Lada pahit dalam minyak zaitun

Lada pahit dalam minyak zaitun

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Capsicum pahit	rasa
Minyak zaitun semula jadi	rasa

Kaedah memasak

• Lada pahit boleh ditambah dengan selamat ke semua hidangan, salad, tanpa mengorbankan rasa! Untuk melakukan ini, anda perlu membebaskan lada dari biji, yang mengandungi semua kemarahan dan kepahitan lada!
• 
• Tetapi, lada segar tidak disimpan untuk waktu yang lama: keriput, layu, boleh menjadi berkulat dari simpanan lama walaupun di ruang sifar.
• Oleh itu, saya menyimpan lada panas atau 🔗, atau dalam minyak zaitun, bergantung pada apa, hidangan apa yang akan saya gunakan untuk itu.
• Basuh lada, kupas, potong dua, angkat biji dengan pisau, bilas lada dengan air dengan cepat dan letakkan di atas tuala untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
• 
• Hati-hati: bijinya sangat jahat, jadi anda perlu mengupas lada dengan pisau dan cepat. Dan anda juga perlu membilas lada dengan cepat agar tidak menyerap banyak air, ini tidak perlu supaya lada tidak merosot dalam minyak semasa penyimpanan.
• Potong lada menjadi kepingan nipis.
• 
• Masukkan lada ke dalam balang, tuangkan dengan minyak zaitun, hancurkan sehingga lada ditutup sepenuhnya dengan minyak. Biarkan balang di atas meja sehingga lada hancur dan anda mungkin perlu menambah lebih banyak minyak.
• 
• Masukkan lada di dalam peti sejuk untuk disimpan di rak sejuk. Anda juga boleh menyimpan lada seperti itu di dalam peti sejuk; tidak ada yang akan ada di dalam minyak zaitun.

Catatan

Kami menggunakan lada dan minyak di mana sahaja ia diperlukan mengikut resipi dan bukan sahaja!
Minyak melindungi lada dengan baik dari kerosakan.
Masak dengan senang hati dan selera makan!

[Tatyana]

Tatyana, dan anda menuangkan minyak sejuk ke atas lada? Saya baru tahu bahawa mereka masih menuangkan minyak "rebus". Saya tidak tahu sejauh mana kaedah ini atau kaedah yang lebih baik.

hebat! Saya juga menggunakan bawang putih.

[Tatyana]

Tatyana, dan anda menuangkan minyak sejuk ke atas lada? Saya baru tahu bahawa mereka masih menuangkan minyak "rebus". Saya tidak tahu sejauh mana kaedah ini atau kaedah yang lebih baik.

Ksyusha, Saya tuangkan minyak sejuk dari sebotol, tetapi beli minyak berkualiti. Wang tidak disayangkan, kerana semua ini kemudian dimasukkan ke dalam makanan, dan minyak dan lada.
Saya tidak melakukan banyak perkara, saya menyimpannya di rak sejuk atau di dalam peti sejuk beku, ia disimpan dengan baik jika makanan itu sendiri (lada, kemangi, bijak) bersih dan kering tanpa kelembapan berlebihan.

Lebih baik daripada membuang tanaman yang manja sepanjang masa.

hebat! Saya juga menggunakan bawang putih.

Dan bawang putih boleh melakukannya!

Adapun bawang putih .... haruskah anda memotong bawang putih dengan halus?

Adapun bawang putih .... haruskah anda memotong bawang putih dengan halus?

Saya tidak memotong bawang putih, kerana ini menghasilkan jus, yang dapat memberikan acuan dan masam pada produk. Anda boleh menghancurkan bawang putih dengan cepat dengan pisau.

[Pentadbir]

Dan saya baru masin lada dalam periuk 25 liter semalam, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya. Pada hari Sabtu saya akan pergi ke pasar untuk membeli sebilangan lada, jika tidak, saya telah "mendaftarkan" keseluruhan saya. Saya mahukan satu dalam minyak! Dan saya bersiap untuk mengasinkan bawang putih, sekarang saya akan membuat beberapa balang dalam minyak. terima kasih Pentadbir untuk resipi!

[Pentadbir]

Dan saya baru masin lada dalam periuk 25 liter semalam, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya.
Pentadbir untuk resipi!

