Salad "busur" dengan udang

[Udang masak.]

Salad "busur" dengan udang

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Tampal "Bows" berwarna	150 g
Lada manis	1/2 keping.
Zaitun	10-15 pcs. rasa
Tomato ceri merah dan kuning	15-20 keping.
MIX salad	2 genggam
Udang harimau	15-20 keping.
Untuk menggoreng udang:
Lemon	1 / 4-1 / 3 pcs. rasa
Bawang putih	2 gigi
Jintan manis	1/2 sudu kecil
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Garam	rasa
Lada putih yang baru digiling	rasa
Vodka atau Sambuca	1 sudu besar l.
Untuk hiasan salad:
Minyak zaitun (sayur)	1-3 st. l. rasa
Jus lemon	1 sudu besar l.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Rebus pes "Bows" dan sejukkan tanpa air.
  
• 
  
• Potong lada manis menjadi kepingan kecil.
  
• 
  
• Masukkan salad MIX, paprika dalam kepingan, tomato ceri (boleh dipotong separuh), zaitun, busur sejuk dalam mangkuk.
  
• 
  
• Udang masak.
  
• Panaskan minyak hingga panas dalam kuali, masukkan bawang putih yang dihancurkan, biarkan bawang putih keperangan, kemudian buang bawang putih, kita hanya memerlukan minyak bawang putih aromatik.
  
• 
  
• Masukkan udang (jangan kupas!), Potong lemon dengan kulit, biji adas, garam, lada putih yang baru digoreng - goreng udang selama beberapa minit sehingga lembut.
  
• 
  
• Masukkan vodka atau Sambuca, dan goreng udang selama beberapa minit lagi sehingga vodka menguap.
  
• 
  
• Pindahkan udang yang sudah siap tanpa cecair ke semangkuk salad.
  
• 
  
• Buat pembalut, rasa, dan tambahkan ke salad, kacau.
  
• pindahkan salad yang sudah siap ke mangkuk salad biasa atau mangkuk salad yang dibahagi dan hidangkan.
  
• 
  
• Sekiranya anda mahukan rasa salad yang lebih enak, anda boleh menambah beberapa caper ke salad, atau sedikit lada panas, potong nipis.
  

Catatan

Salad yang sangat segar, ringan dan lazat!

Dan saya cadangkan rendam cecair yang tinggal di bahagian bawah kuali daripada menggoreng udang dengan roti putih - sangat sedap! Benar, tidak ada yang cukup ... tetapi tetap sedap!

Nikmati hidangan anda!