Roti gandum dengan krim masam di dalam ketuhar

Oh dan banyak lagi. Berapa saiz roti yang harus ditetapkan untuk program ini? Sekiranya anda menggunakan HB saya, mod roti "Perancis", dengan memberi tumpuan kepada jumlah tepung, ternyata, ukuran rata-rata. Dan jika anda mengambil roti besar dengan jumlah cecair! Saya membaca semuanya di sini, saya sudah benar-benar bingung.

Saya akan berusaha menolong dengan cara yang saya boleh sehingga pengarang muncul dan melihatnya.
Anda perlu memberi tumpuan kepada jumlah tepung, bukan cecair, kerana krim masam boleh mempunyai ketebalan yang berbeza. Setiap pembuat roti mempunyai mod Basic (atau Basic), jadi gunakannya, ini biasanya merupakan mod untuk memanggang roti putih biasa.
Ambil semua bahan mengikut resipi, krim masam, kerana tidak ada timbangan, ambil dengan jumlah - 200 ml. Dan ketika roti itu menguli, sudah tentukan apakah semuanya normal. Untuk kolobok gunakan cadangan Admin.
Semoga berjaya!

Terima kasih banyak, Natulek!
Faham!
Saya akan mencuba! Terima kasih!

Saya nak tanya! Mungkin seseorang akan mempunyai masa untuk menolong saya dan menjawab! Setelah menguli pertama, saya mempunyai roti seperti itu, kemudian seperti sotong, sekali lagi bergulung ke roti, kemudian terbuka. Dan suaranya sedikit menggegarkan. Di sini tangan meraih tepung, tetapi tidak menambah! Sekarang membuat pemeriksaan selama 20 minit dan menguli lagi, 15 minit. Tambahkan sedikit tepung ke kumpulan kedua, atau biarkan seperti sekarang?
Terima kasih!
Saya sangat mahukan roti itu habis!

Adakah doh dilumurkan di bawah bilah bahu?

Admin selalu menasihati untuk mengikuti kolobok. Dan jika tidak terbentuk seperti yang diperlukan, disarankan untuk menambahkan sedikit tepung. Tepungnya berbeza untuk kita semua ..

Tidak tidak! Tidak ada noda! Dia berpusing menjadi roti dan meringkuk begitu sunyi di sudut baldi, berpisah. Tetapi semasa "sosej" - pecah. Dan bersenandung ringan.
Oh, saya berlari. pengulian telah bermula lagi!

Jangan buat apa-apa. Nampaknya anda memilikinya, sebaliknya, agak sejuk.
Tetapi, seperti yang ditulis oleh Admin, ia akan menjadi lebih lembut pada kumpulan kedua.

[Ulitych]

Ulitych, berapa dalam ml. 200 gram krim masam, saya tidak tahu. Beli balang plastik krim masam di kedai, seberat 200 gram. Dan untuk mengukur di rumah - krim masam berbeza dalam ketumpatan, dan isinya juga akan berbeza. Atau ambil kira-kira 1 \ 2-1 \ 3 isipadu gelas pengukur dari x \ n 250 ml.

Bakar roti pada mod utama.

Berat roti siap dalam arahan untuk c / n ditentukan oleh berat tepung semasa meletakkan produk untuk doh.
Dalam arahan anda, perhatikan resipi untuk kesesuaian antara jumlah tepung dan berat roti siap setelah dibakar. Dan anda tidak perlu menyesuaikan apa-apa!
Berat roti siap diberikan kepada anda kira-kira dan hanya untuk menetapkan masa dan suhu x \ n.

Terima kasih semua gadis!
Nama saya Ira!
Secara amnya, saya menambah sedikit tepung, sedikit. Sia-sia, ada perasaan seperti itu .. Natulek mungkin betul. Saya tidak tahu. Saya belum merasakan seperti apa doh dan roti. Walaupun saya selalu mengikutinya! Tetapi saya memandangnya dan tersesat, apa yang harus dilakukan ?!
Dan saya mempunyai krim masam dalam balang plastik. Dan ya, 200 gram ditulis! Inilah kecuaian!
Secara amnya, saya hanya perlu menunggu sekarang! Prosesnya sudah bermula! Semua kumpulan sudah berakhir. Saya sangat berharap ia akan menjadi enak dan indah!
Terima kasih semua!

[Ira]

Ira, pembantu yang paling penting bagi anda adalah bahagian Asas Menguli dan Membakar https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0, lihat berapa banyak kelas induk yang terdapat pada semua jenis BOLS - jadi salinlah sendiri!

