Endever SkyLine MB-61. Penerangan dan ciri pembuat roti

Ciri-ciri teknikal mesin roti Endever SkyLine MB-61

Kuasa (W): 650

Voltan dinilai (V): 220 V, 50 Hz

Dimensi: 37 * 30.2 * 28.5

warna putih

Ciri dan fungsi tambahan:

19 program memasak:

Klasik

Bahasa Perancis

Biji-bijian penuh

Borodinsky

Pantas

Pembakar

Bebas gluten

Roti dengan bahan tambahan

Pencuci mulut

Percampuran

Doh bebas ragi

Doh yis

Kek

Jam

Yogurt

Pembakar

Memadamkan

Pencairan Semprot

Memanggang

Pemasa selama 15 jam

Panaskan automatik: 60 minit

Fungsi jeda

Menyimpan tetapan program semasa - 10 minit

Paparan LCD

Mangkuk tidak melekat

Berat penaik - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Kandungan penghantaran:

Pembuat roti

Hidangan penaik yang tidak melekat

Bikar

Scoop

Dayung menguli

Cangkuk pengekstrakan bilah

Manual

Kad jaminan

Peranti pembuat roti Endever SkyLine MB-61

KUNCI MENU

Dengan menekan kekunci ini secara bergiliran, anda boleh memilih salah satu daripada 19 program yang ditawarkan. Nombor program akan ditunjukkan di paparan.

KUNCI BERAT

Pemilihan berat penaik (penunjuk pada paparan: 500 g / 750 g / 1000 g).

KUNCI "▲" dan "▼"

Digunakan untuk menetapkan pemasa. Menekan berturut-turut memungkinkan anda memilih langkah pengaturan, angka di layar akan berhenti berubah begitu kuncinya dilepaskan.

KUNCI "PENDEK"

Pemilihan warna kerak (petunjuk pada paparan Cahaya / Sedang / Gelap). Dengan menekan kekunci ini secara bergantian, anda boleh memilih warna kerak (cahaya, sederhana atau gelap).

MULAI / BERHENTI / Jeda KEY

Dengan menekan butang ini, anda boleh memulakan proses memasak (dalam hal ini, bunyi bip akan berbunyi), jika perlu, hentikan proses memasak terlebih dahulu dengan menekan butang selama 1 saat (sehingga bunyi berbunyi). Selepas itu, mustahil untuk meneruskan proses memasak - pembuat roti akan kembali ke tetapan awal program.

Sekiranya setelah memulakan proses memasak anda menekan butang selama lebih dari 1 saat, undur hingga akhir program akan berhenti, produk akan memasuki mod jeda. Anda akan dapat menambah ramuan. Menekan butang sekali lagi akan memulakan semula proses memasak. Selepas akhir proses memasak dan isyarat bunyi, tekan dan tahan butang selama 1 saat untuk mematikan produk.

Mengukur cawan dengan takik untuk mengubah isi padu cecair dan bahagian tepung. Segelas penuh sepadan dengan kira-kira 160 g tepung.

Sudu pengukur digunakan untuk mengeluarkan bahan. Cangkuk digunakan untuk mengeluarkan dayung dari barang bakar.

Sebelum menggunakan untuk pertama kalinya

Buka alat dengan berhati-hati dan keluarkan semua bahan pembungkus dan pelekat iklan kecuali pelekat nombor siri. Ketiadaan nombor siri pada produk secara automatik akan membatalkan perkhidmatan jaminan anda. Lap badan pembuat roti dengan kain lembap. Basuh loyang roti dan menguli dengan air sabun suam. Lap alat dan bahagiannya kering. Sebelum menghidupkan, pastikan bahagian dalaman dan luaran peranti tidak rosak, pecah atau kerosakan lain.

Letakkan peranti di permukaan yang tegak, rata, mendatar, jauh dari sumber haba, tempat di mana air, minyak panas dan bahan cemar lain boleh masuk ke dalam peranti. Semasa memasang, pastikan bahawa tidak ada penutup hiasan, alat elektronik dan objek lain yang berdekatan yang mungkin terkena suhu tinggi.

Jangan letakkan pembuat roti dekat dengan tepi meja atau dekat dengan dinding atau peralatan lain. Semasa meletakkan di bawah perabot gantung, pastikan ada ruang yang cukup untuk membuka penutupnya.

Semasa permulaan pertama, bau khas atau asap ringan mungkin muncul dari pembakaran pelincir teknikal yang digunakan dalam pengawetan produk siap. Ini bukan kecacatan pembuatan.

