Pembuat roti Panasonic SD 255 (bahagian 2)

[Makcik Besya!]

Makcik Besya!
1. Rye, saya fikir, akan berjaya.
2. Adakah mustahil untuk membuat pesanan dalam pembaikan logam?
3. Busur dan gunting - semestinya! Sebaik sahaja anda menggantungnya, berikan brownie untuk bermain selama 2-3 jam. Kemudian mula mencari. Sekiranya anda tidak menjumpai keesokan harinya sebelum tengah hari, ini bermaksud ... Saya telah benar-benar menyinggung brownies.

Sepertinya saya bahawa pisau bahu rai akan menguli roti dengan sempurna

Betul!

Bagi saya, ketika, setelah menggergaji dengan pisau, spatula menjadi seperti senyuman Gwynplaine, saya hanya beralih ke spatula rai, tidak ada masalah ...

[Elena. RU!]

Elena. RU!
Terima kasih, saya sudah terbiasa dengan Macfa, jadi saya akan mencuba lebih jauh. Cukup masukkan pautan ke resipi. Hasilnya sangat menggoda!

Jepit rambut, Saya minta maaf atas kelewatan menjawab, saya berada di dacha dan benar-benar lupa untuk memeriksa topik. Mengenai resipi - sayangnya, saya tidak menandakan resipi siapa pengarangnya, jadi saya hanya dapat memetik resipi ini (dengan perubahan saya):
2 sudu kecil yis kering - (saya mengambil 6-7 g secara langsung)
1 cawan (150 g) tepung gandum - (180 g)
2 dan 3/4 jam (360g) tepung rai yang dikupas
1.5 sudu kecil Tambahan-R
1 sudu besar l. panifarina
4 sudu besar l. malt rai
1 sudu besar l. ketumbar tanah
1 sudu kecil garam
2 sudu besar l. kasar. minyak
2 sudu besar l. sayang (saya ambil molase)
420 ml air (di antaranya 80 ml untuk pembuatan bir) - (Saya mempunyai 400 ml)
Cuka wain 5 ml
Rebus malt dan ketumbar dan sejukkan. Letakkan produk mengikut urutan, mod "Pelmeni", kalis selama 1.5 jam, bakar 1h10 - 1h15 min.
Ngomong-ngomong, dalam foto ada sebiji roti untuk 150 g gandum dan 310 g tepung rai, masing-masing, ada 5 g ragi hidup.

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya boleh dipesan melalui Panasonic

[Elena. RU!]

Elena. RU! Terima kasih, tetapi bagaimana anda boleh membuat pembuktian setelah rejim Pelmeni?

[Elena. RU!]

Elena. RU! Terima kasih, tetapi bagaimana anda boleh membuat pembuktian setelah rejim Pelmeni?

Mod "Pelmeni" sudah berakhir, matikan kompor, hitung 1.5 jam (saya memakai pemasa ketuhar), kemudian letakkan di atas pembakar. Dan itu sahaja. Seseorang di forum menasihatkan untuk menghidupkan penaik selama 1-2 minit pada awal pembuktian, supaya ketuhar sedikit panas. Apabila saya ingat, saya melakukannya.

[Oh kawan-kawan]

Oh kawan-kawan, terima kasih semua atas jawapannya, jika tidak, jujur, histeris !! Saya telah mencarinya sejak pukul dua pagi, mujurlah, sampah tidak dibawa keluar, jadi saya juga melalui tong sampah, saya pergi melalui setiap daun teh dua kali - sifar. Saya masih akan menggunakan rai dan mencari perkhidmatan di sepanjang jalan (saya sudah menganggap bahawa akan ada kesukaran, perkhidmatan ini bukan kedai pengedaran di seluruh negara, tidak mungkin ia akan menanganinya)
Jepit rambut! Saya tidak mempunyai anak perempuan dan tidak pernah ada, dan saya tidak memakai busur, tetapi sekarang saya akan membina busur dari selendang - apa yang anda mahukan sudah sedia dipercayai !!! Ada juga yang ingin diperkatakan, tapi apa? Saya terlupa?

