Kuih curd dengan kismis dan aprikot kering

Kuih curd dengan kismis dan aprikot kering

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
setiap loyang kek Ø 22 cm
Aprikot kering	150 g
Kismis	100 g
Doh:
Mentega (marjerin)	125 g
Minyak sayuran	50 ml
Gula	150 g
Gula vanila	1 sachet
Perisa vanila (0.5 botol kecil)	1 g
Garam	picit
Telur	2 keping
Keju kotej sedap	250 g
Susu	50 ml
Tepung	375 g
Serbuk penaik	2.5 sudu teh sudu

Kaedah memasak

• Cincang aprikot kering, campurkan dengan kismis, tuangkan 2-3 sudu besar. sudu cognac atau rum dan biarkan untuk menyerap cecair. Kemudian masukkan 1 sudu kecil. sesudu tepung dan gaul rata.
• Pukul mentega atau marjerin dengan pengadun, tambah minyak sayur, gula, garam, hingga berkrim. Masukkan telur satu demi satu, pukul setiap 0.5 minit. Masukkan keju kotej. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambah dengan susu dalam dua langkah.
• Kacau perlahan-lahan kismis dan aprikot kering.
• Masukkan adunan dalam bentuk siap dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga T 180 ° (perolakan 160 ° tanpa pemanasan) selama kira-kira satu jam.
• Biarkan kek siap selama 15 minit dalam bentuk, dan kemudian goncangkan pada rak dawai. Masukkan kek yang telah disejukkan di atas pinggan dan taburkan dengan gula aising.
• Bau - gila!
• 

Catatan

Resipi dari Dr. Otter's Baking Joy!

Resipi serupa

Kuih curd "Malas" (Elena K)

Kuih curd dengan keju / yis / (pembuat roti Moulinex OW 6002) (Ines)

Kuih curd "Tangan ibu" (zalina74)

[IRR]

Seperti yang dia katakan IRR sekarang saya akan mengadu !! Lemah-lemah Saya seorang wanita !!!!!!! Sekali lagi saya tidak tahan dan menumpuk di perut !!!!! Bilakah anda mengatakan anda mempunyai percutian ???





Kali ini hampir tidak berubah. Daripada kismis dan aprikot kering - prun, + 2 sudu besar. l. Amaretto. Saya memotongnya dengan suam, jadi agak kabur.

[Stelochka]

Dan saya, dan saya membakarnya semalam! Benar, ketika semua orang sudah tidur, jadi kami mencubanya pada waktu sarapan pagi. Suami saya bekerja separuh dengan kamera ke bawah. Oleh itu, saya akan cuba meletakkan foto pada waktu petang. Neraka dalam bentuk dua liter - memenuhi hampir semua perkara. Terima kasih, Stelochka, untuk hidangan yang lazat!

[Stelochka]

Stelochkaambil cupcake saya juga. Tepi hanya terkelupas sedikit ketika saya mengeluarkan yang hangat. Dibuat dengan prun. Bagaimana cara resipi itu muncul, atau saya fikir di mana meletakkan keju kotej? Terima kasih kerana makanan yang enak!

Stella dan saya kepada anda dengan hello laporkan:



Saya membakar malam tadi, menghitungnya pada waktu malam, dan tertidur "sedikit", jadi kek cawan ternyata Afro-Amerika ...
Suami mengatakan bahawa ini adalah kali pertama dia mendapat cukup kismis dan aprikot kering!
Hasilnya sedap! Kami akan mengulangi !!

[Stеrn, terima kasih!]

Dan hari ini saya berjuang dengan penuaian epal. Saya mengambil "Kek curd dengan kismis dan aprikot kering" sebagai asas, tetapi kerana pemakan saya tidak makan kismis dan aprikot kering, saya membakar dengan epal. Kek cawan sangat besar! Dan sangat, sangat sedap. Kami memakannya dengan epal bakar.



Stеrn, terima kasih!

[Stérn]

Terima kasih banyak - banyak Stérn untuk kek cawan seperti ini, hari ini adalah hari jadi anak saya ... seperti ini





Saya memasaknya tanpa aprikot kering, menambah epal dan kismis, dihiasi dengan coklat dan serbuk kelapa. Ia ternyata hebat

terima kasih

Oh, sayang anda tidak dapat menyampaikan bau kek cawan ini. Ini adalah sesuatu yang saya masak, berjalan, berbau

Saya berkeras untuk prun cognac, kismis, cranberry kering dan ceri. Dan semuanya ada dalam kek cawan.