Pengoperasian mesin roti Endever SkyLine MB-61

1. Buka penutup, keluarkan loyang, pegang di pegangan, putar sedikit, kemudian tarik. Semasa mengeluarkan acuan, jangan cuba mengayunkannya ke dalam badan peranti. Kerosakan pada acuan pada masa akan datang boleh menyebabkan pengoperasian sensor suhu tidak betul dan penurunan kualiti penaik.

2. Letakkan dayung doh di batang, sejajar alur.

3. Timbang bahan yang diperlukan mengikut resipi yang dipilih. Sediakan bahan tambahan (keju, ham, buah, kacang, kismis, dan lain-lain) mengikut resipi. Semua bahan harus berada pada suhu bilik (25-35 ° C), kecuali dinyatakan sebaliknya dalam resipi.

Letakkan bahan utama dalam loyang mengikut urutan yang ditunjukkan dalam resipi: Pertama, letakkan bahan cair (air, susu) dan / atau telur di dalam kuali. Air harus berada pada suhu bilik (sekitar 25-35 ° C), kerana suhu air yang terlalu tinggi akan mempengaruhi kenaikan doh secara negatif.

Masukkan ragi atau serbuk penaik terakhir. Bahan-bahan ini tidak boleh bersentuhan dengan cecair, atau penapaian akan bermula terlalu awal. Hasilnya adalah roti yang keras, berkerak dan kasar. Ragi juga tidak boleh bersentuhan dengan garam. Sebaiknya buat lubang di timbunan tepung dan masukkan ragi atau serbuk penaik di dalamnya.

4. Masukkan pinggan roti dengan berhati-hati ke dalam ruang pemanasan pembuat roti. Tutup penutup dengan tetingkap tontonan.

5. Sambungkan pembuat roti ke saluran utama. Hidupkan peranti dengan menekan butang "Mula / Berhenti / Jeda". Alat akan berbunyi dan paparan akan menunjukkan nombor dan pemasa program.

6. Pasang program dengan menekan kekunci "Menu" secara bergantian (bunyi bip akan selesai apabila selesai).

7. Tetapkan berat barang yang dipanggang dengan menekan butang "Berat" satu persatu (anda akan mendengar bunyi bip apabila selesai).

8. Tetapkan warna kerak dengan menekan kekunci "Warna" satu persatu (bunyi bip akan selesai apabila selesai).

9. Sekiranya perlu, tetapkan pemasa permulaan yang tertunda menggunakan kekunci "+" dan "-" (bunyi bip akan selesai setelah selesai).

Fungsi Delayed Start membolehkan makanan dimasak pada selang waktu yang diinginkan sehingga 15 jam (termasuk waktu memasak) dalam kenaikan 10 minit. Jangan gunakan mod ini jika resipi mengandungi produk tenusu dan mudah rosak (telur, susu segar, daging, keju, dll.). Fungsi permulaan yang tertunda tidak tersedia untuk program 3,12,14,17-19.

Waktu mula program akan ditambahkan pada waktu operasi. Anda akan melihat hasil yang diperoleh di paparan.

CONTOH: Pada pukul 10:00 malam, anda ingin memanggang roti pada pukul 8:00 pagi, iaitu 10 jam kemudian. Parameter berikut dipilih: program 1, berat produk 1 kg, memasak kerak sederhana. Paparan menunjukkan waktu memasak 3:16. Tekan dan tahan butang "▲" hingga paparan menunjukkan pukul 10:00. Sekiranya anda "terlepas" nilai masa yang diperlukan, tekan butang "▼" untuk mengurangkannya. Anda telah menetapkan masa mula yang ditangguhkan. Proses penaik sekarang akan berakhir dalam 10 jam, pukul 8:00.

Sekiranya anda ingin memulakan proses memasak sekarang, lewati langkah ini.

10. Pastikan pembuat roti siap digunakan (ramuan dimuat, nombor program dipilih, berat roti dan warna kerak, waktu mula tertunda ditetapkan jika perlu). Tekan butang "Mula / Berhenti / Jeda" untuk memulakan proses memasak (bunyi bip, bunyi undur hingga akhir program akan bermula).

11. Setelah proses memasak selesai, undur akan berakhir, paparan akan menunjukkan angka "0:00", dan bunyi bip akan berbunyi.

12. Pemanasan. Pada akhir program 1-9, setelah bunyi bip, mode menjaga suhu hidangan yang disiapkan diaktifkan secara automatik (paparan akan menunjukkan jumlah dan waktu program 0:00).Mod akan mati secara automatik selepas 60 minit, dan bunyi bip akan selesai setelah selesai. Untuk mematikan fungsi pemanasan automatik, tekan dan tahan butang Mula / Berhenti / Jeda sehingga anda mendengar bunyi bip. Untuk hasil terbaik, disarankan agar anda mengeluarkan produk siap dari pembuat roti sebaik sahaja dimasak. Tidak tersedia untuk program 10-19.

