Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Saya mencampurkan adunan muffin secara berasingan. Ia sangat cair untuk Panas. Mungkin memerlukan skapula panjang. Saya tuangkan dan bakar. Tetapi saya tidak pernah meletakkan apa-apa dan semuanya baik-baik saja.

Sesuatu tidak berlaku untuk saya membakar kek cawan di HP. Mungkin jarak dua multicooker, Airfryer dan oven terjejas?
Tetapi, saya sangat suka menguli daging cincang untuk pembuat ham.

Saya sangat suka menguli daging cincang untuk pembuat ham.

Anda juga boleh "mengalahkan" jisim cutlet di HP.

Anda juga boleh "mengalahkan" jisim cutlet di HP.

Galya, pzhalsta, lebih lanjut mengenai ini. Anda boleh di PM

Saya tidak perlu, untuk memperbanyak sakramen di sini. Kita perlu memberitahu semua perkara yang boleh dilakukan oleh pembantu kita. Dan biarkan mereka memutuskan sendiri atau tidak akan menggunakan pengalaman kami.

Anda juga boleh "mengalahkan" jisim cutlet di HP.

Saya terkejut. Tolong, kaedah dan kami.

[marinastom]

marinastom, tapi apa rahsianya? Pada mod doh ladu, memang logik!

[Bijak]

Bijak, ya tidak ada rahsia di sini. Agar potongannya berair dan tidak longgar, daging cincang dengan aditif mesti diuli dengan baik. Untuk mengisi serat daging dengan cecair, mereka biasa mengangkat jisim cutlet dengan tangan mereka dan melemparkannya ke atas meja, prosedur ini disebut - "Pukul daging cincang". Sekarang, jika anda mempunyai sebilangan besar peralatan rumah tangga, prosedur ini boleh dipercayakan kepada penggabungan, pengadun doh, pengadun atau pembuat roti. Kami mengumpulkan semua ramuan mengikut resipi kegemaran anda dalam baldi HP dan menghidupkan mod Pelmeni. Segala-galanya akan dicampur secara merata dan "benang" akan menjadi, dan jisim dari tangan tidak akan menjadi panas. Tidak perlu menahan semua 20 minit program ini, biasanya 10 minit sudah cukup, tetapi lebih baik dijaga dan dapat membantu dengan spatula di beberapa tempat. Idea itu datang dari tema ham (bukan saya). Di sana daging perlu "dipijat" dengan tangan selama 20 minit dengan ais, panjang dan sangat sejuk ke tangan. HP menggantikan kita dengan sempurna dalam kes ini dan mengurangkan masa prosedur.

Ngomong-ngomong ... anda tidak boleh memuatkan enjinnya secara berlebihan, iaitu jangan lupa tentang sekatan berat - 1250gr jisim. TIADA LAGI !!!

[marinastom]

marinastom, tapi apa rahsianya? Pada mod doh ladu, memang logik!

Ya puan! Inilah yang saya buat.

Ya puan!

Bagus bukan cap!

Gadis (dan juga lelaki)! Boleh tolong beritahu saya jika anda boleh menguli doh pada ladu bukan untuk 450g tepung, tetapi sedikit lagi, misalnya, untuk 550g? Jika tidak, ternyata sedikit demi sedikit, atau lebih baik tidak membebankan kompor, dan menguli dua kali. Siapa yang mempunyai pengalaman? Saya mempunyai HP 2502.

[Larra]

Larra, pembuat roti pastinya menguli doh ladu dengan baik, tetapi saya merasa kasihan kepadanya, saya mahu menyimpan oven untuk doh yang lebih lembut. Dan sekarang saya menguli ladu dalam pengisar (dalam mangkuk dengan pisau) dalam beberapa saat dan saya tidak gembira! Dan saya tidak menyusahkan pembuat roti, dan tangan saya bersih, dan sungguh hebat doh - hmm! Doh disimpan secara senyap-senyap di dalam peti sejuk sehingga seminggu (doh dengan penambahan setetes cuka tidak menggelap), setiap hari ia dipotong kecil dan dibentuk. Saya masih membekukan baki selama seminggu, mencairkannya, membutakannya seperti segar. Ringkasnya, saya dapat menyanyikan pujian dari ladu ini untuk masa yang lama.
Oleh itu, anda boleh mengganti pembuat roti dalam karya ini dengan pengisar paling ringkas dengan mangkuk, dan ia akan bertahan lebih lama.