[Alat pembakar roti]

Saya bosan mengulangi penampilan roti semasa menguli doh.

DALAM Alat pembakar roti Saya sudah menulis perkara berikut: "Sebagai perbandingan - rasanya seperti: a) cuping telinga, - b) payudara wanita yang elastik, c) punggung anak kecil, d) perut kucing yang sedang tidur, e) perbandingan serupa lainnya mungkin, jadi pilih objek untuk perbandingan dan praktikkan sebelum menguli doh "

Yang paling dekat dengan anda adalah payudara anda sendiri (untuk wanita), atau teman wanita anda (untuk lelaki).

Sebelum menguli doh - bandingkan roti dengan objek yang berdekatan, pastikan ia sesuai.

Teruskan - jangan ragu !!! Semua akan berjaya !!!

Pentadbir, ya saya sudah membaca manualnya, lebih dari sekali
Saya bodoh! Dan rasanya, mungkin, "payudara wanita elastik" dalam kes saya diremas, jika saya masih ingat apa itu!
Roti saya-anda sesuai. Tetapi jika dibandingkan dengan yang sebelumnya saya hasilkan, entah bagaimana lambat. Tetapi ia sesuai!

[Ulitych]

Ulitych ,
apa yang berlaku?

[Ulitych]

Ulitych ,
apa yang berlaku?

Selamat Malam!
Saya melaporkan. Roti ternyata sangat sedap! Saya tahu pasti bahawa saya akan membakarnya lebih dari sekali! Kami sangat menyukainya! Dan sangat lembut dan tidak "berat" sama sekali.


Saya betul-betul menyakitinya, orang miskin. Spatula tersekat di dalamnya ketika mengeluarkannya dari baldi. Dan saya memilihnya dengan tekun sehingga saya tidak menyedari bagaimana, dengan semua kebodohan saya, saya menekan roti ke rak dawai. Nah, ada kekuatan, tidak ada fikiran! Tetapi satu lagi pelajaran bagi saya untuk masa depan. Saya akan lebih berhati-hati mengeluarkan benda asing dari roti.
Satu masalah, bagi keluarga saya yang rakus, itu tidak akan mencukupi. Kami mendapatnya dengan cepat. Lain kali saya akan mengira semula produk untuk roti yang besar. Sementara itu, saya membakar yang lain.
Terima kasih semua atas bantuan, penyertaan, penjagaan dan kegembiraan anda!

[Ulitych]

Ulitych , KEDAI !!!! Selesai dengan bantuan forum

Bagus

[Ulitych]

Ulitych , KEDAI !!!! Selesai dengan bantuan forum

Bagus

Oh, terima kasih banyak! Saya berusaha keras! Semalam saya membuat roti lagi dan bukan tanpa penyertaan anda! Terima kasih sekali lagi untuk itu!

[Pentadbir]

Pentadbir, Hore! Saya adalah pemilik roti pertama yang bahagia dalam hidup saya, dan sekarang ternyata roti anda !!! bagaimanapun, adalah pancake kedua (yang pertama keluar kental, saya menguli roti yang terlalu padat kerana tidak berpengalaman), tetapi bagus !!! sedikit lebih kaya, untuk citarasa saya, daripada biasa, tetapi saya sendiri! subur, dinaikkan, dengan kerak dan serbuk yang betul !!! secara ringkas - apa yang anda perlukan!
terima kasih kepada anda dan forum saya dapat melakukan apa sahaja

[Nika3093]

Nika3093alangkah senangnya mendengar bahawa seorang lagi pemilik pembuat roti mendapat roti

Dan bukan lagi roti sederhana, tetapi dengan "aneh" - dengan bahan tambahan, pada krim masam

Selamat bertunang

Terima kasih atas kata-kata baik

sebaliknya, terima kasih)))) sekarang saya mempunyai insentif untuk terus berkembang. selain fakta bahawa kos produk rendah, yang juga merangsang

Saya membakar saraf saya, baunya
kelihatan kacak, semakin sejuk

Semalam saya membakar roti seperti itu.

Pertama, saya mula meletakkan semuanya mengikut resipi.
Ketika saya sampai ke krim masam, tidak banyak yang tersisa di dalam balang, ya, saya ada di sana ...
Kemudian saya datang ke susu, ternyata ia tidak ada di sana, saya menggantinya dengan Varenets, dan sekali lagi ceritanya, seperti dengan krim masam ...
Saya juga menggantikan yis kering dengan ditekan - 12 g

Dia menghidupkan ladu, mula membuat roti. Doh ternyata cair, baik, kerana beberapa sebab saya mula menambah tepung jagung.
Kemudian dia menghidupkan mod utama.