Jepit rambut, mungkin saya terlepas sesuatu, tetapi pembuktian selepas mod ladu sangat mudah. Mod ladu-xp sudah habis dan lampu berkelip. Oleh itu, biarkan semuanya tetap seperti sedia ada (jangan matikan hp dan jangan tekan butang) adunan akan dicairkan dalam hp apabila dipanaskan. Saya sering membuat doh bukan pada mod "doh", tetapi "ladu" dan dikukus pada pemanasan. Maaf jika saya tidak meletakkannya di tempat.

[tatulja12]

tatulja12, bolehkah anda memberitahu saya di mana arahan mengatakan mengenai pemanasan selepas mod "Pelmeni"? Saya nampak bahawa pemanasan hanya berfungsi selepas penaik.

di mana dalam arahan itu ditulis, saya tidak tahu, saya tahu dari latihan, saya melakukan ini. Apabila selepas 1-1.5 jam saya mengeluarkan adunan dari sana hingga ke tepi baldi dan hangat-hangat. Sekiranya selepas mod apa-apa, dapur tidak dimatikan, ia tetap dalam mod pemanasan.

[tatulja12]

tatulja12, terima kasih, mungkin, saya tidak berkesempatan untuk menguji ini dalam praktik, kerana saya selalu mematikan dapur.

Apabila saya memanggang dengan ragi segar, saya merasa kasihan dengan waktu meratakan, jadi saya meletakkan ladu. Ragi mula berfungsi dengan segera. Saya memikirkannya dan pada waktunya ternyata sama. Hanya tambahan 0.5-1 jam HP yang tidak digunakan.

Tidak ada pemanasan dalam mod ladu! Oleh kerana tidak ada ragi, mengapa memanaskannya? Selepas ladu, hidupkan Utama selama 2-3 minit, sementara sepuluh dihidupkan untuk memanaskan badan, kemudian biarkan untuk pemeriksaan

Pada ragi segar, anda boleh mengatur mod BAKE RAPID (FAST BAKING) tidak ada meratakan HP yang mula segera menguli doh

Tidak ada pemanasan dalam mod ladu! Oleh kerana tidak ada ragi, mengapa memanaskannya? Selepas ladu, hidupkan Utama selama 2-3 minit, sementara sepuluh dihidupkan untuk memanaskan, kemudian biarkan untuk membuktikan

Ya, saya tidak mempunyai masalah dengan ini, orang bertanya.
Dengan ragi segar, anda boleh menetapkan mod BAKE RAPID (BAKING CEPAT) tidak ada penjajaran - mungkin, tetapi, menurut saya, tidak ada cukup masa untuk pembuktian, dan saya tidak mahu menambah lebih banyak ragi. Saya mengurangkan jumlah ragi dalam semua resipi, dan ketika saya beralih ke hidup, saya mula meletakkan lebih sedikit.

Lebih kurang 1 jam, lihat arahan

Lebih kurang 1 jam, lihat arahan

Oleh itu, saya mengatakan bahawa ia tidak mencukupi. Dalam penaik cepat, semuanya berdasarkan dua kali ganda jumlah ragi. Saya tidak mahu mengulangi diri saya sendiri.

sazalexter, saya tidak akan membantah, tetapi cubalah sendiri dan lihat bahawa selepas ladu, hp memanas. Saya mengatakan ini dengan penuh tanggungjawab, kerana saya meletakkan tepung di ruang T, telur dari peti sejuk sedikit hangat, ketika doh menguli, saya menyentuh roti, saya tidak akan mengatakan bahawa doh itu hangat, tidak. Tetapi apabila saya mengeluarkannya 1 jam selepas mod ladu, dohnya sangat suam.

[tatulja12]

tatulja12 Doh cukup ketat, mesin memanas, ini boleh menyebabkan baldi dan doh menjadi panas. Saya akan mengulangi sekali lagi dalam mod Pelmeni yang sepuluh tidak menyala, tidak seperti mod Pizza. Benar, mungkin ada masalah bahawa setelah melaksanakan program, anda mengaktifkannya. untuk memanaskan badan, seperti selepas membakar.

