Salad Notre Dame

Salad Notre Dame

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: perancis

Bahan-bahan
Cendawan rebus (champignon, dll.)	100 g
Salad selada	40 gr.
Selada air	50 gr.
Salad Lolo rossa	50 gr.
Frize Romano	50 gr.
Mitsuna	50 gr.
Rucola	50 gr.
Salad Chicory	50 gr.
Bit mentah	50 gr.
Lada manis merah dan kuning	2 keping.
tomato segar	3 keping.
Kacang hancur	50 gr.
Garam, jus lemon, mustard, rast. minyak	rasa

Kaedah memasak

• Kami memasak dan memotong cendawan. Kita sama ada merobek semua salad dengan tangan kita atau memotongnya. Tomato - dalam perempat, lada - dalam kepingan. Bit mentah atau potong sangat nipis, atau tiga pada parut. Potong kacang. Kami mencampurkan semuanya, isi secukup rasa. Saya tidak mengisi apa pun - garam begitu sahaja!
• Campuran salad lolo rossa, frise romano, mitsuna, rucola, tsikorny yang dibeli siap pakai.
• Semua sayur mudah diganti - anda boleh lakukan dengan dua jenis - salad hijau dan merah, kerana semua kedai sekarang penuh dengan sayur-sayuran ini di dalam periuk.

Catatan

Pengarang resipi itu adalah restoran Claude Terrail.
Resipi itu dipinjam oleh saya dari AiF-Moscow No. 12, 2005.