Kek coklat "Berwarna"

[Doh:]

Kek coklat "Berwarna"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
100 g sl lembut. mentega atau marjerin
100 gr gula. pasir
1 beg gula vanila (satu setengah sudu besar)
2 biji telur
75 gr millet. tepung
2 sudu besar sudu serbuk koko
2 sudu kecil kopi segera
1 sudu kecil serbuk penaik
50 gr. cip coklat (tidak meletakkan)
Krim Paris gelap:
300 gr. coklat susu
300 gr. krim putar (tidak kurang daripada 33% lemak)
50 gr. sl lembut. minyak
2 sudu besar sudu brendi
Krim Paris ringan:
150 gr. coklat putih
150 gr. krim putar (tidak kurang daripada 33% lemak)
50 gr. sl lembut. minyak
Untuk hiasan:
75 gr. coklat susu (saya mengambil coklat kuning)
coklat putih
coklat pahit sederhana

Kaedah memasak

• Lebih baik membagi penyediaan kek selama dua hari.
• Hari pertama:
• Biskut.
• 1. Pukul dengan pengadun hingga maksimum. kelajuan sl. mentega, secara beransur-ansur menambah gula dan gula vanila ke dalamnya. Pukul hingga rata. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji. (1/2 minit setiap satu)
• 2. Campurkan tepung yang telah diayak dengan serbuk koko, kopi dan serbuk penaik. Tuangkan ke dalam jisim cecair dalam dua bahagian. Campurkan. Masukkan coklat chip tadi. Kacau sebentar. Masukkan adunan ke dalam pinggan pembakar yang boleh dilepas 26 cm. Lumurkan doh.
• Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar biskut selama 20 minit.
• Letakkan pinggan di rak dawai yang dilapisi dengan kertas pembakar. Keluarkan kertas dari bahagian atas kek. Tanggalkan acuan dan sejukkan biskut. Pindahkan kek ke piring dan pasangkan cincin acuan (atau cincin kek).
• Kami juga membuat pengisian sehari sebelumnya.
• Krim Paris gelap:
• Pecah coklat menjadi kepingan. Didihkan krim, tetapi jangan mendidih. Keluarkan krim dari api, larutkan coklat di dalamnya, kacau sekali-sekala. Tambah sl. minyak dan cognac.
• Pengisian cahaya juga disediakan. Tutup, masukkan ke dalam peti sejuk.
• Hari kedua.
• 1. Pukul krim Paris ringan dengan pengadun. Pindahkan krim ke beg pastri. Muncung bulat kira-kira 12 mm. Picit jisim ke atas kek (direndam dengan 2-3 sudu besar cognac atau impregnasi lain) tiga bulatan pada jarak 1.5 cm antara satu sama lain (jika anda mahukan tiga bulatan pengisian putih, maka anda mesti bermula dari pusat. Saya melakukan dua, kerana kami tidak begitu menyukai coklat putih).
• 2. Pukul krim Paris gelap dengan pengadun. Pindahkan krim ke beg pastri (kira-kira separuh). Muncung bulat kira-kira 12 mm. Perah campuran ke atas kek, mengisi ruang di antara bulatan putih. Masukkan kek ke dalam peti sejuk selama beberapa minit untuk membekukan krim sedikit.
• 3. Sebarkan krim yang selebihnya dengan berhati-hati dengan pisau atau spatula ke atas permukaan kek sehingga krim ringan ditutup sepenuhnya. Lapisi sisi. Masukkan kek di dalam peti sejuk selama tiga jam.
• Saya juga menasihati hiasan - untuk melakukannya sehari sebelumnya. Membeku untuk masa yang lama.
• 4. Untuk hiasan. Pecahkan tiga jenis coklat menjadi kepingan dan larutkan secara berasingan dalam periuk dalam tab mandi air. Sebarkan tiga jenis coklat bersebelahan di atas papan kerja (atau permukaan licin) di lapisan nipis. Tepi yang bersentuhan dengan pelbagai warna boleh dicampurkan dengan mudah dengan spatula. Tunggu coklat mengeras (bukan di dalam peti sejuk). (Proses pengerasan cukup lama. Jadi luangkan masa anda.)
• 5. Gunakan spatula lebar untuk mengikis kerepek dan gunakan garpu untuk menyebarkannya ke permukaan kek. Tinggalkan serutan gelap ke tepi.
• 
• Kegembiraan mereka yang telah merasakan keajaiban ini dijamin untuk anda !!!
• Foto PS diambil pada waktu yang berlainan dalam sehari, dalam keadaan pencahayaan yang berbeza, jadi perbezaannya ...

