Kranz dengan susu pekat dan walnut rebus (pada adunan sejuk)

Ini bukan fender! Ini adalah keadaan berkhayal! Saya mungkin duduk selama setengah jam dan tidak dapat mencari kata! Marish, pena anda hanya emas !!! Dari mana anda mendapatkannya? Saya terlalu mahukan! Bukan resipi, tetapi semacam kematian! Saya membawanya ke penanda buku, dalam masa terdekat saya akan melaporkan kerja yang telah dilakukan. Terima kasih banyak - banyak!
Ya, saya hampir lupa, Hai, tolong beritahu saya, berapakah ukuran hidangan penaik anda? Saya tidak tahu apa yang perlu dipilih dari sampah saya ...

Elena Tim, saya akan muat sedikit di sini, ukuran borang ditunjukkan pada halaman pertama, dalam resipi 22X12 cm, dan painya sangat enak, rasanya tidak dapat dilupakan

[Lena]

Lena, terima kasih! Sangat menggembirakan anda menyukai roti. Saya akan gembira sekiranya saya juga menyukainya!

Olesya, terima kasih atas pertolongan!

Girls, Olesya, Marina, terima kasih atas penjelasannya. Nampaknya, saya sangat terharu dengan resipi yang saya terlepas maklumat berguna!

Manechka, tolong beritahu saya, adakah anda perlu menyimpan doh di dalam peti sejuk begitu lama? Atau boleh dibentuk dengan segera? Cuma saya tidak sabar untuk membakarnya hari ini, tetapi saya mesti memakainya pada waktu malam, dan sehingga esok, saya takut, Senarai Keinginan akan hancur. Saya tidak tahan sekarang!

Lena, secara umum, kranz (atau crunch) adalah roti yang dibuat dari doh fermentasi sejuk.

Adakah anda perlu menyimpan doh di dalam peti sejuk begitu lama? Atau boleh dibentuk dengan segera?

Tidak, tidak perlu dibentuk dengan segera setelah menguli, doh harus diperam. Oleh kerana ia sama sekali tidak dapat ditanggung, maka sekurang-kurangnya satu setengah jam atau dua dengan satu latihan. Baiklah, beri bukti sebelum membakar, tentu saja, selama 45-60 minit sehingga kelantangan meningkat.

doh mesti diperam.

Ya, ya, saya faham, saya salah anggap! Perkara yang paling penting adalah tidak menunggu sepanjang malam. Terima kasih, Marish!
Baiklah, doakan saya berjaya, saya memandu!

Semoga berjaya, Len! Saya akan menunggu anda dengan gulungan.

Semoga berjaya, Len! Saya akan menunggu anda dengan gulungan.

Terima kasih, saya akan berusaha dengan bersungguh-sungguh!

Elena Tim, saya mengenali diri saya, jika anda mahukan sesuatu, anda mesti segera mengambilnya, tetapi saya menyukai resipi ini, dengan kecerobohan, saya menguli, meletakkannya di dalam peti sejuk, dan pada waktu pagi adunan selesai, kelas perlu diulang, tetapi keutamaannya masih ada roti pada dua adunan, hanya pada hujung minggu saya dapat memberinya masa, saya mengembangkan kemahuan

[Oles]

Oles, lebih baik melatih kemahuan dengan melihat roti.

lebih baik melatih kemahuan dengan melihat roti.

Mencari bulkuuuu? Ia tidak nyata !!!