[Anastasia]

Anastasia, Saya mempunyai pengisar Mulinex DD3, tenggelam, tentu saja ada mangkuk dengan pisau, tetapi sangat kecil sehingga anda tidak dapat menguli apa pun untuk saya, sekurang-kurangnya saya belum pernah mencubanya. Oleh itu, anda perlu menguli di HP (anda tidak boleh menguli dengan pegangan, sukar), mungkin saya akan menguli dua kali, jika anda memerlukan lebih banyak doh. Apa pengisar anda? Lihat jika ia sangat mudah, dan berapa banyak ruang yang diperlukan))

[Larra]

Larra, Saya mempunyai Vitek dengan dua mangkuk. Salah satunya kecil, dan saya menguli di dalamnya - menjadi 3 cawan tepung, masing-masing 200 ml. Ini cukup untuk saya. Tetapi kerana prosesnya cepat, proses itu dapat diulang tanpa rasa sakit tanpa mencuci mangkuk. Atau anda boleh membeli pengisar dengan mangkuk yang sesuai untuk perniagaan ini (jika anda suka menguli doh dengan pengisar), sekarang ada banyak harganya.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0
Di sini mengenai doh.

Anastasia, dan saya mempunyai Kenwood-724 tenggelam, ada pemotong mangkuk untuk 0,5 liter, tetapi bolehkah ada cukup kekuatan di dalamnya?

[musim bunga]

musim bungasudah tentu, itulah yang saya buat. Cuba ia.

Terima kasih, jika tidak, saya baru saja membeli pengisar ini, saya masih tidak menggunakannya sepenuhnya, saya membuat ladu dengan pembuat roti hanya dari arahan, tetapi yang lebih curam, sehingga kemudian dengan gulungan doh, semuanya dengan tangan saya.

[musim bunga]

musim bunga, tetapi ini hanya sejuk, sesuai untuk menggulung doh. Ikut pautan.

Ya, saya bertanya mengenai adunan ini, sudah lama saya melihatnya, saya tidak berani menguli di pembuat roti, jadi saya bertanya adakah Kenwood boleh melakukannya, kerana anda menguli seperti ini, maka saya akan membuat fikiran. Terima kasih!

[musim bunga]

musim bunga, Tengoklah. Saya sengaja melakukannya. Saya sangat suka.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...291.0

[buah dalam sirap "]

beritahu saya, jika anda tahu - dalam xb pada program - "buah dalam sirap "(22 \ 24) dan "produk Bakeri" (11 \ 12) - berapakah suhu penaik?

Roti Ipek pada tepung rai ...
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0
(Terima kasih banyak kepada ViKi kerana menjelaskan teori fermentasi!)
Inilah yang berlaku!
PySy: resipi dari kategori "seni rakyat atau dengan dunia pada rentetan"
Sekiranya ada yang berminat - resepnya dibentangkan di lumbung gandum gandum dengan masam!

PyPySy: Mengapa ragi masih berbau seperti ragi atau mash anggur? Atau semestinya? Bahagian pertama diperam selama 48 jam. Secara amnya, ikut arahan!

[maks592]

maks592, Dalam ragi, ragi yang sama dan sekumpulan bakteria, jika putrefaktif mulai berlaku, maka ragi, seperti yang mereka katakan, "mati", hanya akan dibuang.

itu tidak jelas ... ada teori tetapi tiada jawapan ...
jadi KENAPA baunya begitu ...
Ia berfungsi dengan baik, roti mengambil .... mungkin ini bagaimana ia harus berbau? yis dan sedikit tumbuk ...