Catatan

Dari Dr. Oetker. Perubahan saya berwarna coklat.

Tangan tuan segera kelihatan. Resipi itu diteruskan oleh menantu perempuan, dia suka coklat coklat

Terima kasih, Tanyush!

[Gasha]

Gasha
Gal, bolehkah anda dibuat khas? Saya perlukannya !!!
Keindahan yang tidak dapat digambarkan !!! Saya akan pergi sekurang-kurangnya membaca keterangan prosesnya ... Sekarang saya akan mengganggu anda dengan soalan, anda akan membantu mereka yang masuk 🔗 ?

Saya melelapkan mata, dan di sini pada waktu pagi sungguh sedap !!! Geng !!! Itu hanya keajaiban !!! Bagi saya, sebagai pencinta coklat - menggembirakan mata !!!!

Oh, Gan, tepat pada masanya untuk minum kopi pagi saya

Wah !!! Betapa gembira saya !!! Saya menyukainya ketika orang memuji saya !!!

Saya akan menolong semua orang, mengganggu soalan ...

[Gashenka]

Gashenka, coklat kuning adalah keajaiban Yudo? Kek itu hanyalah impian masa kecil saya, ketika saya sangat menggemari gula-gula dan dapat makan ... Sekarang impian ini diteruskan kepada cucu-cucu saya, tetapi cucu itu dengan tekun tetap bugar (ini dengan biografi sukannya), dan cucu seorang diri, saya takut, tidak akan mengatasi, tetapi sangat saya mahu mencetuskan resipi sedemikian.

Muti, Lizun! Kek tidak sukar disediakan. Coklat itu tidak semestinya berwarna kuning di sana. Oetker juga tidak memilikinya ... Dia membuat putih, susu dan pahit. Ia juga kelihatan sangat mengagumkan. Saya memesan coklat oren di kedai dalam talian: "Kedai lazat" 🔗
Tetapi anda boleh mencuba menambah sesudu jus lobak merah atau bit semasa mencambuk ganache putih.

Tetapi anda boleh mencuba menambah sesudu jus lobak merah atau bit semasa mencambuk ganache putih.

Gashenka, + 1. Crrrrrrrrrrrrrrh !!!

Crrrrrrrrrrrrrrh !!!

Ya ... Iaitu !!!

Hasha pencari Hari pertama, hari kedua, dan pada hari ketiga - kirdyk! Dan begitu hotzza

Hasha pencari

Oh, bagaimana saya berjaya dengan baik di sini !!!

[Gasha]

Gasha, lempeng!!!! Anda memotong tanpa pisau! Baiklah saya menyeksa diri saya selama seminggu di diet sihat Alexandra! (Ya, Alexandra maafkan saya!)

Basah dengan air mata kiri untuk melatih kemahuan .

Ada baiknya sekurang-kurangnya di kedai, di dapur saya, saya dapat merasakan kek ini. Makan sebiji kecil .
Masih saya tenang .

Rituyla, jangan menangis !!! Pieki dan makan !!! Sepotong sebelum jam 12 pagi tidak akan sakit pinggang anda! Malah Mirimanova mengesahkan ini!

Dan coklat sangat penting untuk kita !!! Ia mengandungi hormon kegembiraan dan kebahagiaan !!! Makan, saya katakan !!!

