Sup Paradise Delight (untuk kita cinta)

[ini adalah krim kelapa]

Sup Paradise Delight (untuk kita cinta)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Thailand

Bahan-bahan
kelapa segar	130 gr.
air mendidih	2 kali 3/4 cawan
potong bahagian bawang hijau yang halus	1 sudu besar l.
kulit halia segar dan parut halus	2 sm.
cengkih bawang putih (melalui akhbar)	1 besar
kunyit	1/4 sudu kecil
udang besar (kupas, tinggalkan ekor, simpan tempurung)	4 perkara
krim (kandungan lemak tidak menjadi masalah)	60 gr.
minyak sayuran tanpa bau	2 sudu besar l.
garam, lada putih
limau nipis, jus limau purut	rasa
sebilangan bawang hijau untuk dihidangkan
biji lada merah jambu

Kaedah memasak

• Sup lembut, lembut, berkrim dan sangat beraroma - kegembiraan yang indah! Semasa menyiapkannya, anda tidak boleh melakukannya tanpa separuh kedua (kuat dan dicintai)! Dan betapa menyenangkannya memasak bersama: kami ketawa, berunding dan berdebat, secara umum, kami gembira seperti kanak-kanak! Hebat!
• Melihat kelapa setelah mengeluarkan jus daripadanya.
• 
• Potong pulpa dari bahagiannya.
• 
• Letakkan pulpa kelapa dalam pengisar, kisar dan tuangkan 3/4 cawan air mendidih, tumbuk dalam pengisar.
• 
• Letakkan jisim yang dihasilkan dalam ayak dan perah cecair - ini adalah krim kelapa... Masukkan kelapa yang telah diperah kembali ke dalam pengisar dan tuangkan 3/4 cawan air mendidih kedua, pecah, masukkan ke dalam ayak dan peras ke dalam bekas lain - ini adalah santania lebih nipis dan lebih telus daripada krim. Anda boleh membeli krim kelapa siap pakai, dan menyediakan susu dengan mencairkannya dengan air 1: 2.
• 
• Kupas udang, bilas cangkang dan kepala dan simpan.
• 
• Panaskan minyak dalam periuk di atas api sederhana dan goreng kulit kepala dan udang, angkat, masukkan bawang ke minyak ini dan goreng hingga telus.
• Masukkan serbuk kunyit, bawang putih, halia dan kulit limau. Campurkan.
• 
• Masukkan santan dan didihkan.
• Masukkan udang dan garam. Didihkan sehingga udang berwarna merah jambu.
• 
• Masukkan krim susu dan kelapa, lada putih tanah. Kacau dan masak selama beberapa minit, tetapi jangan biarkan sup mendidih.
• 
• Keluarkan sup dari api dan masukkan air limau nipis sedikit demi sedikit. Kacau perlahan-lahan agar tidak menggoreng sup. Masukkan garam dan lada jika perlu. Masukkan bawang hijau sebelum dihidangkan.
• 

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Catatan

apabila saya melihat resipi anda, saya membaca dan sering berfikir, seni ini adalah bagaimana seseorang mempunyai kesabaran yang cukup dan berapa banyak pengetahuan yang dimilikinya !!! Bravo!

terima kasih banyak!

Natasha adalah rakan baik !!! Sudah berhubung dengan suami saya! dan kursus pertama sangat baik!
Jelas sekali, anda akan melihat periuk perlahan !!!! Saya memilih untuk
Lebih banyak resipi untuk dua di dapur !!!! Idea hebat !!!

apa resipi yang menarik! ... kelapa dan udang harus dirasakan entah bagaimana ...
oh, bagaimana saya suka peraduan ini !!!

Natasha, sup syurga-Thai adalah satu keseronokan! Tetapi apakah kaedah terbaik untuk mengeluarkan cecair dari kelapa? Kami mencubanya entah bagaimana melalui lubang, tetapi banyak serpihan dari "rambut" tegang. Atau mencukurnya terlebih dahulu?
Dan apakah beri merah ini di dalam pinggan?

Anak perempuan. sayang, terima kasih banyak!

jangan menumbuk kelapa, anda masih perlu menyaring jusnya! ini bukan beri. itu lada merah jambu!

[hari ibu dan anak]

Natasha dan semua mumia CIS, selamat berjaya hari ibu dan anak dalam bahasa Lebanon !!! !!! tetapi untuk kebahagiaan keluarga seperti itu bukanlah dosa dan suami - ayah marah (berhenti) !!! Di mana kita tanpa mereka !!! Kita sangat rapuh dan lembut, hanya sangat tahan lasak dalam hidup !!! Selamat bercuti, sayang !!!!

Terima kasih dan bersama!

Natasha, hari ini saya menyediakan sup ini mengikut resipi anda, sangat enak, dan sangat lembut dan berkrim. Terima kasih atas resipi. Saya benar-benar tidak tahu apa jenis sup yang asli, saya tidak pernah mencuba sup seperti itu dan pada umumnya masakan Thai. Tetapi saya melakukan semuanya mengikut resipi anda, saya menambahkan jus limau secukupnya, sehingga ternyata sedikit masam (saya membaca bahawa sup Thai panas dan masam). Sangat sedap, malah suami saya adalah seorang yang skeptikal dan dia memakannya dengan senang hati. Bersiap dengan cepat. paling lama kita memotong kelapa. Kami memutuskan sendiri. bahawa kita pasti akan memasak sup ini, untuk perubahan. Satu-satunya perkara yang saya tidak faham ialah 130 gr. kelapa adalah berat pulpa? atau kelapa utuh? Saya menimbang pulpa .... Saya tidak tahu ..... untuk keseluruhan 130g kelapa. mungkin sedikit ...

Luda, inilah berat pulpa! Saya gembira kerana saya suka supnya, saya mesti memasaknya lagi!