[Sternushka]

Sternushka
Tolong beritahu saya adakah kek cawan ini pekat dan lembap? Saya melihat gambar dan tidak dapat memahami, kerana bagi saya, setiap orang mempunyai struktur yang berbeza, setiap orang mempunyai ...

[Kecil]

Tolong beritahu saya adakah kek cawan ini pekat dan lembap?

Kecil, Awak sememangnya betul!

[Sternushka]

Sternushka
Sejujurnya, saya tidak menyangka kek cawan akan berjaya! Saya tidak menjangkakannya, kerana rakan sekerja saya sudah lama (saya ingin percaya bahawa itu tidak putus asa) "mencibir" ... tetapi kek cawan ini pergi "dengan kuat!" : wow: Sangat senang mendengar "lagu pujian" dari ibu ... tidak, secara adil saya ingin mengatakan bahawa dia memuji saya sepanjang masa, tetapi selalunya kecil "tetapi" ditambahkan pada komen. .. sangat sedaptetapi manis "," luar biasa,tetapi agak gemuk, "tapi dari ini, dia baru saja tersekat, di sini ...





terima kasih sayang Sternushka anda besar !!!

Kek cawan yang hebat yang anda semua ada! Dan saya tidak boleh memanggang sesuatu seperti itu, sehingga saya tidak akan malu untuk menunjukkan kepada orang, saya sudah membakar rasanya dua kali, baunya sangat hebat,: nyam: tapi penampilannya ..., saya ada beberapa perapan yang menyakitkan diperoleh, konsistensi doh berbeza setiap kali, di sini, kemungkinan besar, tepung dan marjerin berperanan, seperti dalam adunan lain. Tidak apa-apa, saya tidak akan menyerah, jadi saya akan membeli sendiri termometer untuk ketuhar, maka akan lebih mudah. Saya mempunyai ketuhar yang baik, Ariston dengan fungsi 7 tukang masak, hanya sekarang semua bahagian dan sebutan di dalamnya telah dihapus hampir pada tahun pertama operasi, saya harus meletakkan semuanya dengan menaip
Baiklah, ini saya, seseorang mesti menangis, tetapi sebenarnya saya mengucapkan terima kasih kepada Stellochka untuk resipi yang sangat baik, keluarga saya menghargainya sebagai salah satu yang paling

Stella, ambil laporan dari saya dan terima kasih atas kek cawan wangi yang indah:

Malam tadi saya membuat kek cawan ini, mengambil serbuk pada waktu pagi Dan bau !!!

[Sternushka]

Sternushka
Membawa anda
untuk kek cawan ini !!! Semalam saya membakarnya lagi, kali ini dengan cranberry dan nanas, saya menyambutnya dengan tepukan ribut dan berpanjangan !!!

[Sternushka]

Sternushka, beri, kek cawan bakar. Saya belum dapat meletakkan gambar. Hari ini bukan hari saya. (Pengisar kopi rosak, fotik membuat bodoh ... dengan kata-kata, semuanya menyenangkan). Tetapi saya terganggu oleh keraguan yang samar-samar .... Konsistensi apa yang harus dibuat? Saya rasa timbangan memperbodohkan saya. Doh muffin cukup tebal. Lebih tebal daripada doh muffin biasa. Saya rasa tidak banyak naik, saya rasa kerana ada banyak tepung. Sekiranya tidak sukar, beritahu saya apa jenis doh? Dan ini untuk anda. Anak itu akan datang, maka saya akan cuba menyiarkan foto.

[Masak]

Doh muffin cukup tebal. Lebih tebal daripada doh muffin biasa.

Masak
Saya mendapat doh yang sama, dan kedua-dua kali! Saya rasa itulah yang sepatutnya.

Hari ini bukan hari saya.

Itulah sebabnya kek tidak naik dengan baik.

Masak, jangan marah, sayang, kebetulan anda boleh melakukan sesuatu. 🔗

Doh dan saya tebal, pasti.

Stelochka, saya sedang dalam perjalanan dan tanpa foto

Adalah perlu untuk mengulanginya dengan jelas! Dengan perubahan. Doh ternyata - jika anda menyejukkannya, anda boleh menggulungnya dengan hati-hati. Timbangannya tidak berada pada skala seperti itu, maka saya memeriksa semula perkadaran - semuanya betul. Masukkan krim - hingga menjadi doh muffin yang berat. Saya hanya menambah aprikot kering yang direndam dalam minuman keras oren buatan sendiri. Saya meletakkannya dalam bentuk batu bata. Telah meningkat hampir dua kali ganda Dan retakan seperti itu panjang penuh - bukan di tengah, tetapi di sisi. Ia dibakar dalam satu jam dengan sempurna. Kek padat dan rapuh, berair. Bersama dengan celah di sisi - baik, hanya curd stollen, di mana mereka tamak dengan buah kering, enak, anda perlu mengulanginya, tetapi sesuaikan tepungnya. Mungkin keju kotej tidak cukup lembap ... Saya mengambil keju kotej biasa dalam bungkusan (konsistensinya sama dengan yang biasa di pasaran - hanya 0%), nampaknya tidak kering.

