Pai goreng (adunan ragi choux)

Saya juga membawa laporan saya! Saya benar-benar mahu membakar pai buatan sendiri pada hujung minggu, dan mengikut resipi baru dari Bread Maker kegemaran saya. Saya cuba membuat milik anda dengan cepat. Saya benar-benar melakukannya dalam 40 minit, pai ternyata enak dan banyak - sepiring donat dan sepiring pai .. Satu-satunya sebab bagi setiap kumpulan pai baru ternyata lebih lapang ketika menggoreng (mungkin yeast bekerja), saya membuat kesimpulan bahawa sekurang-kurangnya setengah jam saya akan meninggalkan adunan pada proofer lain kali. Terima kasih kepada pengarang!

[Sindi]

Sindi, anda mempunyai pai yang sangat baik!
Sudah tentu, jika boleh, lebih baik doh berbaring sedikit, berehat dan bangun.
Dan jika cepat, dan masa hampir habis, maka adunan pai yang cukup baik.

Suami juga mengucapkan terima kasih, mengatakan bahawa satu kelemahan adalah pai yang terlalu enak, semuanya menariknya ke dapur

Oh, dan jangan katakan!
Dari adunan ini, entah bagaimana saya membuat putih dengan lubang, ternyata sangat enak, tetapi juga tinggi kalori.

[Lozja]

Lozja, terima kasih kerana resipi doh !!
Sangat berjaya, saya akan ulangi.

Itu nasib buruk, saya mencari resipi dengan mencari, saya segera membuang resipi yang saya buat, tetapi ternyata masih ada halaman pertama dalam subjek, dan ada resipi lain
Nah, ini bermaksud takdir untuk membuat pai lagi !!! Elenka

[Lozja]

Dan pai saya ada dalam koleksi. Dan mereka, tentu saja, dengan kubis!



Resipi sangat serupa dengan resipi Lozja dan Elenka tetapi sedikit berbeza. Doh dibuat dalam pembuat roti.

3 sudu besar tepung
3 sudu minyak bunga matahari
1 sudu gula
1 sudu teh garam

Saya mencampurkan semua ini dan menuangkan 1 gelas air mendidih ke dalam baldi mesin roti. Saya menghidupkan kumpulan selama beberapa minit. Kemudian dia membiarkan campuran ini sejuk hingga suam. Kemudian dia menambah 1 gelas air suam lagi, 3 kuning telur, 1.5 sudu kecil. ragi kering dan tepung (kira-kira 4.5 cawan). Mod doh (1 jam 5 minit). Anda boleh mengukir pai! Dan kemudian ... maka sangat sukar untuk dihentikan!

Saya membakarnya mengikut resipi anda (saya menguli dan meletakkan adonan di dalam pembuat roti), saya suka pai, mereka tidak sedap ... Terima kasih atas resipi ...

ini bukan pai! ini adalah penyingkiran otak! goreng semalam, tetapi ada antara resipi pertama dan yang kedua. menyimpang, pembuat roti semasa bercuti, jadi saya melakukan semuanya dengan pena. ragi "basah" di suatu tempat kira-kira 15 gram, tetapi kurang tepung, 450 gram. (Saya entah bagaimana tidak faham bagaimana mengukur dengan gelas. Sama ada gelas dari pelbagai, atau dari HP, atau segi ... Saya mempunyai tanda khas untuk produk yang berbeza dalam gram) 2 kuning telur dan 2 sudu besar. l. gula + vanillin.
pengisian - keju kotej dengan telur mentah dan sedikit gula. kerana ada sedikit keju kotej, saya meletakkan sisa adunan pada donat dan memutuskan untuk menambah tepung 70-100 gram. DAN BENAR-BENAR! walaupun doh dalam pai melekat di tangan saya, saya bekerja dengan tangan yang dilumurkan, tetapi pada akhirnya ternyata GENTLE!
terima kasih gadis-gadis. resepinya tiada tandingannya! Saya sudah mempunyai kakak untuk mendapatkan resipi
Saya akan cuba menggantung foto sekarang, jika saya dapat mengetahui bagaimana .... pada masa sesi foto itu hanya tinggal tiga anak yatim. selebihnya "mangsa keganasan" bahkan tidak sempat menenangkan diri, mereka dihancurkan dengan kejam!