[maks592]

maks592, Harus berbau seperti adunan masam, atau ragi. Adonan bebas ragi mempunyai bau yang sama sekali berbeza, aroma doh untuk ladu, matzo, lavash Armenia nipis, ini adalah perkara yang sama sekali berbeza, tidak ada ragi di sana.

kemudian baunya betul ... bagaimana mash berbau, saya tidak tahu! dan hakikat bahawa bahagian atas ragi menjadi kelabu di dalam peti sejuk adalah norma?
Maaf kerana offtopic!

Banyak yang keliru dalam berfikir bahawa ragi dalam bungkusan dan ragi di udara adalah budaya yang berbeza, semuanya dari satu "tong".
Ragi dalam pek adalah budaya murni, tanpa "fauna"

begitulah ... tapi ragi di permukaan beri dan buah-buahan ... adakah sama menarik?
Lagipun, ia adalah "fauna" yang memberikan aroma dan rasa yang unik ... seperti, misalnya, dalam wiski Scotch dan cahaya bulan Rusia!
Ragi itu sama, tetapi minumannya sedikit berbeza! walaupun dari tuan yang berbeza!
Saya akan menambah: Dan kultur pemula harus diperoleh pada bakteria asid laktik? Atau tidak?

[maks592]

maks592Dengan mengorbankan kegelapan, kemungkinan besar berlaku, proses pengoksidaan alkohol berlaku, dan bahkan banyak jenis proses kimia.
Pada anggur, ragi yang sama, pada strawberi ia sama dan kemudian kulat menyebabkan reput kelabu dan, cukup aneh, digunakan dalam industri makanan, (dalam pembuatan anggur) 🔗Pembuatan Anggur Selain itu, beberapa jenis ragi hidup di dalam tubuh manusia, ia akan hilang, orang itu mula jatuh sakit.

2 sudu kecil yis kering
1 sudu besar minyak rast (saya tuangkan minyak zaitun)
1.5 sudu kecil garam
1.5 sudu besar sayang
200 g tepung gandum
300 g tepung rai
300 g air
aprikot kering, kismis
Program 17 dan 11 (ladu, pastri selama 120 minit).

Ini roti pertama saya di HB 2500. Saya baru masukkan bahannya, tidak menonton roti. Setelah menguli, saya membiarkannya selama 2 jam, kemudian menetapkan penaik (waktunya ditetapkan oleh pemasa - ternyata senang). Begitulah, roti, ternyata enak, dibakar dan enak.
Lebih baik meletakkan kismis dan aprikot kering pada akhir, saya berdebar sambil mengisi semua produk - semuanya sudah sebati. Oleh kerana saya menyukai kepingannya, saya berjaya meletakkan sedikit pada akhirnya.Rasanya seperti yang hitam dari kedai, hanya dengan rasa aprikot kering.
Pada mulanya, saya dapat mengatakan bahawa dapur sangat SANGAT HINGGA, menguli yang tenang dan isyarat yang tenang. Secara subjektif, roti lebih enak daripada di Brand (ketuhar terakhir saya).

Kemudian saya membakar dua muffin. Saya melakukannya dengan pengadun, mengikut resipi di halaman 28 (tepung 175 g, sarah 100 g, toskan 175 g mentega, 3 telur, 2 sudu besar koko, soda). Terdapat sedikit doh, sehingga keluar sesuatu yang kecil dan hitam. Walaupun begitu, tidak ada yang dituangkan ke dasar, semuanya dipanggang dengan sempurna. Foto tidak begitu, maaf

Saya tidak sempat mengambil gambar kek cawan kedua, tetapi saya terlalu malas untuk mencuci pengadun, jadi saya mencampurkannya dan membakar (tanpa kertas) tepat di dalam ketuhar. Semuanya dibakar dan tidak dibakar. Masa untuk menguli - 20 minit (ladu), set penaik 1:10.

