Jenama Multicooker 502

[Zhenechka]

Zhenechka, dan pada kenyataannya, bagaimanapun, saya tidak menyangka bahawa Svetlana dapat memanggil sisa-sisa susu whey yang tidak ditambahkan. Ya, itu juga berlaku. Tetapi ini tentu saja bukan whey (berwarna lutsinar atau sedikit kekuningan), tetapi susu (warnanya adalah susu biasa). Walaupun laktin sudah membeku dalam 8 jam

[Svetlana]

Svetlana, di sini saya menjumpai lactin bifidum dalam pembuat yogurt. Ini bukan yogurt, tetapi mungkin gambar akan membantu sesuatu

Selepas 8 jam <...> Ketekalan bifidum sangat sesuai dengan saya


Saya meletakkan 4 cawan di dalam peti sejuk. Demi percubaan, saya meninggalkan satu gelas selama satu jam lagi (saya menghidupkan pembuat yogurt selama 1 jam). Sejam kemudian, sedikit serum muncul


Dan setelah beberapa jam di dalam peti sejuk, bifidum menebal sedikit lagi


<...>
P.S .: Dan inilah Bifidum setelah bermalam di dalam peti sejuk

Svetlana, nampaknya, belum mendapat bekuan sepenuhnya. Saya juga akan berusaha menambah penapaian. Tetapi di sini perlu diikuti. Dan Svetlana akan sentiasa mempunyai masa untuk melakukan penapaian semula. Sveta, jika anda cuba menapai, perhatikan bila gumpalan menjadi sangat padat. Apa yang ada di dalam balang, apa yang ada di dalam mangkuk, ia tidak boleh goyah. Baik, atau hampir goyah. Sebaiknya, tidak ada cecair dan permukaannya kelihatan licin dan padat. Saya selalu mempunyai kaitan dengan sutera ketika yogurt siap. Berdasarkan keterangan, saya menganggap bahawa anda tidak menahannya selama kira-kira setengah jam, paling lama satu jam, tidak lebih. Anda juga perlu menambahkan masa untuk memanaskan yogurt dari peti sejuk.

[Manna]

Terlepas dari apa yang anda tulis mengenai whey, untuk penerangan yang selebihnya, saya akan mengatakan bahawa anda tidak mengandungi yogurt.

Saya rasa ini adalah serum kerana berwarna kekuning-kuningan, ia bukan susu.Manna,
Berdasarkan foto itu, saya mempunyai gambar seperti foto pertama, tetapi dengan serum, dan ketika saya memasukkannya ke dalam balang, itu adalah gumpalan besar.
Untuk menguraikan, masing-masing, ternyata hanya bersama dengan serum. Sekarang saya rasa berkrim. di bank yang pertama, lebih padat (antara 2 dan 3 foto) dan di bank terakhir, di mana, dengan demikian, lebih banyak serum masuk, konsistensinya lebih kurang seperti 2 foto. Tetapi saya fikir pada waktu pagi bahawa semuanya berubah menjadi lebih teruk. Oleh itu rasanya lembut, tidak masam, dan apabila anda mencurahkan dari sudu, ia meregangkan sedikit
Jadi mungkin semua belum hilang
Dan terima kasih kepada anda semua: bye: Saya akan mempunyai yoghurt hebat Terima kasih banyak atas penyertaan dan kesediaan anda untuk membantu

Mengapa anda begitu takut dengan serum? Sekiranya tidak banyak, maka ini adalah perkara biasa.

meregangkan sedikit

Sebab untuk "sombong" adalah suhu yang terlalu rendah atau terlalu tinggi pada masa mencampurkan kultur starter dengan susu. Suhu susu hendaklah sedekat mungkin hingga 40-42 ° C.

kenapa awak sangat takut dengan serum? Sekiranya tidak banyak, maka ini adalah perkara biasa.

Saya tidak takut saya melakukannya buat pertama kalinya dan saya tidak tahu sama ada sepatutnya atau tidak, ada yang menulis bahawa ia tidak sepatutnya, tetapi perlu dilakukan konsistensi sehelai

Sebab untuk "sombong" adalah suhu yang terlalu rendah atau terlalu tinggi pada masa mencampurkan kultur starter dengan susu. Suhu susu hendaklah sedekat mungkin hingga 40-42 ° C.

Saya membuat yogurt pada mod tanpa mendidih, menambah ragi selepas isyarat
Apa yang anda nasihatkan

Saya juga menasihatkan membuatnya pada susu UHT. Ternyata tanpa sombong.

