Pembakar roti di Gorenje BW900W

Saya hanya klik berhenti, kemudian saya meletakkan program ke-12

Saya sendiri mencubanya. Berlaku. Pembuat roti meneruskan penaik.
Dia sendiri tidak tahu bahawa itu mungkin.

Mengenai kerak bumi. Dengan pemerhatian, saya mendapat tahu bahawa apabila anda menambahkan telur ke dalam adunan, kerak bumi menjadi lebih gelap.

Akhirnya, roti rai dibuat dengan banyak tepung rai dan semua tepung secara amnya. Saya menjumpai resipi di forum, pada pendapat saya, ia dipanggil roti Borodino.
Sedikit mengubah jumlah air, cuka dan ragi. Melalui percubaan dan kesilapan (bukan tanpa membaca forum ini), saya menemui pilihan terbaik untuk membakar roti rai dengan tergesa-gesa untuk semua orang, pada waktu petang selepas bekerja, sehingga dia mempunyai masa untuk memanggang sebelum tidur. Setakat ini, tanpa sourdough dan pembuatan malt awal (banyak terima kasih kepada semua orang atas nasihatnya, tetapi saya tidak menangguhkan semuanya sehingga kemudian, apabila lebih banyak masa muncul).

Saya menghidupkan mod 3 - bijirin penuh. Hanya setelah menguli kedua, saya mengeluarkan doh dan mengeluarkan spatula, kemudian saya mengembalikan doh, mengagihkannya dengan teliti dan menutup penutupnya. Adalah mungkin untuk melumasi bahagian atas dengan cepat selepas "kumpulan" ketiga, tetapi saya melewatkannya, kerana prosesnya sudah tenang.

Berikut adalah preskripsi:
malt rai - 3 sudu besar l.
ketumbar tanah - 1 sudu besar l. (anda boleh tanpanya)
cuka - 2 sudu kecil.
ragi kering - 1.7 sudu kecil. (mungkin sedikit lagi)
tepung orbid rai - 320 gr.
tepung gandum pembakar - 160 gr.
garam - 1.5 sudu kecil.
gula - 1.5 sudu besar. l.
minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
air - 310 ml.

Dan gambar ini, apa yang berlaku!

Semuanya betul, adunan mentega selalu bertukar menjadi lebih cantik. Tidak perlu menambahkan telur, pada pendapat saya, ini bukan lagi roti ..., tambah mentega.
Roti dengan mentega atau susu (dengan kefir) sentiasa memerah.
Saya bakar di atas kerak sederhana, semasa saya membakar saya melemparkan tuala terry besar yang digulung menjadi dua atau tiga penutupnya dan membiarkan kompor di atas api sedikit. Saya langsung tidak membukanya.

[nosh_i]

nosh_i, roti yang sangat sedap!

[vernisag]

vernisag, Terima kasih! Saya belum mencubanya di kefir! Saya juga tidak tahu mengenai mentega, tetapi saya sudah menutupnya dengan tuala sebaik sahaja saya membelinya

Pada hujung minggu (atas nasihat rakan) saya akan berusaha memanggang roti pisang. Dan pada masa lalu saya bereksperimen dengan kentang dan bawang, tetapi belum membuatnya sempurna. Kiraan tiada. jumlah cecair, dan keseluruhan prosedur menguli menambah tepung .... Bahawa roti hampir "lari" semasa membakar. Tetapi pada akhirnya ia akan berjaya. Sekarang, dengan kerugian, berapa banyak tepung yang berakhir ...