P. S. Doh itu dikukus dalam jumlah yang banyak sehingga dua kali ganda. Dan juga digoreng dalam kartun.

Atau mungkin ada yang tahu bagaimana pai nipis disediakan seperti di pasar, di sana adunannya tidak seperti buatan sendiri, tetapi enak, ada sedikit getah dan pada masa yang sama gebu. Berapa banyak resipi yang telah dicuba, bukan semuanya. Beritahu saya atau mungkin itu rahsia pasaran.

Elena terima kasih kerana doh cepat dan enak kerana menggoreng putih, sangat enak.Saya memberitahu suami bahawa dohnya memang enak, biasanya isi dagingnya lebih enak. Saya akan sering memasak mengikut resipi anda, saya suka

Natasha, terima kasih kerana mempercayai resipi dan foto yang sedap! Cantik putih yang cantik!
Dohnya sungguh sedap.

Dan hari ini saya menggoreng putih. Ternyata sangat sedap. Terima kasih kerana resipi

[Natalishka]

Natalishka, kesihatan yang baik! Pai yang luar biasa ternyata! Sama seperti donat!

Pai goreng Lena dengan sauerkraut selama 2 hari berturut-turut. Betapa sedapnya. Dan sangat cepat, jika pengisian siap ada. Semasa saya membuat pai, adunan tumbuh di dalam mangkuk di depan mata saya. Terima kasih kerana resipi

[kirch]

kirch, Lyuda, Tuhanku, pai apa yang indah, dan juga dengan sauerkraut. Pemadat kubis adalah kegemaran saya di dunia!
Terima kasih kerana gambarnya!

Lenochka, terima kasih banyak!
Sekarang resipi anda telah beralih untuk tinggal bersama saya!
Dengan bantuan alat penguli, semasa saya mengaduk campuran air mendidih, adunan diaduk. Campuran dituangkan ke dalam adonan dengan baik, dia segera campur tangan, dan adunan lembut yang lembut ternyata. "Menjadi hidup" dengan segera.
Bahagikan kepada bebola dan kemudian masukkan minyak hingga suam. Isi - bawang goreng dengan cendawan porcini + kentang berkerut + rempah.
Ternyata sebanyak 27 pai (saya suka apabila dohnya nipis, dan terdapat banyak tambalan; Saya memahatnya dengan "regangan", dan kemudian meratakan pai yang sudah siap dengan tangan saya di atas tikar silikon). Tidak ada yang meletup, membengkak dengan sederhana, sangat cepat dalam panas (mimpi, oh, jika saja dapur tidak berbau minyak kemudian ...)
Sekarang saya sedang menyiapkan gambar ...

Di sini:

[Inusya]

Inusya, pai cantik! Lelaki kacak!

Inusya, betapa cantiknya anda! Dan pengisiannya sangat sedap! Terima kasih kerana mempercayai resipi dan gambar yang sedap!

Sial, sayang sekali - saya membuang gambar pai "di dalam", jika tidak, itu adalah tembakan kawalan, katakan ...
Lazat, menular ...

[Inusya]

Inusya, tetapi saya tidak sama, kami tidak meragukan bahawa mereka sedap. Dalam resipi ini, doh itu sendiri sedap, dan anda boleh menjilat jari anda dengan pengisiannya.

Saya suka bahawa saya dengan malu-malu dapat meratakannya dengan pengisian dan mereka tidak pecah ... seperti kasut kasut ternyata ... tetapi yang digoreng keluar dengan lapisan doh nipis.
Ngomong-ngomong, saya menggunakan pengisian dengan ukuran yang sama dengan bebola doh pada pai
Mereka ternyata luar biasa ...

[Elenka]

Elenka, Ribbon, terima kasih kerana resipi malas cepat!
Saya ingin mencuba memanggang putih di dalam ketuhar, bagaimana anda fikir ia akan berubah?
Dan kita tidak terlalu goreng ...

Ksyusha, saya tidak tahu mahu berkata apa. Belyashi, mereka
mengikut definisi goreng. Doh ini sangat sesuai untuk kulit putih, saya menggorengnya dengan lubang. Hebat!
Saya memasak pai dari adunan ini di dalam ketuhar. Mereka ternyata hebat. Hanya untuk kemerosotan, disarankan untuk minyak dengan telur yang dipukul. Saya akan membuat pai dengan daging
pra-rebus daging cincang dengan bawang.
Pai lazat untuk anda!

