Roti dan roti biji rami

Roti dan roti biji rami
Kategori: Roti ragi
Bahan-bahan
Roti pisang. untuk 12 roti
Tepung biji rami 250 ml
1 cawan
Tepung gandum putih 250 ml
1 cawan
Tepung gandum kasar 250 ml
1 cawan
Susu 1% 250 ml
1 cawan
Gula 125 ml
0.5 cawan
Rast. minyak 50 ml
0.25 cawan
Serbuk roti 15 ml
1 sudu besar l.
Telur 1 pc.
Pure pisang 300 g
Vanila 5 ml
1 sudu kecil
Soda 5 ml
1 sudu kecil
Kaedah memasak

Roti pisang.
Dalam cawan besar, gabungkan telur, susu, mentega, gula, pisang dan vanila
Dalam cawan lain, campurkan tepung, baking soda, serbuk penaik.
campurkan bahan kering dan cair, kacau hingga sebati.
Tuangkan campuran yang telah dipukul dengan baik ke dalam 12 bahagian acuan
Bakar pada suhu T-200 *, 20-25 min. atau sehingga siap.
Pure pisang boleh diganti dengan puri buah yang lain.
Bubur biji rami
Tuangkan tepung biji rami ke dalam susu mendidih atau air sambil dikacau dalam nisbah 2: 1 dan masak selama 1-2 minit. Putuskan sumber haba. Masukkan garam, gula, atau madu secukup rasa. Kacau hingga lembut.
Dianjurkan juga untuk menggunakan tepung biji rami sebagai bahan tambahan 30-50% ketika memasak tepung gandum, nasi, semolina, bubur labu. Ini meningkatkan nilai dan rasa pemakanan mereka.
menggunakan sebagai bahan tambahan: yogurt, aprikot kering, kismis. kacang, koko, anda boleh membuat bubur mengikut keinginan anda.
Roti labu (tumbuk atau ubi jalar) 1 roti tanpa gluten.
tepung biji rami 375 ml. - 1.5 cawan
tepung beras 375 ml. - 1.5 cawan
serbuk penaik 15 ml. - 1 sudu besar l.
soda 5 ml. - 1 sudu kecil
gula 125 ml. - 0.5 cawan
garam 2 ml. - 0,5 sudu kecil
rempah 7 ml. - 1.5 sudu kecil
telur 2 biji.
labu 250 ml. - 1 cawan
susu 250 ml. - 1 cawan
Rempah - kayu manis, bunga cengkih
Pure labu boleh diganti dengan tumbuk atau ubi jalar
Panaskan ketuhar hingga 180 *
campurkan tepung biji rami, tepung beras, serbuk penaik, baking soda, gula, garam dan rempah.
pukul telur dengan labu dan susu.
untuk mencampurkan bahan pepejal dan cecair.
tuangkan campuran ke dalam 1.5 liter. periuk. Bakar selama 50 minit. Sejukkan selama 5 minit.
Roti oat biji rami 20 roti
gula 125 ml. - 0.5 cawan
telur 1 pc
putih telur 1 pc
vanila 2 ml. - 0,5 sudu kecil
tepung biji rami 175 ml. - 0,75 cawan
tepung gandum putih 125 ml. - 0.5 cawan
serpihan oat 125 ml. - 0.5 cawan
garam 1 ml. - 0.25 sudu kecil
serbuk penaik 2 ml. - 0,5 sudu kecil
soda 2 ml. - 0,5 sudu kecil
panaskan ketuhar hingga 180 *
pukul gula, putih telur, telur dan vanila.
campurkan tepung biji rami, tepung gandum, oatmeal, garam, serbuk penaik dan baking soda. Kuli doh.
meraup 15 ml. adunan, sebarkan pada loyang
bakar selama 10 minit. sejuk selama 1-2 minit. kemudian angkat dan letakkan di atas pendirian.

Catatan
Saya memberikan resipi untuk membuat produk dari tepung biji rami. Dalam resipi ini, air, ragi, dan lemak tidak perlu disesuaikan (lihat maklumat mengenai topik Jenis, jenis dan sifat tepung)
Cuba dan makan untuk kesihatan!

Helo,
Hari ini saya membakar roti linen gandum dengan biji bijan.
Ternyata roti itu kelihatan kecil, tetapi enak dengan rasa yang tidak biasa, sesuatu yang serupa dengan roti soba.
Saya suka mencari resipi baru, terutama makanan yang baik untuk kesihatan, dan bereksperimen dengan pelbagai jenis tepung.

Mengambil: 300 gram tepung gandum (saya tidak berani menggunakan bijirin penuh, saya takut roti tidak naik)
100 gram tepung rami yang diayak
1/2 sudu kecil yis kering
2 sudu besar l. Sahara
2 sudu kecil garam
2 sudu besar l. minyak zaitun
280 ml kefir 1%
Kacau dengan sedikit kesukaran, tambah sedikit kefir ketika menguli.
Untuk masa depan, saya rasa saya perlu meletakkan spatula untuk adunan rai,
Masukkan Panasonic pada mod Diet selama 5-00 jam
mengisar "L"
Semoga berjaya kepada semua!