Gila, 25 liter !? Nah, dan saiznya !?

Makan untuk kesihatan yang baik

Pentadbir, bagaimana jika anda menambah minyak bunga matahari? Saya tidak suka zaitun. Semalam saya membawa banyak lada dari kebun. Benar, hampir semua hijau, tetapi anda dapat melihat bagaimana cuaca, saya rasa ia tidak akan menjadi merah. Jadi resipi itu muncul tepat pada waktunya.

Anda juga boleh mencuba! Tetapi, dalam minyak zaitun lebih baik disimpan, walaupun di dalam peti sejuk beku. Dan bagus untuk menambahkan minyak seperti itu ke roti kemudian, juga bagus

Saya fikir ia masih akan disimpan.Sejak tahun lalu, saya tinggal beberapa biji tomato yang dijemur, saya mencurahkannya dengan biji bunga matahari. Terima kasih kerana resipi. Dan kemudian saya patah kepala, apa yang perlu dilakukan dengannya

Luda, untuk kesihatan anda! Keluarkan kelembapan berlebihan dari lada!

Pentadbir bagaimana tepatnya resipi ini. Saya segera membuat balang, sekarang ia berdiri, bersikeras. Saya telah membuat beberapa resipi anda yang berbeza dari lada pahit. Terima kasih!

Pentadbir bagaimana tepatnya resipi ini. Saya segera membuat balang, sekarang ia berdiri, bersikeras. Saya telah membuat beberapa resipi anda yang berbeza dari lada pahit. Terima kasih!

Untuk kesihatan anda! Senang mendengar bahawa "masalah" saya berguna untuk anda

Tanya, setiap kali saya menggunakan minyak dan lada (dibuat mengikut resipi ini) dalam pinggan, saya ingat anda dengan kata yang baik.
Banyak lada pahit telah ditanam tahun ini, jadi saya telah mencuba hampir semua resipi anda. Dan saya melakukan ini dengan minyak zaitun dan bunga matahari.
Benar, balang pertama (walaupun setelah berdiri di dalam peti sejuk) tiba-tiba mula "bocor": minyak mula mengalir melalui bahagian atas dan, untuk beberapa sebab, "dimainkan". Tidak ada, saya dengan cepat menyiarkannya. Pada masa berikutnya saya tidak mencuci lada, saya menukarnya ke minyak lain, walaupun itu biasa. Semalam saya memotong lada terakhir menjadi minyak bunga matahari.
Dan sekarang saya akan meninggalkan lebih banyak biji untuk menjadikannya lebih tajam. Sedap! Terima kasih!

Oh, senang mendengarnya! Saya juga selalu memasak lada seperti itu dengan mentega. Saya juga suka fillet lada panas dalam minyak - sangat berbaloi, dan sangat sedap

Mungkin lebih baik tidak mencuci lada, tetapi hanya bersihkan sehingga tidak ada air berlebihan, maka ia akan disimpan dengan lebih baik.

Masak untuk kesihatan, senang membantu

Tahun lalu ada penuaian untuk lada panas. Acar, diperam dengan masin sejuk, dengan madu, tetapi saya tidak meneka yang paling sederhana))
Terima kasih, tahun ini saya akan berusaha menyiapkannya seperti ini

Katya, dan saya selalu menyimpan sebotol lada panas dalam minyak di dalam peti sejuk saya, ia sangat membantu Dan saya sentiasa menambahnya dengan lada baru

[Tatyana]

Tatyana, hari ini saya akan sampai ke lada. Terima kasih kerana satu lagi penyelesaian penyimpanan yang hebat.

[Svetik]

Svetik, untuk kesihatan anda!
Saya mempunyai banyak "perkara" seperti itu, lihat resipi saya

Ya, saya sudah melihat
Saya juga menyukai baselik, hanya kami yang menjualnya dalam periuk, mahal dan bodoh ((

[Tatyana]

Tatyana, dibuat lada. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk (sekitar -18 darjah), semuanya membeku hingga mati. Ia sukar untuk dipilih. Saya memindahkannya ke peti sejuk, saya harap ia akan disimpan seperti biasa, kerana saya mempunyai banyak.
Dan mentega tidak membeku, ia kelihatan seperti ghee dari luar.
Ia sangat senang digunakan. Sentiasa di tangan.
Dan saya masukkan bawang putih, campurkan dengan ohm dan simpan juga di dalam peti sejuk.

