Pai jeli

[Elfa]

Elfa, Saya melihat - nampaknya berlaku untuk saya Sekarang saya mempunyai 2 masalah: untuk mencari bentuk dengan kemurungan yang besar (semua sama - logam atau silikon) untuk anak saya dan silikon berdiameter kecil untuk saya (agar tidak digunakan minyak dan habuk dengan tepung semolina). Sekiranya masalah pertama dapat diselesaikan sepenuhnya, maka 2 nampaknya tidak. Acuan silikon kecil tidak dapat dilihat. Sekiranya seseorang berjumpa - suar, sila.

Anna, saya membeli acuan silikon yang sangat berjaya LARCHEVSKIE
Di sini ada bakul-pai-pai (?) Dengan blueberry. Dalam foto, buah beri belum dicairkan, langsung dari peti sejuk beku.



Dan ini adalah acuan itu sendiri. Diameter 12 cm, nampaknya)))

Oh, nampaknya inilah yang saya perlukan. Dan pautan itu tidak ada?

Saya mencari sehingga saya menjumpainya. Saya membelinya di beberapa kedai dalam talian kira-kira setahun yang lalu. Mereka tidak murah, tetapi silikonnya bagus.
Anya, menghantar pautan itu secara peribadi.

[svbone]

svbone, terima kasih.

Anna, baik, anda sudah bertambah baik. Sebilangan pai lagi dan ia sangat sesuai.

Inilah yang terakhir. Dia tidak terburu-buru, dia tidak dipandu oleh larangan diet.
Dibakar dalam bentuk logam, berminyak dengan marjerin, ditaburkan dengan semolina. Jeli untuk kek Haas. Sekarang saya gembira, akhirnya)))

[Anna]

Anna, baik, itu sahaja, kesempurnaan! Calico yang sama sekali berbeza! Tangan tuan kelihatan.

Kekusutan pada bahagian tepi sangat sekata! Kelas
Dan dari bunga ros apa? Cantik !!

Kita juga mesti taburkan semolina, jika tidak, ia tetap tidak bertuhan.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, bunga ros yang dihiris nipis dan direbus dalam sirap gula kemudian digulung, epal dan nektarin. Apabila saya melakukannya untuk diri saya sendiri - hanya potongan ini selama 30 saat di mikrofon.

Saya membeli tablet dengan 6 acuan di Ozone. Silikon sangat baik - ia keluar walaupun tanpa pelinciran.
Ia dibakar dari campuran tepung tanpa pati - labu, badam, bijan, rami, rami. Tidak ada satu gram gandum. Dan bukan satu ons minyak.
Sayang sekali saya belum menemui acuan bersaiz sederhana - berdiameter 18-20cm.

Wah, apa acuan silikon, kelas!
Dan saya mempunyai bentuk timah yang berdiameter 18 cm, pernah dibeli sejak dulu untuk wang belaka. Saya rasa sekarang mereka tidak membuatnya.

Itulah Bakul Berner. Dan ini adalah orang Cina yang dijilat, tetapi tidak ada keluhan mengenai kualitinya.

Saya membeli tablet dengan 6 acuan di Ozone. Silikon sangat baik - ia keluar walaupun tanpa pelinciran.
Ia dibakar dari campuran tepung tanpa pati - labu, badam, bijan, rami, rami. Tidak ada satu gram gandum. Dan bukan satu ons minyak.
Sayang sekali saya belum menemui acuan bersaiz sederhana - berdiameter 18-20cm.

🔗

Oh, terima kasih kerana pautan itu, tetapi anda telah melucutkan borangnya ..

Ya akan ada lebih banyak lagi)))

[Anna]

Anna, dan bolehkah anda mengetahui resipi untuk bakul tanpa pati?
Dengan perkadaran.
Ada seorang lelaki dengan alergi gluten, saya akan membuatnya seperti itu

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Saya tidak mempunyai cukup masa untuk mengeluarkan resipi dengan betul. Adakah anda akan menunggu sebentar? Dan ya, semua tepung tanpa pati sybarite yang baru ini dan bebas gluten pada masa yang sama.

Adakah anda akan menunggu sebentar?

pasti!

Perawan, sekarang musim sejuk, pelbagai hiasan buah dan beri telah menyempit. Bolehkah saya menggunakan beri beku? Atau adakah mereka menjadi lemas dan merosakkan penampilan? Dan lebih baik hanya menggunakan pic, katakanlah, kompot?

Anna, saya lebih suka pic dari kompot lebih baik (dibeli, kerana tidak ada yang boleh dibuat sendiri). Mereka berair, direndam dalam sirap. Saya juga melakukannya dengan blueberry yang dicairkan, tetapi di bawahnya curd dihancurkan, rasanya lebih cerah.

[Svetlana]

Svetlana, ya, ini merupakan pilihan yang paling menarik sekarang. Hanya beberapa halaman yang lalu, Guzel menulis bahawa dia melakukannya dengan beri beku, tetapi saya takut sesuatu.