13. Tekan butang Mula / Berhenti / Jeda untuk mematikan produk. Cabut plag perkakas dari outlet.

14. Gunakan tungku ketuhar untuk membuang hidangan penaik. Buka penutup dengan tingkap tontonan, lepaskan penaik dengan memegang pemegang dan tarik ke atas dengan sedikit kekuatan.

15. Putar pinggan terbalik dan, sambil menggoncang sedikit, keluarkan roti yang sudah siap dari acuan, letakkan di rak dawai atau pinggan. Biarkan roti sejuk selama 20 minit. Reka bentuk kedai roti menyatakan bahawa setelah mengeluarkan barang-barang yang dipanggang dari mangkuk, pengayuh menguli mesti tetap berada di batang di dalam acuan. Sekiranya ini tidak berlaku dan tinggal di dalam roti, lepaskan dengan menggunakan cangkuk khas yang terdapat di dalam kit. Ini bukan kerosakan.

16. Setelah hidangan pembakar dan alat sejuk, bersihkan mengikut bahagian "Pembersihan dan pemeliharaan".

PERHATIAN!

Setelah memulakan pembuatan roti, pencampuran tepung akan bermula. Program ini secara automatik dapat menetapkan selang untuk pengadukan pertama - 2 minit. Selepas 2 minit, mod jeda akan menyala, kemudian mod pengadukan semula akan dihidupkan. Sekiranya tidak ada bahan yang mencukupi (contohnya air), isyarat bunyi akan berbunyi.

Setelah menetapkan mod permulaan yang tertunda, indikator mulai berkedip di layar. Apabila waktunya tepat, peranti dimulakan, undur dan pencampuran tepung akan bermula.

Dengan program # 5 "Roti gandum utuh", pengadukan pertama akan bermula beberapa minit selepas program dimulakan. Oleh kerana tepung yang digunakan untuk roti ini lebih berat, program ini memanaskan bahan selama setengah jam sebelum menguli doh dan membiarkan doh duduk lebih lama. Roti tepung bijirin biasanya lebih kecil dan padat.

Program memasak automatik

1. Program CLASSIC

Digunakan untuk membakar roti putih klasik. Program ini merangkumi menguli, membuktikan doh dan membuat roti. Isyarat yang dapat didengar akan menunjukkan bila bahan tambahan telah ditambahkan.

2. Program CEPAT

Digunakan untuk membakar roti putih dengan cepat. Tambahkan 1/3 sudu teh yis tambahan ke dalam adunan roti putih, berdasarkan berat makanan yang dipanggang 600g. Program ini merangkumi penguli, pembakar dan pembakar yang dipanaskan. Isyarat yang dapat didengar akan menunjukkan bila bahan tambahan telah ditambahkan.

3. Program "SDOBA"

Program membuat roti manis dengan pelbagai bahan tambahan. Program ini merangkumi menguli, membuat pemeriksaan dan membuat roti. Isyarat yang dapat didengar akan menunjukkan bila bahan tambahan telah ditambahkan.

4. Program PERANCIS

Digunakan untuk memanggang roti Perancis ringan dengan kerak rangup. Menyediakan pengulian dan pembuktian doh jangka panjang. Program ini merangkumi menguli, membuktikan doh dan membuat roti.

5. Program GRAIN SELURUH

Oleh kerana tepung serpihan yang digunakan untuk roti ini lebih berat, program ini memanaskan bahan selama 5 minit sebelum menguli doh dan membiarkan adunan "duduk" lebih lama. Roti tepung bijirin biasanya lebih kecil dan padat.

6. Program "BORODINSKY"

Disyorkan untuk membuat roti Borodino. Program ini merangkumi menguli, membuktikan doh dan membuat roti.

7. Program GLUTEN-FREE

Untuk membakar roti tanpa gluten. Program ini merangkumi pemanasan bahan-bahan, menguli, membuktikan doh dan membuat roti.

8. Program "BREAD WITH ADDITIVES"

Disyorkan untuk membakar roti dengan pelbagai bahan tambahan.Program ini merangkumi menguli, membuktikan doh dan membuat roti. Isyarat yang dapat didengar akan menunjukkan bila bahan tambahan telah ditambahkan.

9. Program DESSERT

Disyorkan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut. Fungsi pemanasan automatik dan permulaan yang tertunda tersedia, serta pilihan warna kerak produk.

10. Program pencampuran

Program untuk mencampurkan tepung dengan pelbagai bahan. Membolehkan anda mendapatkan doh yang homogen.

11. Program "THERAPY Dough"

Program untuk menguli dan membuktikan adunan tanpa ragi tanpa membakar lebih lanjut. Fungsi permulaan kelewatan tersedia.

