Panasonic SD-255. roti Perancis

masukkan sekeping keju lembut 70-80 gram, seperti ini

Untuk kolobok tambah 1-2 sudu besar. l. air tambahan, dan keseluruhan penjajaran!

Terima kasih atas nasihatnya, gambarnya sukar dilihat, jenis keju apa ini? Sesuatu seperti Camembert?
Saya telah menambah varieti separa keras, saya ingin mencuba brie.
Adakah anda fikir anda perlu menambahkan air tambahan? Seperti yang telah saya tulis, dengan jumlah air yang normal, kubah itu jatuh ke dalam.
Semalam saya menambah 50 gram pada resipi standard. cheddar, diganti 35 gr. tepung untuk jumlah kepingan kentang yang sama, sedikit mengurangkan jumlah garam, minyak, air 320 ml. (sepertinya ketika menguli 300 ml. adonan itu tebal) roti naik ke pinggir baldi, tetapi bagian atasnya tidak rata dan serbuk lembut untuk orang Perancis, walaupun ini mungkin disebabkan serpihan kentang.



Atau adakah lebih baik dengan soalan-soalan ini pada topik lain?

Ya, membuat taklimat mengenai adunan dan roti, kami lakukan di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , mari kita teruskan di sana

Dan disarankan agar anda membiasakan diri dengan teliti dengan semua topik yang dicadangkan oleh pautan

Terima kasih atas nasihatnya, gambarnya sukar dilihat, jenis keju apa ini? Sesuatu seperti Camembert?

Saya selalu menggunakan keju lembut, seperti Camembert - lembut di dalam, kerak berkulat di atas, yang saya potong dengan pisau

Terima kasih, saya fikir begitu. Saya pasti akan mencuba.

Selamat hari kepada semua! Saya membaca di sini bahawa whey tidak digalakkan untuk roti Perancis, saya membacanya tepat pada waktunya, saya mahu meletakkannya pada whey, dan mengapa ia tidak digalakkan?

Inilah orang Perancis saya:


Ini adalah roti kedua saya dalam program ini.

Selamat hari kepada semua! Saya membaca di sini bahawa whey tidak digalakkan untuk roti Perancis, saya membacanya tepat pada waktunya, saya mahu meletakkannya pada whey, dan mengapa ia tidak digalakkan?

Ini juga persoalan yang menarik minat saya. Saya melakukannya pada whey, ternyata betul-betul di bawah tengah baldi, kadang-kadang hanya separuh baldi, tetapi saya mahukannya lebih tinggi. Adakah kerana whey? Adakah anda memerlukan air?

Halo, tolong beritahu saya kemahiran roti Panasonic. Saya sangat suka roti Perancis, tetapi akhir-akhir ini bahagian atasnya koyak dan rendah, saya menukar ragi dan tepung. Apa masalahnya? Sudah ada kecurigaan bahawa sensor telah terbang.

Pada percubaan kedua roti ini keluar! Kali pertama saya melakukannya dari tepung kelas satu - bumbung jatuh. Saya mengambil kesempatan untuk kali kedua, dan semuanya berjalan lancar))) tidak akan ada potongan - saya mengambil roti sebagai hadiah