Mengapa ia menakutkan? Hanya cairkan buah beri ..Mungkin kita harus berusaha membuat bakul dengan ceri yang sudah dicairkan. Walaupun terdapat perceraian, ini tidak mungkin mempengaruhi cita rasa.

[Anna]

Anna, berkelakuan baik, setelah pencairan, blueberry taman. Buah beri padat dan sedap dipanggang (saya tidak mencairkan buah beri untuk dibakar)

Saya tidak mempunyai blueberry ((Hanya daging Cina yang dijual di pasar raya: ceri, strawberi, kismis, cranberry dan lingonberry. Blackberry masih, tetapi kerana benih mereka tidak akan berfungsi.)

Raspberi setelah pencucian seperti dari semak! Benar, saya membekukan hutan sendiri. Tetapi di kedai-kedai, nampaknya, mereka juga menjual yang cantik. Nampak utuh.

Esok saya akan menziarahi anak perempuan saya. Saya membakar pai buah musim sejuk.



Sayang sekali saya tidak mempunyai kek berdiameter besar. Bagaimana anda mengangkut pai jeli yang besar?

[Berkrim]

Berkrim, Saya membeli pembuat kek Tapper - Saya sangat gembira dengannya! Dan untuk kek pendek, dan untuk kek boleh dibuat lebih tinggi.

[svbone]

svbone, Svetlana, dan berapakah diameter dalaman pembuat kek Tupper anda? Pembuat kek IDEA saya kecil.

[Alevtina]

Alevtina, tinggi 8.5 cm, penutupnya meningkat hingga 15 cm, diameternya sekitar 29. Hanya hari ini, di suatu tempat di tempat penjualan saya melihatnya untuk tahun 2000 dengan yang kecil.

[Alevtina]

Alevtinakek yang cantik! Untuk beberapa sebab, saya sudah lama tidak membakar kek ini, saya perlu meningkatkan.

[Alevtina]

Alevtinakek yang cantik! Untuk beberapa sebab, saya sudah lama tidak membakar kek ini, saya perlu meningkatkan.

Kacak! Dan saya bergegas menjawab soalan itu, tergesa-gesa dan lupa memuji.
Baru hari ini saya membakar pai kecil. Doh coklat, dadih dan beri di atasnya. Tetapi saya tidak bersusah payah mengambil gambar.

Saya hanya mengalami fobia, saya sangat takut membuat substrat keju kotej untuk dibawa pulang. Pada masa muda, seorang rakan sepasang suami isteri (mereka berdua adalah doktor) meninggal dunia akibat anak yang dibawa oleh pesakit yang bersyukur. Mereka hanya bekerja di hospital luar bandar ini, tetapi mereka tidak dapat menyelamatkan anak mereka.

[Anna1957]

Anna1957, blueberry, cranberry, lingonberry, ceri, currant yang saya suka. Raspberi, jika dibekukan keseluruhan, juga enak. Stroberi terlalu lembut, kadangkala kelihatan seperti kain buruk! Saya sangat menghormati raspberry kerana baunya!



Alevtina, ternyata sangat baik!

[Berkrim]

Alevtina, saya tidak membuat substrat seperti itu apabila saya tahu bahawa ia akan tahan, hanya untuk "sekali dan makan". Oleh itu, hari ini saya membakar bukan satu yang besar, tetapi dalam acuan kecil. 9 kekosongan untuk jeli ternyata, tetapi saya selesai hanya 2 untuk "makan". Dan jenis krim apa yang sangat mengerikan bagi pesakit yang bersyukur? Seram apa (((



BerkrimAlevtina, tidak terlalu malas untuk mengukur bentuk diameter dalaman - 30, mungkin, mungkin 29.5.

[svbone]

svbone, borang saya di bawah pengisi hanya 28 cm. Saya bertanya harga untuk borang itu, di sana harganya 3500 rubel!

Ya ... saya membeli sekitar tahun 2000 melalui forum kami. Hanya ada tindakan untuk mereka. Baru hari ini saya melihat di suatu tempat pada tahun 2000 dengan sesuatu, sekarang saya mencari-cari semuanya - saya tidak menjumpai (((Adakah anda bermimpi?



Tidak, saya tidak bermimpi! Tangkap !!!

🔗

OH !!! Nampaknya tidak seperti itu, bukan dengan penutup yang boleh disesuaikan ketinggian (((

[Alevtina]

Alevtina, kek yang sangat sedap. Adakah terdapat kepingan oren? Adakah anda merakam filem dari mereka?
Tidak, saya melihat - lebih tepatnya, aprikot atau pic.
Dan siapa yang memanggang dengan filem-filem sitrus? Saya rasa begitu.

kanak-kanak itu mati akibat krim

Pada masa kecil saya, seorang jiran meninggal kerana krim masam. Untuk sebab tertentu saya ingat dan saya takut susu. Benar, pada masa itu belum ada peti sejuk.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, ia adalah epal. Tiga biji epal kecil. Rendam kepingan yang dihiris dalam air asam - kristal campuran asid sitrik di dalam air supaya epal tidak menjadi gelap. Dan kemudian dalam senduk sirup manis dan masam, dia merebus irisan epal hingga lembut, tetapi tidak sampai hilang bentuknya. Saya tidak suka ketika epal dalam pai. Nah, sedikit strawberi beku dan manik cranberry.

