Kek bom

[Kek bom]

Kek bom

(kalori-gustatory) Tetapi serius, ini adalah variasi yang sangat lazat dan sederhana pada tema "Tiramisu".

gelas 250 ml
Kami membakar dua biskut "charlotte" dalam acuan dengan diameter 26 cm.
Untuk satu biskut:
3 biji telur,
1 cawan gula,
sebungkus gula vanila
1 cawan tepung + 1 sudu kecil serbuk penaik.

Tambahkan 1 meja ke dalam biskut kedua. sudu dengan slaid koko.
Potong biskut yang telah disejukkan secara mendatar menjadi dua bahagian.
Krim:
Pukul 400 g krim (30%) dengan 3/4 cawan gula dan sebungkus gula vanila, campurkan (jangan pukul!) Dengan 500 g mascarpone.
Kehamilan:
2 sudu besar kopi segera dalam segelas air mendidih yang tidak lengkap. Apabila sejuk, tambahkan 3 sudu besar cognac atau brendi.
Untuk menaburkan kek:
100 gr (bar) coklat.
Kami meletakkan kek, berselang-seli dengan warna. Tuangkan setiap kek dengan impregnasi, lumurkan krim, taburkan coklat parut pada parut halus.
Sayangnya, potongan itu kabur. Saya lupa membilas pisau dengan air.

Pukul 400 gr krim (30%) dengan 3/4 cawan gula dan sebungkus gula vanila, campurkan (jangan cambuk!) dengan 500 gr mascarpone.
Tolong beritahu saya, untuk yang gelap, apakah ini-mascarpone-?

[Julchen]

Julchen , mascarpone adalah keju putih segar Itali, sejenis dadih tenusu yang dibuat dari susu lembu penuh dengan krim, kira-kira separuh lemak (Milan). Ini berlemak dan lembut secara konsisten, mengingatkan pada ketebalan mentega lembut.
Di sini SINI Lyulёk memberitahu bagaimana membuat mascarpone sendiri.

Saya ingin mengucapkan terima kasih atas kek Bomb.
Bagi saya, dia adalah penyelamat, kerana baginya saya membuat krim sama dengan meringue roll. Ternyata 2 pencuci mulut boleh dibuat pada masa yang sama.
Dan apa yang sedap !!!
Terima kasih banyak-banyak!!!

Stérn
Tolong beritahu saya! Kek "Bomba" merangkumi impregnasi dengan cognac. Bolehkah pemandu yang bergegas di belakang roda mempunyai kek seperti itu?

[Stérn]

Stérn, Saya dengan lima kopecks, jika anda tidak keberatan ...

kuat, cognac - 3 sudu besar. l. di atas kek. Kek - sekurang-kurangnya 12 keping. Ini bermaksud bahawa 1 keping (jika dipotong menjadi 12) menyumbang 1/4 st. l., atau 1/2 sudu kecil. kognac. Atau lebih kurang jika kepingannya lebih nipis. dan ia akan hilang walaupun dalam perjalanan ke perut))) Ini adalah dos mikro. Oleh itu, saya memberi makan kepada pemandu dan kanak-kanak dengan perkara-perkara seperti itu.

Stеrn, hari ini adalah hari jem saya, saya memutuskan untuk memanggang kek "Bom", otpad kek, satu potong, dan yang kedua untuk hari esok untuk tetamu ... Saya benar-benar menambahkan kiwi dan pisang di antara lapisan, tetapi biskut mengikut resipi ini SUPER !!!




Terima kasih sekali lagi !!!