Apabila saya melihat bahawa roti pada kalis tumbuh terlalu besar, setelah mengetahui bahawa ia akan bertentangan dengan penutup, saya melakukan manipulasi yang menarik
Saya meletakkan pin kayu di bawah penutup sehingga penutupnya 5 cm lebih tinggi dan membungkusnya dengan baik di atas dengan dua tuala besar supaya udara panas tidak keluar dari dapur. Roti tumbuh seperti yang dia perlukan dan ternyata coklatnya cantik
Apabila saya bosan membina kebun dengan dapur ini, saya baru membeli yang lain
Pertama, saya juga membuat pelbagai jenis roti yang berbeza, dengan dan tanpa bahan tambahan, bereksperimen. Manis dan dengan keju dan telur dan pelbagai perkara lain ... Setelah cukup bermain, saya hanya memanggang roti biasa, malah saya tidak membuatnya dengan susu, hanya tepung, air, mentega dan yis. Cuma tepungnya berbeza, dengan penambahan tepung (mana-mana) saya menambah minyak yang berbeza (saya suka sawi) dan baru-baru ini saya menggunakan ragi segar (rasanya lebih enak untuk saya pada roti segar).

malt rai - 3 sudu besar l.

Malt apa? Saya rasa ini banyak
Saya tidak menambah lebih dari 1-2 sudu teh, saya tidak suka rasa roti apabila terdapat banyak

Malt apa?

Saya menggunakan malt rai fermentasi “S. Pudov ". Dan saya sangat menyukainya

Apabila saya bosan membuat kebun dengan dapur ini

Ya, tentu terlalu kecil, untuk jumlah yang banyak. Tidak, saya bukan bandar .... Saya hanya lebih kerap memanggang. Saya sukar makan sendiri, dan najis lebih banyak untuk anak-anak

Saya sendiri mencubanya. Berlaku. Pembuat roti meneruskan penaik.
Dia sendiri tidak tahu bahawa itu mungkin.

Mengenai kerak bumi. Dengan pemerhatian, saya mendapat tahu bahawa apabila anda menambahkan telur ke dalam adunan, kerak bumi menjadi lebih gelap.

Saya mencuba malam tadi setelah yang utama meletakkan 12 kepingan penaik dan tidak menyala ((((di layar juga, suhu tinggi H: HH yang dibenci) melepaskan bolt sensor suhu sebanyak 2 putaran tidak masuk akal

Selamat hari! Saya suka harga / kualiti ketuhar ini, pemegangnya)) Saya melihat program yang boleh ... tempohnya tidak ditulis dalam arahan.

Saya membakar roti seperti ini - masam, uli 15 minit, 3 jam untuk menaikkan roti, 1 jam roti bakar. (bebas ragi)

Saya melakukannya sekarang, tetapi saya tidak akan pergi semasa roti dibuktikan, semasa dibakar ... dan walaupun ketika di dalam pembuktian, supaya jubin naik dengan baik, saya menghidupkannya supaya hangat, menari dengan rebana secara umum. Tolong beritahu seorang neophyte) adakah dia akan sesuai dengan saya atau tidak? dan bagaimana kaedah saya dapat dilaksanakan di dalamnya?

Tidak, ketuhar ini tidak akan berfungsi untuk roti beragi. Anda memerlukan pembuat roti yang dapat diprogram di mana anda dapat memprogramkan kitaran program yang sesuai dengan keperluan anda

Terima kasih banyak) Saya fikir, tiba-tiba seseorang datang dengan sesuatu yang dipesan binatone BM-2169

Inilah topik mengenai dirinya, tetapi jika saya tidak salah, dia tidak memprogram seperti yang sepatutnya untuk roti masam
Kita perlu memanggil Tatiana, sepertinya dia mempunyai tungku seperti itu.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0

Mungkin yang ini adalah dapur yang lebih baik?

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160273.20

Pemilik HP yang dihormati, beritahu saya dimensi baking untuk model ini. Saya mempunyai model yang sangat mirip yang tidak dapat digunakan, saya ingin memesan dari model ini, semuanya sama, pemasangan, pengadun, tetapi saya tidak dapat menemui dimensi keseluruhan kontena itu sendiri. Tambang saya setinggi 14x14 dan 15 cm, tidak termasuk "telinga" dan "kaki", adakah anda mempunyai yang sama? Terima kasih terlebih dahulu atas kerjasama anda.

[teepot]

teepot, diukur, seperti semuanya sama.

