|
Spesifikasi Scarlett SC-BM40003
Kuasa, W: 600
Bilangan program: 12
Bahan badan: Keluli
Buku resipi: Ya
Aksesori termasuk: 1) Mencampurkan dayung 2) Kaca 3) Mengukur sudu
Ciri-ciri model: 1) Saiz padat, ringan
Warna: Keluli
Panel dalam bahasa Rusia: Ya
Saiz roti, g: 500/950
Pilihan warna kerak: 3
Fungsi kelewatan bakar: Ya
Program Roti Bebas Gluten: Tidak
Mod Dipercepat: Ya
Mod Jam / Jam: Ya
Fungsi penyediaan adunan: Ya
Penyelenggaraan suhu automatik: Ya
Sarung sentuhan sejuk: Ya
Mangkuk tidak melekat yang boleh ditanggalkan: Ya
Buzzer: Ya
LCD: Ya
Tetingkap melihat: Ya
Masa untuk menjimatkan program sekiranya berlaku gangguan elektrik, min: 15
Mengekalkan suhu selepas akhir program, min: 60
Menunda permulaan program, jam: 13
Warna: Keluli
KELEBIHAN BAKERI ANDA
• Pembuat roti dilengkapi dengan mod pembuatan roti automatik.
• Anda boleh memilih dari 12 program penaik yang berbeza.
• Anda boleh menggunakan campuran penaik siap pakai.
• Pembuat roti membolehkan anda memasak jem dan bijirin.
• Anda boleh menguli doh untuk membuat mi dan hidangan lain.
PEMASANGAN
• Pastikan tidak ada bahan pembungkus atau benda asing di dalam Pembuat Roti.
• Periksa kerosakan semasa transit:
• penutup;
• tingkap badan dan pandangan;
• dinding ruang;
• mangkuk yang boleh ditanggalkan.
• Sekiranya terdapat sebarang kerosakan, jangan hidupkan oven; hubungi pusat khidmat.
• Letakkan peranti di permukaan yang kering, rata dan tahan panas.
• Jangan pasang peranti berhampiran bahan mudah terbakar, bahan letupan dan gas yang boleh menyala sendiri.
• Jangan letakkan alat di sebelah dapur gas atau elektrik atau sumber haba yang lain.
• Jangan letakkan apa-apa di atas dapur. Jangan menyekat bukaan pengudaraan.
• Mesin roti tidak boleh diletakkan di dalam almari. Untuk operasi ketuhar yang normal, perlu menyediakan ruang bebas untuk pengudaraan: sekurang-kurangnya 20 cm dari atas, 10 cm dari panel belakang dan sekurang-kurangnya 5 cm dari sisi.
• Sebelum digunakan pertama kali, lap mangkuk yang boleh ditanggalkan, menguli spatula, di dalam dan di luar pembuat roti dengan kain lembap yang bersih. Tanggalkan filem pelindung dari panel kawalan.
KERJA
• Sambungkan pembuat roti ke bekalan kuasa.
• Letakkan mangkuk makanan di dalam ketuhar (mengikut resipi) dan tutup penutupnya.
Tombol MENU
• Fungsi ini membolehkan anda memilih program memasak yang diinginkan.
• Muatkan program penaik yang dikehendaki. Nombor program dan masa penaik yang sesuai akan tertera di LCD.
• Perhatian: bunyi bip harus didengar ketika menekan butang.
PROGRAM PEMBAKARAN
• Tekan butang "MENU" untuk memilih program yang diinginkan.
Program penaik 1. Asas
• Mod ini digunakan untuk menyediakan roti putih atau campuran. Untuk membuat roti, tepung gandum atau gandum atau campuran siap digunakan. Roti ringan dan padat (lihat jadual di akhir arahan).
Program penaik 2. Perancis
• Mod ini digunakan untuk membuat roti ringan, lapang, renyah yang terbuat dari tepung gandum. Roti itu ringan dan lapang, seperti baguette Perancis (lihat jadual di akhir arahan).
Program penaik 3. Biji gandum
• Mod ini digunakan untuk memanggang roti dengan campuran bijirin yang telah tumbuh atau digulung.Roti padat, keraknya kuat, tidak rangup (lihat jadual di hujung arahan).
