Doh pizza "Ideal"

sangat disayangkan bahawa dia tidak muncul di sini selama 5 tahun dan tidak tahu bahawa resipi itu semakin banyak peminat baru

Bersetuju dengan anda. Alangkah baiknya jika dia membaca ulasan kami. Doh benar-benar hebat. Semalam saya masak. Keju - biasa, minyak - bunga matahari. Tetapi masih sangat sedap! Tetapi tidak mungkin membuat sisi, kerana adonan naik dengan kuat dan sisinya dibandingkan dengan bahagian tengahnya. Saya juga akan membuat pizza mengikut resipi ini sekarang.
Dan terima kasih khas kepada gadis-gadis yang menghidupkan topik ini tahun ini!

[Svetlana]

Saya memasak pizza ini untuk kali kedua hari ini. Mengisi sepanjang peti sejuk. Dohnya hanya super. Keju, malah keju, tetapi produk keju, minyak sayuran, bawang putih tidak ditambah. Tuhan memberikan yang terbaik untuk pengarang resipi. Doh dilancarkan sangat nipis, ternyata rangup
asasnya. Saya bakar pada suhu 200 darjah dalam oven biasa selama 20 minit, mengeluarkannya, ditaburkan dengan keju dan menghantarnya ke oven selama 3 minit lagi.
Svetlana, Saya tidak membuat sisi, tetapi di dalam ketuhar sisi mereka naik sendiri


Semasa menulis, suami saya hampir selesai.



Oh, sekali lagi, tarikh dan masa pada kamera tidak ditetapkan.

Oh, sekali lagi, tarikh dan masa pada kamera tidak ditetapkan.

Pizza dari masa depan

[Albina]

Albina, sudah dari masa lalu (sebenarnya).

[Mila007]

Mila007, Piza hebat! Doh adalah apa yang anda perlukan!
Kami suka pizza!

Saya membakar pizza menggunakan resipi ini. Doh yang sangat lembut. Suka. Berani, saya bahkan tidak sempat mengambil gambar. Piza banyak naik.
Satu-satunya masalah adalah bagaimana meregangkan doh pada loyang. Ia menyusut kembali dan itu saja ((. Diseksa. Mungkin anda boleh melakukan sesuatu dengan ini untuk meregangkan tanpa masalah?

[Natasha]

Satu-satunya masalah adalah bagaimana meregangkan doh pada loyang. Ia mengecil kembali

Natasha, jangan cuba meregangkan semuanya sekaligus, dalam satu masa. Keluarkan sedikit - biarkan doh berehat selama 5-7 minit. Jadi tiga kali dan akan meregangkan tanpa masalah dan usaha tambahan. Ini biasanya merupakan prinsip umum untuk membentuk, baguette juga meregangkan bentuk lain dengan panjang. Tidak segera ke ukuran akhir, tetapi secara beransur-ansur, membiarkan doh berehat.

[Svetlana]

Svetlana, terima kasih.
Eh, sukar bagi saya, saya tergesa-gesa. Nah, ke mana hendak pergi))

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, terima kasih atas nasihat dalam ujian. Perlu dilakukan. Saya mahu mencuba yang sempurna. Itu ada di penanda buku saya buat masa ini

[Natasha]

Eh, sukar bagi saya, saya tergesa-gesa

Natasha, dan anda membuat dua pizza sekaligus
Tidak, serius, semasa anda bermain-main dengan yang satu, yang lain hanya berehat.

Saya mahu mencuba yang sempurna.

Svetik, cuba ia. Saya telah melakukannya berkali-kali - ia selalu berjalan lancar

Pasti! Saya selalu melakukan ini))

Selamat hari! Saya mahu mencuba resipi ini. Tetapi saya tidak mesra dengan ketuhar gas - bahagian bawah membakar lembap atas. Saya membeli ketuhar mini. Tetapi di dalamnya, seperti yang saya faham, anda perlu memanggang dalam 2-3 langkah. Oleh itu, timbul persoalan: sementara pizza pertama sedang dibakar, adakah sisa adunan akan menjadi terlalu tua? Setelah berdiri doh sama buruknya tidak jauh. Apa nak buat? Masukkan ke dalam peti sejuk, kemudian panaskan dan potong? Siapa yang melakukannya, sila beritahu kami.

[Elena]

Elena, ya, anda tidak perlu menghangatkan adunan pizza semasa menggulungnya, jika anda meregangkannya dengan tangan anda, maka semakin banyak ia akan memanaskan dari tangan anda, kemudian sos, isi dan masukkan ke dalam ketuhar. Semua akan keluar dengan sebaiknya

Semua akan keluar dengan sebaiknya

Yaroslava, terima kasih atas jawapannya! Dan juga, jika boleh, beritahu saya mengenai ragi. Saya lebih suka yang segar. Resipi berharga 15 gram, tidak banyak? Saya meletakkan 6-7 gram tepung pada 600 gram tepung semasa membakar roti. Dan kadang-kadang roti berbau seperti ragi.Dan di sini terdapat sedikit lebih daripada 400 gram tepung, entah bagaimana memalukan kerana terdapat banyak ragi ... Walaupun saya faham bahawa disebabkan oleh jumlah ragi ini sehingga adunan sangat sesuai ... Secara umum, katakan saya, adakah ragi tidak dirasakan dalam produk siap?

[Elena]

Elena, jujur, ini adalah doh yang belum saya cuba. Tetapi membaca halaman, gadis-gadis itu berjaya. Cubalah kali pertama tepat mengikut resipi, dan kemudian anda akan membetulkannya.

Saya membakar pizza, ragi, walaupun dengan berhati-hati, tetapi meletakkannya tepat mengikut resipi - 15 gram. Semua ternyata hebat! Tidak ada bau yis. Pizza sedap! Tidak tebal, tidak nipis dan sangat sedap! Terima kasih kepada pengarang resipi!

Baru bakar adunan pizza resepi ini. Dohnya luar biasa, ia sangat sesuai pada pendapat saya. Dibuat dengan ketat mengikut resipi: dengan parmesan dan bawang putih. Akhirnya, saya menemui resipi doh saya. Saya memanggang selama 5 minit di pembuat pizza Princess (yang mempunyai batu). Sayang sekali bahawa pengarang resipi tidak membaca ulasan kami.