Kubis acar pedas

[Kubis acar pedas.]

Resipi dari laman web "Resipi Yulichkin dari Lyudmila.
Kubis acar pedas.

Oh, kubis, kubis!
Makanan ringan Rusia kami!
Dan dengan kentang dan daging,
Dan dengan vodka pada waktu petang!
Kvass, ragi, terbang!
Bank tidak pernah mencukupi!
Anda boleh melakukannya di pengasam!
Hanya berhati-hati dengan lada!
Ini kubis pedas!
Dengan semua peraturan seni!
Dan jangan bijak di sini!
Hanya tuangkan pengasam!
Rempah, masukkan bawang putih,
Dan tinggalkan semuanya sehingga esok.
Dan keesokan harinya
Makan semua dan pelbagai!
Rasa manis dan masam, sedikit pedas.
Adakah ia sangat mudah dilakukan ?!

Kubis 0.5 kg (sudah dicincang)
2 biji lobak merah
4 ulas bawang putih
1 pc (atau 1/2 sudu teh tanah) lada panas merah
50 g minyak sayuran
100 ml cuka 9%
50 ml air
50 g gula
1 sudu besar (tanpa slaid) garam
1/2 sudu teh ketumbar (hancurkan sedikit)
(jumlah ini adalah untuk balang 800 g)

Potong kubis, tiga lobak merah pada parut, potong lada panas menjadi kepingan (jika lada digiling, kemudian tambahkan ke pengasam), tekan bawang putih melalui penekan, masukkan ketumbar dan campurkan semuanya. Kami memasukkannya ke dalam balang dan mengisinya dengan pengasam panas.
Perap:
campurkan air, minyak, cuka, garam dan gula. Didihkan dan tuangkan kubis panas. Anda boleh makan pada keesokan harinya. Makanan ringan yang sangat baik untuk daging atau sebagai salad bebas. Rasa manis dan masam, sedikit pedas.

[Stérn]

Stérn, jika bawang putih tidak ditambahkan ke salad kubis seperti itu, maka ia dapat disiapkan untuk digunakan pada masa akan datang pada musim sejuk, ia disimpan dengan baik dan tidak kehilangan keperakannya

Gadis-gadis, bolehkah saya memasukkan 5 kopeck saya sendiri?

Saya memasak kembang kol dengan cara yang sama. Oleh itu, jika pengasamnya panas, TIDAK TERSANGAT! Dan jika ia sejuk, semuanya seperti yang sepatutnya.

[Kubis acar pedas.]

Kubis acar pedas.

Stern, terima kasih untuk semua resipi anda. Saya melihat anda dan memperhatikan mereka, kerana mereka membenarkan nama mereka sepenuhnya - "untuk setiap hari", semuanya sangat sedap, cepat dan tidak membebankan. Mungkin ada yang biasa bagi semua orang, tetapi anda mempunyai pendekatan kreatif anda sendiri untuk setiap resipi.
Sekiranya anda dapat menambahkan penambahan anda sendiri (mungkin ia akan berguna), saya sering membuat kubis acar, saya menyebutnya "merah jambu", kerana saya menggosok sedikit bit ke dalamnya, sedikit sahaja dan kemudian ia mengambil warna merah muda muda warna dan kelihatan tidak biasa ...
Saya harap resipi anda tidak habis lagi

dan inilah fotonya - sedap, sangat sedap!