Doh saya juga sangat panas dalam mod ladu. Walaupun saya tidak pernah menyelesaikan program ini, saya takut bahawa adunan itu akan "dibancuh"

Petunjuk dan resipi untuk SD254 / 255 #

sazalexter pada pizza Saya menguli doh roti untuk dibakar di dalam ketuhar, tidak ketat.

Doh saya juga sangat panas dalam mod ladu. Walaupun saya tidak pernah menyelesaikan program ini, saya takut bahawa adunan itu akan "dibancuh"

Saya meletakkan ladu, setelah mencicit harganya 1-1.5 jam dan mengeluarkan doh. Program lien berjalan sepenuhnya selama 20 minit, doh tidak dibancuh. Faktanya ialah adunan selepas 1 jam jauh lebih panas daripada sebelumnya.

Berapa peratus penyelesaian?

Tiada beza. Perkara utama adalah mengetahui berapa gram larutan yang sesuai dengan apa. Sebagai contoh, saya tuangkan 100 g larutan yang telah disediakan dan saya tahu bahawa ini adalah 1 sudu kecil. garam dan 1 sudu besar. l. Sahara

"Shura, jangan membuat pemujaan dari makanan" - Ostap Bender, "The Golden Calf".

Maksud saya, menyimpan stok larutan masin dan manis terlalu banyak untuk saya ...

Itu urusan anda. Melihat berat badan.

Saya menulis sedikit lebih awal bahawa (pada pendapat saya yang rendah hati) tidak perlu melarutkan garam dan gula untuk pengisian atas cecair - mereka sendiri akan larut secara praktikal semasa HP akan berdiri, dari setengah jam hingga satu jam setengah , dan mungkin lebih banyak lagi pada pemasa.

Sekarang musim panas, disyorkan untuk mengambil air dari peti sejuk (saya melakukannya), gula, dan lebih banyak garam kasar, mungkin tidak larut dalam air dalam 2 jam.

Saya tidak menggunakan pemasa sejak saya menukar ke ragi hidup.

Dan goresan yang terlalu banyak pada baldi bukan dari garam dan gula, tetapi dari bahan tambahan padat dan dari kerak roti yang sudah siap ketika anda mengeluarkannya.

Saya secara peribadi tidak larut dengan alasan ini, saya hanya memastikan bahawa pembubaran gula awal mempunyai kesan yang baik terhadap kesegaran "atap" roti.

Hello semua! Adakah anda akan membawa saya ke peringkat anda? Pada hari Sabtu, dia juga menjadi pemilik Ranasonika. Saya sudah membakar 3 roti: yang utama. Bahasa Perancis masih menjadi rujukan hari ini dengan madu dan kacang. Saya sangat gembira! Anak lelaki saya juga (2 anak lelaki dan seorang suami).Hanya anak bongsu saya yang meminta saya membakar kek coklat, saya akan memutuskan resepinya. Soalan saya ialah, adakah yang membakar cupcake dari beg separuh siap? Kakak saya membakar lji, tetapi tidak ingat nisbah komponen yang tepat. Terdapat beberapa jenis masalah dengan komponen.

mengapa pada semua gambar saya melihat pemegang roti, tetapi saya tidak memilikinya di dalam kit ... lupa meletakkannya? Saya mempunyai model 254.
dan secara amnya banyak soalan. ukuran m el dan chl sesuai dengan jisim apa? jika tidak, saya tidak tahu bagaimana mencari resipi di forum
Sekiranya kismis ditimbang sebelum atau selepas mencuci?

mengapa pada semua gambar saya melihat pemegang roti, tetapi saya tidak memilikinya di dalam kit ... lupa meletakkannya? Saya mempunyai model 254.
dan secara amnya banyak soalan. ukuran m el dan chl sesuai dengan jisim apa? jika tidak, saya tidak tahu bagaimana mencari resipi di forum
Sekiranya kismis ditimbang sebelum atau selepas mencuci?