Program penaik 4. Cepat
• Mod ini digunakan untuk memanggang roti dengan soda atau ragi. Roti itu ringan tetapi padat. Dengan mod ini, anda akan menyediakan roti putih asas menggunakan tepung rai atau roti menggunakan kultur starter khas (lihat jadual di akhir arahan).
Program penaik 5. Manis
• Mod ini digunakan untuk memanggang roti dengan pelbagai bahan manis seperti jus buah, kacang parut, buah kering, coklat atau gula. Dalam mod ini, masa untuk menaikkan roti meningkat, akibatnya roti itu ringan dan lapang. Dengan mod ini, anda akan menyediakan kek marmalade, roti teh, roti Caribbean (lihat jadual di akhir arahan).
Program penaik 6/7. Dipercepat 500g / Dipercepat 950g
• Mod ini digunakan untuk menyediakan roti dari campuran siap. Dalam mod ini, proses menguli, menaikkan dan memanggang doh dikurangkan dengan ketara dan tidak memerlukan banyak masa. Hasilnya, roti adalah yang paling kasar daripada 12 mod yang dicadangkan (lihat jadual di akhir arahan).
Program penaik 8. Dough
• Mod ini digunakan untuk menyediakan adunan tanpa ragi. Dalam mod ini, hanya doh yang diuli tanpa dibakar lagi. Dengan program ini, anda boleh membuat doh untuk pizza, ladu, pasta, pasta Itali dan mi buatan sendiri (lihat jadual di akhir arahan).
Program penaik 9. Jam
• Mod ini digunakan untuk menyediakan semua jenis jem dan makanan dari buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri (lihat jadual di akhir arahan).
Program penaik 10. Kek cawan
• Mod ini digunakan untuk menyediakan muffin dan pastri dari campuran siap pakai (lihat jadual di akhir arahan).
Program penaik 11 Sandwich
• Mod ini digunakan untuk membuat roti sandwic, ia tetap lembut untuk waktu yang lama (lihat jadual di akhir arahan).
Program memasak 12. Baking
• Mod ini dipanggang selama 60 minit, tidak termasuk menguli dan menaikkan, atau mewarnai adunan (lihat jadual di akhir arahan).
BUTTON "WARNA CEPAT"
• Fungsi warna kerak membolehkan anda memprogram penaik kerak ringan, sederhana atau gelap.
• Tekan butang CRUST COLOR sekali, dua atau tiga kali untuk kerak ringan, sederhana atau gelap. Penanda anak panah akan muncul di LCD, yang akan menunjukkan warna kerak yang dipilih.
BUTTON "MASS"
• Fungsi ini membolehkan anda menetapkan berat roti yang dipanggang. Sebiji roti seberat 500 gram, sebiji roti besar seberat 950 gram.
• Tekan butang MASS sekali atau dua kali untuk roti kecil atau besar.
• Anak panah penanda akan muncul di LCD untuk menunjukkan ukuran roti yang akan dipilih.
• PERINGATAN: Secara lalai, oven pemanggang diatur untuk memanggang roti besar.
MULAI / BERHENTI BUTTON
• Untuk memulakan / menghentikan operasi pembuat roti atau menetapkan semula fungsi yang dipilih, tekan butang MULAI / HENTI.
• Untuk memulakan program, tekan butang selama 1 saat sehingga anda mendengar bunyi bip.
• Untuk mengakhiri operasi atau menghapus parameter, tekan butang selama 2 saat sehingga terdengar bunyi bip panjang.
• PERHATIAN: Jangan tekan butang MULAI / HENTI jika anda ingin memeriksa keadaan penaik. Gunakan tingkap di penutup mesin roti untuk memeriksa pastri.
NOMBOR PROGRAM
• Nombor program dipaparkan pada LCD di sudut kiri atas.
FUNGSI MEMORI
• Sekiranya berlaku gangguan kuasa kurang dari 10 minit, pembuat roti akan meneruskan program yang dipilih dari saat kegagalan kuasa.
