Puff

[20-30 MINIT]

Puff

Kategori: Ketuhar perolakan

Bahan-bahan:

Masukkan adunan ragi
Pengisi

Kaedah memasak

• Lumurkan pastri puff, potong menjadi petak, masukkan pengisian di tengahnya, kencangkan tepi dengan sampul surat. Oleh kerana adunan masih ragi, saya membiarkannya selama 15-20 minit.


• Sebagai pengisi - gula-gula "Lazy cream" (iris berkrim lembut) dan buah-buahan kukus - ceri manis


• Memanggang di AG - di rak bawah pada suhu 235 * C, sayangnya saya tidak ingat masa - kira-kira 20 - 30 minit, saya dipandu oleh tahap keperangan.


• serbuk dibakar dalam AG - sebagai percubaan, ternyata sangat enak - lebih baik daripada dari ketuhar - lebih lembut dan lebih lapang, di dalam ketuhar - sedikit lebih keras, tetapi bukan fakta, mungkin adunan itu tidak sangat

Jumlah masa memasak adalah lebih kurang

20-30 MINIT.

Program memasak:

235C

Terima kasih, Irina, kerana mencuba resipi AG! Perkara utama di sini adalah tidak membuat kesilapan dengan rejim.