[Sveta]

Sveta, untuk kesihatan anda!
Dan saya mempunyai lada ini di dalam balang di ruang sifar - dan tidak ada yang dilakukan kepadanya. Minyak itu mengeras dan berfungsi sebagai pengawet lada
Perkara yang paling penting adalah mengupas lada, memotongnya dan membiarkannya kering di udara sehingga lada layu, cecair meninggalkannya - maka lada tidak akan menjadi berkulat. Ini biasanya berlaku jika anda menuangkan minyak pada lada yang baru dipotong , penapaian jus

Dan inilah lada saya.



Saya mengeluarkannya dari peti sejuk untuk mengambil gambar. Di dalam balang kanan, diisi dengan minyak zaitun tulen. Kemudian datang penjimatan)))) Minyak bunga matahari biasa, dan minyak zaitun hanya berdamai. Suhu beku berbeza, jadi anda dapat melihat di mana minyaknya))) Zaitun di +8 sudah membeku.

[Lena]

Lena, tetapi betapa senangnya menyimpan lada seperti itu di dalam peti sejuk! Tambahan hebat dari sup kubis hingga salad, telur hancur - saya suka
Saya juga menyimpannya di dalam peti sejuk sepanjang masa. Sekiranya cili muncul yang sudah lama tidak digunakan, saya segera menyembunyikannya dalam minyak

Lenok, BAGUS! Sampaikan pujian untuk topik ini, mereka telah lama menanti anda di sana

Saya juga! Banyak, 2 kg. Saya hanya menghancurkannya. Saya hampir mati semasa lada berada di dalam pengisar, dan kemudian saya menggilingnya dengan kaki pengisar di puri! Ia sedikit kering, tidak menyusut, air mata mengalir seperti aliran, menetes dari hidung saya! Tetapi kini kecantikan!

[redleafa]

air mata mengalir dalam arus, menitis dari hidung! Tetapi kini kecantikan!

redleafa, Olga, dan apa jenis pencegahan selesema!))))))))))) Walaupun ada sebilangan virus yang ingin menyerang, sekarang ia sudah jelas dapat melarikan diri

[Tanechka]

beli minyak berkualiti

Tanechka, dan yang mana yang kami jual berkualiti tinggi?

Anak perempuan, sila kongsi, dalam hidangan apa anda menggunakan lada seperti minyak?

Dan satu lagi persoalan, yang sudah berusaha mengisi dengan minyak bunga matahari, adakah ia disimpan dengan baik?

Bunga Matahari diminum, tidak berbau)?

inilah kekosongan saya.

[Tanechka]

Tanechka, dan yang mana yang kami jual berkualiti tinggi?

dalam pinggan apa anda menggunakan lada ini dalam minyak?
Dan satu lagi persoalan, yang sudah berusaha mengisi dengan minyak bunga matahari, adakah ia disimpan dengan baik?

Inna, Saya menulis mengenai pilihan minyak zaitun di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223581.0

Pada hari yang lalu saya membeli 2 liter botol minyak zaitun berkualiti tinggi, dengan harga 1000 rubel sebotol, saya membeli stok dengan harga 559 rubel
Tarikh luput 2018!
Ada seorang pengurus pasar raya berdekatan, saya bertanya apa tangkapannya? Jawapan: Agar tidak terlalu banyak stok, ada banyak penghantaran dari pembekal, mengapa menyimpan minyak sehingga usia 18 tahun, perolehan akan membantu.
Semalam saya di kedai lagi - masih ada minyak. Sekiranya tidak banyak pembelian, saya akan membeli beberapa botol lagi dengan harga tersebut.
Saya juga bertanya di mana kedai menyimpan minyak zaitun - mod biasa di gudang. Oleh itu, ia ditulis pada botol dengan minyak, walaupun peti sejuk tidak diperlukan untuk ini sehingga tarikh luput.
Oleh itu, saya mempunyai bekalan minyak zaitun untuk musim berikutnya.