[Alevtina]

Alevtina, terima kasih. Ini tidak terlalu jelas di bawah lapisan jeli))) Dan saya angin mawar dari kepingan epal. Dan saya mencari lebih banyak pilihan untuk komponen musim sejuk. Tetapi bermain-main dengan filem pembersih adalah malas.

Tolong beritahu saya bagaimana membuat lapisan curd dalam kek seperti itu?
Berapa banyak keju kotej, berapa banyak gula? Adakah anda memerlukan sesuatu yang lain di dalamnya?
Dan bagaimana secara umum ... Lapisan keju kotej, buah di atasnya dan tuangkan jeli? Adakah semuanya sesuai dengan kedudukan?

[Daria]

DariaSaya tidak membuat lapisan curd, jadi saya tidak akan memberitahu anda. Saya takut tidak akan ada ruang untuk jeli dengan lapisan ini. Dan jeli memainkan peranan yang menentukan di sini, jika tidak, ia akan menjadi kek yang sama sekali berbeza.

[Daria]

Daria, Saya hanya melapisi bahagian bawah dengan keju kotej (saya lebih suka rasanya dengan cara ini). Saya ada dua pilihan untuk kek ini. Sekiranya takik terlalu kecil, maka saya potong sedikit dan salutkan dengan lapisan keju kotej kecil. Saya masukkan gula pasir secukupnya. Saya tidak menambah krim masam kepadanya, kerana keju kotej tidak boleh cair dan mengalir. ... Saya memotong buahnya lebih nipis. Satu-satunya perkara adalah anda tidak boleh meletakkan beri berwarna terang, kerana jika tidak menutupi dadih sepenuhnya, maka caranya adalah, untuk meletakkannya dengan lembut, ceroboh. Tetapi buah persik dalam tin betul. Saya sering meletakkan keju kotej pada musim sejuk, kerana pilihan untuk mengisi pai ini pada musim sejuk tidak bagus, dan saya mahukan rasa yang lebih cerah dan kaya.
Saya tidak menggesa siapa pun untuk melakukan perkara yang sama, saya lebih suka pilihan ini pada musim sejuk, dan saya suka keju kotej.

Dan siapa yang memanggang dengan filem-filem sitrus? Saya rasa begitu.

Semuanya bergantung pada jeruk, semalam saya membuat pengisian untuk kek, saya memotong dua oren, satu yang sangat baik, partisi yang sangat nipis, anda boleh membiarkannya seperti itu, dan yang lain saya memotongnya di tempat-tempat, sangat tebal dan masih keputihan. Secara peribadi, saya suka bulatan dengan partisi, dalam penampilan. Dan jika anda mengambil kepingan, maka tidak sukar dipotong, anda mengupas oren, memotong kepingan dengan pisau.

Akhirnya, saya membeli sendiri cetakan untuk pai jeli terbuka, 26 cm, sekarang sesuai dengan hidangan kek IDEA saya, akan senang dikunjungi dengan pai. Saya membeli borang dalam Fixprice dengan harga 77 rubel. Ternyata sangat baik. Berikut adalah butiran dan gambar:

Perkara kecil dapur (2) # 19255

[Alevtina]

Alevtina, Saya hanya mempunyai bentuk seperti itu, sudah pasti sudah 10 tahun berkhidmat. Saya telah melihat cukup banyak hidangan kek anda dan mahu sendiri. Kita mesti beli)))

[svetta]

svetta, perkara utama adalah bahawa diameter acuan tidak lebih dari 26 cm. Jika tidak, saya sudah mempunyai 2 bentuk 28 cm yang indah, tetapi kek 28 cm tidak sesuai dengan hidangan kek. Saya pergi melawat ayah baptis seperti ini - saya meletakkan pai terbuka di lembangan, dan lembangan di dalam beg besar - kemeja-T. Sekarang saya akan memakainya secara budaya dalam mangkuk kek, yang saya sangat gembira.

[Alevtina]

Alevtina, terima kasih atas penjelasannya, saya akan memperhatikan ukurannya.

Catatan saya ditujukan untuk pencinta pai jeli dan juga mereka yang mengikuti gambar itu. Saya mewakili bentuk kecil untuk pai jeli, diameter 14.5 cm. Pengeluaran Belarus, firma Nikis. Saya mempunyai cetakan syarikat yang berbeza pada 28 cm, 26 cm, 20 cm dan 6 keping Nikis Belarus pada 14.5 cm. Lebih-lebih lagi, dari keseluruhan koleksi cetakan jeli saya, anak-anak yang mempunyai penonjolan paling dalam berbanding bentuk lain. Saya tidak ingat harganya, tapi harganya sangat murah.

Di sini keseluruhan koleksi saya berdiameter 28-26-20-14.5 cm.



dan di sini secara berasingan Nikas bentuk terbuka kecil berukuran 14.5 cm


Borang ini direka untuk satu orang.