Babi dalam multicooker Scarlett SC 411

Babi dalam multicooker Scarlett SC 411

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi (ham)	1.5-2 kg
Bawang putih	1 kepala
Mayonis	1 sudu besar l.
Sos soya	1 sudu besar l.
Lemon	1 PC.
Campurkan lada
Garam

Kaedah memasak

• Rendam daging dalam air garam dan garam selama beberapa jam (saya biarkan semalaman). Saya menembus semua daging dengan pisau supaya lebih baik "masin" dan tepu dengan cecair. Kami mengeluarkannya dari air, membuat tusukan dalam dengan pisau dan menekan sekeping daging dengan bawang putih. Seterusnya, sediakan perapan dari jus lemon, kicap, mayonis dan campuran lada. Kami membiarkannya selama beberapa jam lagi (saya memilikinya sepanjang hari). Maksudnya, saya memerlukan satu hari untuk keseluruhan proses perapian. Masukkan daging ke dalam mangkuk MV dan goreng hingga coklat keemasan di semua sisi. Seterusnya, tetapkan mod "Pemadaman" selama 2 jam. Kami tidak menambah cecair.

Hidangan direka untuk

1-1.2 kg

Masa untuk menyediakan:

4-5 jam untuk perapan, 15-20 minit untuk menggoreng dan 2 jam untuk memasak

Program memasak:

Memadamkan

Catatan

Kali ini saya lupa menggoreng sebelum merebus, saya melakukannya selepas itu, tetapi saya tidak merasakan perbezaan rasa. Dagingnya sangat cantik! Dalam foto di bawah, ia berdiri di tengah meja.

Resipi serupa

Babi dalam periuk perlahan (Natali0902)

Babi ham "Festive 2in1" di Bork U700 multicooker (Elena Tim)

Babi dalam perapan panas dan manis (multicooker Redmond RMC-01) (Rick)

Anyuta! Seberapa kuat air garam? seperti kaldu atau lebih masin? nisbah air / garam?

Anyuta! Seberapa kuat air garam? seperti kaldu atau lebih masin? nisbah air / garam?

Saya tidak melihat nisbah yang jelas kerana fakta bahawa sangat sedikit orang yang suka "masin" ... Saya melakukannya, seperti yang mereka katakan, dengan mata ... tetapi sedikit lebih kuat daripada kaldu ...

Dan jika anda segera menambahkan campuran lada ke dalam air garam? Apa yang anda fikir akan datang dari ini ??

Dan jika anda segera menambahkan campuran lada ke dalam air garam? Apa yang anda fikir akan datang dari ini ??

di sini saya tidak dapat memberitahu anda apa-apa, kerana saya tidak pernah melakukannya ...

di sini saya tidak dapat memberitahu anda apa-apa, kerana saya tidak pernah melakukannya ...

saya faham

Saya hanya menggunakan CF selama seminggu. Terangkan bagaimana memasak rebusan tanpa cecair pada program ini? Adakah mangkuk akan menjadi teruk?

Saya hanya menggunakan CF selama seminggu. Terangkan bagaimana memasak rebusan tanpa cecair pada program ini? Adakah mangkuk akan menjadi teruk?

apa sebenarnya yang anda mahu memasak? Babi rebus? Sekiranya ia daging, anda boleh menyapu mangkuk dengan sedikit minyak sayuran, dan jus akan menonjol dari daging, jadi anda tidak perlu menambahkan cecair. Sekiranya daging mempunyai "lemak", maka tidak perlu menggosok mangkuk, tetapi mulailah menggoreng dari bahagian lemak.

Terima kasih banyak atas jawapan komprehensif anda. Saya tidak menunjukkan bahawa persoalannya adalah mengenai daging babi rebus.

Terima kasih banyak atas jawapan komprehensif anda. Saya tidak menunjukkan bahawa persoalannya adalah mengenai daging babi rebus.

sama sekali tidak! Selamat memasak! Perkara utama adalah menyesuaikan diri dengan keldai anda dan tidak perlu risau semasa menyediakan hidangan. Walaupun sesuatu tidak berjaya pada kali pertama dalam model ini, jangan marah, tetapi bereksperimen dengan modenya.