Saya hanya boleh menyimpan dalam minyak zaitun, terutamanya jika tempat kosong di dalam peti sejuk dan mempunyai jangka hayat yang panjang. Minyak zaitun mengeras menjadi pes dan merupakan pengawet yang sangat baik

Saya menggunakan semua persediaan saya dalam minyak, termasuk lada cili, di mana sahaja diperlukan, dari salad hingga rebusan dan memasak daging atau sayur-sayuran. Saya menggunakannya seperti lada cabai biasa, dan minyak juga masuk ke kuali untuk menggoreng dan menggoreng sesuatu, atau dalam salad.
Cili dalam minyak rasanya sama seperti lada segar.

Dan semut herba lain dalam minyak zaitun juga selalu digunakan

[Tanechka]

Tanechka, terima kasih banyak - banyak !!!

Saya suka jawapan anda dan sentiasa menantikannya !!!

Saya menulis mengenai pilihan minyak zaitun di sini

Oh), terima kasih), sekarang saya membacanya !!!

Pengetinan hanya dalam minyak zaitun

Dan saya tersekat pada abad yang lalu semuanya adalah cara kuno, dengan sayur-sayuran ...

Mungkin sudah tiba masanya untuk melatih semula ...

Suami saya, entot, menambah lada mentega ketika memasak pasta, sangat sedap

Saya membuat sampel dari sisa, ternyata sebotol 500g. Hanya lada yang terapung di dalam minyak dan keluar dengan hujung potongan di permukaan. Tiada apa-apa? Saya baru sahaja melakukannya, jadi belum ada di dalam peti sejuk: Saya takut minyak akan menyita, lalu bagaimana saya memasukkan lada pop-up ke dalamnya? Dan jika anda tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk, maka ia akan terapung ... Dan benih juga sudah sampai di sana, mereka juga terapung sekarang - enam daripadanya telah dikeluarkan dengan garpu, selebihnya sudah dalam. Adakah tidak kritikal?

Tunggu sebentar sehingga lada merendam minyak sedikit dan hancurkan dengan sudu. Masukkan minyak jika perlu.
Dan masukkan ke dalam peti sejuk, di sana minyak akan meresap dalam keadaan sejuk dan memerah lada.

Benih tidak menakutkan. Terutama jika anda suka lada panas.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, terima kasih atas resipi itu, tahun ini saya memberikan lada melalui penggiling daging (parut besar), mengisinya dengan minyak, membeli balang kecil yang boleh dibeli khas untuk sos dan membekukannya. tahun lalu saya melakukan begitu sedikit dan saya sangat menyukai kaedah ini.

[Tanyush]

Tanyush, apa cara yang baik untuk dipelihara - penanda buku Dan saya adalah pemimpi, saya belum memikirkannya
Untuk kesihatan anda!

Seminggu selepas balang pertama, saya memasak tiga lagi 370 g setiap satu - untuk kegunaan masa depan. Yang pertama, sementara itu, meraih 2 darjah dan berdiri dengan baik. Dan hari ini saya naik ke dalam peti sejuk dan melihat ... dan di bawah tin, minyak ... di bawah keempat-empatnya, mengalir dari bawah penutup - baiklah, sisa-sisa yang belum beku di atas - penutupnya sudah bengkak !! ! Dan ini berada di dalam peti sejuk pada suhu dua darjah !!! Secara amnya, saya melakukan pembersihan hari ini ...Saya tidak mempunyai kata-kata. Saya membuang tin yang bengkak, tentu saja. Saya tidak faham apa yang berlaku: suhu di dalam peti sejuk tidak berubah, balang steril, semuanya dilakukan dengan ketat mengikut resipi, dan yang paling penting, pada masa yang berlainan. Sayang sekali dengan lada, dan minyak zaitun, dan hampir sepanjang masa yang dihabiskan ketika tidak cukup - percubaan dengan resipi ini ternyata mahal dan menyedihkan. Saya tidak akan mengulangi - jelas, bukan milik saya. Lebih-lebih lagi saya suka pasta cili lada asin (dalam bahasa Cina) - yang ini akan tahan pada suhu apa pun, lebih-lebih lagi di dalam peti sejuk.