Nah, apa pendapat anda? Adakah saya baru sahaja keluar dari dapur semalam? Shchaz! Dan saya berjaya, saya ... Ya, saya! Ya, tiba-tiba, saya segera! Ya, siapa yang akan memberi saya! Suami saya naik awal dari tempat kerja dan, seperti rubah di belakang, menarik saya keluar dari rumah untuk pergi membeli-belah. Pendek kata, kami pulang setengah lewat dua malam! Dan pada pukul tiga, malam yang sama, saya teringat fender "paling mendesak" saya! Nah apa yang perlu dibuat, masukkan doh. Tertera dalam resipi - UNTUK MALAM, kemudian untuk malam! Jadi, bakar pada waktu pagi, sebagaimana mestinya. Adakah ia layak dilakukan?
Manyun! Untuk mengatakan bahawa anda suka itu adalah untuk tidak mengatakan apa-apa! Saya tidak mempunyai kata-kata. Melihat fender anda, yang, mesti saya katakan, adalah yang paling indah di seluruh Internet (saya memeriksanya hari ini - omong kosong di semua laman web lain), anda mungkin berfikir bahawa anda memerlukan aerobatik dalam kemampuan memanggang semua jenis "pretzel" . Tetapi ternyata resipi itu bukan sahaja enak, tetapi juga benar-benar kering. Dan ia disahkan dengan baik oleh bahan-bahan yang bahkan koki pastri yang paling tidak berpengalaman dapat dengan mudah membuat kurtz super-duper! Manechka, anda hanya orang baik kerana berkongsi resipi seperti itu dengan kami! Terima kasih banyak untuk karya kecil ini! Berikut adalah laporan saya (saya tidak dapat menahan, mengambil sebanyak tiga foto):



Saya mempunyai hidangan penaik - Teskomovskaya 31X11. Oleh itu, fender ternyata memanjang.

[Lenus]

(tidak tahan, mengambil sebanyak tiga gambar):

Lenus, jadi fender yang cantik ternyata ..... mmmmm ..... walaupun untuk pameran.

[Lenus]

Lenus, jadi fender yang cantik ternyata ..... mmmmm .....malah di pameran.

Oh, saya sudah berjaya! Terima kasih, Tanyush!

[Lenusya,]

Lenusya, Wah! Saya setuju dengan Tanyusha, gulungan itu ternyata adalah versi pameran yang boleh dicontohi! Ngomong-ngomong, saya sangat suka bahawa ia memanjang. Sangat bagus!

Berikut adalah laporan saya (saya tidak tahan, saya mengambil tiga foto):

Dia, anda yang sangat sederhana, untuk keindahan yang sedemikian - dan hanya tiga bingkai!

Dan pada pukul tiga, malam yang sama, saya teringat fender "paling mendesak" saya! Nah apa yang perlu dibuat, masukkan doh.

Tambang saya tidak lagi terkejut apabila saya menguli doh pada pukul dua atau tiga pagi.

[Lenusya,]

Lenusya, Wah! Saya setuju dengan Tanyusha, gulungan itu ternyata adalah versi pameran yang boleh dicontohi! Ngomong-ngomong, saya sangat suka bahawa ia memanjang. Sangat bagus! Dia, anda yang sangat sederhana, untuk keindahan yang sedemikian - dan hanya tiga bingkai! Tambang saya tidak lagi terkejut apabila saya menguli doh pada pukul dua atau tiga pagi.

Terima kasih, Manechka! Saya sangat gembira, seram!

Oles, lebih baik melatih kemahuan dengan melihat roti

Manechka, jadi saya pergi ke topik mengenai roti setiap hari, saya kelihatan, saya berbau, tetapi saya tidak dapat melihat fender yang sudah selesai untuk waktu yang lama
Elena Tim, kacak

Elena Tim, kacak

Terima kasih, Lesechka!

Sekali lagi saya mahukan fender - dengan segera: Saya terlepas panggung dengan peti sejuk - dan masih fender ternyata cantik !!!

Hore!

Manyun, hai! Suatu hari mamma datang menemui saya. Anda tahu, sebenarnya sangat sukar untuk mengejutkannya dengan sesuatu. Bukan sahaja dia sendiri seorang tukang masak, tetapi pastri juga selalu ajaib. Tetapi dia juga terkejut dengan fender anda, Man! Dia memusingkannya, memutarnya, lalu duduk dan berkata: "Saya tidak faham bagaimana anda dan Manka memutarnya!" Buat pertama kalinya dalam hidup saya, Man, saya mengejutkan ibu saya dengan pastri. Jatuh! Terima kasih banyak untuk itu!
Adakah saya masih tahu apa yang ingin saya tanyakan? Tetapi bagaimana jika saya memasukkan tin air rebusan ke dalam keropok? Saya tidak akan mendapat apa-apa untuk ini, apa pendapat anda?