Sebelum membakar, saya melihat - adunan tidak cukup naik. Dimatikan, dalam setengah jam ia meningkat dengan sempurna! Saya menghidupkan penaik selama 50 minit.

Hasilnya: roti enak kaya yang sangat baik yang disebut "Death to the figur".
Ia mesti dimakan tanpa apa-apa!
Dan baunya mereda!

Tidak ada masa untuk mengambil gambar, pemandangannya sangat indah, tinggi, sekata, dan semuanya indah.

terima kasih sangat sedap

Bakar dan makan untuk kesihatan

terima kasih

Pentadbir, terima kasih banyak. Semalam saya membakar untuk kali kedua, memang, kematian tokoh Benar, semalam saya lupa memasukkan mentega ke dalamnya, tetapi, bagaimanapun, roti ternyata sangat enak

[fiordiloto]

fiordiloto, makanlah untuk kesihatan Oleh itu, sudah lama saya tidak membakar roti yang lazat ini - saya berasa kasihan dengan sosok itu

Jadi krim masam lemak, tidak menakutkan mentega itu dilupakan

Inilah saya dengan roti saya



Sangat sedap Bau itu mempesonakan, anak-anak memutuskan bahawa roti keju sedang dibakar. Kerak bumi

[Masha]

Masha, apa serbuk cantik ternyata !!!!!!!

Berapa lama masa yang diperlukan oleh seisi keluarga untuk memecahkan roti: - [

Rum, terima kasih atas pujiannya ... Saya bertengkar lama, menunggu ayah saya, memotongnya dan op ... Lebih daripada separuh tidak. Anak-anak mengatakan bahawa serpihan itu berbau seperti pastri "kem", dan ini adalah pujian tertinggi mereka. Mereka mempunyai koki pastri yang indah di kem mereka, mereka diberi makanan panggang yang hebat 2 kali sehari. Dan serbuknya sangat bagus, putih salji, longgar, wangi

[Masha]

Masha, makan untuk kesihatan yang baik

Terima kasih sekali lagi!

Roti itu naik dengan baik. Mungkin aksi itu kusut dan whey dan rasanya menyenangkan. Keluarga menyukainya. Terima kasih kerana resipi.
Ya, pada awal kumpulan kelihatan tidak cukup cecair, terlalu kering. Saya menunggu, semuanya bercampur dengan baik, ternyata roti itu mahu tepung. Dan kemudian semuanya dengan kuat

[berombak]

berombak, kesihatan yang baik, saya gembira kerana saya menyukai roti

Ya, begitulah ternyata

Roti yang sangat berjaya dan cantik ternyata
Saya sangat gembira untuk anda dan keluarga anda - pemakan utama roti buatan sendiri yang segar

Terima kasih! Sekarang saya menunggu yang kusut menjadi masam dan kita akan menguli roti ...

Roti sedap! Dimasak dan mungkin bukan kali terakhir. Saya sangat sukakannya. Sedap, kaya dan berkalori tinggi
Itulah yang saya buat

Terima kasih kepada individu untuk penyesuaian dalam gram. Dengan senang.

[Angelena]

Angelena, bakar dan makan untuk kesihatan, sedap didengar. bahawa saya suka roti Dan ternyata sangat kecokelatan, sangat cantik

Terima kasih atas pujian pemerah pipi rupanya kerana muffin. Pembakar dalam program # 1, kerak sederhana. Tetapi ia tidak terbakar, tetapi ternyata betul! Pada coklat keemasan saya rasa ia akan terlalu digoreng.

Bagaimana dengan rasa roti pada semolina? Sangat menarik untuk mendengar pendapatnya, dan jenis roti apa yang terdapat di semolina.

Tolong, lepaskan pautan ke roti ini, saya betul-betul mahu membakarnya.

Inilah salah satu resipi saya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9020.0

Dan di sini terdapat banyak, pilih dengan carian
##941

Pentadbir, terima kasih banyak untuk resipi! Roti sangat hebat!
Dibakar dalam HP, krim masam hanya 100 gr. tambah susu pekat rebus 100 gr. dan susu (sedikit bertakung) 130 ml., gula ditolak
Baiklah, ia ternyata sedap !!!! Lembut, lapang! Dengan kerak yang disamak!
Terima kasih sekali lagi!