[Elenka]

Elenka, Len, dan saya sudah memasak!
Ternyata putih yang indah di dalam ketuhar!
Terima kasih atas resipi, adunan yang indah!
Manfaatkan foto kemudian, saya menulis dari tablet!

Ksyusha, kesihatan yang baik!
Foto ke studio!

[Elenka]

Elenka, di sini saya membawa ...



Saya ingin bertanya semasa ini, kerana sebab tertentu saya tidak dapat berbuat apa-apa ketika membuat model dengan mentega, saya harus membantu dengan tepung.
Dan sama, sebilangan putih yang tersebar semasa membakar, saya memasukkan 500 gram tepung ke dalam adunan, mungkin lebih banyak diperlukan?
Atau disebabkan fakta bahawa sementara loyang diisi ulang, yang pertama masih muncul, dan dari ini mereka berpisah, eh?
Dan dohnya sangat mengagumkan, akhirnya saya menjumpai adunan untuk orang putih di dalam ketuhar!
Tetapi, saya pasti akan mencuba goreng ...

[Trishka]

Trishkawow, sungguh cantik, kemerah-merahan!
Dohnya lembut, dan oleh itu melekat. Anda tentu saja boleh menambahkan sedikit tepung, tetapi anda perlu mencuba untuk tidak memalu doh.
Saya gembira kerana saya menyukai pai dan berfungsi dengan baik.

Dan untuk pemerah pipi, saya selalu gemuk dengan telur kacau!
!

[Elenka]

ElenkaTerima kasih kerana resipi: rose: Saya mempunyai adunan ini dalam kategori kegemaran

[Elenka]

Elenka, Saya bersyukur sekali lagi untuk resipi doh. Sudah lama saya memilih doh untuk dibakar dengan minyak, ini adalah yang terbaik untuk saya.Ia selalu sedap walaupun pada keesokan harinya.

[Elenka]

Elenka, dan apakah ragi "segar" itu? Saya hanya tahu kering dan ditekan

[Marinka]

Marinka, ia diekstrusi dan adalah

Selamat hari. Ibu menelefon hari ini dan bertanya adakah saya tidak tahu resipi untuk doh yang ringkas tetapi enak. Saya mahukan pai goreng. Semasa kami bercakap, saya pergi ke laman web dan mencetak gol di mesin pencari, memilih pai comel dari foto itu dan menawarkannya. Dia menolak, kata mereka, kastard, perlu untuk bermain-main. Saya berkata: "Resipi itu sangat mudah, dan tidak ada bukti ..." Dia murung. Pai goreng untuk menggembirakannya sangat jarang berlaku.
Saya memanggil dalam satu jam! Kegembiraan! Saya sangat sukakannya. Dan saudari dan anak perempuannya, yang tinggal di rumah jiran, mengambil sampel. Mereka tidak begitu suka, dan mereka selalu mengikuti diet ... mereka datang untuk lebih banyak. Oh terima kasih banyak-banyak

[Nikael]

Nikael, kesihatan yang baik! Senang ibu menyukainya! Lebih-lebih lagi, kakak dan anak saudara saya menyukainya. Hebat!

[Elenka]

Elenka, Lenochka, dan terima kasih dari saya, saya hanya menggunakan resipi ini. Ketika dia menulis semula resipi anda kepada rakan, kira-kira 5 tahun yang lalu, jadi baru-baru ini ternyata dia juga hanya memberikan pai di atasnya. Jadi dari saya berganda

Olga, terima kasih!
Kesihatan yang baik!

[Elenka]

ElenkaElena, beritahu saya, berapa banyak pai yang diperoleh dari bahagian doh ini? Dan adakah anda perlu mengurangkan sedikit gula untuk pengisian gurih? Saya tidak pernah membuat pastri choux untuk pai. Saya mahu mencubanya esok.