Flax, jadi siapa yang mendapat tangan emas, Mama! Di sini dalam topik ini Lihatlah, ada gadis-gadis yang menulis pretzel dari adunan yang, jika dibandingkan dengan mereka, kartz - begitu, mengocehkan keanak-anakan.

Tetapi bagaimana jika saya memasukkan tin air rebusan ke dalam keropok? Saya tidak akan mendapat apa-apa untuk ini, apa pendapat anda?

Saya tidak akan menambah jumlah susu pekat. Saya khuatir semuanya akan runtuh ketika memotong gulungan menjadi dua bahagian dan tidak sedap dipanggang.

Terima kasih untuk Temko, Manyun! Saya pasti akan mendaki!
Dan dengan perbelanjaan susu pekat, Duc ... lewat, Man! Menunggu jawapan yang lama tidak realistik bagi saya! Nah, jika ia bermula di suatu tempat ... tunggu!
Buat yang lain, ringkasnya! Saya akan mengambil gambar kemudian dan melaporkan mengenai muslihat saya, lana?

Man, sari yang saya lakukan di sini semasa anda pergi:
Kranz dengan aprikot semu!


Skusnaaa!

Wow, saya tertanya-tanya apa maksud pseudo-aprikot

Oles, ia adalah wortel manis dengan lemon dan semangat. Sesuatu seperti jem tebal. Kira-kira 25 tahun yang lalu, ibu saya menyediakannya untuk pembakar Paskah. Aprikot kering yang baik di bazar itu mahal, dan yang murah tidak enak. Kami selalu membakar roti untuk merawat seluruh rumah. Ternyata begitu enak sehingga setelah itu mereka tidak lagi menggunakan aprikot kering dalam penaik.
Berikut adalah jumlah "jem" yang dikira untuk satu Manunin kranz:
Lobak - 400 gr.
Gula - 1 cawan (200 ml.)
Air - 100 ml.
Lemon - 1/3 dengan semangat (tanpa pantat)
Kaedah memasak:
Parut wortel pada parut kasar, masukkan ke dalam periuk yang tidak melekat, masukkan gula dan air. Kacau dan reneh dengan api kecil selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan lemon, cincang halus bersama zest, kacau dan masak selama 15 minit lagi di bawah penutup. Perhatikan dengan teliti agar tidak terbakar. Sekiranya, pada akhir memasak, tidak semua cecair menguap (bergantung pada wortel), kemudian tanpa penutup, kacau, sejat hingga pekat. Harus ada sebiji wortel dengan lemon, tidak ada cecair. Itu sahaja, jem sudah siap. Sejukkan dan ratakan ke atas adunan seperti yang ditunjukkan dalam resipi utama.
Cubalah, maka anda tidak akan mahu membeli aprikot kering untuk dibakar!

Dan banyak lagi, gadis! Sekiranya Manya tidak mematikan kepala saya kerana melanggar resipi, saya ingin berkongsi perkara lain.
Saya di sini membuat penambahan kecil pada adunan untuk mengisi wortel manis: Saya meninggalkan setengah sudu garam, 3 sudu besar gula. sudu bulat dan tambah 1/4 sudu teh kayu manis dan pala tanah - di hujung pisau. Ibu saya menambah buah pala dan kayu manis ke dalam adunan, tetapi doh Paskahnya tidak dapat saya fahami (sama ada kepala tidak tumbuh dari sana, atau lengan), seperti bagi kebanyakan manusia. Kemudian, Manyunin Krantz yang berjaya muncul. Oleh itu, saya menggabungkannya. Orang ramai, ia berjaya! Sangat mengesyorkan!
Manechka, setiap kali saya mengingati anda dengan kata-kata baik. Semoga Tuhan memberi anda kesihatan, emas saya!

Cubalah, maka anda tidak akan mahu membeli aprikot kering untuk dibakar!

