Pembuat Yoghurt - pilihan, ulasan, persoalan operasi (2)

[Ludmila]

Saya masih membeli model ini

Ludmila, tahniah atas pembelian yang hebat. Semoga berjaya menghasilkan susu masam. Saya mempunyai dua daripadanya untuk 1 liter dan 2 liter, jadi saya menggunakan kedua-duanya dan tidak akan bertukar dengan yang lain. Saya mahu membuat semua krim masam, saya sudah membeli masam, tetapi saya masih belum dapat melakukannya. Sekiranya anda memasak keju kotej, saya ingin mendengar pendapat anda, walaupun saya membuat keju kotej dalam periuk perlahan, saya mempunyai mod keju kotej di sana, tetapi saya suka semua jenis eksperimen.

Gadis, tolong saya, saya tidak tahu pembuat yogurt mana yang harus dipilih. Saya mempunyai tefal di rumah untuk 12 gelas, tetapi kerana saya pindah ke dacha untuk musim panas, saya juga mahu membeli di sana, dan timbul persoalan yang mana? Saya memilih antara redmond dan steba. Steba mesti dipesan dari Moscow, dan Redmond boleh dibeli dari kami. Nasihatkan, minda sarang berfungsi dengan luar biasa

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Saya akan mengesyorkan pembuat yogurt termos Oursson ke negara ini. Dan ia tidak bergantung pada elektrik, dan hasilnya sangat baik.

[Olga]

Olga, terima kasih atas nasihatnya, tetapi saya mahukan balang, dan lebih senang

Saya tertanya-tanya, dan di mana peranti lebih mudah dan lebih mudah untuk mendapatkan susu keju dan krim masam dalam kartun atau dalam quehnybwt khas & Atau apakah kerumitan penyediaan bergantung pada jenis peranti?

Semuanya bergantung pada kemampuan peranti, misalnya, pembuat roti saya mempunyai fungsi "yogurt", jadi saya sama sekali tidak memerlukan pembuat yogurt yang terpisah. Saya meletakkan susu tepung masam (1.8 L) dalam ketuhar dan selepas 4 jam saya mendapat yogurt yang hebat.
Dan saya memerah susu untuk keju kotej dalam periuk, selama 4 jam yang sama, kemudian saya segera menghidupkan program "sup" selama 20 minit, jisimnya dipanaskan dan digulung, saya hanya perlu mengeluarkannya, menyejukkannya dan membuangnya. Minimum pergerakan badan.
Untuk yoghurt, saya menggunakan Aktivia store yoghurt sebagai budaya permulaan, kemudian saya membebankannya dengan yogurt saya sendiri, dan keju kotej umumnya diperam dengan apa sahaja daripadanya - sesudu yogurt lama, yogurt, yogurt atau krim masam, beberapa sudu whey.

Saya juga ingin mengetahui mengenai balang Redmond. Betapa ketatnya penutup mereka? Bolehkah anda membawa balang tanpa rasa takut bahawa barang itu akan bocor di dalam beg?)

Pada mulanya, saya juga membuat yogurt termostatik dalam balang yang berasingan dan menggigit kaca mata ini, tetapi kemudian saya memutuskan bahawa akan lebih mudah untuk membeli sebarang balang jem yang sesuai dan cantik di kedai runcit, harganya akan sama, dan genap + bonus manis.
Dan sekarang saya tidak memerlukan tin kecil, saya segera mengambil yang besar, lebih senang saya menyimpannya di dalam peti sejuk dan menuangkan jumlah yang diperlukan ke dalam gelas.

Gadis dan lelaki, selamat petang,
Jimat!
Saya mahu ibu saya (72 tahun) meletakkan pembuat yogurt di bawah pokok Krismas.
Saya sendiri telah membuat yogurt dan krim masam dalam multicooker selama beberapa tahun, ia sangat sesuai untuk saya. Tetapi Panas-10 ibu tidak dapat dilakukan di dalamnya. Dia tidak akan bersetuju dengan CF baru.
Kami memerlukan alat yang mudah dan boleh dipercayai, dari Wishlist - kehadiran di pangkalan cawan besar dan gelas kecil. Pilihan - untuk membeli apa-apa hidangan yang sesuai di Auchan tidak akan memberikan perjalanan)))
Saya menaiki Ali ... entah bagaimana saya tidak bersedia membayar 7-10 trt untuk pembuat yogurt, menyedari bahawa dengan wang ini anda boleh membeli MV sepenuhnya atau bahkan dua yang akan membuat yogurt dan banyak perkara lain ...

