Ayam Rama-rama

Soviet. Pengeluaran Baltik !!

Ya, boleh ada di dalam ayam!

Saya tidak keberatan memercikkan beberapa sudu kognac ke dalam daging atau hati, hidangan itu hanya mendapat faedah dari ini. Tetapi saya tidak pernah menambah vodka di mana sahaja.
Dan ketika saya bangkai daging, saya sering menambah sedikit wain merah kering. Daging mempunyai rasa yang sama sekali berbeza.

Ya-ah, kartun gorengnya sejuk, hanya ada yang tersisa dari penampilan ayam yang memalukan - saya berjaya mengeluarkannya hanya dalam dua bahagian. Tetapi sekarang saya tahu dalam bentuk apa saya akan melakukannya seterusnya. sekali ayam-tapaka Rabung, by the way, akan mencari kaldu
Dan saya juga menambahkan cognac pada pate hati (foie gras palsu), kali terakhir saya membeli vodka untuk risotto dengan makanan laut, nampaknya - tidak faham mengapa saya menambahkannya di sana Wain merah kering yang baik dan saya sangat menyukainya, saya merasa menyesal untuknya dalam daging

Dan di pate hati (foie gras palsu)

Lena, dan di mana resipi foie gras palsu hidup?

[celfh]

celfh,
Tan, tetapi di sini dia tidak ada di sini Saya tidak dapat memberikan pautan, anda tidak akan membacanya di sana sehingga anda mendaftar, saya boleh membuangnya secara peribadi

[Foie Gras Pate Uncle Sam]

Lena, dan di mana resipi foie gras palsu hidup?

Saya bukan Lena, tetapi mungkin pate ini akan berjaya? Foie Gras Pate Uncle Sam... Resipi super.

[celfh]

celfh,
Saya boleh membuangnya secara peribadi

buang sudah saya tunggu

nadlen , terima kasih! Saya pasti akan melihat sekarang

[nadlen]

Tidak, saya mempunyai yang lain, tetapi sekarang saya pasti akan mencuba dari Uncle Sam. Terima kasih, nadlen!!!!!

Tidak, saya ada yang lain, tetapi sekarang saya pasti akan mencuba Uncle Sam

Saya meminta maaf kepada penyederhana, tetapi saya berminat dengan resipi "lain". Kongsi?

[celfh]

celfh, terima kasih sekali lagi kerana cara memotong ayam!
Saya memasaknya di dalam ketuhar hari ini, suhu di dapur adalah 35 darjah, tetapi penderitaan kami sangat berharga, ayam ternyata berair dan menyelerakan.



Dia membakarnya, tumpang tindih ayam dengan bawang putih dan sepotong mentega, secara berkala menuangkan jus ke atas burung.

Dan sekarang saya akan datang dan mencuba juga - semalam saya tidak tahu bagaimana saya menolak

[natapit]

Dan saya juga membuat ayam Rama-rama, hanya saya yang membuat penyediaan mengikut resipi natapit .. Ini:Ayam bakar sebagai pastroma Saya suka ia sedap, berair, sangat ringkas dan cepat ..
celfh dan natapit terima kasih atas idea dan LenaV07 setiap video

Foto tidak akan (kamera rosak ...), saya pergi untuk menambah ...

[Sonadora, lga!]

Sonadora, lga! Terima kasih gadis-gadis untuk maklum balas. Kesihatan yang baik untuk anda dan keluarga!

Hari ini saya membuat ayam lagi, yang acar sehari. Perapan setiap hari menjadikan ayam lebih berair dan lembut. Dan keindahan kemarin hanya dijemput selama satu jam, tetapi apa bezanya.

Chyuchelka mempunyai resipi dengan ayam yang diasinkan dalam air garam selama 3 hari dan dia dengan cerdik menjelaskan di sana mengenai garam yang mengunci jus dari dalam, dia menulis dengan kacau-bilau, tentu saja, pergi membacanya semuanya sangat cantik dan wajar semuanya dicat.

