Kek keju emas dengan aprikot kering

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
keju kotej	500 g
lobak merah	2 keping
gula	2-3 st. sudu
semolina	1.5 sudu besar sudu
telur	1 PC
aprikot kering	50 g
tepung	3 sudu besar sudu
minyak sayuran
gula vanila	2 sudu kecil

Kaedah memasak

Kupas wortel, parut pada parut halus. Tuangkan aprikot kering dengan air mendidih dan potong halus. Pukul telur dengan gula dan sedikit garam. Gosokkan keju kotej melalui ayak (saya gosokkannya dalam pengisar), campurkan dengan wortel, aprikot kering, gula vanila, semolina dan telur yang dipukul.
Bentuk kuih curd, gulung tepung dan goreng dalam minyak sayuran.
Hidangkan dengan krim masam, yogurt tebal atau madu.

Catatan

Bersama dengan aprikot kering, saya mempunyai sebilangan buah prun yang menggantung. Dia juga menambah.
Kami makan dengan madu, nampaknya rasanya lebih enak dan lebih beraroma.
Tidak pingsan, tetapi anda boleh makan, terutamanya kerana terdapat banyak bahan berguna!

Resipi dari majalah Shkola Gastronom, No. 20 Oktober 2011