Saya akan berterima kasih atas nasihat dan pertolongan

[Omka]

Omka, Saya secara peribadi mengetepikan semua pembuat yoghurt saya dan menikmati penggunaan pembuat yoghurt termos OURSSON. Murah dan ceria. Dan ibu saya (berusia 79 tahun) juga kerap membuat susu masam di dalamnya.

[Belka13]

Belka13, Olga, terima kasih.
Dan berapa banyak yang sesuai? Setiap hari dia pasti tidak akan mengganggu ... dan tidak jelas apa yang harus dilakukan dengan sisa makanan.
Saya biasanya membuat yogurt dari satu liter susu, tepat pada masanya untuk makan ...
Mengapa saya berfikir tentang gelas supaya anda boleh meletakkan yogurt dan kefir atau krim masam pada masa yang sama ...

[Olga]

Olga, Saya fermentasi satu liter susu. Kadang-kadang saya membuat separuh daripada krim masam. Kemudian saya mengeluarkan gelas dan menambahkan bahagian yang diperlukan untuk diri saya sendiri. Sudah tentu, dua produk tidak dapat dibuat pada masa yang sama. Tetapi anda boleh membeli gelas tambahan - masukkan satu produk pada waktu malam, dan pada waktu petang di gelas lain - yang lain.

Saya mempunyai anak lelaki yang lengkap, tetapi saya juga mahukan termos, saya tidak tahu mengapa), di mana lagi saya boleh membelinya lebih murah?

[Yulia]

Yulia,
Dan bagaimana anda menyukai ourson, adakah ia terlalu panas?
Dan saya tidak menyangka bahawa memilih pembuat yogurt adalah sesuatu yang merepotkan ... semuanya nampaknya sama, tetapi saya tidak faham apa yang harus diambil ...

[Yulia]

Yulia,
Dan bagaimana anda menyukai ourson, adakah ia terlalu panas?
Dan saya tidak menyangka bahawa memilih pembuat yogurt adalah sesuatu yang merepotkan ... semuanya kelihatan sama, tetapi saya tidak faham apa yang harus diambil ...

Panas berlebihan, saya meletakkan substrat di bahagian bawah. Dan entah bagaimana tidak selalu, sama ada saya menggunakan soket yang berbeza, atau tin dari bahan yang berbeza. Secara amnya, saya tidak mengambil risiko, saya meletakkan serbet kertas.

Gadis-gadis, hai semua. Tolong beritahu saya, saya telah mengabaikan keseluruhan topik, dan entah ketika saya tidak menjumpainya atau melihat siling, tidak ada yang mempunyai pembuat yogurt Kitfort 2005 dengan saringan yogurt Yunani? Mungkin seseorang mempunyai apa yang anda katakan?

Saya juga menonton Kitfort. Saya sudah mempunyai pembuat teh dan pemotong pelbagai dari syarikat ini. Tidak ada aduan mengenai kualiti. Jadi sudah ada pembuat yogurt di rumah (2), tapi di sini saya suka ayak))) Dan ia juga tidak mahal ...

Jadi ayak dan harganya memikat saya. Saya ada auger dan steam wap dari Kitik juga, pah-pah-pah, sementara semuanya berfungsi tanpa berpura-pura. Gadis-gadis, mungkin ada yang sudah, tolong balas)))

Kawan-kawan, tolong bantu saya menentukan pilihan pembuat yogurt.
Sehubungan dengan kelahiran anak, idea muncul untuk membuat produk tenusu sendiri. Sebagai tambahan kepada yogurt, kefir, narine, mungkin keju kotej menarik ...

Secara umum, terdapat dua persoalan utama.
1. Saiz balang.
Terdapat model di mana tidak 6-8 balang kecil diletakkan di dalamnya, tetapi satu balang besar. Ini bagi saya pilihan terbaik, kerana ternyata kurang risau dengan mencuci dan melecur kaleng. Nampaknya, anda boleh meletakkan bekas dalam peranti besar, jika anda mahu, tidak semestinya "asli"? Untuk produk cecair, seperti kefir, bekas besar nampaknya lebih senang. Atau ada perangkap di sini, mungkin di dalam bekas besar produk itu menjadi lebih teruk kerana pemanasan tidak rata?

2. Kemungkinan penetapan suhu manual.
Dalam beberapa model (malangnya, ada beberapa dari mereka), anda boleh menetapkan suhu secara manual, atau ada mod yang berbeza untuk yogurt dan kefir. Nampaknya ada suhu yang sedikit berbeza bagi mereka. Atau tidak perlu diganggu dengan ini dan yogurt dan kefir biasanya boleh disiapkan di mana-mana pembuat yogurt?

Atau tidak perlu diganggu dengan ini dan yogurt dan kefir biasanya boleh disiapkan di mana-mana pembuat yogurt?

Kefir, jika betul, dibuat dari jamur dan pada suhu bilik; tidak diperlukan alat untuknya.

Saya, di hadapan pembuat yogurt yang berbeza, terus memuji termos Ourson! Betapa hebatnya membuat yogurt di dalamnya !!! Saya mempunyai sekumpulan tin yang dibeli untuknya. Tiada masalah. Yogurt / kefir pekat! Sekiranya anak-anak mahukan cecair, maka saya memukulnya dengan gula hingga menggelegak. Saya sangat gembira! Walaupun pembuat yogurtsonson kami dengan balang seramik kecil juga sangat menyenangkan. Tetapi yogurt-fermenter terlalu panas saya dengan warna hitam (. Dan bukan satu, tetapi dua. Saya membeli kumpulan pertama.

Saya juga suka Orsik saya, tetapi, sekiranya berjaga-jaga, saya meletakkan tikar silikon, saya membelinya di Fix dengan harga 50 rubel di bawah yang panas, walaupun saya mengukur suhunya, sepertinya 41-42, tetapi saya meletakkan permaidani semua sama. Dan di Kitfort, saringan yang menawan))), seperti seekor magpie, semuanya cemerlang))). Saya mahu memesan balang seramik dua liter dari Orson, cantik)))

Sementara itu, saya bermain dengan tefal delis menjadi 12 balang.Ada banyak perkara untuk keluarga saya, tetapi saya berusaha keras untuk mengajar mereka apa yang berguna.
Fermenter Orson terlalu panas. Thermos Orson, tetapi terlalu malas untuk melakukannya, walaupun semuanya ternyata sangat enak.
Bagi saya, persoalan satu tin atau banyak tin diputuskan untuk memilih tin kecil, kerana saya tidak menyukai whey yang dilepaskan dalam tin apabila anda menyimpan bahagian yang diperlukan dari itu. Tetapi ini adalah lipas saya.

kerana saya tidak suka whey yang keluar di dalam balang semasa anda menyimpan bahagian yang betul dari itu.

Sekiranya yogurt siap dicampurkan, maka whey tidak akan dipukul lagi.

Sehubungan dengan kelahiran anak, idea muncul untuk membuat produk tenusu sendiri.

Saya juga mengeluarkan pembuat yogurt dengan alasan yang sama. Bagi saya sendiri, setelah banyak pilihan, saya memutuskan bahawa lebih senang bagi saya dalam cawan yang berasingan, dan bukan dalam kapasiti yang besar, kerana saya memperkenalkan makanan pelengkap kepada bayi dan memberi mereka balang baru untuk setiap hidangan, dan anda boleh menyimpan masam susu untuk bayi hanya selama 3 hari ...
Saya mempunyai pembuat yogurt Moulinex bulat sederhana. Saya mengganti balang dengan penutup plastik dari pembuat yogurt dengan balang 220 ml dari makanan dengan penutup timah, yang boleh direbus dalam mikron.

Teknologi ini berfungsi untuk automatik - saya melakukannya dengan mata tertutup: satu liter susu dalam pek tetra dengan penutup skru untuk beberapa. Saya memasukkannya ke dalam air panas selama beberapa minit, mengeluarkannya, membukanya, perlahan-lahan tuangkan ke dalam ragi, kacau selama 1 minit. Saya mensterilkan balang dengan penutup di mikrofon terlebih dahulu, meletakkan yang panas ke dalam pembuat yogurt. Saya menuangkan susu dengan tepung masam terus ke dalam balang panas, hidupkan pembuat yogurt. Selepas 4 jam, bifivit dirampas, saya tutup dengan penutup steril dan di dalam peti sejuk, setelah 4 jam produk susu fermentasi manis dan halus sudah siap - bayi sedang makan di kedua pipi.

Sekiranya whey secara aktif dipisahkan, maka kemungkinan produk itu terlalu panas dalam tahap penapaian. Sebaik sahaja saya mengurangkan masa memasak, whey saya berhenti hampir sepenuhnya.

Sekiranya yogurt siap dicampurkan, maka whey tidak akan dipukul lagi.

Terima kasih atas nasihatnya. Tidak tahu.

selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Saya mempunyai kaleng untuk 1 liter dan kadang-kadang \ baik, ketika cucu tidak bersama kami \ jangan makan pada hari kedua, sudah tentu ada whey, tetapi saya mencurahkannya dan menggunakannya semasa menguli roti

Saya mengalirkannya dan menggunakannya semasa menguli roti

Saya tidak mempunyai tempat untuk memasukkan whey dari keju kotej, jika saya juga mula menguras dari yogurt ...
Dan secara umum, rasanya lebih enak diminum dengan yogurt daripada secara berasingan, setelah mencampurkan, yogurt tetap pekat, walaupun tidak lagi termostatik.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Nah, jika untuk bawang putih, maka dari balang liter whey anda mendapat 50 gram \ kadang-kadang sedikit lagi \

Terima kasih atas nasihat!

Saya, di hadapan pembuat yogurt yang berbeza, saya terus memuji termos Ourson! Betapa hebatnya membuat yogurt di dalamnya !!!

Saya melihat arahan untuk termos, tetapi entah bagaimana bingung ketika air mendidih dituangkan di sana, yang bersentuhan dengan balang. Adakah ini menyebabkan terlalu panas pada peringkat awal?

Saya membeli sendiri VITEK-VT 2600 W seharga 1890 rubel tolak 1000 rubel bonus, ternyata 890 rubel. Lo balang 170 gr. hanya untuk makanan ringan. Saya melakukannya dalam dua hari, bukan dalam satu perkahwinan. Ia mematikannya secara automatik, tetapi tanpa isyarat. Saya dan isteri sangat gembira.

Helo!
Mereka yang tahu, beritahu saya mengapa anda tidak boleh mendapatkan yogurt pada masam kering?
Dalam pembuat yogurt, saya membuat yogurt dengan Activia, pada kali terakhir saya beralih ke masam kering. Semuanya baik-baik saja.
Semalam saya menetapkan yogurt untuk dimasak. Selama 10 jam tetap berair, malam di dalam peti sejuk tidak mengubah keadaan. Saya memasukkannya semula ke dalam pembuat yogurt, whey sudah dipisahkan, dan hasilnya sama.
Apa itu?

[Mirabel]

Mirabel
Anda mungkin tidak mempunyai budaya hidup atau susu terlalu panas. Sekiranya susu sejuk, anda tidak memanaskannya, maka anda tidak boleh menunggu hasilnya.

[Elena]

Elena, terima kasih banyak kerana menjawab!
mungkin susu terlalu panas, kerana apa yang boleh terjadi pada budaya Baru-baru ini dibeli dan disimpan dalam keadaan biasa

[Vika]

Vika, adakah anda menggunakan termometer?
Apabila saya tidak mempunyai termometer kuliner dan pembuat yoghurt, eksperimen pertama adalah dengan termometer elektronik biasa.)))
Jadi, mengikut perasaan saya, suhu yang diinginkan lebih rendah. Sekiranya tidak kerana termometer itu, maka tidak akan ada yogurt. ;-)
Anda boleh memanaskan badan tanpa termometer.
Simpan budaya di dalam peti sejuk?

Untuk yogurt, anda boleh membeli termometer mandi sen, dijual di jabatan kanak-kanak, tetapi mereka hanya mempunyai skala hingga 50 darjah.

gunakan termometer

Saya mengaku, saya akan lebih berhati-hati lain kali tanpa termometer.
ketika saya membuat yoghurt dengan Activia, saya mengambilnya dan susu pada suhu bilik dan semuanya baik-baik saja, saya fikir bahawa dengan masam kering saya juga tidak memerlukan langkah yang paling tepat

Simpan budaya di dalam peti sejuk?

tidak, tidak di dalam peti sejuk. Tertulis bahawa perlu menyimpan pada kadar tidak lebih tinggi daripada 23 darjah. Jadi di dapur di ambang tingkap, saya rasa ia tidak akan lebih tinggi, terutamanya kerana kita mematikan pemanasan pada waktu malam.
setelah satu malam di dalam peti sejuk, cecair sepenuhnya berubah menjadi minum yogurt

[Vika]

Vika, suhu penapaian penting untuk kualiti yoghurt. Setelah saya membaca bahawa struktur peregangan produk ini boleh berasal dari penapaian pada suhu rendah.
Saya menyimpan budaya pemula di dalam peti sejuk, kerana di pasar raya dan farmasi ia disimpan di dalam peti sejuk. Saya berpendapat bahawa suhu di dapur masih berbeza sepanjang hari, walaupun di ambang tingkap. Saya memilih rak "paling panas" di dalam peti sejuk untuknya, anda boleh di rak pintu peti sejuk.
Segala termometer alkohol boleh digunakan yang boleh direndam dalam susu, beli yang sesuai di farmasi.
Atau beli probe suhu elektronik, perkara yang berguna juga untuk menentukan kesediaan daging, roti bakar.

di pasar raya dan farmasi, ia disimpan di dalam peti sejuk

kita tidak mempunyai budaya pemula sama ada di makanan super atau farmasi. Saya memesannya di Amazon, mungkin juga panas ... tetapi saya juga akan memasukkannya ke dalam peti sejuk

beli probe suhu elektronik,

I memilikinya! dan sekarang saya akan membuat yogurt sahaja

[Mirabel]

semasa saya membuat yogurt dengan Activia, saya hanya mengambilnya dan susu pada suhu bilik dan semuanya baik-baik saja, saya fikir bahawa dengan masam kering saya tidak memerlukan langkah yang paling tepat

Mirabel, Vika, Saya mengambil susu pada suhu bilik dengan masam kering dan tidak memanaskannya, yogurt selalu berubah. Tetapi saya menyimpan ragi di dalam peti sejuk, saya membelinya di farmasi. ru, dia mungkin ada di mana-mana sekarang

[Puki rusa]

Puki rusa, terima kasih!
Semalam saya membuat yogurt yang cukup, memanaskan susu hingga sedikit suam

Helo! Saya tidak sabar untuk membeli pembuat yogurt, saya patah kepala, saya membaca semula keseluruhan forum. Berhenti di Oursinki, tetapi yang mana satu untuk dipilih? Ia menarik dengan dua balang kaca, tetapi anda perlu mengalihkan yogurt, tetapi untuk kefir, susu panggang yang terbaik adalah yang terbaik. Menarik FE 1405D dengan 10 balang, dua setengah liter sangat lurus untuk krim masam, tetapi 8 yang kecil ... terlalu kecil. Atau mungkin juga Redmond 5204 Dairy Chef? Jimat - bantu!

[Olyushk @]

Olyushk @, Oursson dengan balang kaca sudah tidak ada lagi, dan seperti yang saya fahami, tidak dihasilkan. Saya mempunyai Redmond 5204 sekarang. Saya suka. Tidak terlalu panas. Yogurt, kefir, krim masam, acidophilus - Saya melakukan semua perkara di dalamnya. Secara umum, dia mempunyai banyak peluang. Tapi saya hanya fermentasi susu. Bekasnya besar, tetapi saya menyimpan yogurt di dalam peti sejuk secara langsung di dalamnya, saya tidak memindahkannya. Penapisnya bagus, kerap. Anda juga boleh membalikkan yogurt tanpa lapisan tambahan. Di Redmond, saya tertarik dengan kemampuan untuk mengubah suhu hingga 65 ° dan waktunya hingga 99 jam. Juga melemparkan antara dia dan Oursson dengan 10 bank. "Multi-cook" dan harga dimenangi. Tetapi sekarang saya mahu selain Kitfort KT-2007 dengan empat tin.

Tetapi sekarang saya mahu selain Kitfort KT-2007 dengan empat tin.

Kami mempunyai dua daripadanya (di rumah dan di negara ini).
Sangat senang anda dapat menyesuaikan masa dan suhu. Jangan terlalu panas!

Kitfort KT - 2007 dengan empat tin sahaja selain yang utama (bagi saya ia terlalu kecil). Saya dengan senang hati akan membeli 2 balang berukuran 0.5, tetapi nampaknya tidak ada yang sesuai.

[Olyushk @]

Olyushk @, jadi ambil Oursson dengan 10 balang, dan jangan menderita. Sebagai tambahan, jika anda membeli pembuat yoghurt dari mereka, budaya pemula adalah hadiah.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

krim masam mahal untuk dibuat

Saya mengambil susu yang sangat baik dari bawah lembu, ada 1/2 tin krim, dan saya mahu krim masam dari mereka. Di Orsik, balang kecil akan menjadi tidak perlu dan tidak selesa untuk membuat produk minuman. Atau mengambil termos lain untuk diminum?

[Olyushk @]

Olyushk @, Anda tidak akan membuat krim masam setiap hari. Di antara, anda boleh membuat kefir dan susu panggang.

Natalia, adakah yogurt tebal di Redmond? Atau lebih bergantung pada bahan mentah daripada pembuat yogurt?

Selamat sejahtera menjadi tukang roti anda!

Saya boleh makan dari balang liter dengan garpu, susu biasa dan masam yang tebal! - Saya mempunyai ves

[naungan]

naungan, Anatoli, mustahil untuk dipilih dan pembuat yogurt anda mempunyai ulasan yang sangat baik ...

[Olyushk @]

Olyushk @Anda betul: berapa tebal yogurt akan berubah bergantung pada bahan mentah dan masa penuaan.