Tidak ada rak roti, ada rak pemanggang gelombang mikro

Dalam arahan, semua ukuran berat ditulis, dibaca, M ialah 600 gr. di Panas, sekiranya saya tidak tersilap.

oh terima kasih banyak, saya mempunyai tempat panggangan dan saya membaca arahan ke lubang, tetapi nampaknya buta)) Saya pergi membaca lagi

[anivik]

anivik tidak ada kisi dalam HP dalam urutan, dan biasanya digunakan dari tepung gelombang mikro atau alat pengering udara M - 400g, L - 500g XL - 600g, kismis, apabila ditambahkan, dicuci dari awal, dikeringkan, kemudian ditimbang

Dan jika kismis memendam dan jatuh ke dasar, maka mereka masih menggulungnya ke dalam tepung sehingga mereka berkelakuan baik!

Wahai tukang roti yang hebat! Bantu saya memahami apa itu. Mengapa ketuhar saya kadang-kadang mengeluarkan bunyi yang menakutkan semasa mencampurkan (kita sudah bangun pada waktu malam). Ia berlaku secara tidak teratur. Mungkin saya tidak mengucapkan kata-kata ajaib ketika meletakkan bahan atau mengumpul HP selepas mencuci ??? Tetapi kemudian secara tidak sengaja mengganggu adunan, lalu berderak sehingga tetangga mungkin mendengar ... Kompor itu baru berusia sebulan, mungkin perkahwinan ini perlu diubah?

Wahai tukang roti yang hebat! Bantu saya memahami apa itu. Mengapa ketuhar saya kadang-kadang mengeluarkan bunyi yang menakutkan ketika mencampurkan (kita sudah bangun pada waktu malam). Ia berlaku secara tidak teratur. Mungkin saya tidak mengucapkan kata-kata ajaib ketika meletakkan bahan atau mengumpul HP selepas mencuci ??? Tetapi kemudian secara tidak sengaja mengganggu adunan, lalu berderak sehingga tetangga mungkin mendengar ... Kompor itu baru berusia sebulan, mungkin perkahwinan ini perlu diubah?

Tidak apa-apa, ada tahap seperti itu ketika ketuhar mengalahkan adonan tanpa ampun ke dinding ... dari sini dan kemalangan

Tidak apa-apa, ada tahap seperti itu ketika ketuhar mengalahkan adonan tanpa ampun ke dinding ... dari sini dan kemalangan

tidak jelas mengapa tahap ini, dengan roti yang sama, dalam mod yang sama, iaitu tidak. pada waktu malam saya selalu meletakkan roti Perancis pada waktu pagi. dan petir malam HP, malam tidak bergemuruh

tidak jelas mengapa tahap ini, dengan roti yang sama, dalam mod yang sama, iaitu tidak. pada waktu malam saya selalu meletakkan roti Perancis pada waktu pagi. dan petir malam HP, malam tidak bergemuruh

doh boleh berada dalam posisi yang berbeza, jika "dibungkus" dengan baik pada skapula, maka akan lebih tenang, akan lebih tenang dalam baldi, dan kadang-kadang anda tidur pada waktu malam, anda boleh tidur dengan suara bising.

Ngomong-ngomong, dengan kecuraman adonan yang berbeza (iaitu, nisbah air dan tepung), bunyi yang sangat berbeza juga akan ...

[Jepit rambut]

Saya membaca topik. Saya belajar banyak perkara baru. Itu tidak pernah terlintas di fikiran saya sebelum ini. bahawa jika anda menetapkan ukuran roti menjadi lebih besar, roti akan dipanggang lebih kuat (tetapi secara umum, adakah saya faham dengan betul ???). Ujian harus dilakukan.
Dan dengan skapula dan saya menghadapi masalah. Dia tercalar teruk. Saya rasa itu kerana saya sering menikmati roti Perancis. Saya mengeluarkan pisau dari kerak keras dengan pertarungan. Rupanya dia melakukannya ...
PS Jepit rambut, dan lebih banyak lagi mengenai gunting dengan BOW boleh ?? Saya tidak pernah mendengarnya ... tiba-tiba ia akan berguna.

