Sup dengan labu dan zucchini (masak tanpa air)

Sup dengan labu dan zucchini (masak tanpa air)

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Dada ayam	2 keping.
Bawang mentol	1/2 keping. rata-rata
Lobak	1/2 keping. kecil
Lada manis - diambil warna merah	1/4 keping.
Tomato ceri merah	6 keping.
Labu oren	150 g
Zucchini	150 g
Kentang	2 keping.
Bawang putih	1 ulas
Pasli	2 sudu besar l.
Garam	rasa
Rempah sup	1 sudu kecil
Minyak sayur - untuk menggoreng sayur	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Potong kentang, zucchini, labu, wortel menjadi kepingan besar "kentang goreng".
• Kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang cincang, wortel, bawang putih (menghancurkan), tomato ceri (potong separuh), rempah untuk sup - dan goreng selama beberapa minit, ini perlu agar rempah dan warna berfungsi dalam kuahnya dan rasa sup yang sedap muncul.
• Kami memindahkan sayur-sayuran ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal (jenis Zepter) di bahagian: bahagian goreng, bahagian mentah, daging payudara, sayur goreng lagi dan mentah. Kami tidak meletakkan garam dan air !!!
• 
• Kami menyalakan api, meletakkan kuali, terlebih dahulu api yang kuat sehingga kuali memanas dan wap menyala, kemudian kami mengurangkannya hingga rendah dan memasak di bawah penutup tertutup sehingga wap tidak keluar. secara berkala mencari dan periksa kehadiran cecair (jus) di bahagian bawah kuali.
• Daging dan ayam akan masak selama kira-kira 25-30 minit. Selepas itu, kami memeriksa kesediaan daging dan sayur-sayuran. Harap maklum bahawa warna sayur tidak berubah dan tidak mendidih kerana tidak banyak bergerak dan dikukus tanpa air.
• 
• Sekarang masukkan air panas ke dalam periuk sebanyak yang diperlukan untuk menebal sup. Saya menetapkan untuk mendidih air dalam cerek dan menuangkan air mendidih. masukkan garam secukup rasa, pasli,
• 
• Masukkan api dan masak sup sehingga mendidih dan segera angkat hingga api kecil (agar tidak mendidih sayur), biarkan sup mendidih selama beberapa minit, matikan api dan biarkan sup mendidih selama kira-kira sepuluh minit .
• Sup sudah siap! Tuangkan ke dalam pinggan dan duduk untuk makan malam!
• 

Catatan

Sup disediakan dengan cepat. Jenis masakan sup ini sangat sedap apabila anda perlu merebus sayur-sayuran halus seperti labu, lada manis, zucchini dan supaya mereka tidak mendidih semasa memasak, tetap utuh dan mengekalkan warnanya. Daging dan sayur-sayuran direbus tanpa air, dikukus dan di jus mereka sendiri, yang menjadikannya kaya dengan rasa.

Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi serupa

Sup ayam dengan zucchini, bubur jagung dan keju (multicooker Redmond RMC-02, kompor gas) (mirtatvik)

Sup lentil dengan zucchini dan sosej (Omela)

Sup keju dengan zucchini dan tomato (Raja Raja)