Terima kasih kerana resipi!

[Linus]

Doh ternyata - jika anda menyejukkannya, anda boleh menggulungnya dengan teliti

Nah, di tempat seperti itu! Sebelum dipanggang, kubah cupcake dilumurkan dengan spatula silikon, jika tidak, "shaggy".

Keretakan sedemikian panjangnya - bukan di bahagian tengah, tetapi di sisi. Ia dibakar dalam satu jam dengan sempurna. Kek padat dan rapuh, berair.

Linus, baik, satu demi satu seperti milik saya. Terdapat keretakan kedua kali, tetapi sama sekali tidak mengganggu siapa pun!

Merenda
Nah, kenapa awak tidak mengatakan apa-apa, ya? Agar doh pekat, mana yang lebih lembut untuk kuki daripada yang berat untuk kek? Saya tidak mempertaruhkannya, saya menambah krim - pada kek cawan yang berat ... Dan retak - biasanya ada di tengah, dan di sini di sebelah - baiklah, stollen yang dicurahkan

[Linochka]

Linochka, anda adalah gadis pintar saya, diperbetulkan!

Gadis-gadis, saya tidak mempunyai adunan tebal. Sedikit lebih tebal daripada muffin biasa.
Keju kotej saya, seperti biasa, pasty, tidak kering.
Membuat penjelasan mengenai resipi.

Gadis-gadis, saya juga mengalami kekacauan pada kek cawan saya. Terlupa memberitahu tentangnya. Kebenarannya tidak mendalam atau tidak besar.

[Linus]

Merenda
Baiklah, kenapa awak tidak mengatakan apa-apa, ya?

Linus
Jadi saya memberitahu anda SINI !

Agar doh pekat, mana yang lebih lembut untuk kuki daripada yang berat untuk kek?

Bukankah itu perkara yang sama? Lain kali saya akan menunjukkan kepada anda gambar adunan kek cawan saya. By the way, kedua-dua kali saya membakar keju kotej 9% dari sebungkus,tidak pasty.

Gadis-gadis, saya juga mengalami kekacauan pada kek cawan saya. Terlupa memberitahu tentangnya. Kebenarannya tidak mendalam atau tidak besar.

Masak
Jadi, milik saya tidak mendalam dan sama sekali tidak besar. Saya sudah berhenti memperhatikan celah-celah ini, saya menghapus semua kesalahan pada orang tua saya (tidak, bukan itu, pada superberumur) ketuhar. Saya bahkan tidak tahu suhu apa yang saya bakar, tetapi kek ini dibakar selama 1 jam sekali!

[Innul]

Innul, pada masa ini kek cawan sudah siap!

Dan saya selalu mendapat keretakan besar pada kek cawan besar - ketuharnya cukup bagus

Stelochka, Saya akan mengulanginya kemudian dengan semua cara! Sedap, saya makan dua keping hari ini

[Linochka]

ketuharnya cukup sedap

Linochka
Bisik kepada saya nama jenama dan model ketuhar saya, jika tidak, saya sudah patah kepala, saya akan menukar tungku, tetapi saya tidak dapat memilih ...

[Stelochka]

Stelochka, semalam saya bakar dengan senang hati Kuih curd dengan kismis dan aprikot kering
Perubahan: Saya mempunyai banyak dan banyak, dan masih belum ada aprikot kering di rumah

Bolehkah anda membakar muffin ini dalam pembuat roti? Atau di multicooker?

Oksyusha, anda boleh menggunakan multicooker. Cuma anda meminta Kroshi atau Lika untuk memberi nasihat mengenai berapa lama anda perlu memanggang, dll. Saya tidak mempunyai multicooker, saya tidak tahu.

[Stérn,]

Stérn, terima kasih untuk resipi yang indah! Ternyata seperti yang saya suka - keras dan basah Dan anak itu dengan senang menghidu sehelai
Ada baiknya mereka menambahkan resipi mengenai konsistensi keju kotej, saya mempunyai sebiji kering dalam bungkusan, saya menambah kira-kira 100 ml whey, jika tidak, ia mengeluarkan roti klasik dari pengadun
Saya juga mengalami keretakan dan penyamakan cahaya, dan ketika sejuk, bahagian atas menjadi sangat keras, dan saya melihat lebih ringan pada kanak-kanak perempuan, dan dipanggang selama kira-kira 50 minit, mungkin anda perlu memanggang pada suhu yang lebih rendah, anda tidak akan faham di dapur sebelum perang saya

[Keajaiban777]

Keajaiban777 , untuk kesihatan dan terima kasih atas petua!