[Gaby]

Gaby,
Nampaknya bukan dalam air garam, tetapi dalam garam ... betul-betul, kaedah pengasinan kering ... Saya mengesahkan bahawa ayam mulia ternyata

Garam meja menyebabkan pembengkakan serat daging (pada kepekatan tertentu, kesan sebaliknya akan berlaku). Dan dengan itu mengikat air, membiarkannya disimpan walaupun selepas menggoreng / mendidih. Setelah menyimpan ayam dalam garam selama beberapa hari, kami membiarkannya meresap jauh dan mengekalkan jusnya. Suhu ketuhar dan kuali yang sangat tinggi dengan segera menyebabkan protein di lapisan atas daging melengkung, yang memerangkap jus di dalamnya. Itu sahaja.

Oh, bolehkah saya masuk?

Antonovka, tetapi saya menilai bahawa air garam juga mengandungi garam pasti ...
Tanyusha, maafkan saya bahawa saya masuk dengan tampalan saya.

[Sonya]

Maafkan saya gadis kerana masuk dengan lima kopeck saya.
Beberapa tahun yang lalu saya membaca resipi memasak daging babi rebus untuk memasak (penulisnya) Sonya). Sebelum dibakar, daging direndam dalam garam selama 1 hingga 3 hari di dalam peti sejuk. Babi yang sangat berair kemudian ternyata. Oleh itu, menurut prinsip ini, saya cuba memasak ayam belanda dan ayam - hasilnya sangat baik - dagingnya sangat berair.
Saya juga memasak ayam Rama-rama selepas pengambilan acuan garam garam setiap hari. Kemudian saya menyebarkannya dengan perapan kicap, bawang putih, minyak zaitun dan beberapa tetes Tabasco. Ternyata ayam itu sangat berair dan enak. Terima kasih, Tanyusha, hebat.

[Kegembiraan]

Saya juga memasak ayam Rama-rama setelah dijemput dalam garam garam setiap hari.

Cantik sekali!
Kegembiraan, dan berapa bahagian air garam ini?

[Kegembiraan]

Kegembiraan, dan berapa bahagian air garam ini?

Saya juga berminat. Saya melihat resipi Chuchelka, tetapi ada duta kering.

[celfh]

celfh kamu berbahaya, Tanechka, kamu memuji semua orang, tapi kutukanku yang tidak sedap itu adalah noooooooo Oleh itu, hari ini aku memanggang seekor itik dalam pengasam soya-cognac

Lelaki, tidakkah anda menulis? Semasa saya melihat kecantikan anda, pemikiran pertama saya ialah: "Sarapan di rumput" oleh Manet. Baiklah, dapatkan sesen pun: rumput dan sarapan! Maaf, sayang, saya fikir, tetapi tidak menulis. Ayam anda akhirnya tidak dapat bersaing

Gadis, air garam - 2 sudu garam tanpa bahagian atas untuk 1 liter air sejuk. Sekiranya saya tidak merendam ayam keseluruhan, tetapi ayam - sayap atau batang pemotong yang dibedah, maka saya kurang mengambil garam.

Terima kasih! Saya tidak pernah berbuat demikian. Saya pasti akan mencuba, terutamanya kerana ada alasan. Saya faham dengan betul, adakah saya harus membuat acar untuk daging babi rebus juga?

[celfh]

celfh baiklah

Anda tidak dapat melihat gambar - radikal, jangkitan, kereta - tidak memuat turun atau menonton ini! Seram!

Saya babi rebus seperti ini:
Tuangkan kaki babi, leher atau brisket, atau payudara kalkun yang bagus dengan air garam dan sejukkan selama 1-3 hari. Kemudian keluarkan daging, keringkan, anda boleh memasukkannya dengan sesuatu, lapis dengan lada merah hitam dan panas, bawang putih atau rempah kegemaran lain. Masukkan daging yang sudah siap di dalam loyang, atau bungkus dengan kerajang dan bakar - pertama selama 15 minit pada suhu 210-230 darjah, kemudian kurangkan hingga 180-190 darjah dan siapkan.

Saya terlupa melaporkan, di sini dia sayang
Oleh itu, dia berbaring di AG, dan di sebelahnya terdapat jurang, yang saya selamatkan ... Saya melihat sesuatu dan sekali lagi mahu melakukannya. Saya mesti menghantar anak saya ke kedai lagi. Tetapi dia hanya pergi ke sana

Mamadaragaya, keindahan yang memalukan yang anda ada! Untuk prestasi - skor tertinggi!
Saya mahu membeli kapal terbang langsung

Dan dia sentiasa bekerja, saya tidak menyesal sebentar kerana saya membelinya.

