Asam trout

Asam trout

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Trout atau salmon (set sup)	500 g
Mengisi kerana gembira	1 pakej
Gelatin	0.5 sudu besar sudu
Garam	1 sudu kecil
Air	1 l

Kaedah memasak

• 
  
• Gadis-gadis, selamat petang! Saya ingin berkongsi resipi untuk membuat daging jeli ikan. Wanita jarum berkumpul di laman web kami, bagaimana memberi garam kepada ikan itu sendiri, bagaimana dan dengan apa untuk memasaknya. Ketika fillet untuk menggoreng atau masin, ada tulang, rabung, tulang rusuk, sirip, dan lain-lain. Saya selalu memasak sup ikan, dan baru-baru ini daging jeli.
  
• Tuangkan semua tulang yang tinggal setelah memotong ikan trout atau salmon dengan air sejuk dan reneh di atas api, sehingga tulang dipisahkan sepenuhnya dari ikan, selama kira-kira 30 minit. Rendam 1 bungkus kuah jeli ikan dan 1 sudu gelatin dalam air sejuk selama 30 minit. Rempah sudah ada dalam bungkusan, jadi kami tidak menambahkan apa-apa ke dalam sup.
  
• Apabila kuahnya dimasak, kami mencurahkannya ke dalam bekas sampah ke dalam bekas yang lain, dan masukkan kuah dan gelatin yang telah direndam, kacau sehingga agar-agar larut. Biarkan sejuk hingga suam. Kami juga menyejukkan ikan ke keadaan suam (supaya anda boleh mengambilnya dengan tangan anda). Seterusnya, kami memisahkan tulang dari ikan trout, memilih semua tulang, segera memasukkan ikan ke dalam mangkuk, di mana ia akan membeku. Kemudian saya masih menggerakkan jari saya ke atas ikan, memetik tulang kecil dan pada masa yang sama menjadikannya lebih kecil.
  
• Kemudian masukkan kuah kami dengan agar-agar ke dalam isi ikan tumbuk dan biarkan di atas meja hingga sejuk sepenuhnya, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.
  
• Untuk diri saya sendiri, saya memasak jeli lemah tanpa satu sudu gelatin, hanya 1 bungkus kuah, kadang-kadang tidak ada jeli di dalam rumah, jadi saya menggunakan pengisian daging jeli, hasilnya juga bagus.
  
• Nikmati hidangan anda!! Saya harap anda akan menikmati.
  

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Masakan kebangsaan

Orang Rusia