[olechka99]

olechka99, Olga, kira-kira 16-20 pai diperoleh. bergantung pada ukuran. Saya membuat pai 50-60 g doh, rata-rata yang diperoleh. Anda tahu cara menjahit topi dari kulit ... :-) Ingat kartun ...
Sekiranya anda tidak suka adunan manis, kurangkan gula hingga 2 sudu besar. l. Secara umum, saya menggunakan peraturan keemasan: doh untuk makanan bakar yang enak mesti mengandungi gula, dan adunan manis mesti mengandungi garam.
Awak akan berjaya. Tulis kemudian ...

Saya melaporkan) Saya membuat sebahagian besar adunan, pengisian dari sauerkraut, pengisiannya tidak mencukupi, perlu dilakukan setengah bahagian. Saya melakukan semuanya mengikut resipi. Doh adalah tepung yang paling lembut, hidup, saya menambah sedikit tepung. Doh sedikit melekit di jari saya, saya mula mengoleskan tangan saya dengan minyak, tetapi kemudian pai tidak mencubit dengan baik, tetapi apabila doh menempel sedikit, ternyata mencubit pai dengan sempurna dan membuat bentuk yang indah, pengisiannya tidak memecahkan doh, pai tidak putus semasa menggoreng. Saya mendapat 13 pai, besar, dengan pelbagai saiz. Saya gembira! Tetapi tetap saja, seperti yang ditulis seseorang di sini, membiarkan doh itu terbaring sekurang-kurangnya 20 minit, maka ia biasanya mencair di tangan saya.) Bau pai sangat hebat !!!

Pai ternyata hebat !!! Dohnya ringan, lapang, painya sangat lembut. Sekarang ini adalah doh kegemaran saya !!! Terima kasih banyak - banyak!!!





Lain kali saya akan membuat pai lebih kecil, kali ini saya tergesa-gesa dan pai tidak digoreng sedikit di dalam, sedikit. Tetapi ini tidak mempengaruhi rasa)

Olga, pai cantik!
Betapa baiknya anda! Kami berjaya menghadapi ujian dengan sempurna!
Terima kasih kerana mempercayai resepinya.

P.S. Saya membentuk pai, roti dengan menimbang kepingan doh. Potty adalah saiz yang sama.

Esok mereka meminta lebih banyak) Saya biasanya menimbangnya juga, tetapi ada sedikit masa) Besok akan ada pai dengan epal))
Terima kasih atas pujian)

[Elena]

Elena, terima kasih kerana resipi! Segala-galanya ternyata sangat sederhana. Saya melakukannya di rumah ibu mertua saya, saya takut menjadi gila. Oleh itu, saya menguli hanya 500 gram tepung. Saya menyesal kerana ia sangat sedikit. Pai strawberi keluar dengan cantik.
Memindahkan ke resipi kegemaran anda!

Goreng dengan kacang polong dari kacang muda dan disumbat dengan jem plum. Saya sangat sukakannya. Hebat e doh.

Betapa tertariknya saya dengan resipi ini, tetapi ketika saya mulai menguli, saya perlu memasak semuanya dengan lebih cepat untuk makan malam

Elena, terima kasih banyak untuk resipi! Dohnya ternyata luar biasa dalam pai siap pakai, menyenangkan dan tidak melekit ketika dipotong.Benar, saya tidak membakarnya dengan segera, ia berjaya muncul di pembuat roti saya semasa saya melakukan perkara lain, tetapi saya sangat menyukai hasil akhirnya. Saya akan menggunakan resipi anda berkali-kali. Dibakar dalam jumlah mentega yang sangat kecil dalam pizza panggang.

Lenochka! TERIMA KASIH !!!))) untuk doh! Saya mencuba banyak resipi. tetapi tidak satu pun doh yang sangat menyukainya. Dipanggang hari ini dengan bawang dan telur dan epal - hebat! Suami bersama anak lelaki dan cucunya makan terus dari kuali. Benar, doh itu sedikit melekit, tetapi saya sedikit membasahi tangan saya. minyak. Dan halangan keluar dengan epal dan menggorengnya setelah 40 minit, sehingga sedikit doh naik ke dalam cawan! - naik lebih banyak di dalam kuali daripada di pai pertama. Sekarang ini adalah resipi kegemaran keluarga kami dan saya akan memberi nasihat kepada semua rakan saya. terima kasih

Svetlana, kesihatan yang baik! Betapa menyenangkannya saya membaca!)))