Betapa sedapnya ayam itu, suami saya hampir memakannya dengan tulang. Tetapi saya tidak memotong pantat saya, kerana ini adalah bahagian kegemaran suami saya, dia akan mencengkam tekak saya untuk pantat saya.



Perap dalam adjichka mentah.

Tanyusha, pochapala tanda tambah untuk meletakkan anda untuk ayam!

[Olima]

Olima, untuk kesihatan anda! Anda telah membuat ayam yang sangat cantik! Dan saya memotong keldai bersama-sama dengan rabung dengan berani dan meletakkan jalur yang dihasilkan di bawah kaki ayam. Semuanya digoreng.

[Tanya]

Tanya, terima kasih banyak untuk ayam ini! Saya memasak untuk Paskah. Kami sangat menyukainya!
Perap dalam kefir + mustard + garam, lada + bawang putih + herba.

Oh, betapa cantiknya ayam anda

Saya juga mahukan Madame Butterfly ini. Menanda buku itu. Saya rasa saya akan panggang untuk percutian yang akan datang. Kita akan pergi ke alam semula jadi. Masih ada membeli kura dan menjadikan Madame daripadanya.

Kita akan pergi ke alam semula jadi.

kita juga akan pergi ... tapi tanpa kebab, kita ada cendawan,

Gadis-gadis, saya mahu ayam rama-rama hari ini untuk memanggang esok di rak wayar - berapa lama masa yang diperlukan untuk menyaringnya (saya tidak pernah melakukannya sama sekali, saya takut memberi makan kepada perintis dengan ayam mentah)?

Dan soalan lain - apa yang lebih baik untuk dijemput hari ini? Terdapat yogurt, kefir, kicap, bawang putih, cuka beras, nasarab, mustard. Saya akan membuat 2 ekor ayam.Adakah mereka akan sampai ke dacha tanpa peti sejuk?

Antonovka, yogurt dan kefir hilang serta-merta jika anda membawanya ke dacha. Segala sesuatu yang lain sempurna (anda dapat dalam jumlah yang sama), anda boleh menambah sedikit air mineral ... Saya sangat suka ayam ini, lebih dari sekadar kebab. Dari segi masa menggoreng, semuanya rumit, ketinggian panggangan adalah individu untuk semua orang ... baik, secara purata, dari 30 minit. Untuk mengelakkan terus mengalirkan air ke atas bara sebelum meletakkan parut, taburkannya (bara - bukan ayam!) Banyak dengan garam kasar dan lemak tidak akan membakar. Anda boleh perap pada waktu pagi, ayamnya acar dengan cepat.

[kleskox35]

kleskox35,
Terima kasih! Terutama untuk garam - saya tidak tahu ini

Untuk mengelakkan terus mengalirkan air ke atas bara sebelum meletakkan parut, taburkannya (bara - bukan ayam!) Banyak dengan garam kasar dan lemak tidak akan membakar.

Nasihat hebat !!!!!

Ngomong-ngomong, saya biasanya tidak kuat bara - oleh itu saya tidak tahu bahawa perlu mengisi dengan air

Pembantaian yang sangat terperinci dan difahami terutamanya dengan video. Kini Kupu-kupu melolong di dalam ketuhar. Saya benar-benar tidak acar, tetapi saya membakar lengan baju saya. Saya rasa ia akan wangi dan sedap!

Pada hujung minggu saya membuat ayam seperti arang, diasinkan kefir dengan adjika.

Terima kasih atas resipi pemotongan dari rumah saya! Ayam ternyata sedap! Semua orang makan dan memuji. Pemakan terburuk saya sangat gembira!

[Mesuri]

Mesuri, Saya sangat gembira kerana ayam itu berjaya: girl_claping: ь

[celfh]

celfh,
Tanya, saya membuat ayam di rak kawat pada hujung minggu - ternyata sangat bagus! Lebih sedap daripada di dalam ketuhar! Ibu dan ayah terkejut kerana sebiji ayam boleh dimasukkan ke dalam parut

[Linen,]

Linen, Adakah perintis gembira?

[Tan]

Tan, para perintis lebih berpuas hati daripada orang lain, hanya menyesali ayam itu hanya mempunyai 2 kaki

menyesal kerana ayam itu hanya mempunyai 2 kaki

dan mengapa ayam tidak lipan

Tidak jelas