Pentadbir, terima kasih banyak untuk resipi! Saya membakar roti anda dengan krim masam, menyimpannya di dalam peti sejuk selama seminggu. Saya cuba mengikuti resepinya dengan tepat. Saya menguli doh di pembuat roti Ariete - melancarkan Basic dan setelah 1 jam 40 minit mengeluarkan doh yang indah. Saya memusingkan roti itu, memasukkannya ke dalam acuan dan kemudian mengikut arahan. Segala-galanya baik, doh naik dengan hebat, ia bertambah lebih baik semasa memanggang - roti menjadi bengkak dan tinggi. Ia dibakar, dipanggang, mula digoreng, dan kemudian perlahan-lahan mulai berkerut dan jatuh. Kehilangan ketinggian pada akhir penaik. Dan ketika saya mengeluarkannya untuk menyejukkan, keldai itu lebih besar lagi, kerutan membujur muncul di bawah mahkota. Tidak kehilangan bentuknya, lubang hidung yang baik, tetapi halus, enak, beraroma. Tolong beritahu saya bagaimana menjaga kemegahan?

Helo. Saya benar-benar mahu membakar roti seperti itu (hanya ada krim masam yang sesuai),
Tetapi: 1. Saya tidak mempunyai pembuat roti; 2. tiada ketuhar. Beritahu pzhl adakah mungkin untuk menguli doh dengan pengadun (atau pemproses makanan) dan membakar dalam multicooker?
roti pysy tidak pernah dibakar

Terdapat pengalaman membakar roti di multicooker di forum, tetapi saya sendiri tidak membakar roti - hanya biskut

Ya, anda boleh menguli doh dengan pengadun, menggabungkan dan memanggang dalam multicooker. Tetapi, jika roti dibuat dari tepung gandum, pertama sekali anda perlu menjauhkan doh dua kali, dengan satu kalis di antaranya seperti ini:
- menguli doh
- pemeriksaan pertama pada suhu tidak melebihi 30 * С sehingga jumlah doh dua kali ganda
- menguli doh
- masukkan adunan ke dalam loyang multicooker, letakkan di tempat yang hangat, jarakkan lagi pada suhu tidak lebih tinggi dari 30 * C sehingga berganda
- masukkan loyang ke dalam periuk perlahan dan tetapkan mod penaik, masa 60 minit. Pada akhirnya, periksa kesediaan roti dengan jarum mengait atau probe suhu, dan anda harus menghidupkan roti ke sisi lain dan bakar lagi dalam mod penaik selama kira-kira 20-30 minit.
- keluarkan roti dari kuali dan letakkan di rak dawai hingga sejuk hingga suhu bilik

Di sini, sesuatu seperti ini

[Pentadbir]

Pentadbir Terima kasih banyak untuk jawapan terperinci, tetapi beritahu saya lebih banyak lagi dengan kecepatan apa untuk menguli doh dengan pengadun dan berapa minit kira-kira (dan adakah pengadun terlalu panas dari kerja yang lama?)

Anda perlu menguli dengan gabungan, menguli tidak panjang, lihat topik Menguli adunan roti (gandum dan gandum-rai) secara gabungan dan manual https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

Lihat bagaimana ini dilakukan dalam gabungan dan fokus pada kumpulan ini.

terima kasih atas resipi
dibakar dalam HP och. ternyata sedap
Saya juga membakar yogurt (di tempat krim masam) rasanya luar biasa

terima kasih atas resipi
dibakar dalam HP och. ternyata sedap
Saya juga membakar yogurt (sebagai pengganti krim masam), rasanya luar biasa

Untuk kesihatan anda! Selera makan, bakar dengan senang hati!

terima kasih kepada penulis untuk resipi dan terima kasih yang besar untuk panduan untuk pemula roti

Saya menyediakan roti ini untuk pertama kalinya setengah tahun yang lalu, ketika belum ada mesin roti, kerana sebab tertentu saya tidak berjaya menguli kek dengan gabungan dan saya menguli dengan tangan saya (selepas itu saya memutuskan bahawa ini adalah roti pertama dan terakhir saya tanpa mesin roti), dan membakarnya dalam multicooker. itulah yang berlaku ketika itu
suami saya menyukainya, tetapi dia memberi saya sedikit ragi, mungkin meletakkan banyak atau tidak larut

dan akhirnya membakarnya dengan mesin roti:
sangat sedap, lembut dan pada masa yang sama anda boleh membuang krim masam yang masih ada
Saya tidak memberikannya dengan ragi, tetapi saya lebih suka keliangan dalam mod manual, saya tertanya-tanya jika saya menguli doh lebih baik daripada pembuat roti, tidak ada cukup masa di pembuat roti untuk pemeriksaan yang baik (dibakar di Mod Perancis 3.50 jam), atau adakah saya berlebihan pada kali kedua?