[Gasha,]

Saya tidak boleh makan, saya tidak boleh tidur ... Saya berfikir untuk masa yang lama 🔗...
Gasha, Apa pendapat anda, jika anda mengorbankan kecantikan - jangan membuat krim putih (saya tidak suka coklat putih) - ia tidak akan mempengaruhi rasa dengan cara apa pun? Tetapi lapisan krim akan menjadi lebih nipis, yang bermaksud lebih sedikit kalori. 🔗.

Ia tidak akan memberi kesan sama sekali ... tetapi saya akan menasihati untuk membuat dan bukannya sosej putih - sosej coklat gelap ... ia tetap sangat cantik! - tempurung kuning air dengan biji kopi! Tetapi sebenarnya, walaupun saya tidak suka coklat putih, sama sekali tidak ada rasa dalam kek siap ... Sungguh!

Gashenka! Saya akan pulang dan membakarnya dengan segera, saya rasa ia adalah kek saya! Saya akan hantar segera!

[prascovia]

prascovia, oh, akhirnya, seseorang berjaya! TUNGGU !!!

Gashenka! Saya akan berada di rumah minggu depan!

Saya akan tunggu ... saya sabar .. dan awak?

Tidak, saya tidak sabar! Apa yang saya mahukan sekarang! Saya akan terbang pulang, jadi saya juga akan melambaikan tangan - anda kelihatan lebih pantas dan kami akan terbang.

Masha! Tutup kepak anda, burung pipit kecil!

Masha! Tutup kepak anda, burung pipit kecil!

Anda menyinggung perasaan! Saya putih, gebu dan tinggi dan langsing! Zhivchik, Lyulyok dan Irochka tidak akan membiarkan anda berbohong!

R. S. Benarkah ?!

[prascovia]

Zhivchik, Lyulyok dan Irochka tidak akan membiarkan anda berbohong!
R. S. Benarkah ?!

prascovia
Jadi anda bertemu?

Saya tinggi dan langsing!

Yang benar itu benar! Dan juga kecantikan (saya melihat foto)!

Anda menyinggung perasaan! Saya putih, gebu dan tinggi dan langsing! Zhivchik, Lyulyok dan Irochka tidak akan membiarkan anda berbohong!

R. S. Benarkah ?!

KEBENARAN !!! Angsa berwarna putih !!!

[prascovia]

prascovia
Jadi anda bertemu?

Dengan masing-masing giliran!

[prascovia]

prascovia, oh, baik, akhirnya, seseorang berjaya! TUNGGU !!!

Tidak, baik, anda menyinggung perasaan, lurus. Kerana kek ini, seseorang mungkin berkata, saya kehilangan ketenangan. Dan anak perempuan itu, ketika melihatnya, bercakap seperti keldai Eeyore ketika Piglet memberitahunya tentang pemberiannya: "Ukuran kegemaran saya ...warna kegemaran saya ... "

Rituel, jangan tersinggung !!! Baiklah, tutup !!!

Rituel, jangan tersinggung !!! Baiklah, tutup !!!

Saya akan memperbaikinya. Saya tidak akan ke mana-mana, jika tidak, saya akan mati akibat dehidrasi, melihat foto anda - air liur seperti sungai ...

TUNGGU !!!

KEBENARAN !!! Angsa berwarna putih !!!

Tidak, Alena bukan angsa putih sekarang, tetapi angsa oren.
Bahkan dotsya sendiri mengatakan bahawa warna rambut ibu berwarna oren.

Gasha, ini bukan kek pelbagai warna, ini adalah extravaganza coklat !!!!

Saya setuju, Tanyush! sayang sekali saya hanya mendapat satu keping yang mempesona !!!

Gasha, ini bukan kek pelbagai warna, ini adalah extravaganza coklat !!!!

Ini adalah hiasan coklat

Aha !!!

[Gasha]

Gasha!