PEMASA
• Fungsi pemasa membolehkan anda menangguhkan waktu memanggang.
• Tempoh rahmat maksimum adalah 13 jam.
• Contohnya: waktu sekarang ialah 20:30, anda mahu roti siap pada jam 7:00, iaitu.selepas 10 jam 30 minit. Tekan butang "MENU", pilih mod, pilih warna kerak dan ukuran roti, kemudian tekan butang "TIME +" untuk menambah masa hingga 10 jam 30 minit. Masa akan dipaparkan di LCD. Kemudian tekan butang MULAI / HENTI untuk mengaktifkan pemasa. Masa dikira di paparan.
• PERINGATAN: Kami tidak mengesyorkan menggunakan fungsi pemasa ketika menggunakan bahan cepat rosak seperti telur, susu, krim dan keju.
PETUA BERGUNA
• Anda mesti membuang mangkuk yang boleh ditanggalkan terlebih dahulu, memasukkan bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya, dan hanya kemudian meletakkan mangkuk di dalam ketuhar.
• Sentiasa mengikut urutan penambahan bahan. Tuangkan cecair terlebih dahulu, kemudian masukkan mentega, gula, garam, kemudian tepung dan bahan tambahan lain, di hujung ragi.
• Semua bahan harus berada pada suhu bilik untuk mengekalkan pertumbuhan ragi yang optimum.
• Ukur jumlah bahan dengan tepat. Bahkan sedikit penyimpangan dari nilai yang dinyatakan dalam resipi boleh mempengaruhi hasil penaik.
• Semasa operasi, jangan buka penutup mesin roti dan jangan mengeluarkan panci roti.
• Tudung hanya boleh dibuka untuk menambahkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam adunan dengan ketat pada isyarat bip.
• Membuka penutup pada bila-bila masa akan menyebabkan pelanggaran suhu di kedai roti dan boleh menjejaskan kualiti penaik roti.
PROSEDUR OPERASI
• Keluarkan mangkuk yang boleh ditanggalkan.
• Tekan spatula menguli, pastikan ia berfungsi.
• Masukkan bahan ke dalam mangkuk.
• PERHATIAN: Pastikan ragi tidak bersentuhan dengan garam dan cecair.
• Letakkan kembali mangkuk yang boleh ditanggalkan ke pembuat roti.
• Pastikan meletakkan mangkuk dengan betul.
• Tutup penutup instrumen.
• Sambungkan peranti ke soket. Suara yang dapat didengar akan dibunyikan dan paparan akan menunjukkan bilangan dan tempoh program.
• Tekan butang "MENU" dan pilih nombor program.
• Pilih warna kerak dan ukuran roti.
• Sekarang anda boleh menyesuaikan masa memasak menggunakan pemasa.
• Tekan butang MULAI / HENTI untuk memulakan program.
• Pada akhir operasi, bunyi bip akan berbunyi dan paparan akan menunjukkan waktu 0:00.
• Biarkan roti sedikit curam.
• Putuskan sambungan alat dari bekalan kuasa sebelum membuka penutup.
• Keluarkan mangkuk dengan tungku atau tungku ketuhar.
• Balikkan mangkuk dan goncang sedikit. Sekiranya roti tidak tergelincir, anda boleh menggunakan spatula kayu atau plastik untuk mengeluarkan roti dari mangkuk. Jangan gunakan benda logam, ia boleh menggaru permukaan mangkuk!
• Biarkan roti sejuk selama 30 minit, kemudian anda boleh memotongnya.
• PERHATIAN: Pastikan spatula menguli tidak tertinggal di dalam roti. Sekiranya ini berlaku, keluarkan dengan teliti dari roti. Jangan gunakan benda logam, ia boleh menggaru permukaan spatula!
KEBERSIHAN DAN PENYELENGGARAAN
• Ketuhar harus dibersihkan secara berkala dan sisa-sisa makanan dikeluarkan dari permukaannya.
• Matikan oven dan cabut palamnya sebelum membersihkannya.
• Biarkan oven sejuk sepenuhnya.
• Lap panel kawalan, permukaan luaran dan dalaman, mangkuk yang boleh dilepas dengan kain lembap dan bahan pencuci.