[Nastasya]

NastasyaAnda faham dengan betul, dengan sebilangan kecil adunan, masukkan XL, ia menjadi lebih kuat Skapula juga dipanggang, jadi HP, pekerja keras Apabila skapula tersekat, saya menggunakan batang buluh untuk Sushi untuk mengekstrak

[sazalexter]

sazalexter, dan teknologi pengekstrakan dengan tongkat mungkin ??? Jangan bayangkan. Saya mencuba merenda, tetapi saya hanya membuatnya daripada besi ... secara amnya, saya melakukan segalanya dengan kemas dengan tangan saya ...

Kami juga mempunyai skapula, jadi HP, tenaga kerja

Siapa sangka "pekerja keras" saya, dalam arti tungku, plastik semuanya berubah menjadi kuning dari suhu, tidak perlu diambil

[Nastasya]

Nastasya Saya menolak tongkat ke dalam lubang, dan, seperti tuas, saya memilih pisau skapula yang berlawanan ke sisi.

Saya mengeluarkan pisau dari kerak keras dengan pertarungan. Rupanya dia melakukannya ...

Sekiranya, setelah mengeluarkan roti dari baldi, segera letakkan di papan pemotong, dan bukan di rak dawai, maka kerak bawah akan melembutkan dan spatula keluar dengan mudah. Kemudian letakkan roti di mana sahaja anda mahu. Saya menggunakan crochet crochet plastik - ia tidak menggaru lapisan.

Sekarang saya adalah pemilik bahagia 255 Dua minggu gembira

Baiklah, saya menguli doh untuk ladu mengikut arahan. Dua puluh minit kemudian, roti itu ... ringkas, ia tersekat di tangan. Sekarang saya terlibat dalam menambahkan tepung dan membiarkannya melalui bulatan kedua. Tepung - Makfa. Dia selalu mempunyai banyak air. Anda mesti mencuba.
Dan bagaimana saya dapat menjumpai goov emas yang pernah menulis tentang menutup baldi dengan tuala ...

Rupa-rupanya, ia benar-benar masalah tepung. Saya mempunyai 255 baru-baru ini, tetapi saya sudah memesan doh ladu. Ternyata hebat, ia tidak melekat di tangan saya, tepungnya adalah Nastya.

Dan kepala emas - Admin, menulis dalam asas-asas penaik

[Jepit rambut]

PS Jepit rambut, dan lebih banyak lagi mengenai gunting dengan BOW boleh ?? Saya tidak pernah mendengarnya ... tiba-tiba ia akan berguna.

Tut adalah
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9914.0

Setelah saya menulis di sini bahawa pada akhir program "penaik", anda boleh menghidupkan program yang sama dengan segera dan program ini akan dipaparkan tidak dari 30 minit, tetapi dari jam 1. Kemudian saya mencubanya sendiri - ia tidak berjaya. Hari ini saya bereksperimen lagi (atau lebih tepatnya, melakukan kesilapan). Saya memasukkan adunan ke dalam baldi di HP untuk pemeriksaan dan menghidupkan "penaik" selama 1-2 minit. Kemudian saya memutuskan untuk mengulangi operasi ini, tetapi saya terlupa dan baru sedar ketika masih ada 22 minit lagi di papan skor. Saya mematikan program dan memutuskan untuk mencubanya semula. Dalam program "memanggang", layar menunjukkan satu, menambahkan waktu (menggunakan butang "pemasa") juga setiap satu menit. Saya berpendapat bahawa pilihan ini berfungsi sekiranya program "penaik" dihentikan secara paksa, dan tidak berakhir seperti biasa.

Pembuat roti saya juga menakutkan saya dengan suara malam. Apabila dia memulakan doh, tampar dinding. Walaupun saya membakar dengan biji, ia juga berkerut dengan biji semasa menguli, dan dispenser terketar dengan kuat. Oleh kerana pengubahsuaian, kami sebenarnya tinggal di dapur, ternyata sangat kuat pada waktu malam di waktu petang dan anda tidak akan menyedarinya, jadi kami mengkaji semua suaranya. Saya menyesuaikan diri untuk menyeretnya ke bilik lain, maka saya tidak lagi dapat mendengar.