Oleh itu, pengikat baldi nampaknya berbeza untuk semua dapur

[nosh_i]

nosh_i, terima kasih banyak !!!

Hello semua! Saya membeli HP ini untuk ibu saya, dan dia mahu menguli doh untuk ladu di sana, tetapi tidak ada resipi untuknya. Dia sangat bimbang dengan bilah bahu yang akan pecah. Adakah ada yang melakukannya? Dan jika demikian, apa resipi?
Terima kasih terlebih dahulu!

[Shany-lynx]

Shany-lynx, jangan risau. Tidak ada yang akan berlaku pada skapula. Saya tidak membuat doh untuk ladu. Dia membuat pizza dan pai.
Untuk ladu, ini untuk anda di sini "https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=48.0"
(sementara pautan penuh tidak dapat ditempatkan, salin alamat tanpa tanda kutip.

[nosh_i]

nosh_iTerima kasih banyak atas maklum balas anda, hari ini saya menerima baldi untuk pembuat roti saya, ia sangat sesuai. Sekiranya orang lain mencari, maka baldi dari Gorenje BW900W sesuai dengan pembuat roti Vitesse VS-428.

adakah dia mempunyai menu Bahasa Inggeris? gambar kelihatan seperti panel Rusia untuk model ini ..

dalam Bahasa Inggeris

ya, dalam bahasa inggeris

[vernisag]

Naik ke peringkat
Kami mengambilnya semalam, untuk menggantikan ski tempur lama ... Ski, yang secara mekanik bahkan lebih hidup daripada semua makhluk hidup, tetapi kehidupan baldi mereka menurun secara eksponen (harganya meningkat dengan cara yang sama), seolah-olah mengisyaratkan : "Jangan redneck, beli kompor baru" ...
Topik itu berasap, secara umum, jelas, resipi klasik dari vernisag(di mana 350g tepung dan nombor program tidak ditunjukkan) diulang, secara umum ternyata roti (walaupun setelah bermain ski agak kering, mungkin ia tidak dirancang untuk asas?
Adakah pembuat roti yang terkenal akan berkongsi resipi doh baguette yang terbukti? Kekacauan yang keluar dari buku resipi itu patut dicurahkan kepada penyusun buku ... dengan betul.

Terdapat juga orang Rusia.

Ditambah Jumaat 30 Sep 2016 12:50 PTG

adakah dia mempunyai menu Bahasa Inggeris? gambar kelihatan seperti panel Rusia untuk model ini ..

Terdapat juga orang Rusia.

Selamat petang, tukang roti yang dikasihi! Oleh itu, saya menjadi pemilik mesin roti Gorene yang sangat gembira.Tetapi masalah yang saya ada ialah ini, saya tidak dapat mengetahui proses kerja HB itu sendiri. Saya menerangkan keadaan: Saya memuatkan semua produk dengan betul, tetapkannya ke 1 mod (utama), tetapkan kerak dan berat. Masa ditulis di papan skor pada pukul 3:00. Saya menekan permulaan dan undur berjalan, HB menguli di sana, memutar dan memutar kolobok ini kemudian, tidak menguli, kemudian menguli lagi, maka, seperti yang saya fahami, sudah tiba masanya untuk membuktikan doh, ia tidak berputar, doh naik dan kemudian sepertinya harus dipanggang TETAPI bukan elemen pemanas di sekitar perimeter ketuhar menyala dan paparan padam, waktu yang tersisa sehingga selesai hilang, dan setelah 10-15 minit ia berbunyi seperti saya menyelesaikan semuanya dan paparan menyala lagi 1 program dan 3:00. Dan roti bukan roti, tetapi adunan ternyata!
Saya cuba menghidupkan mod 12 (penaik), elemen pemanasan berubah menjadi merah selama 10-15 minit, ia dimatikan lagi, skrin padam dan itu saja .... (((((
Saya faham bahawa ini adalah kepincangan HB itu sendiri dan bukan "slight of hand" dengan ujian? Saya betul? Dan apa yang ada untuk menekan di sana untuk mendapatkan roti ??

