Sup soba "Cepat" pada daging lembu rebus di kedai kopi Brand 6060

Sup soba "Cepat" pada daging lembu rebus di kedai kopi Brand 6060

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Rebus daging lembu dengan kaldu *	350 gr.
Kentang	3 keping.
Lobak sederhana	1 PC.
Mentol	1 PC.
Soba	1 / 3-1 / 2 berbilang gelas
Air panas	1-1.3 liter
Garam, herba	rasa

Kaedah memasak

• Saya tidur sebentar hari ini. Dan saya menyedari bahawa saya mungkin terlambat makan malam, tetapi ini tidak boleh dibiarkan. Itulah sebabnya saya memutuskan untuk memasak sup dengan cepat pada rebusan daging lembu sehari sebelumnya, "hampir rebus *".
• Bawang dan wortel yang dikupas dan dicincang.
• Saya menuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk smokehouse (saya mengambil satu lagi, tanpa sebatang pin). Saya menggoreng sayur-sayuran dengan cara Goreng selama 6 minit, sambil menambahkan kaldu dari rebusan agar tidak hangus, kerana menggoreng di tempat merokok sangat sengit.
• 
• Saya memasukkan kentang, soba ke dalam mangkuk (untuk mengasingkannya dari sampah dan membilasnya) dan kepingan "rebus".
• 
• Tuang 1 liter air panas (untuk sup pekat). Masin. Saya tidak menambah rempah, kerana dagingnya agak pedas.
• 
• Saya menetapkan mod SUP - 20 minit di bawah tekanan.
• 
• Petunjuk tekanan biasanya meningkat pada 5 minit. Waktu memasak sup adalah 15 minit.
• Selepas isyarat, lepaskan tekanan secara manual, tambah ramuan dan anda boleh makan tengah hari.
• Sup bubur yang enak dan kaya keluar. Masa keseluruhan penyediaan sup adalah 35 minit (membersihkan, mencuci, memotong sayur, memasak menggoreng dan memasak sup secara langsung).
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

* Semalam saya memutuskan untuk menguasai arah baru untuk saya - stew. Saya membaca banyak maklumat di laman web ini. Dan berdasarkan resipi dari Admin Rebusan buatan sendiri dalam periuk perlahan turun ke perniagaan.
Saya mempunyai kira-kira 400 gram. daging lembu tembaga. Setelah memotong sekeping daging menjadi 6 keping, saya menghantarnya ke multicooker Jenama 37501. Saya juga meletakkan sebiji bawang kecil di sana. Saya menuangkan, bertentangan dengan saranan Tatyana, 0.5 cawan air, kerana daging tidak menutupi bahagian bawah periuk dan saya takut menutup mangkuk. Dihidupkan mod Quenching selama 4 jam. Pada pertengahan waktu, saya membuka penutupnya, cecairnya sudah dua kali lebih banyak. Masin, masukkan daun salam dan 3 biji. biji lada. Dan saya terlupa sebelum isyarat mengenai berakhirnya rejim. Selepas debaran multicooker, rebusan hampir nyata muncul di hadapan saya. Daging itu dipecah menjadi serat. Banyak "kaldu" wangi menonjol. Semuanya berbau ilahi. Saya sangat menyesal kerana tidak mengambil gambar prosesnya, kerana saya tidak menyangka akan menerima sesuatu yang bermanfaat. Tetapi hasilnya membuat saya sangat gembira. Rebusan daging lembu ini, "hampir rebus", jatuh di medan perang untuk makan tengah hari.

Resipi serupa

Sup Buckwheat untuk Cuckoo (Cuckoo 1054) (Olgushechka81)

Sup soba dengan biji bijan (tanpa lemak) dalam Redmond RMC-01 multicooker (Manna)

Sup soba dalam periuk tekanan Jenama 6050 (Elven)

[Ksyusha]

Ksyushaterima kasih atas pilihan rebusan daging lembu

Dan supnya ternyata sangat cantik, terutama dengan soba. Dan dengan rebusan - rasa sejak kecil
Saya memasak sup dengan soba dan serpihan rai - sangat sedap!

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih! Rasanya sangat seperti sejak kecil, ketika rebusannya gemuk dan enak.
Dengan bijirin - sejujurnya, saya belum mencubanya.

Dan mengenai rebusan daging lembu. Saya akan berlatih lagi. Ini adalah penerbangan pertama. Dan sangat berjaya pada pendapat saya. Sebenarnya, saya sudah lupa bagaimana rupa rebusan dan rasanya. Saya akan cuba rebus 1.5-2 kilogram daging. Walaupun begitu saya akan menghubungi anda mengenai topik ini untuk melaporkan atau mungkin dengan resipi baru. Mari lihat bagaimana keadaannya.

Ksyusha, mengenai rebusan ...
Saya memasak daging secara kecil-kecilan atau dalam periuk tekanan tanpa air, dan dengan cepat daging mengeluarkan jusnya dan ia menjadi banyak! Dari 1-1.5 kg. lebih kurang 250-300 cecair boleh dipanaskan dalam 1-1.10 jam !!
Dari ini dan teruskan lagi. Sekiranya menakutkan, anda boleh meletakkan beberapa sayur (bawang, wortel) di bahagian bawahnya, atau 1/3 cawan air, anda tidak memerlukan banyak

Masak dengan senang!

Tatyana, terima kasih atas petua. Saya mengkaji topik anda mengenai rebusan dalam periuk perlahan. Dan langsung terbakar juga. Tetapi kerana ada daging secepat hidung gulkin, air masih terpercik. Saya fikir dengan banyak perkara ini anda tidak boleh melakukannya. Baiklah, secara umum, saya akan mencuba. Hasilnya menggembirakan saya. Saya akan sama dengan anda.

Sup super !!!! Dan seberapa pantas !!!
Dibuat dengan rebusan dalam tin biasa.
Saya selalu mempunyai beberapa balang untuk berjaga-jaga
Dan kemudian pada waktu petang mereka makan semuanya, dan esok mereka akan beredar hampir sepanjang hari ...
Baiklah, saya teringat tentang sup Pantas anda - keajaiban !!!
Dan yang paling penting - sangat sedap !!
Benar, saya tumpah sedikit beras secara tidak sengaja (saya hanya mempunyai soba di dalam beg, dan entah bagaimana nasi masuk ke dalam kotak dengan soba dalam beg legap)

Terima kasih banyak - banyak!!!

[Oksana]

Oksana, Saya sangat gembira kerana anda menyukai sup! Anda juga mempunyai yang cantik! Sup ini benar-benar penolong yang sangat baik. Terima kasih untuk siaran gambar!

Dan apa yang anda masak sup itu? Adakah ini jenis kedai berasap?

Ya, Unit Perokok Berbilang Tekanan USP-1210S

Ya, baiklah. Saya juga melihat sesuatu yang serupa dengan periuk saya.
Saya harap anda sudah memberikan ulasan dalam topik mengenainya.
O. Saya lupa menulis mengenai bijirin yang boleh anda masukkan soba, beras, dan barli mutiara dengan millet dalam sup seperti itu. Semua akan sedap.