Hore, terima kasih kepada petua dalam jalinan ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…_smf&topic=130117.baru#new Saya membeli kedai roti pertama saya. Saya tidak pernah membakar roti sebelum ini, tetapi suami saya membaca tentang bahaya roti yang dibeli dan mengatakan bahawa ini juga Nada untuk kita)
Semalam saya membakar roti rai untuk diuji, hampir mengikut resipi dari buku itu - dan ternyata! Ya, apa, saya terkejut dan membakar roti kedua, sudah putih. Sekarang anda perlu membeli timbangan dan pelbagai jenis barang untuk eksperimen.
Bagaimana anda suka memanggang roti?

[olinali]

olinali, Saya suka menguli di dalam pembuat roti dan kemudian memanggang di dalam ketuhar. Anda hanya perlu membeli batu lain.
Satu-satunya perkara untuk malam - di HP sahaja.

Saya juga menyukai Panasonic saya :-) dan saya sering menggunakannya untuk menguli apa sahaja dengan penaik seterusnya dari oven.
sebentar tadi roti pelbagai warna ternyata. untuk menguli saya mengambil program "pelmeni", di mana masa 20 minit. Saya meletakkannya tiga kali pada tiga warna yang berbeza, selepas itu saya menganyam semuanya dan membakarnya di dalam ketuhar setelah menghampiri

[diveroni]

diveroni, apa resepinya? Sekiranya tidak menurut Khlebopechkinsky, mungkin anda boleh melakukannya? Ternyata begitu hebat!

Ini dari buku Anna Kitaeva, saya rasa. "Saya dan pembuat roti saya."

diveroni, apa resepinya? Sekiranya tidak menurut Khlebopechkinsky, mungkin anda boleh melakukannya? Ternyata begitu hebat!

Ini dari buku Anna Kitaeva, saya rasa. "Saya dan pembuat roti saya."

tidak, ini tidak mengikut resipi sesiapa, jadi saya suka bereksperimen dengan pelbagai jenis roti bakar

Saya tidak pandai dalam forum. kanak-kanak perempuan, saya bukan yang pertama, saya tidak pernah melihat buku resipi untuknya, kerana saya sudah terlatih sebelum ini.
untuk asas roti putih dari saya, mengikut urutan keutamaan mereka pergi ke borang:
50g. minyak sayuran (lebih baik zaitun halus)
1 sudu kecil dengan timbunan garam
1 sudu kecil dengan slaid gula
380-400gr. air
600-650gr. tepung (saya campurkan tepung secara berasingan dengan 1.5 sudu ragi fermipan)

untuk adunan oren:
mengambil 1/2 produk resipi asas. menggunakan program untuk menguli "pelmeni" -20 minit
untuknya dalam pengisar saya menggiling 1 lobak merah sederhana dengan air, ternyata air lembek)
biarkan dia berehat

untuk adunan hijau:
mengambil 1/2 produk resipi asas. untuk cat 3 sudu teh pasli dan dill beku (saya telah membeku hijau sejak musim panas, saya juga mengisar semuanya dengan halus dan halus dalam pengisar dan memasukkannya ke dalam bekas; Saya mengambil 3 sudu ini dan mencampurkannya dengan air sekali lagi dalam pengisar)
ketepikan untuk berehat

yang terakhir untuk menguli adunan coklat:
produk seperti untuk 1 resipi asas. untuk cat ditambah 2 sudu besar. l. dengan timbunan malt fermentasi kering

ketika adunan ketiga diuli, kemudian dia membahagikannya kepada 2 bahagian. selama ini doh oren dan hijau sedikit muncul, saya menguli mereka. membentuk 4 bulu mata panjang, dan dikepang dengan kuncir.

pukul 1 telur, sebarkan roti, taburkan biji bijan di atasnya dan dihantar untuk berehat.
apabila roti meningkat dua kali ganda (mengambil masa kira-kira empat puluh minit), masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. bakar selama lebih kurang satu jam.

Ini dari buku Anna Kitaeva, saya rasa. "Saya dan pembuat roti saya."