12. Program adunan ragi

Program untuk menguli dan membuktikan adunan ragi tanpa dibakar lagi. Fungsi permulaan kelewatan tersedia.

13. Program KEKS

Disyorkan untuk membakar muffin dengan pelbagai tampalan. Program ini merangkumi pengulian cepat, pemeriksaan dan penaik.

14. Program JAM

Ini digunakan untuk membuat makanan penutup, selai, topping untuk pembakar, wafel dan ais krim, saus tomat, semua jenis rempah, serta untuk menyiapkan sejumlah produk untuk pengetinan rumah. Waktu memasak boleh disesuaikan dalam jarak dari 10 minit hingga 1 jam dan 20 minit dengan langkah pengaturan 5 minit. Masa memasak lalai adalah 40 minit. Fungsi permulaan dan kelewatan automatik tidak tersedia.

15. Program YOGURT

Program untuk menyediakan pelbagai jenis yoghurt. Waktu memasak dapat disesuaikan dalam kisaran dari 10 minit hingga 12 jam dengan langkah pengaturan 5 minit. Masa memasak lalai adalah 8 jam. Fungsi permulaan dan kelewatan automatik tidak tersedia.

16. Program BAKING

Program untuk membakar tanpa menguli dan menaikkan adunan. Juga digunakan untuk membakar pastri.

17. Program EXTINGUISHING

Disyorkan untuk merebus daging dan sayur-sayuran. Program bermula pemanasan tanpa kacau.

18. Program DEFROST

Program untuk mencairkan makanan.

19. Program memanggang

Program ini merangkumi menggoreng tanpa mengacau.

Pembersihan dan penyelenggaraan

Sebelum membersihkan perkakas, pastikan ia tidak dicabut dan disejukkan sepenuhnya. Sentiasa lap alat dan bahagiannya kering sebelum digunakan lebih lanjut.

1. Buka penutup dan lepaskan penaik dengan menarik pemegang ke atas.

2. Tanggalkan dayung menguli. Sekiranya dayung tidak keluar dari gandar, isikan loyang dengan air suam dan biarkan sebentar. Ini akan melembutkan adunan yang melekit dan dayung akan keluar dengan mudah.

3. Basuh cawan ukur, sudu penyukat, pinggan mangkuk dan menguli dayung dalam air sabun panas dan keringkan.

Sekiranya bahagian dalam dayung menguli sangat kotor, masukkan ke dalam air panas sebentar dan kemudian bersihkan dengan lembut.

4. Bersihkan bahagian dalam dan badan alat dengan kain lembap. Gunakan sebilangan kecil detergen jika perlu. Keluarkan pencuci sepenuhnya dengan air, jika tidak, ia boleh mempengaruhi rasa makanan yang dibakar.

5. Pastikan semua bahagian kering sebelum menggunakan semula pembuat roti atau sebelum menyimpannya.

PERHATIAN!

Jangan masukkan badan dan kabel kuasa ke dalam air atau cecair lain.

Jangan gunakan pencuci dan spons yang kasar dengan lapisan keras atau kasar, serta pelarut (petrol, aseton, alkali, dll.) Semasa membersihkan pembuat roti dan bahagiannya.

Pembuat roti dan bahagiannya tidak selamat atau bersih mesin cuci pinggan mangkuk.

Menggunakan penaik

Pinggan mangkuk dan dayung menguli mempunyai lapisan tidak melekat untuk mengelakkan noda dan membuat roti mudah dikeluarkan. Untuk mengelakkan kerosakan permukaan, ikuti panduan di bawah:

Jangan gunakan alat logam atau tajam (seperti pisau atau garpu) semasa mengeluarkan roti dari bekas.

Sebelum mengiris sebiji roti, pastikan tidak ada dayung menguli di dalamnya. Sekiranya dayung berada di dalam, tunggu sehingga roti sejuk, dan kemudian lepaskan dayung dengan cangkuk khas.

Berhati-hatilah semasa mengendalikan dayung menguli kerana boleh menjadi panas.

Gunakan span lembut semasa membersihkan piring pembakar dan dayung. Jangan gunakan bahan pelelas (seperti serbuk penggosok) atau span keras.

Bahan-bahan yang keras, kasar, atau kasar (seperti gandum, gula, kacang-kacangan, atau biji-bijian) boleh merosakkan lapisan bekas yang tidak lekat. Apabila menggunakan banyak bahan, bahagikannya kepada bahagian kecil. Patuhi jumlah dan prosedur yang disyorkan yang ditunjukkan dalam resipi.

Menyimpan pembuat roti

Simpan instrumen yang dipasang di tempat yang kering dan berventilasi. Lindungi dari perubahan suhu yang ketara dan pendedahan cahaya matahari langsung yang berpanjangan.