[Zhenechka]

Saya membuat yogurt pada mod tanpa mendidih, menambah ragi selepas isyarat

Sukar untuk mengatakan di sini berapa sebenarnya suhu susu itu. Menurut arahan, julat dalam mod ini ialah 37-40 ° С. Oleh itu, dalam praktiknya dinyatakan bahawa 37 ° C mungkin tidak mencukupi. Lebih dekat dengan 40 ° C, semakin kurang menarik.

pada susu UHT untuk dibuat. Ternyata tanpa sombong

Oh, saya tidak melihat perbezaan seperti itu Zhenechka, dan dengan apa ia boleh dihubungkan?

ada yang menulis bahawa tidak semestinya, tetapi konsistensi sehelai diperlukan

Sebaik-baiknya begini. Tetapi sebilangan kecil serum dibenarkan dalam lingkungan normal.

[Manna]

Manna, Saya perhatikan perbezaannya. Di mana saya membaca mengenainya, saya tidak ingat dengan tepat. Atau di sini dalam topik "Tanya pakar ...", atau dalam kumpulan "Yogurt anda sendiri" yang dihubungi. Iaitu, pengeluar mengesyorkannya.

Tidak, maksud saya bahawa saya selalu membuat fermentasi di UHT. Bengkak terdapat pada laktin, jika tidak terkena suhu. Tidak ada tarikan pada evitalia. Maksud saya, susu ultra-pasteur tidak akan menyelamatkan anda daripada menarik. Pengalaman saya adalah ini

Dan pada mulanya saya fermentasi Lactina pada susu yang dipasteurisasi, ada tarikan. Kemudian saya membaca mengenai ultra-pasteur, mencubanya, tarikannya hilang. Mungkin masih bergantung pada susu itu sendiri?

Gadis-gadis, pemilik 502 multicooker - adakah bau semasa alat dipanaskan?

Gadis-gadis, pemilik 502 multicooker - adakah bau semasa alat dipanaskan?

Maksud saya, bau apa?

MV 37502 masih berbau ketika memasak, terutamanya di "Pastry".

Tidak, 502 saya tidak berbau.

Ini menggembirakan saya! Terima kasih, saya akan mengambil .....

Hanya basuh mangkuk dengan bersih, saya mempunyai bau dari itu. Dan dia menghilang hanya setelah penggilap menyeluruh.

Oh ......

Tidak, ini satu-satunya kuali mangkuk saya, kualiti mangkuknya bagus, sarang lebah rata, senang dibasuh.
Dan dari luar, ia cantik dan sangat padat, yang juga tidak dapat bergembira.

Lebih-lebih lagi, saya akan membelinya, terima kasih!

Untuk kesihatan anda!

[dengan permulaan Great Lent]

Gadis, hello! Beritahu saya, pzhl, yang menuangkan air apa ketika memasak sup, panas atau sejuk
By the way, selamat semua dengan permulaan Great Lent
Kongsi resipi lezat dan banyak lagi ...

Saya tuangkan bergantung pada suhu mangkuk. Sekiranya dipanaskan, contohnya, terlalu masak di dalamnya, kemudian panaskan. Dan jika dalam mangkuk sejuk, maka airnya sejuk. Jadi penutup mangkuk tidak mengalami perubahan suhu.

Kaldu yang berkualiti diperoleh dengan menuangkan air sejuk ke atas daging.
Perkara yang sama berlaku untuk sup sayur-sayuran.
Sekiranya anda mahukan sayur-sayuran yang belum dimasak atau daging berair, tuangkan air mendidih atau masukkan cecair mendidih.

[MariV]

MariV, seperti yang saya faham, prinsip yang sama berlaku seperti ketika memasak di atas dapur

Setakat ini, tidak ada yang membatalkan undang-undang fizikal dan kimia ...

[Olga]

Olga, selalu tidak menyukai fizik, berfikir tiba-tiba multicooker mematuhi beberapa undang-undang lain

Ya? Semua berlaku!

Hurray, hurray, hurray - mereka membawanya, membasuh mangkuk dengan baking soda, mengeluarkannya di "Steam" - Saya sangat gembira kerana hampir tidak ada bau tertentu!

Saya menjumpainya di sebuah kedai Internet dengan harga yang sangat berpatutan - bersamaan dengan penghantaran harganya lebih dari 3 ribu!

[Olga]

Olga, Saya sangat faham awak! Juga baru dibeli. Tahniah!

Terima kasih!

Hai semua! Saya membaca ulasan dan membeli sendiri periuk perlahan. Ini adalah yang pertama saya, jadi saya belum faham. Saya cuba membuat daging babi Norman untuk makan malam. Ternyata sangat enak, tetapi sangat lewat. Sebelum itu, saya harus berlari ke kedai untuk mendapatkan ladu. Saya masih belum faham bagaimana mengatur masa memasak.