Sekiranya saya melihat bahawa terdapat bahaya "penyamakan" yang terlalu banyak, saya akan mengurangkan suhu apabila kek sudah lama dipegang.

[Sekiranya saya melihat bahawa ada bahaya untuk terlalu kecokelatan, saya akan menurunkan suhu ketika kuih sudah tahan.

Tetapi bagaimana anda dapat melihatnya jika kuali kek hanya menunjukkan bahagian bawah kek? Pertama dibakar dalam kek cawan, dengan lubang di tengah. Bahagian bawahnya keluar dengan warna yang indah, tetapi yang bersentuhan dengan dinding coklat

Ahhh! Jadi ia dalam bentuk baru! Cuma anda belum terbiasa, anda akan terbiasa. Oleh kerana dindingnya lebih gelap, ini bermakna bahagian bawahnya sedikit lebih ringan.

Ahhh! Jadi ia dalam bentuk baru! Cuma anda belum terbiasa, anda akan terbiasa dengannya. Oleh kerana dindingnya lebih gelap, ini bermakna anda perlu membuat bahagian bawah sedikit lebih ringan.

Ya, dalam yang baru, cantik saya akan menyesuaikan diri, dan dia ternyata sangat berbahaya, tetapi kek cawan masih sedap !!

[telinga]

Saya telah kehilangan kesekian kalinya saya memanggang kek ini, dari dadih yang dibakar oleh saya akhir-akhir ini, yang ini masih "peraturan"! Semalam saya membakar kek cawan ini lagi, seperti biasa - hasil yang luar biasa! Semalam dengan kismis dan tomato ceri manisan.Semalam saya meraba panas dari bawah tangan saya, baik, mereka tidak mahu bodoh untuk memahami bahawa makanan panggang panas tidak baik, mereka meneguk, memuji dan menggerogoti lagi ... secara umum, mereka suka kek ini, dan ketiga-tiganya pemakan saya ...

telinga, terima kasih banyak untuk resipi, saya sangat berterima kasih kepada anda ... baik, begitu bersyukur!

Adakah kek ini akan dibuat dari keju kotej 9% biasa (dalam bungkusan 250g)?
Dan adakah mungkin untuk membuat kek cawan sepenuhnya dalam pembuat roti Panasonic?

Adakah kek ini akan dibuat dari keju kotej 9% biasa (dalam bungkusan 250g)?

Ia akan berjaya.

Dan adakah mungkin untuk membuat kek cawan sepenuhnya dalam pembuat roti Panasonic?

Saya tidak membakar kek cawan di HP, jadi saya tidak boleh memberitahu anda.

Ia akan berjaya.

Saya tidak membakar kek cawan di HP, jadi saya tidak boleh memberitahu anda.

Dan jika di dalam pesawat udara, dalam acuan silikon dengan lubang di tengahnya?
Adakah mungkin?
Sekiranya demikian, berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang dan pada suhu berapa?

Saya hanya bakar di dalam ketuhar, jadi dengan soalan seperti itu kepada pakar.

Saya hanya bakar di dalam ketuhar, jadi dengan soalan seperti itu kepada pakar.

Saya akan menunggu pakar. Saya hanya mahu membakar kek yang menarik, tetapi tidak ada oven sama sekali
Terdapat alat pengering udara, microwave dan kedai roti.

Ya, anda bertanya di bahagian yang sesuai.
Gadis di AG melakukan ini!

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Saya akan membakar HP tanpa ragu-ragu!

Dan uli di HP dan bakar di sana?
Atau hanya bakar?
Saya perlu tahu program mana yang hendak diuli dan berapa minit untuk dibakar.
Saya benar-benar ingin membakar kek ini hari ini - tetapi saya terpaksa menangguhkan semuanya untuk penjelasan.
Agar tidak dapat dijelaskan dalam subjek AG apa sebenarnya yang saya mahukan - semoga saya mengharapkan jawapan dalam tajuk cupcake ini!

[Zvezda askony]

Dan uli di HP dan bakar di sana?
Atau hanya bakar?

Zvezda askony
Untuk HP saya, saya melakukan ini: pukul telur dengan gula dan garam. Saya tuangkan campuran ini ke dalam baldi HP, tambahkan semua bahan lain yang diperlukan oleh resipi dan hidupkan modnya "Kek"... Kemudian tungku akan melakukan semuanya dengan sendirinya.