[Marifa]

Saya faham bahawa ini adalah kepincangan HB itu sendiri dan bukan "slight of hand" dengan ujian? Saya betul?

Marifa, malangnya, dapur anda tidak berfungsi dengan baik, bawa kembali ke kedai atau servis, tidak ada pilihan lain

Saya ingin berkongsi resipi roti yang telah terbukti. Keluarga suka kelabu dan hitam. Pemanggang putih sangat jarang berlaku. Saya menguli doh HANYA pada whey. Jadi:
1.220-230 ml. Panaskan serum sedikit (jangan gunakan cecair sejuk !!).
2. Tuangkan ke dalam acuan.
3. Masukkan 1 sudu garam (kecil).
4. Masukkan 1 sudu pengukur (kecil) gula.
5. Tuangkan 1.5-2 sudu besar minyak sayuran yang diukur (saya menggunakan minyak bunga matahari).
6. Saya tertidur tepung pada "mata" - 350 gram putih pertama + 3 sudu besar. sudu rai + 1 sudu besar. sudu malt rai untuk kelabu dan 2 sudu besar. sudu untuk hitam.
7. Di dalam sumur tepung saya tuangkan 1 sudu pengukur kecil dengan slaid yis KERING. Saya mencuba yang berbeza, yang terbaik - "Lviv" (untuk mereka di Ukraine).
8. Saya mempamerkan program 1, berat 750 gr., Kerak gelap.
9. Hidupkan.
10. Kami mengikuti kumpulan. Selalunya perlu menambahkan tepung (dengan sudu) sehingga roti stabil terbentuk. Ini adalah biasa.
11. Dengan pengadukan kedua, tambahkan biji jintan, biji bunga matahari, labu, pelbagai ramuan (yang suka apa). Ini atas permintaan anda.
12. Kami sedang menunggu.
13. Roti naik hampir ke tepi acuan. (y) Jangan sekali-kali memanggang, dibakar secara merata. Ia tidak mengeras untuk waktu yang lama (walaupun tidak mempunyai masa). Secara praktikal tidak hancur.
14. Selera makan !!!!!
15. Saya akan menjawab semua soalan anda!

Pembuat roti senang dikendalikan, murah dan tidak besar. Ramai yang menulis bahawa mereka tidak menemui permulaan yang tertangguh. Dia adalah! Untuk melakukan ini, pilih: 1. Pasang program. 2. Tetapkan berat. 3. Warna kerak (+) 4. Seterusnya, gunakan butang "+" untuk menetapkan masa. Pada masa yang anda tunjukkan di papan skor (setelah memasang program), 10 minit akan ditambahkan dengan setiap tekan butang. Tekan seberapa banyak yang anda perlukan sebelum selesai memanggang. Paparan menunjukkan masa berjalan terakhir. 5, Mula.

Kami telah membuat roti pada pembuat roti ini sejak musim panas.
Mengikut resipi mengikut arahan saya sendiri, penaik pertama ternyata gagal. Terima kasih Pentadbir, kami telah mengedit resipi, sekarang selalu berfungsi sebagaimana mestinya.

Air - 290 ml.
Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu
Tepung - 530 gr.
Ragi kering - sedikit lebih daripada separuh sudu pengukur asli, bahagian yang lebih besar.

Mod - roti biasa, 900 gram. Keseluruhan proses memakan masa 3 jam.
Dianjurkan untuk segera mengeluarkan roti dan meletakkannya di rak dawai. Potong hanya apabila ia telah sejuk sepenuhnya !!!

[Lichka]

Lichka, Tanpa garam, tanpa gula?

[Angela]

Garam dan gula diperlukan dalam adunan, saya rasa Angela, Saya terlupa menulis

[Qwerty_Alex]

Qwerty_Alex,

Lichka, Tanpa garam atau gula?