[Natasha]

Natasha, memang sedih
Dalam kes ini, anda boleh segera memindahkan lada ke plastik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Bergantung pada lada, ada cili yang tidak sedap. Saya tidak melakukan banyak, balang itu hampir, 5 Saya selalu memilikinya di ruang sifar, saya menggunakannya sepanjang musim sejuk. Dan juga berlaku bahawa semuanya baik-baik saja, tetapi pada tahap tertentu, sedikit air muncul. Tetapi kerana ia tidak membengkak, saya juga tidak melakukan apa-apa. Ia hanya berdiri di dalam minyak di bawah penutup yang tidak ditutup.

Oleh itu, jika saya tidak malas, setelah membersihkan lada, saya mengeringkannya, keringkan di atas meja selama 1-2 hari untuk mengeluarkan jus cair mentah dari lada, dan barulah saya memotong dan mengisi.

Lada ini lebih digemari oleh saya daripada asin - yang ini tidak boleh digoreng, saya tidak memasak lagi

Tidak kira apa balang yang ada di dalam peti sejuk, saya selalu meletakkan tuala kertas di beberapa lapisan di rak di bawahnya, lembut dan menyerap kelembapan dengan baik. Sekiranya tiba-tiba di sana sini, ada sesuatu ... maka akan lebih senang dibersihkan. Membantu ...

[Tanya]

bergantung pada lada, ada cili buruk

TanyaJadi, hakikatnya masalahnya adalah dari jenis yang berbeda - satu yang tajam kecil, yang kedua lebih lembut dalam ketajaman, ia juga disebut "tanduk ram". Dan hasilnya sama - semuanya membengkak. Dan mengeringkannya, mengeringkannya - saya tidak faham mengapa penyergapan seperti itu berlaku. Minyak sudah beku, mengapa ada kebocoran? Dan seluruh peti sejuk berisi minyak, tidak ada air di dalamnya, hanya penutup dengan tiang, mereka sudah terhantuk ketika saya membukanya, pada suhu hampir sifar.

Saya selalu meletakkan tuala kertas di rak di bawahnya

Saya biasanya melakukan ini di bawah tong kubis, semasa saya mengasinnya juga, sekiranya berjaga-jaga, tetapi saya tidak pernah berfikir, kerana balang pertama berdiri dengan baik sehingga saya meletakkan batch kedua di sebelahnya. Ia pasti berdebu melalui kaca. Secara umum, seram, seram!
Dan sebaliknya, lada asin saya telah habis - sudah kumpulan kedua ditambahkan - MUSH memujuknya! Dia gembira dengannya - dia sudah memakan seperlima kumpulan pertama.

[Natasha]

Natasha, namun ia adalah lada, sementara itu Dia pedas, tetapi tidak beragi, itulah sebabnya ia tumbuh berjamur dan mengapung
Sama ada acar atau acar.

Bagi saya sendiri, saya tidak membuat balang yang terlalu ohm, saya meletakkannya yang tidak lengkap, sehingga jika ia terangsang, maka tempat itu tetap tempat untuk berenang. Tetapi, sebenarnya, ia jarang berlaku, entah bagaimana saya menguruskannya

Saya di sini mempunyai beberapa tin yang berbeza untuk membengkak, bahagian tengah penutupnya naik, walaupun makanan dalam tin itu telus di dalamnya. Saya meletakkannya di dalam peti sejuk, mereka berdiri di sana selama beberapa hari dan ... penutupnya ditarik kembali ke dalam balang dan sekarang berdiri di dalam peti sejuk, saya akan menjadi orang pertama yang memakannya

Tidak ada, ini juga pengalaman. Tetapi pasta masin itu berjaya dan berjaya. Tidak semuanya akan berjaya ... ada yang berlaku, tetapi ada yang tidak. Jadi saya akan garam

Admin, Tatiana, sekali lagi saya meminta anda ... bolehkah saya menggunakan 2 minyak? tinggal sedikit zaitun. adakah mungkin untuk mencairkannya dengan biasa (tidak berbau)? jika ini tidak masuk akal, maka maaf, saya betul-betul tidak tahu apakah mungkin untuk menggabungkannya?

Anda juga boleh menggabungkan minyak. Tetapi saya lebih suka minyak zaitun, ia mengkristal dalam sejuk, menjadi putih dan pekat, dan dengan demikian memelihara produk. Minyak sayuran kekal cair.