• Jangan gunakan bahan agresif atau bahan kasar.
PENYIMPANAN
• Pastikan oven tidak dicabut dan disejukkan sepenuhnya.
• Memenuhi semua syarat bahagian "KEBERSIHAN DAN PENJAGAAN".
• Simpan oven dengan tutup ajar di tempat yang bersih dan kering.
MASALAH DAN CARA PENGHAPUSAN MEREKA
Roti tidak naik
Kualiti gluten dalam tepung anda tidak sesuai, atau anda tidak menggunakan tepung roti. (Kualiti gluten mungkin berbeza bergantung pada suhu, kelembapan, keadaan penyimpanan tepung, dan masa penuaian)
Cuba jenis tepung yang berbeza, dari pengeluar yang berbeza, atau tepung yang berbeza.
Doh menjadi terlalu keras kerana anda menambah sedikit cecair.
Tepung panggang protein menyerap lebih banyak air daripada yang lain, jadi cuba tambahkan 10-20 ml air tambahan.
Anda menggunakan ragi yang salah.
Gunakan ragi kering dari beg berlabel "yis bertindak cepat". Jenis ini tidak memerlukan pra-penapaian.
Anda memasukkan sedikit ragi, atau ragi anda sudah tua.
Gunakan sudu pengukur yang disediakan. Periksa tarikh luput yis. (Simpan di dalam peti sejuk)
Ragi telah mendapat cecair sebelum dicampurkan.
Pastikan anda meletakkan bahan mengikut urutan yang betul mengikut arahan.
Anda telah menambahkan terlalu banyak garam atau gula yang tidak mencukupi.
Periksa resipi dan ukur jumlah yang betul dengan sudu pengukur yang disertakan.
Pastikan garam dan gula tidak termasuk dalam bahan lain.
Roti longgar
Anda telah menggunakan jumlah yis yang berlebihan.
Periksa resipi dan ukur jumlah yang betul dengan sudu pengukur yang disertakan.
Anda telah menambahkan terlalu banyak cecair.
Sebilangan tepung akan menyerap lebih banyak air daripada yang lain, cuba kurangkan jumlah air sebanyak 10-20 ml
Roti itu jatuh setelah naik
Kualiti tepung anda tidak memuaskan. Cuba tepung pengeluar lain.
Anda telah menggunakan terlalu banyak cecair. Cuba kurangkan jumlah air sebanyak 10-20 ml.
Roti telah meningkat terlalu banyak
Anda menggunakan jumlah yis / air yang berlebihan.
Periksa resipi dan ukur jumlah yang betul dengan sudu pengukur (ragi) / cawan (air) yang disediakan.
Pastikan tiada lebihan air dari bahan lain.
Anda tidak mempunyai cukup tepung.
Timbang tepung dengan lembut dengan sukatan.
Roti pucat dan melekit
Anda tidak menggunakan ragi yang mencukupi, atau ragi anda sudah tua. Gunakan sudu pengukur yang disediakan. Periksa tarikh luput yis. (Simpan di dalam peti sejuk)
Terdapat gangguan kuasa atau mesin berhenti semasa membakar roti.
Mesin akan dimatikan jika ia dihentikan selama lebih dari sepuluh minit. Anda perlu mengeluarkan roti dari acuan dan mulakan kitar semula dengan bahan baru.
Terdapat tepung di atas roti
Anda telah menggunakan terlalu banyak tepung atau anda kekurangan cecair.
Periksa resipi dan ukur jumlah tepung yang betul menggunakan timbangan atau cecair dengan cawan pengukur cecair yang disediakan.
Doh tidak sebati
Anda tidak memasukkan spatula menguli ke dalam kuali roti.
Pastikan spatula dalam bentuk sebelum memasukkan bahan. Terdapat gangguan elektrik atau mesin berhenti semasa membakar roti.
Mesin akan dimatikan jika ia dihentikan selama lebih dari sepuluh minit.
Nampaknya, anda perlu mula memanggang roti lagi, namun, ini boleh membawa hasil yang negatif sekiranya menguli sudah bermula.
|