Terlupa menulis
garam - 1 sudu teh, gula - 1 sudu besar. sudu itu

Saya menjaga anggaran HP, termasuk dan dengan semangat seperti dalam topik ini.
Saya sangat berminat dengan roti pada ragi yang ditekan biasa, sehingga roti masam, seperti sebelumnya
"pedesaan" dengan masam, bagi saya ini adalah roti sebenar. Adakah ini akan berjaya? siapa yang berfikir apa?
Saya bahkan bersedia untuk melakukan penapaian secara berasingan, jika perlu dan untuk masa yang lama.

Ditambah Jumaat 03 Mar 2017 07:34

Dan gambar ini, apa yang berlaku!
https://mcooker-msm.tomathouse.com/ga...109/P_20160202_232411.jpg

kecantikan

[Gulung sihat dengan kismis]

Pada hujung minggu saya membeli pembuat roti seperti itu. Saya terperangkap dalam aksi itu. Tiga percubaan pertama tidak berjaya - keseluruhan masalah ada dalam resipi. Untuk keempat kalinya, setelah berunding dengan ibu mertuanya (dan dia memiliki Moulinex), dia membakar roti gandum yang enak dengan kismis mengikut resepnya. Semuanya baik-baik sahaja! Dan dia membesar dan memerah dan ternyata sedap. Perkara yang paling penting ialah bukan pada ragi kering, tetapi pada ragi segar.
Saya tidak faham bagaimana 34 sachet boleh ditulis dalam arahan. Yang mana sebenarnya? Apa jalan keluar? Seram. Juga, terjemahan ini adalah sudu teh (kedai memberikan cetakan arahan dalam bahasa Ukraine)
Ringkasnya, saya memutuskan sendiri bahawa saya akan mengambil resipi terbukti dari ibu mertua saya, program akan sesuai.
Bagi mereka yang takut membakar untuk kali pertama, saya memberikan resipi yang telah saya uji - ia berfungsi pada kali pertama.
Gulung sihat dengan kismis.
2 biji telur
150 gram mentega (cair hingga konsisten berkrim, tetapi begitu tidak ke cecair)
60 ml susu (biasa tidak kering)
12 sudu teh garam
3 meja. sudu gula
365 gram tepung
16-17 gram yis segar
100 gram kismis

Ini adalah 750 gram, program manis.
nuansa ragi: apabila anda telah mengukur susu dan gula, masukkan susu dan gula ke dalam gelas, dan buang ragi ke sana. Sebilangan besar susu dan gula dalam bentuk. Dan tuangkan ragi yang disaluti susu dengan gula di atas tepung.

Selera makan dan jangan takut. Pada mulanya saya sendiri berpendapat bahawa ada beberapa masalah dengan pembuat roti ini. Tetapi sudah ada satu resipi. Mari berkongsi pengalaman kami. Saya tidak fikir bahawa gorenje boleh tergelincir semacam "omong kosong".

terima kasih. mengumpul sedikit demi sedikit.
Tetapi adakah mungkin untuk membuat "Halaman resipi" di halaman 1. dalam tema MV, ini dilakukan pada model tertentu

Ditambah pada hari Selasa 07 Mac 2017 06:08 PG

Dalam subjek kesunyian
Dan saya membeli HP ini semalam, saya mengatur harga untuk 3 tr.
Saya pergi ke sistematiskan semua yang ada dalam topik.

Helo, saya memilih pembuat roti dan bukannya Kenwood260 yang terbakar setelah lima tahun penggunaan intensif. Saya gembira dengan pembuat roti sebelumnya, mereka hanya makan roti dari itu. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa baldi cepat pecah, mula bocor (berubah kira-kira setahun sekali). Baldi Kenwood sangat mahal, jadi saya mencari pilihan yang lebih demokratik. Dan pembuat roti kecil diperlukan - tidak ada tempat untuk meletakkannya yang besar. Saya memilih Gorenje BW900W. Semasa menggunakan pembuat roti sebelumnya, saya biasanya menetapkan pemasa dan mengeluarkan pisau sebelum dibakar. Tetapi arahan untuk itu dengan jelas menerangkan masa operasi tertentu. Saya tidak menemui ini dalam arahan untuk Gorenje. Bolehkah ada yang mengumpulkan statistik mengenai mod utama - masa menguli, masa penyelesaian, masa memanggang? Sudah tentu, setelah saya duduk di atas pembuat roti dengan jam randik, adalah mungkin untuk mengira semuanya sendiri ... Tetapi saya akan sangat berterima kasih jika seseorang sudah memiliki pengetahuan sedemikian dan membagikannya.

