Kek cawan "Matryoshka"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega	115 g
Gula	200 g
Telur	2 keping
Tepung	170 g
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Garam	1/8 sudu kecil
Susu	80 g
Ekstrak vanila	1 sudu kecil
Untuk sayu:
Gula serbuk	250 g
Mentega	30 g
Susu	2 sudu besar l.
Ekstrak vanila	1/2 sudu kecil
Pewarna

Kaedah memasak

Membuat kek cawan (12 keping):
Pukul mentega pada suhu bilik dengan gula. Masukkan telur, pukul.
Masukkan tepung, garam, serbuk penaik, pukul. Masukkan susu, kacau.
Bakar pada 200^mengenaiDari 20-25 minit. Kesediaan ditentukan dengan tusuk gigi.
Sayu (untuk menghias semua anak patung bersarang, anda perlu membuat glasir ini 2 kali):
Ayak gula aising ke dalam mangkuk, masukkan mentega lembut, susu dan ekstrak vanila. Campurkan dengan pengadun hingga sebati.
Kami membahagikan glasir yang dihasilkan menjadi beberapa bahagian dan cat dengan warna yang kami perlukan. Warna merah jambu saya adalah sirup strawberi, coklat adalah coklat, hitam, pic, hijau dan kuning adalah warna makanan.
Hiasan:
Menghias kek cawan dengan hanya sudu tidak begitu mudah, bagi saya secara peribadi. Saya membuat beg pastri dari beg makan tengah hari biasa. Kemudahan juga terletak pada hakikat bahawa anda tidak perlu mencuci bidang tugas mereka.
Saya berfikir lama bagaimana rupa boneka bersarang. Pada akhirnya, saya memutuskan untuk membuat dua pilihan: dengan "skirt" dan ditutup sepenuhnya dengan sayu. Oleh kerana pulut akan mulai mencair dari kehangatan tangan, diputuskan untuk menggunakan lidi biasa untuk kemudahan. Dan "skirt" terbuat dari kertas tebal biasa dan bahagian dicat.
Untuk memberikan cupcakes bentuk boneka bersarang, anda perlu merekatkannya bersama coklat. Kami memanaskan coklat di dalam mandian air. Sekiranya kek cawan dibakar dengan "cap" bulat besar, potong sedikit dan ratakan. Kami merekatkan dua bahagian. Dengan pisau kita menjadikan bahagian atas lebih bulat dan lebih kecil.
Baiklah, sekarang mari kita mula melukis. Sekiranya lapisan gula pada cupcake mula mengalir dengan kuat semasa proses menggambar, angkat cupcake selama 5-7 minit di dalam peti sejuk.