Roti halia premium

Roti halia premium

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
susu	310 ml
ragi segar	7 g (atau 1.5 sudu kecil. Kering)
tepung 1 gred	550 (+/- 10) g
Ol. minyak	1 saat. l.
gula	2 saat l.
garam	1 sudu kecil
kedai krim masam 20%	2 saat l. dari langit. gelongsor
akar halia segar.	2 sudu kecil parut
biji bijan untuk ditaburkan dan di roti selepas bunyi bip	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Saya memutuskan untuk memanjakan diri dengan sesuatu yang tidak biasa. Lihatlah, tidak ada roti. Dan seperti nasib, beberapa butir ragi kering masih ada, itulah penyergapan!
• Saya melihat ke dalam peti sejuk, dan ada setengah bungkus segar, tetapi jahe gelisah tergeletak, krim masam mengganggu bahagian bawah tin dan setengah botol susu buatan sendiri.
• Baiklah, secara umum, seperti kita, suri rumah dan ia berlaku. Ia dipanggil - untuk membersihkan peti sejuk. Dan saya mula.
• Dengan beberapa pengiraan semula matematik yang tidak dapat dijelaskan (saya masih tidak faham bagaimana mengira penggantian ragi kering dengan ragi basah), saya memutuskan bahawa harus ada 7 gram tepung segar per paun tepung.
• Saya membuat penanda buku mengikut urutan yang ditunjukkan dalam senarai produk. Artinya, saya mengaduk ragi dengan spatula dalam susu suam dan supaya tidak ada yang mengganggu penapaian, saya menuangkan semua tepung ke atas. Saya hampir selalu membuat roti putih dengan tepung premium, mengetahui kelebihannya yang berguna berbanding tepung premium.
• Di atasnya, semua yang lain sudah ada. Terakhir, saya mengusap akar halia tepat di atas baldi.
• Saya tidak meragui nisbah produk, tetapi rasa memikat saya. Pada mulanya saya tidak bermaksud meletakkan krim masam, tetapi kemudian saya memutuskan bahawa saya tidak akan mengorbankan mentega.
• Menguli berjalan lancar, roti sangat lembut, seperti roti.
• Sebelum menghidupkan penaik, dalam 5-10 minit, saya cepat-cepat menaburkan air suam dengan tangan saya dan ditaburkan dengan biji bijan.
• Saya bereksperimen menggunakan Sandwich, yang saya gunakan hanya sekali untuk sepanjang masa (3.20 minit). Ternyata pangkalannya tidak berbeza dengan pangkalan yang satu, hanya kerak yang sedikit lebih lembut, lebih lembut. Nah, hasilnya:
• 
• Dan inilah potongannya:
• 
• Bau halia sangat mengagumkan semasa memanggang. Walaupun tepungnya rendah, serbuknya paling lembut dan lapang. Sayang sekali saya hanya dapat mengambil gambar dengan telefon saya. Tetapi saya fikir jika anda berminat, anda tidak akan menyesal. Dia rasa seperti premium. Dan aroma pedas halia.
• P.S. Lihat - mungkin seseorang juga perlu membersihkannya di dalam peti sejuk?

Hidangan direka untuk

950g

Masa untuk menyediakan:

3h20min

Program memasak:

Asas atau Sandwic

Catatan

Sesuai dengan roti hujung minggu!

Baik, sangat bagus, mengagumkan!

Sekarang, saya tidak pernah memanggang dengan halia dan malah menakutkan, semuanya nampaknya bukan selera saya. Mungkin bernilai sekurang-kurangnya sekali untuk berani dan lakukan

Saya takut juga, saya tidak suka selera berisiko. Tetapi hanya ada bau yang dapat dilihat, tidak ada pantulan tajam dalam rasanya, juga tidak ada kepahitan atau rasa pedih. Oleh itu, sehingga dia sendiri menunggu penyejukan dan tidak mencuba, saya tidak menyebarkannya. Suami saya sangat pelik kerana rempah-rempah-bau, oleh itu, - semua perkara yang penuh dengan kesedihannya - saya tidak berlatih. Tetapi hari ini saya gembira dengan hasilnya.

[inusya]

inusya, dipujuk - jika boleh saya akan lakukan

Hai semua! Dan saya ada soalan! Inushi mempunyai HP Orion, saya mempunyai HP Ranasik 2501, kerana saya faham Orion selalu menuangkan cecair terlebih dahulu, dan kemudian bahan-bahan lain, Ranasik pertama-tama mempunyai bahan kering, dan akhirnya cair! Oleh itu, adakah saya mesti melakukannya mengikut sistem saya? Betul !? Admin-Tanya tolong jelaskan, resepinya sangat sedap! Dan pada program mana yang harus saya bakar pada 01 (Utama - 4h 05min)?

[inusya]

inusya! Roti yang menarik. Saya membawanya ke penanda buku.

[Alishar]

Alishar, dalam arahan kepada Orion sama penanda buku bermula dengan ragi dan berakhir dalam cecair, yang tidak pernah saya lakukan. Ini sebaliknya bagi saya.
Saya tidak tahu, lebih senang saya meletakkannya mengikut prinsip: tepung di dalam air, seperti biasa. Dan dalam kes ini juga, kerana perlu mengacukan ragi hidup di dalam baldi dan memanaskan lebih baik di bahagian bawah pada peringkat pertama, sebelum menguli.
Mod boleh diatur ke Basic basic, saya sudah lama tidak menggunakan Sandwich saya, tetapi tidak ada perbezaan yang ketara di sana.
Oleh itu, jangan ragu untuk bertaruh di Main atau apa sahaja yang anda namakan.
PS. Secara umum, menurut peraturan dari arahan, saya hanya melakukan dua kali sepanjang masa (dalam arti susunan penanda buku), dan semuanya selalu berjalan lancar.
Saya masih tidak faham apa perbezaannya jika semua ketuhar berfungsi mengikut prinsip umum, kecuali penyimpangan kecil. Atau mungkin ada rahsia?

Saya juga akan mencuba roti seperti itu, tetapi pada hujung minggu!

Saya mencuba roti ini - ternyata roti biasa tanpa bau khas.
Saya mengambil halia dan bukannya akar segar. Rupanya kerana ini.

Anda tahu, berapa kali saya tidak pernah menggunakan serbuk ini sebelumnya, dan saya berfikir sendiri - tidak ada rempah! ... tidak ada yang istimewa. Dan ketika saya mula membeli hanya dalam bentuk semula jadi, ia tidak kelihatan seperti apa-apa (ini juga berlaku untuk lada tanah, dan paprika, dan cabai, dan serbuk halia, dll.) Dan kemudian saya juga melihat program ini. mereka mengganggu dan bukannya produk utama ... Sekarang saya menggiling semuanya sendiri dan tidak ada serbuk siap pakai. Cukup perkara lain. Kemungkinan besar, itulah sebabnya anda melakukannya ...