[Enyusha]

Enyusha, adakah anda sudah membeli dapur ini? Mungkin misterinya lebih baik, mereka lebih baik pada pendapat saya.

[vernisag]

vernisag, belum beli, dipesan untuk hari Khamis. Dan mengapa lebih baik? Penarafan di pasaran Yandex untuk pembuat roti jenama ini sama sekali tidak ada, terdapat beberapa ulasan. Ya, dan saya takut dengan jenama Cina semata-mata. Saya membeli penggiling daging Redmond - baik, ia ringkas, dan begitu ... bau plastik, ia hampir tidak dapat mengubah tenderloin. Ia akan hancur - saya akan membuangnya tanpa teragak-agak.

Model misteri lama, diuji masa, tidak mahal dan sangat bagus. Baldi berfungsi untuk waktu yang lama, membakar dengan baik, lebih baik daripada membakar (saya mempunyai kedua-duanya)
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117439.0 Pembuat roti Misteri 1202/1203

Dan ada model baru, ada sedikit ulasan, tetapi semuanya nampak baik.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=472529.0 Pembuat roti Misteri MBM-1209

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474041.0 Pembuat roti Misteri MBM-1207

[Enyusha]

Enyusha,
Saya telah membuat roti selama hampir sebulan.
Sekarang saya akan menyelesaikan resipi kek dan membentangkan semuanya sekaligus.
Sementara itu, dia membakar roti biasa, dengan ragi dan doh yang ditekan - semuanya berjaya.
Tetapi saya membuat roti tanpa mentega, jadi saya pucat. Saya tambah sedikit minyak, pemerah pipi lebih baik.

[Enyusha]

Enyusha, Saya mempunyai Gorenje BM 900 AL selama lebih dari 2 tahun - Saya tidak gembira untuk memanggang

[lipushok]

lipushok, plasmo4ka, vernisag, perempuan, terima kasih banyak. Saya memutuskan untuk tinggal bersama Gorenje BM 900W - saiz kecil, harga rendah, penilaian baik.
Pada pembuat roti sebelumnya, Kenwood terutamanya menggunakan mod bijirin dari tepung gandum kelas 1.Dalam mod ini, pertama-tama terdapat pemanasan, kemudian pencampuran berterusan tanpa gangguan (selepas itu saya mengeluarkan pengadun), dan kemudian angkat tanpa mencampurkan dan membakar. Roti sangat baik - tinggi, berliang, dengan penutup cembung.
Menariknya, di Gorenje, mod penaik bijirin adalah sama - memanaskan, menguli tanpa berhenti, menaikkan tanpa menguli, membakar?
lipushok, Saya dengan senang hati akan membiasakan diri dengan hasil perkenalan anda dengan kompor. Saya juga bersiap sedia untuk perjumpaan - saya menulis resipi dan ciri. Saya akan menjadi yang pertama memanggang roti dari tepung kelas 1, dan kemudian saya akan bersiap untuk Paskah.
Saya mempunyai resipi roti tepung kelas 1 berikut: 310 ml susu (atau air + 3 sudu besar susu tepung), 2 sudu minyak sayuran, 2 sudu teh garam, 1,5 sudu gula, 500 g jenis tepung gandum pertama , 1.5 sudu kecil yis. Ketuhar akan berada dalam mod bijirin penuh, 900 g, kerak gelap. Saya harap resipi ini juga berfungsi untuk dapur Gorenje BM 900W

[Enyusha]

Enyusha,
Saya hanya bekerja di / setakat ini. 1 s tidak berjalan dengan baik. Saya akan mencuba resipi anda. terima kasih

[lipushok]

lipushok, dan program apa yang anda buat? Penting di sini bahawa tidak ada penguli semasa kenaikan doh - maka doh tidak jatuh. Itulah sebabnya saya tertarik dengan bagaimana program bijirin berfungsi di Gorenje BM 900W - adakah anda belum membakarnya?