Terima kasih. Saya bodoh, dan saya juga mentertawakan Masha (yang bersama beruang itu), mengenai jem kerucut pinus dan wortel di sana, nampaknya, perlu menuliskan resipi

Ya untuk kesihatan!
Anda tahu, semasa anda merawat orang-orang dengan pastri seperti itu, mereka hampir sebulat suara berkata: "Aprikot kering yang enak apa yang anda ada! Sudahkah anda menambahkan sebiji lemon di sana?" Tidak pernah berlaku kepada sesiapa pun bahawa ada wortel, naif!

Flaks, terpegun! Itu perlu untuk memikat kecantikan seperti itu!

Sekiranya Manya tidak mematikan kepala saya kerana melanggar resipi, saya ingin berkongsi perkara lain.

Adakah anda bergurau? Saya semua untuk itu! Semua kaki dan ekor tangan dan kaki. Anda dan Ibu hebat! Dengar, saya ada cadangan, walaupun dua. Pertama: agar versi anda tidak tersasar dari topik yang mendalam, keluarkan semuanya dengan resipi yang berasingan (anggap ia adalah satu sihir) Kedua: bawa ibu anda ke forum. Kemudian kita akan menyimpan rumput kering dua kali lebih banyak untuk lembu kita Saya yakin bahawa dia tahu banyak dan dapat melakukan banyak perkara sehingga kita hanya dapat belajar dan belajar.

Terima kasih, Manechka! Saya hanya diminta membakarnya untuk tahun baru, saya akan mengambil gambarnya terus dari timah dan meletakkannya yang kemas! Saya sangat gembira kerana anda menyukai pilihan ini. Saya masih mempunyai pasangan yang berputar, atau bagaimana mereka tidak akan terbentuk sepenuhnya. Yang satu hampir siap, yang lain memerlukan kerja. Jadi saya akan bersiul apa yang berlaku. Secara umum, saya, Man, berpegang pada fender anda, seperti kutu, saya tidak dapat merobeknya!

Sedap - anda tidak boleh tidak suka. Oleh itu, kami akan menantikan semua pilihan anda.

Kranz hanyalah sesuatu! Sinabon tidak dekat dengan anda akhirnya .... !!!! Terima kasih banyak - banyak !!!!
Ternyata besar, digulung menjadi ...

Wah, sungguh cantik! Dan fender dan kolaj - di luar pujian!

Terima kasih banyak untuk resipi yang luar biasa. Saya sudah membakar empat kali (hanya 2 tin susu pekat habis) Betul, susu pekat sangat mahal hari ini, jadi saya menipu untuk kali kelima. Pukul 2 protein dan 150 gram gula, dan bahkan tidak membuat gula larut sepenuhnya, yang utama ialah jisimnya tebal. Taburkan kacang, dan semuanya mengikut resipi. Sangat sedap.
Anda boleh taburkan biji popi dan bukannya kacang.
Yang paling penting, saya suka prinsip membuat doh. Saya menguli mesin pembuat roti dan menghantarnya ke peti sejuk. Keesokan harinya saya bakar. Ternyata kos saya lebih dari 14 jam, tetapi tidak mengoksidasi. Sangat selesa.

[Nafanyaf]

Nafanyaf, kesihatan yang baik dan terima kasih banyak atas maklum balas anda! Saya sangat gembira kerana resipi ini sangat berguna.

Terima kasih juga dari saya untuk resipi tersebut. Hari ini saya membakar kumpulan kedua (berganda). Yang pertama adalah sehari sebelumnya ... dan ini walaupun saya tidak berkawan dengan adunan ragi. Secara amnya, saya tidak menyukai kenyataan bahawa anda harus menguli dengan tangan anda ... dan adunan ini hanyalah keajaiban. Tidak ada banyak keributan dengannya, tidak perlu menguli sehingga ia mulai mengalir dari "atap", seperti untuk pai ...
Ini adalah ciptaan pertama saya:

alat pemotongnya tidak begitu baik - ia tidak berjaya.
Dan ini adalah keindahan masa kini: satu standard, yang lain dengan mentega dan kayu manis. Semasa memanggang, hampir semuanya bocor. Saya suka pada lemon fender, tetapi bukannya lemon, kayu manis. Saya mengambil kacang karamel.

Menenun lebih mudah kali ini!- hirisan atas - dengan kayu manis.
Itu sahaja yang tinggal dengan bahagian dua. Lain kali * 3

[Allochka]

Oh, saya hampir terlepas! Allochka, terima kasih banyak untuk laporan terperinci dan roti yang sangat indah! Sepanjang hayat saya - saya tidak nampak bahawa sesuatu tidak berjaya dan gagal. Semua hebat!

[Manechka]

Manechka,
Gadis-gadis yang sudah membakar
Campurkan yis dengan tepung seperti biasa? Sesuatu yang saya tidak nampak, lekatkan hidung anda

Ya, Ksyusha, jika kering - campurkan dengan tepung; ditekan - kisar menjadi serpihan dengan jari anda (dengan tepung).

[Manechka]

Baiklah ... saya membakarnya pagi ini ... ia naik dengan sempurna, lembut, lapang. Kecantikan !! Dan ia dilakukan tanpa banyak kesukaran. Cara terbaik untuk menyediakan doh: Saya mengisarnya di KhP pada waktu petang, memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan pada waktu pagi adunan siap, yang senang digunakan. ...
Dan rasanya ... Secara umum, tidak ada lagi krantsik kami ... tetapi saya ingin mengambil gambar
Manechka,

Saya mencari maksud perkataan "kranz", tetapi saya tidak menjumpainya. Rupanya perkataan itu baru atau asing.
Dan gulungan berpusing

Albin, kranz di sini bukan nama untuk penaik, tetapi analogi. Faktanya adalah bahawa fender dalam perniagaan maritim adalah tali yang dengannya kapal kapal sebelumnya dibalut sehingga tidak terkena dermaga dengan gelombang. Kini tayar kereta digantung di sisi, sudahkah anda lihat?
Jadi, roti jalinan ini disebut fender kerana kesamaan dengan tali ini. Saya rasa nama gulungan itu diberikan oleh orang Jerman.

Ya, Ksyusha, jika kering - campurkan dengan tepung; ditekan - kisar menjadi serpihan dengan jari anda (dengan tepung).

Dan saya juga mencari ragi, dan kemudian membuang, tanpa meminta, serbuk ke dalam susu ... dan 3 kali berturut-turut, saya tidak tahu bahawa saya memerlukannya dalam tepung. Tetapi tidak ada yang berlaku ... mengerikan ... tetapi hanya sedap !!

Manyunechka, untuk mengatakan bahawa ini adalah keindahan adalah untuk tidak mengatakan apa-apa, untuk mengatakan bahawa ia adalah lazat - bahkan tidak ada bau. Ia adalah karya agung. Perkara paling lazat yang saya bakar sejak beberapa tahun kebelakangan ini dari barangan bakar yis. Terima kasih banyak-banyak. Saya melaporkan (pengisian Lenusin). Tetapi terima kasih untuk fender. Dari saya dan semua anak buah saya. Satu perkara buruk - hanya bakar - disajikan di atas meja - tetapi tidak ada di sana. Manechka penaik anda menguap.

[Irisha]

Dia hanya ejekan! Saya cuba menuangkan segelas kefir ke dalam diri saya, tetapi ini dia! Irisha, sekurang-kurangnya anda memberi amaran kepada saya lain kali!
Saya rasa - saya tidak akan tidur hari ini.

Man, anda masih melihat saya, dia dan Angelka memutuskan untuk menyelesaikan saya dengan pasangan! Dia, secara umum, menunjukkan jarak dekat, jadi saya hampir runtuh dengan iri hati!

Lebih baik tidak masuk.

Man, anda masih melihat saya, dia dan Angelka memutuskan untuk menyelesaikan saya dengan pasangan! Dia, secara umum, menunjukkan jarak dekat, jadi saya hampir runtuh dengan iri hati!