk mengelakkan KP?
Saya menolak!

Pembuatan Rumah adalah salah satu ketagihan terkuat. Perkembangannya tidak dipengaruhi oleh model CP atau ketiadaan pemakan produk siap. Hanya ketiadaan sepenuhnya produk penggilingan dalam radius 1000 km yang dapat menghentikan sementara penyakit serius ini ...
musyanya
tidak perlu menyerah Panasonic! Dan ke kedai di mana keadaan canggung berlaku, segera hantar rakan atau kenalan, biarkan mereka membeli dapur untuk anda (jika ini adalah kedai dalam talian untuk memesan rumah kepada mereka). tidak ada keperluan untuk melepaskan diri dari kegembiraan membuat roti di rumah, jika hati anda berada di dalamnya ...
klushka
Petikan: ma3471


Cakap saya dari apa sahaja dari Panasonic atau dari Moulinex ... sila.
Saya menolak! Terdapat dapur yang hebat - LG. Atas sebab-sebab tertentu, tidak ada yang mencerca mereka. Saya telah membuat roti selama 8 tahun dan tidak mempunyai sebarang aduan. Ngomong-ngomong, ketuhar LG secara praktikal tidak berbeza antara satu sama lain dalam mod, hanya dalam keadaan pusing dan ukuran penaik, jadi jika anda mengambil yang lebih murah, anda tidak akan kehilangan sama sekali, yang utama ialah terdapat mod kek cawan .
Di Panasonic, saya tidak berpuas hati dengan kekurangan kemampuan memasak doh menggunakan pemasa, sangat senang jika anda ingin mendapatkan roti panas atau adunan pizza untuk sarapan sebelum pulang setelah bekerja.
ma3471
Petikan: klushka

Saya menolak! Terdapat dapur yang hebat - LG.
Baiklah ... sekarang saya mempunyai lebih banyak lagi: - \ azab meningkat dengan pencabar ketiga. Terima kasih

YA ... alangkah baiknya 3 jenis sosej, 2 jenis vodka, 1 jenis TV, peti sejuk dan sebagainya yang boleh anda dapatkan. Tidak ada penderitaan pilihan, dan sekarang ... mereka akan membuat pelbagai jenis model, tidak jelas bagaimana mereka berbeza, dan anda duduk dan mengetahui mana yang lebih baik. Di mana-mana sahaja ... Saya masih mengalami masalah dengan alat ganti komputer, dan sekarang saya duduk dan berfikir bahawa daripada 3 papan induk dengan hampir satu syarikat lebih baik ...

Sungguh menjengkelkan dan meletihkan, kepala saya membengkak dengan ulasan, senarai harga dan pendapat di forum. Siapa yang memerangi momok ini? Walau bagaimanapun, ini adalah topik yang berasingan untuk forum psikiatri.

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti