Omelet kanak-kanak

Omelet kanak-kanak

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
susu	250ml
telur	5 keping.
garam	rasa

Kaedah memasak

• Ingat bagaimana di tadika mereka memberi kami telur dadar, gebu, tidak goreng, lapang? Mari bersiap dan ingat tadika ...
• Jadi:
• pecah telur ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu, garam dan PERHATIAN DI SINI! JANGAN LEPAS, tetapi perlahan-lahan kacau dengan garpu, supaya produk digabungkan, jadi boleh dikatakan, berkawan. Kita tidak memerlukan gelembung seperti sebat, semestinya ada campuran cecair yang homogen
• Griskan kuali, piring dalam dengan mentega, tuangkan campuran telur, pastikan campuran tidak memenuhi bekas ke bahagian atas, telur dadar akan naik kuat dan dimasukkan ke dalam ketuhar , bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 200 ", 30 minit, jangan buka oven selama 15 minit pertama. Kemudian kita berhati-hati mengambil dan menikmati rasa zaman kanak-kanak semasa sarapan!
• Nikmati hidangan anda!

[Natasha,]

Natasha, omelet hebat - betul, tidak digoreng!
Semua yang terbaik untuk kanak-kanak!

[Natasha]

Natasha, seperti yang saya ingat sekarang, telur dadar yang subur dan tinggi dari tadika dipotong menjadi beberapa bahagian.
Saya akan cuba kembali ke zaman kanak-kanak saya sekurang-kurangnya sebentar menggunakan resipi ini! terima kasih

jadi saya ingat telur dadar dari tadika sejak sekian lama, dan di sini sekali = dan anda boleh memasak di rumah untuk keluarga anda.

Sungguh mengagumkan, tetapi saya fikir bahawa saya adalah satu-satunya yang menderita dari taman kanak-kanak dan sebuah kaserol yang lain. Saya juga melakukannya di dalam ketuhar sehingga saya membeli multicooker - sekarang ada di dalamnya, semuanya ada di dalamnya, sayangku. Terima kasih atas resipi sejak kecil.

Saya melawat tadika sedikit, saya ingat telur dadarnya kurang baik. Tetapi di kem perintis - telur dadar ini, sosej doktor direbus dalam bentuk kepingan dan kentang tumbuk dengan potongan daging - ini adalah hidangan yang paling lazat ... Kami sangat gembira jika di jam tangan kami ada di menu
Saya telah lama membuat telur di rumah. Ternyata dan tidak menetap, dan "tadika" tidak keluar dari telur ... Dan sekarang tidak ada serbuk ... Kita mesti mencuba, tiba-tiba ia akan berjaya ...

Dan saya telah menyesuaikan diri untuk membuat telur dadar ini dalam ketuhar gelombang mikro di omelet mikro Tupper

Dan dalam periuk perlahan, apa pendapat anda - adakah ia akan berfungsi?

[Natasha]

Natasha, seperti yang saya ingat sekarang, telur dadar yang subur dan tinggi dari tadika dipotong menjadi beberapa bahagian.

Ya, dan bahagian-bahagian ini sangat kecil, saya selalu mahukan makanan tambahan ... Tetapi sekarang saya hanya mahu ke tadika, hingga kanak-kanak ...

Dan dalam periuk perlahan, apa pendapat anda - adakah ia akan berfungsi?

Jadi saya tulis apa yang saya masak di dalamnya sekarang) Ternyata

Sekiranya anda benar-benar mahukan keaslian, anda perlu mengambil lebih sedikit susu, dalam kes ini 75g. (15g per 1 telur), dan susu mesti cukup sejuk, kemudian tuangkan campuran ke dalam kuali yang panas dan berminyak, lebih baik besi tuang. Goreng dengan api kecil selama beberapa minit sehingga pekat, anda boleh mengacau pada awalnya, kemudian bergerak selama 5 minit ke oven.
Mulakan makan SEGERA! :) Sebagai alternatif, anda boleh menambah sedikit tepung, setengah sudu teh setiap telur.

Goreng dengan api kecil selama beberapa minit sehingga pekat,

DALAM INI ADALAH KERJA YANG DI TAMAN DAN DI SEKOLAH SAYA INGAT OMLETTE ini tidak digoreng, iaitu seperti yang telah direbus, direbus dengan kukus atau sesuatu, dan kemudian digoreng tidak selalu boleh dilakukan, jadi pilihan ini adalah perkara yang sangat penting. dan bagaimana menjengkelkan apabila mereka makan telur dadar goreng dan anda tidak boleh? berikut adalah pilihan untuk makan juga, tetapi anda benar-benar dapat mengambil lebih sedikit susu, hari ini saya melakukannya untuk 7 telur dan mengambil 200 ml. susu, sedap dan dimakan semua buatan sendiri dan tidak ada yang mengalami sakit perut.

Saya ingat dua versi telur dadar. Di tadika, dia mempunyai kerak yang sangat pucat, tetapi di sekolah, keraknya sangat terasa dan memberi bayangan pada rasa seluruh telur dadar. Saya suka sekolah yang lebih baik.Sekiranya anda ingin mendapatkan versi tadika, maka ya, tanpa memanggangnya terus ke dalam ketuhar, tetapi bagaimanapun, anda memerlukan susu lebih sedikit daripada dalam resipi anda, dan setengah jam juga banyak. 15 minit. cukup. Pada waktu petang di rumah saya akan melihat buku-buku mengenai bagaimana kakitangan katering seharusnya melakukannya.

Saya menyimpannya di dalam ketuhar pada suhu 200 "selama 15 minit dan masih nipis di atasnya. Oleh itu, saya menahannya lagi.

[ilonnna]

Saya juga melakukannya di dalam ketuhar sehingga saya membeli multicooker - sekarang di dalamnya, semua yang ada di dalamnya sangat berharga

ilonnna tolong beritahu saya di program mana di multicooker yang anda masak?

Koleksi resipi untuk perusahaan katering awam (NIIOP + Jabatan katering awam Kementerian Perdagangan USSR, 1982):


Memasak 1955, buku panduan semua koki Soviet:

Saya juga mempunyai buku seperti itu. tetapi di sini ada sesuatu yang tidak berfungsi seperti mengingati. Saya melakukan semuanya mengikut resipi, ia tidak berjaya. setiap orang memilih untuk dirinya sendiri. Banyak resipi dari buku (GOST) tidak berjaya. dan di sini terdapat banyak resipi menurut tetamu, dari gadis-gadis kami, saya melakukan segalanya dan separuh berkorban dengan sempurna, sudah tentu saya tidak kuat untuk dikira, tetapi saya lebih mempercayai resipi gadis-gadis kami. tapi terima kasih atas maklumat.