Ayam bakar dengan nanas dan oren

Ayam bakar dengan nanas dan oren
Kategori: Hidangan daging
Bahan-bahan
paha ayam 6pcs
wain merah kering 100g
nanas dalam tin, dalam kepingan 1 tin
oren manis (lebih baik Sisilia, merah) 1-2pcs
keju keras 150g
rempah - garam, kari, lada hitam dan perasa untuk ayam (anda boleh berkhayal, untuk amatur)
minyak sayuran - hanya sedikit, untuk melindungi dari pembakaran
Kaedah memasak

taburkan peha dengan rempah, tambahkan sedikit wain (kira-kira 50 gram) dan campurkan. lebih baik perap dalam mangkuk yang dalam sehingga anggur masuk ke dalam semua bahagian. simpan ayam dalam perapan sekurang-kurangnya setengah jam (anda boleh buat lebih banyak, itu tidak penting). selama ini kita mendapatkan nanas dari balang (lebih baik membiarkan jusnya mengalir), kupas jeruk dan potong kepingan menjadi kepingan besar, sebanding dengan kepingan nanas. sapu keju secara berasingan pada parut kasar.
Tuangkan minyak sayuran ke bahagian bawah kuali (anda boleh melakukannya, saya pastikan). paha (tanpa pengasam) diletakkan di bahagian bawah kuali dengan kulit ke bawah dan bakar selama 25 minit. balikkan dan bakar selama 20 minit lagi. masukkan nanas dengan oren di atas dan bakar selama 5 minit lagi. sekarang anda perlu tuangkan sisa pengasam, sedikit jus nanas dan sedikit wain merah (ini adalah dengan mata, supaya tidak membuat sup) taburkan dengan keju parut di atas dan bakar selama 5-10 minit lagi.
hidangan ini benar-benar bersiul pada saya!
Malangnya, saya tidak sempat mengambil gambar - mereka tidak akan memahami saya, ada panas!
nikmati hidangan anda!

Catatan
PS Saya merendam roti yushka dengan susu (dengan biji bijan) dari mesin roti - sangat sedap!