Menariknya, di Gorenje, mod penaik bijirin adalah sama - memanaskan, menguli tanpa berhenti, menaikkan tanpa menguli, membakar?

Saya rasa tidak.
Walau bagaimanapun, saya mempunyai Burning 900WII - versi yang lebih baru. Tetapi, kemungkinan besar modnya serupa.

Pada 900WII seperti ini:
3. Biji-bijian penuh:
menguli 12 minit, rehat 25 minit, menguli 23 minit, penapaian 20 minit, menguli, kalis 75 minit, penaik 65 minit.
pada suhu dapur 23-24C, pemanasan dihidupkan hanya pada awal kumpulan ke-2. Sekiranya ia lebih sejuk, mungkin panaskan sedikit semasa kumpulan pertama.

Sekiranya berlaku, untuk rujukan
1. Asas:
menguli 12 minit, berehat 20 minit, menguli 18 minit, fermentasi 20 minit, menguli, memerap 45 minit, memanggang 65 minit.
Dan 2. Perancis:
menguli 20 minit, rehat 40 minit, menguli 25 minit, penapaian 20 minit, menguli, kalis air 55 minit, penaik 70 minit.

Segala-galanya untuk 900g roti, kerak sederhana.

[Enyusha]

Enyusha,
tidak memanggang bijirin penuh.
semasa menggunakan 1 dan 2.
Saya hanya mahu mencuba mengikut kelas 1 dan 2,
dan menguli selama 1.5 jam (pr 7), kemudian biarkan sehingga rata dan
bakar pada pukul 14. Tarian dengan rebana akan datang

Pada 900WII seperti ini:
3. Biji-bijian penuh:
menguli 12 minit, rehat 25 minit, menguli 23 minit, penapaian 20 minit, menguli, kalis 75 minit, penaik 65 minit.
pada suhu dapur 23-24C, pemanasan dihidupkan hanya pada awal kumpulan ke-2. Sekiranya ia lebih sejuk, mungkin panaskan sedikit semasa kumpulan pertama.

Ya, itu masalah. Tetapi, saya rasa, jika selepas penguli kedua, anda mengeluarkan pengadun, maka tidak akan ada penguli, dan adunan tidak akan tenggelam.
Secara amnya, kita mesti mencuba, mungkin kitaran seperti ini akan memberikan hasil yang baik.

Maka persoalannya adalah - adakah orang membakar roti dari tepung kelas satu? Dalam mod apa, bagaimana hasilnya?

Saya hanya mahu mencuba mengikut kelas 1 dan 2,
dan menguli selama 1.5 jam (pr 7), kemudian biarkan sehingga rata dan
bakar pada pukul 14.

Pada pendapat saya, menguli selama 1.5 jam terlalu banyak. Oleh Kenwood seperti ini - pemanasan 25 minit, 35 minit - penguli, 80 minit - kenaikan, 50 minit - penaik.

[Enyusha]

Enyusha,
Saya tidak memanggang 2 orang (Perancis), saya harus mengetahuinya, bukan roti tidak berfungsi,
tidak bertahan.

Pada pendapat saya, menguli selama 1.5 jam terlalu banyak. Oleh Kenwood seperti ini - pemanasan 25 minit, 35 minit - penguli, 80 minit - kenaikan, 50 minit - penaik.

1.5 jam adalah waktu keseluruhan mod Dough, menguli hanya 25 minit, dan kemudian mengangkat dengan 1 menguli.
mod 7. Doh:
menguli 25 minit, naik 20 minit, bersenam, naik 45 minit