Dalam resipi ini, saya akan melakukan perkara berikut: pukul mentega (marjerin) dengan minyak sayuran, gula, garam dan telur dengan pengadun. Kami akan menuangkan campuran ini ke dalam baldi HP, tambahkan keju kotej, tepung dengan serbuk penaik dan hidupkan modnya "Kek", di hujung batch, tambahkan kismis dan aprikot kering.
Sekiranya pada akhir program kek cawan nampaknya tidak dipanggang (lembap), anda boleh membiarkannya sebentar di HP dalam mod "Pemanasan"(30 minit) atau hidupkan mod "Produk Bakeri" 10 minit lagi. Saya benar-benar tidak menjumpai ini, tetapi saya mendengar bahawa ada yang mempunyai kek cawan yang kurang masak, jadi, sekiranya berlaku, saya telah menulis bagaimana keadaannya seperti ini.

Saya perlu tahu program mana yang hendak diuli dan berapa minit untuk dibakar.

Sekiranya HP anda menyediakan mod "Kek", ikuti skema yang saya terangkan di atas. Sekiranya tidak ada mod seperti itu, anda boleh membuat kumpulan 10-15 minit dalam mod apa pun dan kemudian menghidupkan program "Produk Bakeri" dengan kerak ringan, waktunya adalah 1 jam, dan kemudian lihat, jika belum siap, bertindaklah seperti yang saya jelaskan pada awalnya.

[anili]

anili
Selamat datang ke forum !!!

Pastikan memasak tanpa meletakkan resipi di atas pembakar belakang, ini adalah kek cawan yang luar biasa, jujur ​​!!! Itulah berapa kali dia dipanggang, berapa kali dia menghilang dengan bersiul di perut rumahku ... Semoga berjaya !!!

[Stérn]

Saya juga membakar kuih curd dengan kismis. Tidak ada aprikot kering, tetapi ada raspberry, blueberry, blackberry dan currant.
Ternyata sangat lazat !!!

Stérn, terima kasih kerana resipi yang sedap !!!

Gadis-gadis, saya juga membuat kek cawan yang indah ini. Suami saya akan lebih menyukainya, kerana dia suka mempunyai banyak kismis, aprikot kering. Terima kasih, Stеrn, resipi itu hebat.

Terima kasih atas resipi) kek cawan itu hebat !!
Dibakar dalam periuk tekanan Steba)



Saya menasihati semua orang untuk membakar kek cawan ini.
Satu-satunya perkara yang saya rasa bukan 50 ml susu, tetapi 100)

Terima kasih banyak untuk resipi yang indah. Saya bakar setiap dua hari, dimakan dalam beberapa minit! Saya juga menambah pisang yang terlalu masak ke dalam adunan, yang memberikan rasa yang lebih unik kepada resipi ini.
Hormatilah pengarang!))

Helo!
Saya membakar kek ini di pembuat roti. Demi percubaan. )) Saya takut merosakkannya, tetapi ternyata hebat!
HP Panasonic 2502. Oleh kerana tidak ada mod Keks di dalamnya, saya mencubanya dalam mod Baking. Ia dibakar selama 1 jam 43 minit. Selepas 1 jam 20 minit, ia diperiksa untuk kesediaannya secara visual dan menggunakan tongkat. Segala-galanya dipanggang dengan indah, kerak bumi ternyata kemerahan, cantik. Mungkin boleh membakar lebih sedikit, tetapi saya takut ia tidak akan dipanggang, kerana saya tidak menyesal buah kering. Saya tidak menambah cecair, adunan itu seperti biasa untuk kek, tebal, tetapi tidak berlebihan. Benar, saya mendapat 10 gram lebih banyak mentega lembut (saya selesai membungkus, saya tidak mahu meninggalkan kepingan kecil ini). Saya menyimpannya begitu lama juga kerana keraknya mulai menjadi merah agak lewat, sebelum itu semuanya pucat, tetapi saya mahu sedikit kecokelatan. Menguli secara berasingan dengan pengadun.
Kek cawan ternyata berat, tinggi maksimum 10 cm. Sangat, sangat sedap!
Terima kasih banyak untuk resipi! Saya akan mengulanginya dengan jelas.
Maaf untuk gambar telefon. Lebih-lebih lagi, alas meja hijau memberikan kek warna yang tidak biasa.

PySy: sisi tidak terbakar, ia adalah bayangan yang jatuh pada mereka. )))

[Stelochka]

StelochkaTerima kasih banyak untuk resipi kek cawan yang sangat lazat !!!