Salad zamrud

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Kiwi	2 keping.
Alpukat	1 kecil
Timun segar	1 medium
Pasli segar	1 sudu besar l.
Udang besar	10-12 pcs.
Limau purut	2-3 keping
Kacang lada, daun salam
Minyak sayur - untuk menggoreng dan menggayakan
Garam	rasa

Kaedah memasak

Panaskan minyak di dalam kuali, masukkan udang ke dalam kuali panas, taburkan dengan garam, masukkan lada sulah, daun salam, bendi lemon. Kacau udang secara berterusan, bawa sehingga siap. Biarkan udang siap sejuk sedikit.
Potong timun, alpukat, kiwi ke dalam mangkuk.
Masukkan udang kupas, pasli, minyak sayuran, garam secukup rasa.
Kacau perlahan-lahan agar tidak merosakkan buah, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Catatan

Salad yang sangat ringan dan berkhasiat!
Gabungan udang, buah yang baik.
Untuk berpakaian, hanya minyak sayuran sahaja yang cukup, kerana udang sudah dimasak dengan penambahan kapur.

Idea resipi dari majalah, tetapi seperti biasa, saya melakukan semuanya dengan cara saya sendiri)))

Nikmati hidangan anda!