Saya tidak menuntut kebenaran hakiki. Cuma buku ini mempunyai produk yang serupa.

[diveroni]

diveroni, terima kasih. Tidak bolehkah anda menguli semuanya dengan warna putih dan kemudian menambah pewarna?

diveroni, terima kasih. Tidak bolehkah anda menguli semuanya dengan warna putih dan kemudian menambah pewarna?

Saya pernah mencuba sekali, warnanya tidak terlalu terang.
t.iaitu, apabila pewarna pada mulanya ditambahkan ke dalam air, maka pewarnaan lebih merata, lebih baik dinyatakan

[diveroni]

diveroni, terima kasih. Saya hanya berfikir bahawa kerana "tarian dengan rebana" diatur, itu bermakna ia masuk akal. Saya tidak tahu yang mana.

[vedmacck]

vedmacck, Tanyush, di laman web kami terdapat banyak resipi yang serupa dan dengan kaedah memasak yang lebih mudah diakses. Dan anda boleh melakukannya sepenuhnya tanpa "tarian dengan rebana". Cara termudah untuk membuat oren adalah perasa kari yang paling biasa, dan coklat adalah coklat. Dalam kes ini, banyak "pergerakan badan" yang tidak perlu dengan pengisar, dan lain-lain dikecualikan ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, jadi saya, sehingga saya menunding jari, tidak melihat apa-apa Kadang-kadang walaupun di penanda buku saya!

sehingga anda mencucuk jari, saya tidak melihat apa-apa

Secara amnya, sesiapa yang mencari akan selalu menemui ...
Saya menghabiskan lebih dari 30 minit untuk anda sekarang, tetapi saya merasa semuanya sama, kerana saya membakar roti ini lebih dari 2 tahun yang lalu. Dan di bawah ini terdapat resipi yang serupa - lihat, baca.
mencucuk jari saya

Rakan-rakan! Orang ramai!
Selamatkan saya!
Saya sangat risau!
Saya mahukan dapur Panasonic dan juga memecahkannya.
Tetapi mana yang lebih baik?
2502 atau 2510?

Masha, hai!
Anda sangat berpengalaman dalam membuat pelbagai perkara dan mempunyai dispenser ragi, saya rasa, tidak akan menambah kemahiran anda. Hanya ada satu titik yang boleh menentukan untuk anda: dengan dua dispenser dalam reka bentuk keluli tahan karat, dan satu - putih.
PS. Bagi saya, dispenser tidak diperlukan. IMHO.

[Marina]

Marina, jadi pada tahun 2510 tidak ada dispenser sama sekali dan tidak ada sudu untuk adunan rai.
Dan programnya 1 lebih daripada 2502.
Dan secara amnya, dispenser ini membingungkan saya dan juga sangat banyak.

Oleh itu saya katakan bahawa anda tidak memerlukannya dan anda tidak memerlukan spatula! Anda mempunyai pengadun yang baik yang dapat mengatasi adunan rai.
Saya mempunyai 2501 dengan satu dispenser. Saya menulis di atas bahawa saya menggunakannya, secara sederhana, sangat jarang.

[Masinen]

MasinenSaya tidak tahu bagaimana perbezaannya, saya gembira dengan 2502, walaupun pada tahap ini tidak ada program "sendiri" yang cukup (iaitu diprogram sendiri). Dispenser kedua adalah kehendak. Dan tanpa dispenser, apa gunanya mengambilnya? Boleh dan dipanaskan Kenwood kemudian mengganggu. Tetapi itu pendapat peribadi saya.

Bilah doh rai ("kerang") membengkok dengan cepat. Paddle standard mengatasi adunan rai tanpa mengetuk. Baca apakah program tambahan ini dan berapa banyak yang anda perlukan. Manjakan diri anda dengan seribu yang diselamatkan.

[Marina]

Marina, faham)
vedmacck, jadi saya memerlukan dapur ketika tidak ada masa untuk bermain dengan sebilangan roti.

Bijak, jadi saya dapati 5210 untuk 5590 - adakah ini normal?