Pembuat roti saya juga menakutkan saya dengan suara malam. Apabila dia memulakan doh, tampar dinding. Walaupun saya membakar dengan biji, ia juga berkerut dengan biji semasa menguli, dan dispenser terketar dengan kuat. Oleh kerana pengubahsuaian, kami sebenarnya tinggal di dapur, ternyata sangat kuat pada waktu malam di waktu petang dan anda tidak akan menyedarinya, jadi kami mengkaji semua suaranya. Saya menyesuaikan diri untuk menyeretnya ke bilik lain, maka saya tidak lagi dapat mendengar.

Sungguh mengagumkan .. kita tidak ada yang gemerisik atau memukul ..
Walaupun dispenser belum digunakan, kami tidak tahu sama ada klik atau tidak. ada orang lain yang klik? Untuk mengetahui - jangan takut ..

* tahu

Sungguh mengagumkan .. kita tidak ada yang gemerisik atau memukul ..
Walaupun dispenser belum digunakan, kami tidak tahu sama ada ia mengklik atau tidak. ada orang lain yang klik? Untuk mengetahui - jangan takut ..

Sekiranya mod dengan dispenser dihidupkan, maka pada saat membuka penutupnya, ini adalah selama satu saat, elektromagnet penekan kait menyala, yang cukup kuat, dan baldi kadangkala bergetar ketika mengaduk, yang terdengar .
Ini semua perkara biasa dan anda tidak perlu takut.

Dan kami menghadapi masalah ini:
Paparan sentiasa berkelip dari hari pertama pembelian.pergi, ditukar dengan jaminan - tidak berguna. Voltan diperiksa, disambungkan melalui UPS. Mungkin itu perkara keluarga?

NNoisy, menyaksikan karya 3 Panasov (salah satunya adalah karya sendiri). Tiada paparan berkelip, mungkin voltan di rangkaian anda tidak stabil dan anda memerlukan penstabil?
Obligaciya, anda tidak pernah mendengar karya Ken, yang pasti akan menakutkan! Panas adalah tungku yang sangat sunyi berbanding dia.

Minggu lalu, kerana lonjakan kuasa di dacha, pembuat roti LG HB-156JE rosak, yang telah beroperasi dengan setia selama lebih dari 3 tahun. Kami membeli panasonic sd255 sebagai gantinya. Roti bakar untuk pagi hari ini. Menurut resipi Perancis standard, tetapi bukannya susu tepung dan air - susu biasa. Saya berkongsi kesan saya: 1. Kualiti mesin roti itu sendiri tidak setanding dengan LG: spatula logam, kualiti baldi itu sendiri, kualiti plastik, panel. Semuanya dilakukan dengan lebih baik dan lebih tepat. 2. Berfungsi SILEN BENAR berbanding LG. 3 Resipi agak berbeza dengan LG, terutama dalam jumlah ragi. Sekiranya resipi Panasonic mengandungi 1 sudu kecil. ragi 400 gr. tepung, kemudian dalam resipi serupa dari LG untuk 375 gram tepung adalah 2.5 sudu kecil. ragi. Tidak ada gula dalam resipi Panas, tetapi LG melakukannya. Roti ternyata enak, tetapi agak berbeza daripada di LG - lebih padat. Apa yang dipanggil - rasakan perbezaannya ...
Saya mempunyai soalan - Saya memuat turun buku resipi dari Mulinex dan ada resipi roti "Mediterranean" yang dibuat dari campuran tepung gandum dan rai, ditaburkan dengan garam kasar dan beberapa tomato di atas roti. Tidak ada yang membakar sesuatu seperti itu di Panas? Untuk meletakkan program "Rye"? Saya cuba membakar resipi ini di LG - roti tidak dibakar.

spatula logam

Saya ada di sini di sebuah tapak pembinaan ... Nah, secara umum, saya memerlukan linggis ... Saya berteriak, kata mereka, adakah terdapat linggis? Mereka menjawab saya, ya! Saya menjerit, beri! Dan tangkap saya! Adakah anda pernah dilemparkan dengan linggis? Saya melompat sejauh dua meter ke sisi, dan kemudian mengangkat palang linggis, dan itu ringan ... Kerana itu adalah titanium !!!

Ringkasnya, saya mempunyai hipotesis yang tidak dapat disahkan bahawa pisau di SD-255 adalah titanium! Di sini!