Jem rosehip

Jem rosehip

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Rosehip	1 kg
Gula	1 kg
Gula	3 sudu besar
Jus lemon (sebiji lemon) atau asid sitrik (1 sudu kecil)

Kaedah memasak

• Basuh pinggul mawar dan angkat biji. Blanch selama 2 minit. Dengan sisa air dari pemutihan, rebus sirap gula. Masukkan buah beri ke dalamnya dan masak hingga lembut dalam sekejap. Masukkan jus lemon atau asid sitrik 5-10 minit sebelum akhir memasak.

Catatan

Semalam saya membuat jem mengikut resipi ini. Saya tidak pernah menyangka bahawa pinggul mawar akan membuat selai yang enak. Saya faham bahawa pinggul mawar bukanlah buah beri yang paling biasa untuk membuat jem, tetapi patut dicuba sekurang-kurangnya sekali. Saya memasak dari 500 gr. pinggul mawar, 500 gr. gula, 300 ml. air dan 6 gr. asid sitrik. Dimasak sekali gus, selama 50 minit (sehingga beri menjadi telus, dan setitik sirap tidak merebak di atas piring) dengan api paling perlahan. Saya perhatikan sendiri bahawa jika saya sekali lagi memasak jem (dan mungkin akan) asid sitrik, saya akan meletakkan sedikit lagi, dan semuanya kelihatan normal. Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna untuk seseorang.

Jem rosehip halus (banyak pektin) Saya telah memasak selama 10 tahun.
Oleh itu, persoalannya ialah: bagaimana anda dapat menghilangkan rambut yang runcing? Ini adalah tahap yang paling sukar bagi saya - saya menukar 2-3 ayak dan beberapa kali. Tetapi hasilnya! Saya tidak meletakkan asid. Kerana jumlah vitamin C yang banyak, ia tidak merosot dalam tin mayonis. Saya melakukan banyak perkara selama 2-3 tahun pada satu masa.

Rem, rambut runcing, saya keluarkan dengan sudu kecil (lebih kecil daripada pencuci mulut). Mungkin kerana bunga mawar itu ada dalam jus itu sendiri (iaitu matang), proses ini tidak menimbulkan kesulitan bagi saya, rambut saya dikeluarkan dengan baik bersama dengan biji.

Saya terkejut dengan keseluruhan topik. Saya hanya akan membeli pembuat roti, saya pergi ke laman web untuk membaca mengenai mereka, tetapi saya tidak pernah menyangka bahawa mereka juga membuat kesesakan di dalamnya
Rosehip sangat berguna. Buah-buahan lain juga, tetapi pinggul mawar tidak ada perkataan.
Kita mesti cepat memilih pembuat roti dan melakukan segalanya.

[Arbena]

Arbena,
Perkataan emas !!! Dan mengenai bunga mawar liar, dan mengenai pembuat roti ... Jam dari HP sungguh sedap! Ambil kata-kata saya untuk itu, penikmat jem (iaitu saya) ... Jam diperoleh dengan rasa dan aroma yang segar, dan tidak kira apa itu terbuat dari (atau wortel)!
Pilihan yang berjaya dan pembelian segera !!!

Krosh, terima kasih
Di sini saya membaca, memahami ...