[Sveta]

Sveta, Adakah anda membaca arahan dengan teliti? Ia ditulis dalam bahasa yang mudah diakses. Sekiranya anda tidak faham mana yang tidak mungkin, jelaskan masalahnya dengan lebih terperinci.

[MariV]

MariV, Terima kasih atas maklum balas anda! Semalam saya tidak dapat menetapkan waktu dalam mod "menggoreng", saya tidak mahu menetapkan masa di bawah 20 minit. Hari ini nampaknya telah berjaya mengetahuinya. Saya meletakkan kek keju kotej di atas ketuhar. Saya menunggu hasilnya.

Saya rasa hasilnya tidak akan mengecewakan.

[MariV]

MariV, loceng berbunyi, saya buka ... kek dibakar, tetapi pucat di atasnya, kelihatan seperti adunan mentah: (Saya meletakkannya selama 10 minit lagi.

Dia akan menjadi pucat. Atau adakah MV anda mempunyai sepuluh teratas? Tumbuk dengan tongkat kayu (seperti di dalam ketuhar), jika sudah kering, maka kek sudah siap.

[RepeShock]

RepeShock, mengeluarkan kek cawan. Betapa keemasannya, walaupun tampan dia ternyata! Sekarang saya tidak akan memberi perhatian kepada bahagian atas. Terima kasih gadis! Saya gembira! Esok pagi saya akan mencuba memasak bubur untuk anak-anak dengan permulaan yang tertangguh.

Berikut adalah kek cawan yang saya bakar dalam mod "Manual". Sedap dan berkhasiat. Mengesyorkan.

Kek cawan adunan tanpa lemak atau muffin mini dengan epal dan buah kering

Hello semua! Adakah realistik untuk membakar kek Paskah dalam kartun kami? Setakat ini saya hanya membakar biskut, saya belum mencuba adunan ragi. Adakah ia akan dibakar?

Sudah tentu, ia akan dibakar Di sini roti dibakar pada tahun 37502 (prototaip 502): Elena Bo, Suslya, SchuMakher, Gasha

Hello semua! Adakah realistik untuk membakar kek Paskah dalam kartun kami? Setakat ini saya hanya membakar biskut, saya belum mencuba adunan ragi. Adakah ia akan dibakar?

Ia akan menjadi hebat! Saya juga menyediakan acuan logam dan membakar kek.
Resipi roti gandum ragi ada dalam arahan.

berapa lama awak bakar? Saya mempunyai contoh sebelum saya membakar mengikut resipi dari buku yang dilampirkan dan barang yang dipanggang tidak berfungsi (tidak dibakar). Sejujurnya, saya sedikit menyesal kerana saya tidak mengambil kartun dengan suhu maksimum 180 darjah. 130 nampaknya saya masih belum mencukupi.

dengan suhu maksimum 180 darjah. 130 nampaknya saya masih belum mencukupi.

Mengapa anda memerlukan 180? Untuk penaik? Ia akan terbakar sepenuhnya pada suhu ini. Untuk penaik, gunakan 115-130 ° C. Mereka biasanya memanggang selama 50-80 minit. Ini adalah parameter purata dari masa ke masa. Tempohnya bergantung pada kandungan lembapan makanan yang dipanggang.

Nah, di dalam ketuhar pada suhu 180 bakar. Tidak terbakar, ia ternyata lebih cepat

Anda tidak boleh membandingkan suhu di dalam ketuhar dan di dalam multicooker, di dalam oven adalah suhu udara di sekitar penaik, dan di dalam multicooker adalah suhu mangkuk itu sendiri.

[varva,]

varva, Saya menyokong penuh Mannochka!
Suhu 180 darjah. masukkan periuk perlahan hanya untuk menggoreng! Makanan bakar terbaik pada suhu 120-130 darjah. (Lihat resipi kek cawan semalam. Membakar "Manual" pada 120.)
Walaupun 130 darjah banyak adunan curd, ternyata bahagian bawah goreng sedikit.
Adonan ragi dibakar selama 50-70 minit (bergantung pada jumlah ramuan).
Bakar roti "Paling sederhana" dari arahan. Segala-galanya mesti dijalankan pada kali pertama.

Baiklah, terima kasih, mereka meyakinkan saya, sekarang multicooker saya akan sesuai dengan saya sebanyak 100 peratus, saya akan melatih roti untuk Paskah

Pembakar yang subur!